Para la masa:
500gr Harina de repostería
75gr azúcar
80ml leche
15gr Levadura
3 huevos medianos
180gr Mantequilla
20gr Licor Amaretto
25gr miel
Ralladura piel de mandarina
Para la crema de chocolate y avellana:
200gr Xocolate negro “min 70% cacao”
150gr Avellanas tostadas
50ml Aceite suave o de avellana
175gr Leche condensada
175ml agua
2/3 ml esencia de vainilla