отличный рецепт! всегда так делаю, с уксусом, как и мои родители - это реально секретный ингредиент, дает особенный забытый вкус. Только с луком надо осторожнее, он сладость дает, лук кольцами резать и насаживать между кусочками мяса, да, он готовится быстрее мяса и сгорает, но его можно подъедать в процессе приготовления бонус тому кто на мангале:) на вкус кайф, и перца я бы горошком бахал, потому что он горит

красотища!!!!как буд то в 80 годы вернулся!!!вкуснота!!!!молодец!!!!

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Спасибо,мы старались)

С открытием летнего шашлычного сезона!!!

Добрый день, Андрей и его замечательная супруга! 😀. Насколько я знаю от своих родителей, уксус использовали потому, что хорошее мясо купить было непросто, такой вариант, с уксусом, помогал подготовить говядину, она пожестче. А для свинины, как по мне, уксус не нужен. А насчет бидона - я в саду, разбирая, нашел. Как новенький, отмыл - белая эмаль, и крышка есть. Разок использовали, разумеется под пивко.

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Добрый день, я думаю уксус всеравно придаёт определённую кислинку, а так мы всегда тол ко лук используем для маринада, ну и специи

нормально. ) тоже иногда вспоминаю вкус шашлыка из СССР. теперь ждем пасхально - дачный выпуск с кагором и куличами. )

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Кагор и куличи отличная идея))

Взрослые дети!

Андрей,лайк! Смотрю вас не первый год,но вставлю свои 5 копеек: 1. Достав мясо из пакета,хотя бы на весу его водой обмыли,ты бы видел,где оно до пакета валяется)))....2. Не нужно так плотно мясо нанизывать на шампур,иначе где-то уголек,где-то сыро. Без обид,но не удержался))

@ULesa-NaOpushke

2 ай бұрын

ничего страшного ,уксус убьет все нежелательное .а как насчёт плотности шашлыка,так я всегда плотно насаживаю и шашлык не высыхает и отлично все помещается .

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Я думаю уксус и термообработка убьют всё,надеюсь))

В моем детстве делали так же, только лук резали кольцами и перекладывали им слои мяса. Лук потом нанизывали на шампура как проставки между мясом. На мой взгляд лук запеченый на шампуре был да же вкуснее мяса

@RomanRush-fv2lf

2 ай бұрын

Как же ты прав,чувак,именно так и делал мой батя,а потом и я,а теперь и мой сын,мне 46 Годочков,если что

все эти маринады 2 (два) часа фигня, в СССР шашлык мариновали всю ночь как минимум :) всем добра!

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Андрей,лук резали толстыми кольцами, а потом их нанизывали между кусками мяса на шампур, а из приправ самая распространенная была хмели-сунели, с уважением,Ромка

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Точно,про лук то я позабыл,будем исправляться

Это был, всем известный, карбонат😎А Иринка в пролёте?

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Не в пролете)

@serlog9187

2 ай бұрын

@@NaZolotomPrudu Постится? Понимаю...

Не спорь! Слушай что Жена говорит😊

На 21.10 слышен неслабый такой кутёж дяди Пети по ходу

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

🤣🤣🤣

Зачётный видос ёпта👍

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Спасибо!))

В смысле пиво налили? Ты же пивовар вроде? 😊

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Своего не было на тот момент)

Чтото я видимо других рецептов шашлыка то и не знаю.Всегда такой и готовлю ,т.с. фундаментальный рецепт.Андрюх,задумайтесь о компостном ящике и убери уже эту ужасную кучку веток ). Кстати,а когда землю копать?

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Кучу уничтожаем потихоньку)Землю копать давно уже собираемся,но,то дождь,то работа

@ULesa-NaOpushke

2 ай бұрын

@@NaZolotomPrudu такая же история с землёй ,уже три раза принимался.То родители сказали "рано",то дождь,а сегодня вообще снег пошел.

Привет, друзья. Не совсем по советски есть нюансы. Да и мясо надо шею. Потом на стриме не забудьте спросить настоящий рецепт. Как минимум солить нельзя было, только перед жаркой, соль выжала соки во время маринования. И мясо на щампур не насаживают, ананизывают :)

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Спасибо,будем знать)А про соль у нас уже была война в чате на стриме))

когда с дедом ролик будет?))

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Есть несколько кадров,может на 9 мая выпущу)

В Рязани что бы сделать шашлык надо было сначала в Москву съездить.

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Ого)

мужик я не пойму ты готовишь или твоя женщина.

У Вас отличная дача с двумя домами, а теплицы что то нэт😊.

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Нам пока её ставить негде))

всем недовольная жена только портит видео

Третий канал что ли. Зря распыляетесь

@stoneowl.

2 ай бұрын

Да это ж тот же. Только название сменилось.

@NaZolotomPrudu

2 ай бұрын

Разные тематики, разные каналы, ютуб не любит перемешивать аудиторию

спалил