Torta di patate e cipolle
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La torta di patate e cipolle è considerata un piatto molto saporito e semplice da fare, una di quelle preparazioni casalinghe che piacciono a tutti e che si fanno sempre in modo molto piacevole.
Si può portare a tavola come antipasto, ma è perfetta anche in altre occasioni come un aperitivo, un buffet salato o per una cena sfiziosa.
La ricetta della torta di patate e cipolle è inoltre apprezzata perché ha un sapore ricco e soddisfacente: le patate, una volta cotte, diventano morbide e cremose, mentre le cipolle aggiungono un sapore dolce e leggermente caramellizzato.
Questa combinazione crea un sapore fantastico.
È una ricetta con le patate molto economica, le patate e le cipolle sono ingredienti che provengono dalla terra poco dispendiosi e accessibili, il che rende la torta un'opzione conveniente per molte persone.
Questa torte con cipolle e patate è estremamente versatile e può essere adattata in base ai gusti personali e agli ingredienti disponibili. Si può aggiungere un formaggio diverso, io in questo caso ho aggiunto la feta, erbe aromatiche, spezie o vegetali per variare il sapore e la consistenza e, cosa mai da trascurare, è proprio semplice da preparare: non richiede competenze culinarie particolarmente avanzate e può essere realizzata anche da chi non è molto pratico in cucina.
La consistenza morbida e cremosa di questa torta salata la rende un piatto confortante, ideale per essere gustato nelle giornate fredde o come piatto principale in un pasto familiare, ma sappiate che è ottima sia appena sfornata che fredda.
Se ne avanza un pezzetto portatelo a lavoro e farete un pranzetto fantastico!
► Ingredienti per preparare la torta di patate e cipolle:
Patate 800 g
Cipolle 650 g
Feta 140 g
Latte 100 g
Uova 3
Parmigiano Reggiano 40 g
Filetti di acciughe 10
Burro qb
Pangrattato qb
Olio EVO 3 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Cipolle
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Пікірлер: 272
Mi piace la tua cucina. Bella e le tue ricette. Ti ho scoperto ora. Sono vedova e molto sola ma mi piace cucinate. Mio nonno e stato un grande chef internazionale. Ha cucinato in Palestina e in messico anche per reali e presidenti. Era umile.❤
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
🙂
Bravissimo e simpatico perché molto😂spontaneo(gli assaggi!!) ed anche modesto(non ti dai arie da chef).Ottime le ricette
@CasaPappagallo
16 күн бұрын
😊
Bravo Luca grazie per le tue ricette sei favoloso buona giornata 😍😍😍
@CasaPappagallo
Ай бұрын
😊
Questa è veramente fantastica, con pochi e semplici ingredienti esce fuori qualcosa di pazzesco,,, chef grazie ancora x dare valore a cose semplici,,, complimenti 💯
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
Fai venire sempre il buonumore con le tue belle e buone ricette,che si abbinano alla tua simpatia quando assaggi...❤😊
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
@florabergamasco9705
28 күн бұрын
A me fa venire fame🤣🤣🤣
A me piacciono tutte le sue ricette , soprattutto la sua semplicità del assaggiò
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
@sandygiuly5627
2 ай бұрын
@@CasaPappagallo Luca mio marito ti A DO RA e si sbellica dalle risate quando te ne vai con il piatto mangiando ciò che hai preparato😂 Bravissimo cuciniere goloso 😋🤪 La farò e ti dirò 😏
Semplice, facile, economica, certamente buonissima.Grazie, Luca!!
@CasaPappagallo
Ай бұрын
🙂
Una torta davvero ottima !!! Complimenti Chef !!!😍😍😍
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
Grazie Luca👍👏👏👏👏👏Sentivo quasi il sapore e il profumo 😋 La farò sicuramente
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
Grazie Luca una bellissima e semplice ricetta ❤
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
Superlativa Luca!! 👏💯👏😋GRAZIEEEE
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
Grazie ottima ricetta la cucino a Pasqua Grazie Auguri anche a te 🎉
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
La faccio immediatamente.grazie❤
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
👍
Buonissima e non posso non riproporla, ricetta semplice ma deve lasciare veramente soddisfatti chi la mangia! Grazie Luca! 👏👏👏🥰
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
Ottima e fantastica ricetta 👍
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
👍
Ciao Luca le tue ricette non mi stanco mai di vederle buonissime😊😘buona giornata
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
As I type this, my attempt at your recipe is in the oven and the aroma is fantastic. The only item that I did not have already "on hand" was the feta and that was easily sourced.
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
👍
La proverò sicuramente ..sarà troppo buona!
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
👍
Fantastica la faccio grazie per la ricetta ❤
@CasaPappagallo
Ай бұрын
😊
This I must try. Similar in a way, to our "scalloped potatoes" but the addition of the feta, anchovies and parmagiano truly sets this on another level but it is still essentially a simple dish.
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
Fatto una figura stupenda con i miei ospiti Grazie!!! 🎉
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Buona sera maestro grazie mille per questa meravigliosa ricetta tanti saluti in famiglia buon martedì deliziosa!! 😋😋❤️🌹👍
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
La farò!!!!! 💃💃💃
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
👍
Bravo Luca ottima ricetta la farò senz'altro per cena grazie 👏🏻
@CasaPappagallo
Ай бұрын
🙂
Ricetta molto saporita 😋👍👏
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
👍
Buonissima 👍😋😋
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
vero!
Grazie Luca per questa ricetta che deve essere deliziosa
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
molto si!
Luca, quasi quasi il profumo di quella bontà la sento anch'io. Il sapore lo.immagino perché sono ingredienti che amo e allora, che dire altro? Dico che ancora una volta, con pochi, semplici ingredienti, hai fatto un piatto superlativo! Come sempre, GRANDE!
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
Sei un Grande.....😊
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
Grande Luca. Stasera la farò Speriamo di riuscire a farla quasi uguale e buona come la fai tu.😊
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
👍
Ottima davvero MAESTRO grazie di❤ per il suggerimento e tu bravo come sempre, ti abbraccio forte amico mio.🐐.
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊😊
Grazie Luca ❣️ domani la farò senz'altro 😜😜😜😜
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Merita!
Che meraviglia
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Che bontà 😊
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Vero!
Che bontà!!!!!!
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
Ciao Luca la farò gli ingredienti mi piacciono, ti auguro una buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
fatta.! gustosissima... 😊..
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Mi e' venuta fameeeeeee!!
@CasaPappagallo
Ай бұрын
😁
Ciao Luca grazie per le tue ricette sempre semplici e gustose. Ti chiedevo il tortino di patate si può fare senza le uova? Grazie per la risposta😃
@CasaPappagallo
Ай бұрын
Si si
Sublime❤
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
@margheritaarena5
Ай бұрын
Luca Pappagallo sei bravissimo e sai cosa mi succede quando assaggi le tue brllissime preparazioni? Che tu mngi e io inghiotto. Ogni volta mi viene da ridere ma è proprio così. Bravissimo
Bravo 👍
@CasaPappagallo
20 күн бұрын
Grazie
Je vais essayer 😂super❤
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
Uy Signor che bontà 😊
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
Grazieeee !questa la provo senz' altro, magari con un altro formaggio ....anzi no , metterò feta anch'io per fare che sia la ricetta originale❤
@CasaPappagallo
Ай бұрын
👍
Bella ricetta! A parte le acciughe che non amo, con quale formaggio potrei sostituire la feta? Comunque bravissimo e simpaticissimo 😊
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
usa il formaggio che ami di più
Questo piatto è stato creato proprio per me :) Qui in Polonia abbiamo molte cipolle e patate 😄Ottimo lavoro!
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
grazie!
Ha delle ricette fantastiche, grazie.
@CasaPappagallo
Ай бұрын
😊
Caspita super eroe!!! Sempre senza lacrime ...come fai?? 😉😊☺️ Io sono talmente imbranata che a volte con le mani sporche di cipolla Mi asciugo gli occhi che stanno già lacrimando così viene fuori un pianto colossale 🤗😊☺️grazie Luca, da fare!!!!! 🥇🏆👨🏼🍳
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😁
Luca, se volessi sostituire la feta? Cmq da fare sicuramente 👍👍
@mariannaciquera2376
3 ай бұрын
Anch'io vorrei saperlo!!!😅😊
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Puoi usare altri formaggi senza problemi
PS ti seguo anche su food network sei simpaticissimo e mi piace molto ciò che proponi!
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Grazie 🙏
@geospace001
2 ай бұрын
@@CasaPappagallo 💥🔥🥹
La faccia goduriosa dello chef, spettacolare😊da fare, spettacolare piatto😋
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
mmmhhhhh sembra buonissima
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
Sono le 21.50, ho cenato ma una fetta di questa torta di patate non mi dispiacerebbe...ho sbavato Luca al tuo assaggio! 😋
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😂
Andrebbe bene la pasta d acciughe in mancanza dei filetti? E lo svuota frigo x i formaggi .? Grazie e complimenti x le sue ricette.
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
certo
Bravo Luca con ingredienti poveri..hai fatto una torta fantastica....😂😂🎉
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Grazie 🙏
Mia mamma del 1928 la faceva. E ha insegnato. Non avevano nulla.
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Uhm perché questo messaggio?
@AntonioSperanza-ls1lf
3 ай бұрын
Bu
@dariaciampaglia5243
3 ай бұрын
Si può sostituire la feta con.la bufala?
@gildadacarol
3 ай бұрын
Bravo Chef 👏👏👏😘 ricetta gustosa
@eleonoramassara283
3 ай бұрын
Luca, sta solo dicendo Ke viene da una famiglia povera..... Infatti si dice Ke le patate sono il cibo dei poveri...... Io dico Ke i ricchi non sanno quello Ke si perdono 😂
Bravissimo buonissima😅😂❤
@CasaPappagallo
16 күн бұрын
grazie!
Ciao Luca, volendo sostituire la feta, cosa mi consigli?
@CasaPappagallo
Ай бұрын
Usa il formaggio che più ti piace
Che buona.una fetta anche per me😊
@CasaPappagallo
Ай бұрын
😊
Grazie ❤
@CasaPappagallo
Ай бұрын
👍
Luca, scusa, con cosa posso sostituire la feta? Ricotta, mozzarella, scamorza, fontina o cosa ? Grazie . Sei bravissimo ❤!
@CasaPappagallo
23 күн бұрын
Col formaggio che preferisci
Ammiro molto il signor casa pappagallo è uno chef unico❤❤❤❤❤❤auguri a lui❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
😅Mammamia mi pare di sentirne il sapore solo a guardarti, la farò per il pranzo a lavoro con i colleghi 😊non sbaglio un colpo con le tue ricette. Grazie Luca
@CasaPappagallo
Ай бұрын
😊
Mi sembra che che questa torta è quella versione Italiana di la torta Spagnola o tortilla española un vero Classico europeo 🇮🇹❤🇪🇸
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
no è molto differente
🤩😁👏👏
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
Ricette fantastiche io le essendo vegano alcune le trasformo in vegan ormai si sono cimentati tutti afare ricette ma nessuno fa piatti vegani .mi piacciono le casseruole in ghisa che usi dove le hai comprate? La mandolina uguale alla tua è fenomenale.ti seguo sempre sul canale food.ti saluto ciao 👋👋👍
@CasaPappagallo
23 күн бұрын
Tutte prese su Amazon
Buongiorno, si può fare questo piatto senza uova e latte?
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
va cambiato ma si che si può
A differenza degli altri commentatori, ho cucinato il piatto ieri. Si tratta di una variante davvero gustosa e riuscita di un gratin di patate. Deviando dall'originale, ho usato il timo essiccato per le patate per un sapore mediterraneo e un po' di noce moscata per l'impasto "Royale". Posso sicuramente consigliarlo. La lattuga a foglia fresca sarebbe una bella aggiunta. 👍
@CasaPappagallo
Ай бұрын
👍
👌👌👌👌❤❤❤
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🙂
luca ma le acchiuge sono necessarie ho si possono evitare di mettere e poi al posto della feta si puo mettere un gorgonzola o magari anche una provola
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Certo che si
E se non piace le acciughe, si può sostituire con il prosciutto cotto o altro consiglio?
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
si certo
Le tue ricette? Goduria x il palato grazie schef!!! Buona Domenica 5maggio, ciao 👍 Scusa schef conosci la ricetta,schiaffoni alla nostromo???🙏🍀🐞👍
@CasaPappagallo
Ай бұрын
no, mai sentiti
Ho tutto!!! La faccio.
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
👍
👍
@CasaPappagallo
Ай бұрын
😊
Luca quando si leva l alluminio dopo quanto tempo grazie
@CasaPappagallo
Ай бұрын
www.casapappagallo.it/ricette/torta-di-patate-e-cipolle
Buonasera, ma si può fare anche in padella?
@CasaPappagallo
Ай бұрын
Uhm non facile
Ma se nn volessi mettere l uovo? Con cosa potrei sostituirlo
Salve, ho seguito tutto e non ho capito bene per la cottura deve stare tutto il tempo con la carta di alluminio, grazie per la ricetta,lo farò sicuramente
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
no poi la togli e fai gratinare bene
Pershendetje ,jam nga Albania. Ti dhe gatimet e tua me pelqejne shume ! Te ndjek😊
@CasaPappagallo
Ай бұрын
mi fa molto piacere!
Io ti seguo da un paio di mesi ,mi sono fatta una agenda con le tue ricette e........li preparo e non resta niente nel piatto .. Grazie 😊
@CasaPappagallo
Ай бұрын
Bello!
Al posto della feta potrei mettere del parmigiano? A mio marito il formaggio non piace, grana a parte. Grazie e complimenti per la ricetta.
@CasaPappagallo
Ай бұрын
si certo
Possono andare bene anche le cipolle rosse?
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Certo
Eccitante come sempre😃😃
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
E' in forno da 10 minuti. Oggi non mi sentivo per niente bene e quindi ho preso una giornata di ferie estemporanea: ne ho approfittato per fare subito la torta invece di domani o domenica. Non farà in tempo ad essere pronta per pranzo, soprattutto se bisogna lasciarla raffreddare e rassodare, ma vado sulla fiducia quanto al sapore🙂. E adesso mi cerco anche una ricetta per una torta di mele "della nonna" da fare oggi pomeriggio, dato che il tempo freddo e piovoso di questi giorni richiede grandi quantità di "generi di conforto"...
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊😊
Buonasera. Bellissima ricetta. Se metto la pancetta di maiale al posto del pesce? Buona serata serena
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Va bene!
Sì può fare in forno a microonde?
@CasaPappagallo
Ай бұрын
Non ho mai provato
Le cose semplici sono le migliori
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
sono d'accordo
@mariagraziadiana7319
2 ай бұрын
Fantastica ricetta ,da provare subito!!!
@mariagraziadiana7319
2 ай бұрын
Bella ricetta ,da provare subito!!
👍👍👍👏👏👏😋😋😋😋
@CasaPappagallo
Ай бұрын
🙂
👍👍😋LA voglio provare👍👍👌🙋
@CasaPappagallo
26 күн бұрын
👍
Bravissimo io usa la fetta da pertutto
@CasaPappagallo
Ай бұрын
👍
😊😋😋😋😋👋😍
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
😊
Davvero appetitosa! In questi casi ho sempre il timore (irrazionale, lo so) che le patate restino un po' crude…
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Uhm
@tizianonewage
3 ай бұрын
In effetti a me sono rimaste un po' crude nonostante i 40 minuti a 190 gradi e 15 minuti di grill
@DavidePiretti
3 ай бұрын
@@tizianonewage eh, io in questi casi una passatina in acqua bollente preferisco farla, soprattutto se le patate sono un po' vecchie
@tizianonewage
3 ай бұрын
Grazie Davide, la prossima volta seguirò il tuo consiglio. Comunque ottima ricetta.
Luca, link di quella mandolina...please?
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
è una mandolina che non vendono più su amazon
Si può mangiare fredda il giorno dopo?
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Si
Al posto della festa, che non piace, cosa posso mettere.grazie
@CasaPappagallo
Ай бұрын
Usa il formaggio che preferisci
Eccellente...come sostituire la feta? Possibile anche non metterla?
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Metti del taleggio, dello stracchino ..
Buongiorno Luca, volevo sapere per una persona non vedente come me quante patate e quante cipolle ci vanno grazie Marco
@Kia-mf3bo
2 ай бұрын
Ciao, nella descrizione degli ingredienti alla fine del video ,Luca mette 800gr di patate e 650 gr di cipolle
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
👍
Ma al postondella feta posso mettere la mozzarella???
@CasaPappagallo
13 күн бұрын
Si
E se nn piace la festa cosa si può mettere grazie
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
usa il formaggio che ti piace di più
@millymazzocchi2866
3 ай бұрын
@@CasaPappagallo grazie mille buona serata
La preparerò assolutamente! Sento già il profumo che sprigiona... Chef, quale vino si potrebbe abbinare? Un bianco secco e sapido tipo Erbaluce di Caluso, Inzollia di Sicilia, Falanghina?
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
io ci berrei un bel rosato salentino