Tarta de queso con base de galleta increíblemente cremosa. Con el punto de dulzor justo y el sutil toque que le aporta el queso gorgonzola, es perfecta para los amantes del queso y para los no tan amantes.
Incredibly creamy cookie-based cheesecake. With the right sweetness and subtle touch of gorgonzola cheese, it is perfect for cheese lovers and not-so-lovers.
Ingredientes (para molde redondo de 18,5 cm):
175 g de queso crema
50 g de queso gorgonzola dulce
125 g de yogur griego
200 ml de nata 35% materia grasa
3 huevos M
50 g de azúcar
Una pizca de sal
1 chorrito de extracto de vainilla
130 g de galletas, tipo Digestive
55 g de mantequilla
Ingredients (for a 7.25 in round pan):
175g (6.2 oz) cream cheese
50 g (1.8 oz) sweet gorgonzola cheese
125g (4.4 oz) Greek yogurt
200 ml (0.8 cups) of heavy cream 35% fat
3 eggs Ex L
50 g (1/4 cup) of sugar
A pinch of salt
A little splash of vanilla extract
130 g (4.6 oz) of cookies, Digestive type
55g (4 Tbsp) butter