Traditional Japanese Cuisine Kappou in Kyoto 日本料理と日本酒 惠史 - 京都

神無月のお献立 ¥12000(税別)
先付 無花果 ゴマクリーム掛け
   コッペ蟹 酢立
   初生卵 卵黄味噌漬け
   鱧南蛮漬け
   松茸と水菜
   蛸柔らか煮
   虎魚スープ 浅葱
   蒸し鮑
   栄螺 もみ海苔
   イクラみぞれ和え
お向 天然鯛 梭子魚焼き霜 鮑
    山葵 菊花 莫大海
お碗 鱧 松茸
    柚子
焼物 伊勢海老生焼
和物 胡麻和え 牛蒡 椎茸
   白和え  巨峰
鍋  鰻の煮貫鍋
    牛蒡 大根 浅葱
飯  鯖寿司 焼き海苔
汁  伊勢海老の赤出し
菓子 抹茶アイス 古酒味醂掛け

Пікірлер: 69

  • @daltontaylor8830
    @daltontaylor88303 жыл бұрын

    The difference between this and an American fine dining experience is that this probably tastes amazing as well as looking amazing. This is an amazing piece, one of the most spectacular presentations I’ve seen in a long time.

  • @user-sg1ct5qf7f
    @user-sg1ct5qf7f3 жыл бұрын

    ¥12000でこのクオリティは凄い、是非行ってみたい

  • @daltontaylor8830
    @daltontaylor88303 жыл бұрын

    It almost reminds me of looking at my grandmothers old hutch with all her delicately crafted Knick knacks. Except inside each are different comfort foods that bring back floods of nostalgic memories and comforts from over the years.

  • @asas_done
    @asas_done3 жыл бұрын

    先付けが素晴らしい、少量でこの品数出してくれるだけで嬉しいのに器も良い 他のメニューもこの値段で出しては大丈夫なんですかという食材ばかり(食材だけじゃないですが) いいお店ですね。

  • @cacoo156
    @cacoo1563 жыл бұрын

    一つ一つが丁寧でとても美味しそうー😊 いいお店行きたいなぁ

  • @tkyap2524
    @tkyap25243 жыл бұрын

    Exquisite! If this meal doesn't make you happy, nothing will.

  • @laurarobertson3196
    @laurarobertson31962 жыл бұрын

    WHAT!!??? So YUMMY 😋🤤😋🤤 looking🥳💜✨

  • @chipp2997
    @chipp29973 жыл бұрын

    とても素敵なお店ですね!体験してみたい◎◎あと、声、いいですね、優しい感じ

  • @tertiusimpostor
    @tertiusimpostor3 жыл бұрын

    Rich and marvellous food

  • @homme436
    @homme4363 жыл бұрын

    Wow. This is an art.

  • @br5448
    @br54483 жыл бұрын

    what a place. Dessert the only let down in an amazing meal. Wish there was somewhere to eat in the USA. Hardly anywhere. GRRR

  • @br5448

    @br5448

    3 жыл бұрын

    @梶A agreed. A million amazing pastry shops of all kinds. Wish to kaeru!

  • @br5448

    @br5448

    3 жыл бұрын

    @梶A Kobe, too. The whole country. Waiting for them to open up so I can finally enjoy food again

  • @laurarobertson3196
    @laurarobertson31962 жыл бұрын

    The cup!!!✨💥💯

  • @pollyanna108
    @pollyanna1083 жыл бұрын

    I am from the Philippines and it was my first time in Japan last October 2019 and I have loved Japan and with your vlog it makes me love Japan more and more. By the way, I am a new subscriber and I love your vlog contents. Keep it up and stay safe.

  • @user-ir4bb3rd4v
    @user-ir4bb3rd4v Жыл бұрын

    オコゼのスープてええだしでてそう❤

  • @leroysama9138
    @leroysama91383 жыл бұрын

    That mini sake cup..it whistles ! Everything is good, just that lobster kinda raw for my liking. Beautiful meal…

  • @CajunPride777
    @CajunPride7773 жыл бұрын

    Wish you had captions up on what each thing is..

  • @sarahvanrooyen7280

    @sarahvanrooyen7280

    3 жыл бұрын

    Same

  • @user-cd6ee4we7g
    @user-cd6ee4we7g3 жыл бұрын

    サザエでございます でクスッとしてしまった

  • @user-kb4fv5cx6b
    @user-kb4fv5cx6b3 жыл бұрын

    Самая красивая подача еды. Словно в сказке.

  • @user-xd7bw3cs8t
    @user-xd7bw3cs8t Жыл бұрын

    巨峰の白和えかあー。今度やってみよ。

  • @user-te3uu5dv1s
    @user-te3uu5dv1s3 жыл бұрын

    綺麗なお姉ちゃんとお忍びで行きたいお店ですねw

  • @fetusofetuso2122
    @fetusofetuso21223 жыл бұрын

    what was that together with the salmon roe at 4:16??

  • @farizrahman8704
    @farizrahman87043 жыл бұрын

    Sangat bagus 🇮🇩🇯🇵👍

  • @lkjhg564
    @lkjhg5643 жыл бұрын

    LOVE

  • @tomofumi5mimitarou
    @tomofumi5mimitarou3 жыл бұрын

    先付けだけで既にコースなんだが…( ˙▿˙ ; ) それにしてもこの鯖寿司むちゃくちゃ美味しそう

  • @user-cy2sp9ji1l
    @user-cy2sp9ji1l3 жыл бұрын

    このお店はいっぺん寄して欲しですわぁ

  • @louiscy
    @louiscy3 жыл бұрын

    Love this restaurant

  • @HaYaTo_LogresJPRPG
    @HaYaTo_LogresJPRPG3 жыл бұрын

    Love to try That Beer.🍺🍻 🇹🇭🇯🇵❤️🤝👍✌️

  • @manleyfinch3808
    @manleyfinch38083 жыл бұрын

    At time stamp 10:05 the chef serves fish with mushrooms. Does anyone know what type of fish? I have seen it prepared the same way, finely sliced, but broiled and torched before in these videos. Do you know what fish this is?

  • @manleyfinch3808

    @manleyfinch3808

    3 жыл бұрын

    @Charles Mendeley thank you!

  • @user-mm1nh1jn9j
    @user-mm1nh1jn9j3 жыл бұрын

    👍🏻🎌😋

  • @deeneegaming8080
    @deeneegaming80803 жыл бұрын

    Very pretty

  • @MaluHailMary
    @MaluHailMary3 жыл бұрын

    👍😊👏

  • @user-tt7ms6mp5x
    @user-tt7ms6mp5x Жыл бұрын

    これは11月に撮影したのかな? セコガニも美味しいけどこの季節の淡路のハモが実はめっちゃ美味しいのよな

  • @leafred694
    @leafred6943 жыл бұрын

    🌹🌹🌹

  • @toveycen4668
    @toveycen46683 жыл бұрын

    Different from traditional sushi course.

  • @manleyfinch3808
    @manleyfinch38083 жыл бұрын

    What restaurant?

  • @chuseinoda8128

    @chuseinoda8128

    3 жыл бұрын

    Japanese dining and sake named 'Satoshi' in Kyoto

  • @ArvhianArvhian-nh3rq
    @ArvhianArvhian-nh3rq3 жыл бұрын

    Maoak kagaum🤔🤔

  • @fadlanibrahim9866
    @fadlanibrahim98663 жыл бұрын

    Half of everything...

  • @southerngreengrower1956
    @southerngreengrower19563 жыл бұрын

    Everything looked amazing but i noticed that the lobsters didnt look completely cooked. Am i the only one who noticed this????

  • @CajunPride777

    @CajunPride777

    3 жыл бұрын

    Almost everything wasn't completely cook. Lots of people eat raw seafood.

  • @CajunPride777

    @CajunPride777

    3 жыл бұрын

    You are just that much closer to the root of the protein when you eat it in its unaltered state

  • @br5448

    @br5448

    3 жыл бұрын

    had it raw or alive there

  • @oasis-mo3em
    @oasis-mo3em2 жыл бұрын

    最後海苔巻くの裏表逆だよ。裏山だから言ったった。

  • @genycamargo6217
    @genycamargo62173 жыл бұрын

    23/4/2021 🌟⭐️🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🕊🕊🕊🙏🏻🙏🏻🙏🏻🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @idretch
    @idretch3 жыл бұрын

    Я столько не съем!

  • @user-ce8sr8pn3e
    @user-ce8sr8pn3e3 жыл бұрын

    美味しそうなのは分かるけど、自分はお金があっても行けないな

  • @genycamargo9044
    @genycamargo90443 жыл бұрын

    Delícias!🌸🌸🌸🕊🙏🏻🇧🇷🇧🇷

  • @user-te8pe7je1t
    @user-te8pe7je1t3 жыл бұрын

    쓰고이데쓰네에~~~~~

  • @ferotrech
    @ferotrech3 жыл бұрын

    This is art, not food. So I have my burger while watching it, lol.

  • @user-gl3vk2ey1p
    @user-gl3vk2ey1p3 жыл бұрын

    ハモ、昭和の骨切り。

  • @kama1962
    @kama19623 жыл бұрын

    八寸盛り付けやり過ぎじゃね

  • @user-gl3vk2ey1p

    @user-gl3vk2ey1p

    3 жыл бұрын

    すごすぎて、逆にちょっと引く。引き出しの菊の花は多過ぎかと。○式の出棺前のあれを思い起こさせる。上段2品を引き出しに入れて、菊の花さりげなく少量添えた方がカッコよい。ススキや紅葉、銀杏の葉を添えたりしてもよい。どうせなら、その場でむしって茹でてだしてほしかったな~

  • @user-unifanta
    @user-unifanta3 жыл бұрын

    i can t understand a single word.

  • @sarahvanrooyen7280

    @sarahvanrooyen7280

    3 жыл бұрын

    Me nether

  • @user-tl3dp5en4z
    @user-tl3dp5en4z3 жыл бұрын

    This is Korean food!!!!!

  • @user-ol3gs1gj9w

    @user-ol3gs1gj9w

    3 жыл бұрын

    You are a liar

  • @chrisg8173

    @chrisg8173

    Жыл бұрын

    Yeah yeah everything is Korean, whole world belongs to Korean.

  • @augurcybernaut4785
    @augurcybernaut47853 жыл бұрын

    🤦‍♀️ 🤦🏾 🤦‍♂️ 🤦‍♀️

  • @hopunie
    @hopunie3 жыл бұрын

    動画撮る方も撮らせる方もびっくり。 何でもかんでも動画にしたらええと思てたらあかんでぇ

  • @murtkand3141
    @murtkand31413 жыл бұрын

    except a few most food made me vomit jus looking at it

Келесі