Традиционная узбекская самса, за уши не оторвёшь
Тесто
500 гр муки
250 мл воды
1 ч/ л соли
начинка
мясо, лук (одинаковое количество)
соль
перец
зира
Масло сливочное или топленное 100-130 гр.
Печь при тем. 180-190С или 355-375F
PayPal на развитие канала
oksanagerich91@gmail.com
Production Music of Epidemic Sound
#кухня #рецепт #простойрецепт #жизньвамерике #готовимпросто #готовимбыстро #быстрыйрецепт #повариха #рецептпятьминут #вкусноипросто #простоибыстро #гурман #повар #удивигостей
Пікірлер: 462
Думаю, как хорошо, что вам пришлось здесь оказаться и теперь Вы оказались на виду всего мира и делитесь с нами своим искусством. Выполняете предназначение, миссию своей жизни . У меня такое чувство.
можно бесконечно смотреть как горит огонь, как течет вода и как готовит Ксения, ням !!!
Канал - супер! 😊 Здесь не просто рецепты, а целая Школа! 🤩Как же нам всем повезло! Спасибо, Оксана!😘
Смотрю сериал , не оторваться! В главной роли шеф-повар Ксюша! Жду с нетерпением следующую серию ! Спасибо Ксюша! Здоровья, счастья тебе и твоей замечательной семье!
Ксюша, у тебя огромный талант делиться опытом! Очень приятно смотреть и слушать тебя! А насчёт хлеба, что мять, крутить и рвать его не надо, ты полностью права!!! Дай Бог тебе здоровья за всё твои труды и твоё понятие! Рецепт очень простой, обязательно приготовлю! Спасибо!!!
Оксана, спасибо за рецепт! Это вкус моего детства и юности! Жили в Ташкенте , рядом с Фархадским базаром, все в памяти! Ваша, речь и манера общения так близки мне, отношение к хлебу, отношение к старшим…все кто жил в Узбекистане поймут меня! Спасибо вам огромное!
@user-my6ud6ey6r
11 ай бұрын
А я из ташкента ,просто супер воспоминания .
Так вкусно,что хочется к Вам на самсу, золотые руки и все с любовью делаете.
Как тепло Вы, Оксана, говорите "наша узбекская самса"! Я узбечка, самса восхитительная! Катта Рахмат!
@marylandusa8685
8 ай бұрын
Здравствуйте Замира! Вам, спасибо большое !
Вы замечательны во всём!
Благодарю за мастер класс! Здоровья вашим рукам.
Оксана, какое чудо! Я многому. научилась вас. Спасибо!!!
Оксана, спасибо за Ваши прекрасные рецепты.
Какая Вы приятная женщина ! Удивительно ,как красиво готовите от души ! Все рецепты прекрасны !
@marylandusa8685
Жыл бұрын
Спасибо большое ❤️😘🙋
Ксюшенька - молодец! Золотые ручки! Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким
Пришлось завести отдельную красивую тетрадь с названием «Ксюшины рецепты» , так как все рецепты отличные и надежные! Огромное спасибо! Здоровья и ещё раз здоровья!
Класс, а этот хруст теста, продолжаем учиться.,КСЮША ВЫ ЛУЧШАЯ.
Спасибо Оксаночка за ваш труд и доброе общение с нами!!!!! Мне почти 70 лет , а я учусь и все пробую приготовить по вашим рецептам , как с чистого листа. Отмела все знания и познаю все заново. Оксаночка , главное мы видим , что готовите вы для своей прекрасной семьи, для своих близких. Я жду съёмок с ваших семейных праздников и думаю не только я.. Желаю успехов, любви и здоровья!!!
@OlgaFedorovna-1957
2 жыл бұрын
Ирина, Вам почти 70 лет, а мне 64 года и тоже учусь! Как говорится жизнь на месте не стоит, а сейчас и вовсе, с интернетом, всё очень развиваются! В наше время такого не было, да и жизнь была другая, заняты были работой, чтобы как-то стать на ноги, для этого трудились много и было не до изысков! А сейчас мы пенсионеры, время позволяет , хочется детей, А особенно внуков чём-то вкусным покормить.😊
@user-lw8bi4xm6d
2 жыл бұрын
@@OlgaFedorovna-1957 Девочки а мне 66 и я тоже учусь. Мне очень нравится всё чему учит нас Оксана.
@ValentinaGh
2 жыл бұрын
Девочки, и мне 66. Живу в Техасе. Благодарна Наташе Фальконе за то, что «свела» нас с Оксаной! Только вчера, насмотревшись разных видео Оксаны, подписалась, и буду учиться её премудростям на кухне.
@user-zc8qu2mk3w
2 жыл бұрын
Тоже присоединяюсь к вам. Согласна на все 100%
Доброго времени суток, Оксаночка! Пусть будут благославенны твои золотые ручки! Спасибо за душевные, добрые, и очень полезные уроки! Всем добра и крепкого здоровья!
Здравствуйте, Оксана, спасибо за рецепт самсы, за вашу работу.
Ксюша,какая же ты умница и хозяйка, дай тебе Бог здоровья и счастье ! Спасибо тебе !
Спасибо большое!!! А музыка навевает тоску по дому, по Родине!
@marylandusa8685
Жыл бұрын
Спасибо ❤️🙋😘
Вы вспоминаете о доме,и я постоянно об этом вспоминаю,сколько мы ее переделали с мамой,очень много гостей всегда было,а там девочек приучали с детства к кухне и я была помощницей,тесто так катать ещё тогда не умела,но подать,лепить,смазывать -это было мое.Спасибо за воспоминания,Оксана.
Рецепт нетрудный и недорогой, что немаловажно для нас, но вкус, я так представляю, будет обалденный. Конечно, я не готовила самсу, хотя ела ту, которую продают в наших пирожковых, а теперь придётся самой постараться и испечь. Тоже буду пользоваться вашим видео, когда буду делать тесто. Спасибо большое, Оксана, за труд, за любовь к своей малой родине, за то, что чтите свои традиции. Здоровья вам и всем вашим близким.
Привет из Ирландии! Прелесть! Спасибо!
Наблюдаю за работой Ваших рук,всегда удивляюсь,как у Вас все ловко получается.Какая Вы умничка и хозяюшка,а подача блюд вообще восхищает.Здоровья Вам и долголетия❤
Дай Бог здоровья твоим ручкам дорогая чтобы ещё многому научила нас ❤️
ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ.СПАСИБО ВАШИМ РОДИТЕЛЯМ ЧТО ВАМ ДАЛИ ТАКОЙ ТАЛАНТ.ЖИВИТЕ СЧАСТЛИВО И С ТАЛАНТОМ ВСЕГДА.ЗДОРОВЬЯ ПОЛНУЮ ЧАШУ УДОВОЛЬСТВИЙ В ВАШ ДОМ.
@liubovvintoniak4384
2 жыл бұрын
ОБАЖАЮ УЗБЕКСКУЮ КУХНЮ А ВАС ЗАПИСАЛА В ПЕРВЫЕ РЯДЫ СЧАСТЛИВЫХ ЛЮДЕЙ
@liubovvintoniak4384
2 жыл бұрын
Вы Золушка
Ксюша, ты мастер своего дела, браво!!! Всегда смотрю на тебя с восхищением и погружаюсь в мир профессиализма!!!❣❣❣❣❣
Спасибо за рцепт, хочу самсу! ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ ЗОЛОТЫМ РУЧКАМ!
Я Вас обожаю. Всех благ Вам и Вашей семье. Адыгея Северный Кавказ..!
@marylandusa8685
Жыл бұрын
Здравствуйте Нафисет ! Спасибо вам большое ❤️😘🎄
Спасибо большое Оксаночка ,с тех пор ,как увидела вас больше ничего смотреть не хочется .Вспоминаю свою мамочку,она всю жизнь проработала поваром,всех вам благ.
@marylandusa8685
11 ай бұрын
Спасибо большое вам🙏😘❤️
Оксана огромное спасибо за рецепт приготовления самсы! Ваши рецепты уникальны, как вы говорите "просто, быстро, без заморочек".
Боже мой,вы даже к хлебу,тесту относитесь с уважением,"Я не люблю,когда хлеб мнут..." Удивительный человек в самом лучшем смысле этого слова,не перестаёте удивлять...😘😘😘❤❤❤
@user-mh9mf1dg2m
2 жыл бұрын
Уважению к хлебу в Узбекистане учат с колыбели.
@user-pk9nc5uh7c
2 жыл бұрын
И это правильно!Я помню случай из жизни моих знакомых:"Сидели в кафе и увидели,как один их молодых людей катал шарики из хлеба и раскидывал,был пьяный,конечно,наш приятель встал из-за стола и дал ему пощёчину,в зале воцарилась тишина!...
Оксана, какая прелесть эта самса))) Спасибо за этот урок! Преклоняюсь перед Вашим талантом и трудолюбием! Будьте здоровы и мира Вашему дому!
О! Оксана! самса! какую самсу я ела на алайском рынке в Ташкенте!! вау! больше нигде такую вкусную не встречала )) :) самолётом везла целый пакет мужу и сыну. и вяленую дыню, впервые попробованную там же )) :)
Спасибо огромное за радость 😂 общения и просвещения!
Оксана, огромное спасибо за кулинарный ликбез. Ваши знания, которыми вы щедро делитесь с нами, неисчерпаемы .Мир Вашему дому.
Спасибо дорогая Оксаночка. Как прекрасно вы всё рассказываете и показываете. Пусть Бог оберегает вас и вашу прекрасную семью,
Очередной,долгожданный рецепт.Огромное спасибо 🙏😊❤️❤️❤️🌷🌺🌷👍❤️❤️
Ксюшенька, "за уши не ОТТАЩИШЬ", так в поговорке говорится, так и в жизни... от вашей самсы не оторваться!!!
Самса класс
Добрый день вам из Ташкента и хорошего доброго дня ! Спасибо вам за слоеное тесто .за обьяснение.подробное...все понятно. Самсушки прелесть ..слоистые ..аппетитные. ..вам аплодисменты Ксюша.
Спасибо Ксюшенька, никогда не готовила самсу, думала это сложно, теперь попробую. Здоровья , мира и добра всем вам!🌹🌹👍🌹🌹🌹
КАТТА РАХМАТ!!!!КАК ЖЕ У ВАС ВСЁ КРАСИВО ,С ДОБРЫМ СЕРДЦЕМ , ГОЛОС НЕЖНЫЙ. ЛЮБЛЮ ВАС,ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК,НАША РОДНАЯ С УЗБЕКИСТАНА!
Оксаночка будьте здоровы 💋и Богом Хранимы! Вы женщина, а Ваш профессионализм на высшем уровне! Вас хочется слушать,смотреть и учиться чему то новому,а может и старому уже по новому! Спасибо большое за всё то время,которое Вы тратите на нас! 🥰
Спасибо, дорогая Оксаночка за рецепт! Когда говорят самса или плов и всё, что связано с Узбекистаном, это как бальзам на душу! Моя мамочка родилась в Ташкенте и мы приезжали туда очень часто, а сейчас живём в Израиле. Ещё раз СПАСИБО за вами советы и доброжелательность!! Смотрю постоянно ваш канал и жду новых рецептов!
@marylandusa8685
Жыл бұрын
Спасибо вам Наташа 😘🙋❤️
Если вижу черный кунжут ,тоже сразу вспоминаю Узбекистан и моих сотрудников по работе.Мы так дружно работали!Зав.нашим роддомом была узбечка, главврач был тоже узбек.А вообще коллектив был интернациональный и очень дружный.Наша заведующая часто готовила что-нибудь вкусненькое дома и угощала нас на работе.А мы спрашивали про рецепт и оттуда я научилась готовить узбекские блюда.Спасибо за воспоминания!
Оксана, вы лучший учитель! Всегда восхищаюсь вашему профессионализму и великой душой❤❤❤❤❤
@marylandusa8685
8 ай бұрын
Спасибо большое Светлана❤️❤️❤️
Ой Ксюшенька, думаю тому мужчине- узбеку у тарелки тоже всё понравилось! Супер! Молодчина! Это трогательно! Будьте счастлива!
Оксана, нам очень понравилось. Разве может быть по- другому? Ностальгия по жизни в Узбекистане. Он навсегда останется в нашей памяти и в душе. Я тоже готовлю самсу и все родственники в России едят с удовольствием. Особенно, любим с тыквой. Манты очень все любят, а плов это, вообще, топ- блюдо на всех наших семейных праздниках. Спасибо, Вам, большое!!!
@OlgaFedorovna-1957
2 жыл бұрын
У нас тоже плов и манты! Я это всё привезла в 80-е годы с Таджикистана г.Душанбе, я от туда привезла себе казан и мантоварку, в то время у нас это не продавалось. Молодцы эти народы, хорошие у них блюда!
Здравствуйте.Я из г.Андижан.Как приятно слышать из Ваших уст,про то, что Вы говорите про нашу узбекскую самсу.Я Вами восхищаюсь.Спасибо Вам за добрую память об Узбекистане.Я смотрю, у Вас там Пахта гуллик чайник, как это приятно❤
@marylandusa8685
7 ай бұрын
Здравствуйте- это моя Родина и наш народ мой народ 🙏🙏❤️❤️❤️🇺🇿 спасибо вам большое!
Вот дошла я до самсы. Это, конечно прелесть. Сделаю на больших выходных, порадую близких вкусным, простым и в тоже время профессиональным рецептом. Спасибо Оксаночка вам! За вашу замечательную школу кулинарных рецептов.
Оксаночка я тебя обожаю.Ты вдохновляет меня на кулинарные подвиги.Огромный привет Юре Роме и бабуличкам.
Осана , спасибо за ваши ролики.Продолжайте.С удовольствием просматриваю, многому учусь.Много разных роликов, но у Вас все ясно , четко, по существу.Продукты все доступные дозировки ясные.СПАСИБО.
Ой как аппетитно получились,беру в копилку.Спасибо Оксана🤗🙏🙏🙏
@user-cr4wt9vv9k
2 жыл бұрын
и я сохранила рецепт
Здравствуйте милая Оксаночка Привет из Солнечного Узбекистана Спасибо за рецепт самсушек наших любимых
Мы из Самарканда. И сечас готовим самсу и едим с уксусом.25 лет как живём в Германии. Спасибо вам Оксана за ваши видео. Многому у вас учусь.Здоровья вам и вашим близким.
С вами, Оксана, и я скоро стану хорошим поваром.Готовлю по вашим рецептам,угощаю друзей и все удивляются,как же вкусно получается.Спасибо вам и будьте счастливы и здоровы!
Даже не начав смотреть влог, сразу ставлю лайк зная, что у Оксаны всё будет замечательно. Умница!!!
Умничка супер 💯👍❤
Здравствуйте! Огромный привет из Челябинска !!! Спасибо , Оксаночка,за изумительй рецепт ! Вы прекрасный дезайнер не только в приготовлениях интересных рецептов , но и в оформлении- подачи вкуснейших,аппетитных блюд !!! Очень понравилось,что оформили красивой в национальном стиле посудой и хорошенькой статуэточкой !!! Это очень отлично дополняет и приводит в ВОСТОРГ !!! Будьте здоровы Вы и Вся Ваша СЕМЬЯ !!!
Ксюша, спасибо за рецепт. Надеюсь скоро у вас будет миллион подписчиков. Здесь настоящая кулинарная школа!
Моё любимое ключевое слово '...вот и всё'. Это супер. Взяла его себе.
Как всегда все превосходно и рецепт и объяснение
Спасибо. Огромное. Мне всегда казалось что самсу делать очень заморочно и трудно, но в ваших руках все выглядело довольно просто и ясно. Вот что значит профессионал, умеющий научить других.
@marylandusa8685
8 ай бұрын
Вам, спасибо 🙏❤️
Как душевно, по домашнему. Спасибо, Оксана!
🤗👍👍👍👍👍🥰❤️👌
Какая это вкуснятина,Спсибо за рецепт,вы волшебница,Не знаю,может я пропустила? Вы обешали рецепт,как правильно приготовить бульоны,надеюсь и жду,,стараюсь не пропустить ни одно видио,Вы такая молодец. С вами так тепло и уютно.Спасибо за ваш труд.
Добрый день, Ксюшенька! Никогда не ела,но Вам верю , что вкусно. Надо будет попробовать. Борщ приготовила. Язык отъела . Спасибо за рецепт
@nadirabakhodirov4707
2 жыл бұрын
Могу вас уверить , такая вкуснятина,что трудно оторваться!
Так хочется приготовить каждое блюдо, которые вы показываете ... Спасибо!🎉🎉🎉
@marylandusa8685
3 ай бұрын
Вам, спасибо большое ❤️🌹
Просто шикарно и красиво,смотрю с большим удовольствием,спасибо большое
Ксюша, спасибо за урок. Придется сделать, уж очень аппетитно. Тебе здоровья и твоей удивительной семье.
Спасибо Ксюша, может наконец то решусь сделать самсу. До сих пор не решалась, думала, что это слишком энергозатратно. Да и особо надобности не было. Пока жили в Казахстане, нас баловали друзья . В Израиле тоже много бухарских, они нас угощают.
@user-do3np3ft9t
2 жыл бұрын
@@user-hd3es8hb3e я не об электроэнергии говорила😀, так еще говорят о трате времени и и сил.
Оксаночка, спасибо! Как это вкусно!! Давно хотела попробовать приготовить самсу. Буду смотреть твоё видео и учиться 👍👌
Спасибо огромное! Век живи-век учись! Я тоже делаю самсы с фаршем. Но когда делаю из куринного филе,тогда режу кусочками.Без блюд среднеазиатской кухни не представляю жизни.
Это, Оксаночка, наша любимая девочка! Смотрю с удовольствием Удачи тебе и процветания.
Спасибо за рецепт! 🤍Срочно делать самсу!!! 💃💃💃💃
Оксана спасибо за ваш труд всегда приятно видеть и слышать вас процветания вашему каналу
Я думаю,что если мы будем своих близких встречать с такой выпечкой,любовь нам обеспечена!Спасибо,Ксюша!🌺🌺🌺
@nadirasalah4025
2 жыл бұрын
Un jhy tu IQ z في ،في،
Оксана, спасибо большое , наконец то я нашла рецепт настоящей узбекской самсы, ура👏🌹👍
@marylandusa8685
Жыл бұрын
Я рада! Вам, спасибо 🙋❤️❤️❤️
Нет слов восторга и восзищения Оксаночка, спасибо! Вы так стараетесь нам все обьяснить подробно, ни одного блогера не видела такого ...главное все получается и вкусно. Бедьте все семьей здоровы и счастливы.
@user-vn9hv2zz4o
2 жыл бұрын
Татьяна, посмотрите канал Готовим с Таней. Возможно Вам понравится, Таня тоже доступно объясняет.
@user-cc9yo9ek9b
2 жыл бұрын
@@user-vn9hv2zz4o да, спасибо. С Таней смотрела, молоденькая девочка да, Вы правы тоже неплохо. Но Окси люблю еще всю семью и подругу Натали
@user-vn9hv2zz4o
2 жыл бұрын
@@user-cc9yo9ek9b Ну это бесспорно! Мне тоже из семья нравится, особенно бабульки! И Наташа супер.
@user-cc9yo9ek9b
2 жыл бұрын
@@user-vn9hv2zz4o 👍👍👍👍👍
Оксана, спасибо Вам за ваш не лёгкий труд!!!!
Добрый день Оксаночка! Как же мне нравятся Ваши видео Очень профессионально а для меня ещё и такое родное Я родилась и выросла в Самарканде Уже давно там не живу Воспоминания очень хорошие. Успеха Вам Оксана!
Спасибо огромное,я готовила всегда только эчпочмак, треугольники по татарски,,выросла на Кубани,похожее блюдо,также несложно,но тесто и начинка другая, а вкус детства до сих пор в голове и сердце, вот что значит мамины руки и сердце,теплота и любовь,в ваших рецептах также ощущаешь искренность сердечную,а про профессионализм,это выше всех классов,просто ,доходчиво!!!
Спасибо за простой рецепт вы для нас клад Ксюша люблю вас и ваше семейство.Привет бабушкам из сибири .
Оксана, здравствуйте! Ваши видео смотрю с первых выпусков . Очень благодарна Вам за такую большую работу. Несмотря на свой преклонный возраст ( мне 74 года ) , я очень много нового узнала из Ваших видео. Кроме того, Ваша доброта и тепло Вашей души согревают и делают мою жизнь более счастливой. Благодарю Вас от всего сердца и желаю Вам и Вашим близким здоровья и благополучия на долгие годы С уважением Татьяна Никитична. Россия. 24.02. 2022 г.
Спасибо. Мне нравиться вас смотреть. Вы всегда обращаете внимание на нюансы. И это мне облегчает работу с тестом.
Оксана привет!🌹🌹🌹 Очень аппетитно! Буду пробовать! Спасибо большое за рецепт!❤️
Зур, дугон! Шикарная самса👌
Боже ,какой рецепт отличный. Оксаночка благодарю.
Вкусняшечки хрустяшечки.. 😉😄,аппетитные🌞🌞🌞,изумительно... ммм...💖💖💖.Я также люблю в начинке фарш,👍👍👍🍁🍁🍁, Благодарю Оксана за труд ...💞💞💞..
Оксаночка, как всегда, все гениальнее просто. Спасибо за Ваш труд.
Оксаночка!Как мне нравятся ваши рецепты!!!И то, как вы предлагаете свой способ приготовления!!!Вы мастер золотые руки. Хочется сразу идти и готовить для своей семьи. 😍👍🤩❤️🙏🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо 🙏 вам , Оксана,! 🌹
Как всегда, вкусно👌🌹
Сразу пишу: УРА! Обожаю! И самсу, и Вас, Ксения, и Узбекистан!!!
Благодарю за рецепт самсы. Очень нравится Ваша подача рецептов, поэтому перешла на Ваш канал.
Оксана, как у вас всё вкусно и красиво, действительно, раз, два, вот и всё! Всегда приятно смотреть ваши рецепты, они просты и в то же время очень аппетитны, спасибо!👍👍👍❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Спасибо большое, обожаю саму, обязательно попробую ваш рецепт
Здравствуйте, Оксаночка! Спасибо большое за этот рецепт. Как будто дома побывала ,в чайхане! Буду делать. Спасибо за узбекские блюда. Здоровья вам!🌺♥️