LA TRANSUMANZA
(L'antico rito dei pastori) 13-14-15 maggio 2011
I paesi si spopolavano, riprendevano vita le montagne e si rianimavano i PAGLIAI che erano rimasti chiusi per mesi.
La TRANSUMANZA spostava la vita dal paese verso i monti...lo decidevano le mandrie.
E dagli ABRUZZI al GARGANO i pastori mescolavano i destini dei popoli.
Sul Gargano vive l'ultima traccia della TRANSUMANZA.
Con i pastori della montagna parteciperemo a un evento che la globalizzazione sta portando all'estinzione.
Per quelli che amano la VITA LENTA,la TRANSUMANZA GARGANICA rappresenta un presidio da difendere.
Le sorti del CACIOCAVALLO PODOLICO dipendono dalla transumanza!
Fino a quando le mucche podoliche si ciberanno delle profumate erbe spontanee dei pascoli del Gargano,il CACIOCAVALLO PODOLICO potrà continuare ad essere nella classifica dei 10 formaggi più amati d'Europa.
PROGRAMMA
Venerdì 13 Maggio 2011:
-ore 16,00 arrivo escursionisti
-ore 19,00 cena a POSTA RUGGIANO
-ore 21,00 escursione"LO STRUSCIO DI MANFREDONIA"(con rinfresco,cocktail e pianobar)
-ore 24,00 rientro a CASA NATURA
Sabato 14 Maggio 2011:
-ore 7,00 colazione a CASA NATURA
-ore 9,30 i cavalieri e gli escursionisti al RADUNO CON LA MANDRIA
-ore 13,00 GRIGLIATA E PRANZO DI CAMPO CON I PASTORI
-ore 16,00 I PASTORI preparano la mandria(centinaia di mucche podoliche e cavalli selvatici)per
LA TRANSUMANZA
-ore 19,00 BIVACCO(montaggio allestimento campo tra la mandria)
-ore 20,00 CENA DI CAMPO ATTORNO AL FALO' con mandriani,briganti e musica etnica
Domenica 15 Maggio 2011 :
-ALBA colazione tra la mandria nel campo con latte appena munto
-MATTINO inizio della TRANSUMANZA verso il MONTE PIU' ALTO DEL GARGANO
-ore 11,00 SPEZZAFAME DEI PASTORI
-ore 14,00 PRANZO DELLA TRANSUMANZA A CASA NATURA(con proiezione su maxischermo delle immagini e video vissuti durante l'evento dei tre giorni)
Ore 17,00 rientro
per informazioni
CASA NATURA(Michele Prencipe)tel.347-5714422
INSIEME PER MANFREDONIA(Papy Rinaldi)tel.342-1407113
DAUNIATUR(Raffaele Frattarolo)tel.340-1052608
Aperto anche ad escursionisti a piedi