TORTA PASTICCIOTTO LECCESE
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
AMARENE SCIROPPATE FATTE IN CASA • CILIEGIE O AMARENE SCI...
INGREDIENTI PER LA FROLLA:
500 gr. di farina 0' oppure 00"
200 gr. di zucchero semolato
200 gr. di strutto oppure burro
2 uova medie
1 pizzico di sale
La buccia grattugiata di 1 limone.
INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA:
1 litro di latte
La buccia di 1 limone
200 gr. di zucchero semolato
100 gr. di amido di mais
1 pizzico di vaniglia in polvere oppure 1 bustina di vanillina
4 uova medie
Amarene sciroppate
1 uovo da spennellare.
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HOMEMADE CHERRY IN SYRUP • CILIEGIE O AMARENE SCI...
INGREDIENTS FOR THE BLENDER:
500 g. of flour 0' or 00"
200 g. of granulated sugar
200 g. of lard or butter
2 medium eggs
1 pinch of salt
The grated peel of 1 lemon.
INGREDIENTS FOR THE CUSTARD CREAM:
1 liter of milk
The peel of 1 lemon
200 g. of granulated sugar
100 g. of corn starch
1 pinch of vanilla powder or 1 sachet of vanillin
4 medium eggs
Cherries in Syrup
1 egg to brush.
CERISE AU SIROP MAISON • CILIEGIE O AMARENE SCI...
INGRÉDIENTS POUR LE BLENDER :
500 g. de farine 0' ou 00"
200 g. de sucre granulé
200 g. de saindoux ou de beurre
2 œufs moyens
1 pincée de sel
Le zeste râpé de 1 citron.
INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE :
1 litre de lait
Le zeste de 1 citron
200 g. de sucre granulé
100g. d'amidon de maïs
1 pincée de poudre de vanille ou 1 sachet de vanilline
4 œufs moyens
Cerises au sirop
1 œuf à badigeonner.
HAUSGEMACHTE KIRSCHE IN SIRUP • CILIEGIE O AMARENE SCI...
ZUTATEN FÜR DEN BLENDER:
500 gr. Mehl 0' oder 00"
200 gr. von Kristallzucker
200 gr. Schmalz oder Butter
2 mittelgroße Eier
1 Prise Salz
Die abgeriebene Schale von 1 Zitrone.
ZUTATEN FÜR DIE CUSTARD CREME:
1 Liter Milch
Die Schale von 1 Zitrone
200 gr. von Kristallzucker
100 gr. von Maisstärke
1 Prise Vanillepulver oder 1 Päckchen Vanillin
4 mittelgroße Eier
Kirschen in Sirup
1 Ei zum Bestreichen.
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Пікірлер: 120
Buongiorno Tiziana e un piacere sentirti ciao❤
Buonasera Tiziana ho già fatto un po delle tue ricette ti adoro perché mi fai sentire a casa nel nostro caro salento purtroppo sono in svizzera ma con le tue ricette rendo molto felice mio marito e i miei figli. Rendi ogni ricetta facile e divertente quando vedo un tuo video rifaccio la tua ricetta perché sono tutte buonissime. Sei molto simpatica
@TizianaManiInPasta
4 ай бұрын
Grazie mille di cuore un abbraccio dalla Puglia e dal Salento 🫂
Uauuuu che meraviglia bravissima Tiziana grazie per la golosa ricetta ❤
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie ❣️❣️❣️
Eccezionale tiziana 👍👏🌺
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
💞💞💞
Che bonta'! Pasticciotto e torta per sempre!😋😋
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie Lorenzo 😊
Tiziana sei sempre super brava, grazie della tua ricetta, il prossimo dolce che farò sarà il pasticciotto, mille grazie ancora ❤❤ ❤ meravigliosa donna
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Evvivaa ❣️❣️❣️
Stupenda!!!! Grazie.
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Buongiorno Tiziana complimenti per il tuo video. La torta pasticciotto, uno spettacolo di bontà! Bravissima, un abbraccio 🤗👍😘😍❤️❤️❤️❤️❤️
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Ti ringrazio Antonia 😘
Maaaaammaaaa cheee bontaaaa, grazie a te, per questo spettacolo di dolce. Buon inizio di settimana e a presto un forte abbraccio🖐🖐🖐🖐🖐💪💪💪💪👍👍👏👏👏🥰
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie millllleeee 😘😘😘
Bravissima! Ricetta ben spiegata...grazie x il video/ tutorial🎉❤
@TizianaManiInPasta
5 ай бұрын
Grazie Marilena ❤️
Bravissima e chiarissima nella spiegazione!
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Ti ringrazio cara ❣️
Sei fantasticaaaaa ti auguro un prezioso Natale e un buon anno
Buonissimi... Brava Tiziana, come sempre 💖😘
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie ❤️
Bravissima Tiziana 😍 ti adoro grazie...
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie a te 💞💞💞
Che bontà!! Bravissima
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie Nunzia 😘
Eccezionale...il dolce salentino per eccellenza.Brava Tiziana che porti avanti la tradizione 👏
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie cara ❤️❤️❤️
Che bontà tiziana, il pasticciotto mi ricorda sempre la mia origine, e quindi li faccio spesso cosi mi sento a casa ❤❤❤
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Mi fa piacere cara grazie 💞
Salvata la ricetta😉. Devo assolutamente farla😋😋😋😋😋😋. Poi ti faccio sapere. Bravissima Tiziana💯💯💯💯💯💯💯💋
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Si fammi sapere cara💞💞
Mamma mia che bontà Tiziana 👏👏
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie ❤️❤️
Buonissima👏👏
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie 💞💞
Complimenti Tiziana 👏👏👏🥰🥰
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie Angela 💞💞
Tiziana, che bello, penso di farlo anche se non sono esperta di frolla, Ti seguo molto, anche ricette dal libro che da Te ho ricevuto. Grazie
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Mi fa tanto piacere ti ringrazio infinitamente Agnese 😘😘😘
Un saluto grande cara , grazie tante per la tua ricetta!…
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie Stella buona giornata ❤️❤️
Buono Tiziana grazie❤❤❤❤
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie a te 💞
Grazie per farmi conoscere queste pietanze così buone.❤
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Sono il nostro patrimonio cara e ne siamo orgogliosi 😘😘
Buongiorno,ho mangiato la tua prima fetta di torta solo a guardati realizzare,buona giornata.
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Ti ringrazio 😘😘
@cecilialivrieri4994
7 ай бұрын
@@TizianaManiInPasta complimenti grazie per la ricetta ❤
Sei mitica!!!!
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie ❣️
Grazieeeee tizianuccia ❤❤❤
@TizianaManiInPasta
8 ай бұрын
Grazie a te❣️❣️
Buonissimaaaa😋😋😋😋😋😋😋
@TizianaManiInPasta
10 ай бұрын
Grazie 💓
😊 favolosa
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie 😘
Goduria assoluta!!! Grazie Tiziana ❤❤❤
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie 😊
Bravissima
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie 😘
Ma tu ci vizi 😊😋👏👏👏👏👏👏👏👏
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Ne sono felice 💞💞
Buongiorno, Tiziana! Sono stata in vacanza giù a Lecce, ho mangiato il "pasticciotto" buonissimo, farò questa"torta"molto volentieri, grazie 😘👍❤️!! Buona giornata a tutti a tutti! 👋
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Sì è vero... molto buono cara..prova questo ❣️❣️❣️
Sei fantastica❤
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie 😘
Che bontà assomiglia un pò alla torta della nonna! la farò deve essere buonissim,posso carla on la farina integrale ? grazie e buon weekend a tutti 👏👍🏻🤗
@TizianaManiInPasta
7 ай бұрын
Se vuoi sì 🤗
Mamma mia che goduria, complimenti sei unica ❤😂
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie Maria ❤️❤️❤️
Ok signora va bene tutto gradirei sapere il diametro dello stampo i tempi di cottura se in forno statico o ventilato . Se da delle ricette deve dare tutte le informazioni .Grazie Enrico .
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Veramente Enrico io spiego tutto perfettamente sia il forno che è statico e sia il diametro 28 cm guarda il video e vedrai 😊
Conplimenti
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Ti ringrazio
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
❤️❤️
👏👏👏
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
♥️♥️
Ciao Tiziana come sempre sei bravissima vorrei sapere io cio il forno ventilato quanti gradi lo posso mettere grazie e buona giornata ❤
@TizianaManiInPasta
8 ай бұрын
Qualche minuto in meno cara 🤗
@annaritaromano7323
8 ай бұрын
Grazie ❤️
Domattina sarà la prima cosa che farò ❤brava
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Mi fai sapere poi.. grazie mille 😘
@rosannalamura3939
Жыл бұрын
Come promesso fatto divorato ottimo oggi lo rifaccio😋
😋😘
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
❣️❣️
Buonissima. Ma la crema io la metto sul fuoco dopo avere assemblato tutti gli ingredienti e faccio cuocere. Tiziana che differenza c'è come la fai tu?
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Che non fa grumi sicuramente 😘
Gentile Tiziana, come mai uova intere e non solo j tuorli per la crema? Grazie per la risposta..
@TizianaManiInPasta
10 күн бұрын
È una mia scelta, però viene benissimo in entrambi i casi
Bravissima...lo stampo che misura grazie
@TizianaManiInPasta
Ай бұрын
28 cm di diametro
Buongiorno cara,sei bravissima complimenti,ma ho visto che non hai messo il lievito per dolci,ma non ci va ,viene ugualmente friabile,adpetto ina sua risposta, grazie mille, buon pomeriggio pomeriggio
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Certamente viene friabile perché all'interno abbiamo lo strutto non c'è bisogno di lievito 😊
Ciao Tiziana ma la bustina di lievito nn si mette Grazie mille
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Giocare non la metto e non c'è né alcun bisogno perché una frolla spettacolare già così 😊
Potessi avere qualche anno di meno,quando mangiavo di tutto e di più senza problemi😢.....brava,a guardare non fa male😂👍👏👏👏👏💕
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Ti ringrazio cara..mi dispiace che non puoi mangiarle💞💞
@giannabrandi926
Жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta Tiziana io sono golosa di dolci ....devo eliminarli dalla dieta , però ogni tanto poco poco ne mangio,un abbraccio ♥️
Quanto é alta la teglia che hai usato per fare la torta pasticciotto?
@TizianaManiInPasta
9 ай бұрын
28 cm come dico in video 🤗
Al posto dello strutto delle uova cosa si può mettere?
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Al posto delle uova puoi mettere acqua o latte al posto dello strutto puoi mettere burro oppure olio
Quanto è grande la teglia...grazie
@TizianaManiInPasta
Ай бұрын
28 cm di diametro
Scusa Tiziana di quanti centimetri e la teglia 4:32
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
28 cm cara
Domanda da profana: per avere una frolla più compatta e morbida che si tagli bene senza sbriciolarsi, sarebbe meglio lo strutto o il burro?
@TizianaManiInPasta
2 ай бұрын
Quel caso sarebbe meglio il burro perché lo strutto tende ad ottenere un composto più friabile
Perchè non riesco a fare il panetto e si sbriciola
@TizianaManiInPasta
Ай бұрын
Prova a capire i passaggi che hai fatto perché è una frolla semplicissima
Ho sempre fatto la frolla con i tuorli, non ho mai provato con le uova intere
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Prova vedrai cara ☺️
Ricordati Tiziana nella torta pasticciotto ci va lo strutto e no il burroooooo
@TizianaManiInPasta
5 ай бұрын
Cara questa è un'alternativa perché ci sono persone che non hanno voglia di mettere lo strutto i pasticciotti infatti sono stati fatti proprio con lo strutto
Si può sostituire l'olio al burro?
@TizianaManiInPasta
7 ай бұрын
Se vuoi sì ma non ha poi il sapore del pasticciotto leccese