Отличный рецепт. Спасибо большое. У меня 20 коржей. Из них 1 на присыпку сверху. Сделала корректировку на заварной крем: 7 стаканов молока 5столовых ложек муки 2 столовых ложки крахмала 4 яйца 10 столовых ложек сахара Ванилин Этой порции крема хватает с лихвой на 20 коржей крема. Для тех, кто любит понежнее и помокрее

Спасибо большое милая девочка .и ВСЕХ с праздниками . Пеку много лет люблю это делать с удовольствием . 18 января сыну будет 39 и у меня в плане был наполеон .а тут зашла к тебе в гости и наткнулась на чтото новое . Люблю удивлять чемто новым .От меня подписка и лайк . А вам счастья и удачи в НОВОМ ГОДУ .Приятно вас слушать .

Очень уж аппетитно и празднично!Веселых святок!

Какая умничка. Приятно слушать. И главное все понятно. Спасибо большое.

Веселого рождества и всех благ и творческих успехов в Новом году! Умничка!

С,пасибо Золотце! Успехов.,Денег, УДАЧ Здоровья

СПАСИБО БОЛЬШОЕ, рецепт взяла в копилку💝💝💝💖💖

Сегодня сделала этот тортик, получился очень вкусным и очень красивым , только у меня получилось 22 коржа. Большое вам спасибо за этот рецепт. Здоровья вам и вашей семье.

Альонка, яка Ви умніца! Я Вами восхіщаюсь. Завжди все зрозуміло і доступно пояснюєте. З Різдво Христовом!

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Барабан Зоряна очень приятно что даже имя мое правильно написали. Я действительно по паспорту не Олена а Альона. Спасибо вам

Молодчинка!!!!! Вкусно и грамотно. Благодарю - замечательный рецепт

я так его давно искала!Спасибо Вам огромное!

Пролетел бы мимо, но не могу терпеть, когда злобные ведьмы обижают добрых фей. Не обращай внимания, лапочка, на их злые комменты. Чего стоят их торты, сдобренные ядовитой слюной? Я немного завидую твоему принцу, которого ты угощаешь такими вкусностями. С Рождеством тебя, дорогая! С Рождеством всех, кого ты любишь!

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

брутальный мотылек спасибо большое. Очень приятно;) и вас с Рождеством!!!

@user-ic9kg4nk7y

6 жыл бұрын

Спасибо, тебе, лапушка! За голос, за женственность, за талант и золотые руки! Мир твоему дому и твоей душе! Твори, солнышко, нам на радость! Пусть вся нечисть всегда обходит тебя и твой дом стороной. Пусть всегда тебе светит солнышко! Если кто-то бежит к тебе навстречу сказать или сделать гадость - просто отойди в сторонку, пропусти его вперед, он свой камень, о который обязательно споткнется, найдет, а ты останешься такой же светлой и чистой! Счастья тебе, прекрасная фея!

@Femida_555

6 жыл бұрын

брутальный мотылек Ой, мотылёк 😂! Вот и пролетайте дальше. Лучше не трогайте ведьм... А то у матыльков и так век короткий....

@molodecmaestro1528

6 жыл бұрын

брутальный мотылек Тьі замечательньій і принцесса - замечательна! Береги крьільішки, ласточка!

@user-qg6mx9gi4f

6 жыл бұрын

Вкусно.

Spasibo za recept.Uspecov vam.Ždu novich receptov.

Торт ВКУСНЫЙ! 👍🏼 Спасибо!

Я много чего пекла по вашим рецептам. Всегда все вкусно-превкусно,пальчики оближешь. Спасибо за ещё один рецепт,буду пробовать😍

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

+Natalia Potokina спасибо что вы с нами

@user-qi8rp5jd1i

6 жыл бұрын

Natalia Potokina б

Тортик зачетный. Все грамотно показала и обьяснила. Молодец.

Спасибо за рецептик! Надо будет попробовать, заинтересовало))

Лапушка! Торт получился супер-мои гости остались довольны! Спасибо за рецепт!А на злых теток внимания не обращайте-они на всех ядом капают😁поэтому у них и выпечка никогда не получается!😁

Какая же вы рукодельница!!!спасибо за рецепты!

Спасибо огромное за рецепт. Супер тортик!)))

Лайк! Действительно: альтернатива Наполеону!

Супер молодец буду обязательно готовит

У вас приятный голос и рецепты всегда супер, большое спасибо .

Извините,но так как имею большой опыт приготовления тортов на заказ,хочу вам посоветовать в любое тесто,кроме бисквитного класть небольшую щепотку соли,это делает вкус теста приятнее и оно не приторное. Удачи

Кексик ти супер рада что познакомилась с твоими рецептами

очень вкусный уже пробовала спасибо

Понравился ролик,движения профессиональные,попробую испечь!

Ух, какая вкуснотища!

Милый кексик,спасибо за интересный рецепт.Я люблю тортики с тонкими коржами.Ваш рецепт то,что нужно мне к Новому году. Желаю успехов в кондитерском деле и поздравляю с новогодними праздниками и,надеюсь на новые видеорецепты в Новом году!!!!

@keksik-cupcakes

5 жыл бұрын

Спасибо большое. Вас так же с наступающими праздниками!

Спасибо, интересный канал! С меня подписка! люблю смотреть кулинарные каналы. Творите больше и себе на радость, и людям на радость!

Прекрасно, сегодня буду выпекать

Здравствуете! Вы профессионал своего дела! Браво!!!

Спасибо! Очень вкусный торт! Вы просто умница!

Я даже не смотрела и сразу поставила лайк!

Восхитительный рецепт! Обязательно попробую приготовить!

интересный рецепт,спасибо)

спасибо вам

Хорошая подача материала) Пару раз пекла такой торт. У нас он как то не прижился. Просят испечь Наполеон.

@keksik-cupcakes

2 жыл бұрын

Как-то еще шоколадный попробуйте наполеон,очень вкусно kzread.info/dash/bejne/f6SL16mGndXWf7g.html

Спасибо,лапушка)))Вкуснющее всё,что пробую печь по урокам))) Рада,что познакомилась с ,,Кексом,, Жизнерадостная,светлая ведущая))))

УМНИЧКА!!!!

Вкусненько.!

ой как вкусноооо и калорийноооо ))))

Сделал торт по вашему рецепту! По вкусу чем то напоминает Наполеон. Все кто будет делать, делайте крема в 3 раза больше! Я изначально сделал двойную порцию теста и вышло 32 коржа. Крема сделал х4…но не хватило! На 1 порцию теста х3 крема и добавте орехи в крем,цукаты и изюм! Получается еще вкуснее! Коахмал советую картофельный! В целом торт на мой взгляд вкусный и оценка ему 6/10 Поверьте это большая оценка! Возьни много с коржами и кремом!😮

Мне бы храбрости набраться на 18 коржей))) На Новый год делала "Карпатку" по вашему рецепту, очень вкусно получилось. Спасибо!

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Надежда Ерёмина это да. Вроде и делается не сложно,но надо настроиться на кучу коржей

Год назад пекла торт по этому рецепту. Это действительно- самый вкусный торт из всех рекомендуемых на ютубе. Получилось все с первого раза. Хлопотно конечно, но торт обалденный. К 15 декабря нужно сделать снова

@keksik-cupcakes

4 жыл бұрын

Спасибо большое что написали👍

Торт хорош тем, что меньше жира, чем в наполеоне Однако если уж делать такой торт он и еще бюджетным будет лишнее делать крем из сливок Достаточно хорошего заварного и масляного Все одно будет вкусно

нее...,торт без сомнений вкусный,но с наполеоном не сравнить. но обязательно попробуем и такой рецептик, спасибо.

Thank you. LIKE

спасибо

Пипец, для меня уже собрать эти ингредиенты проблема, а тут такой миксер-комбайн, ещё и раскатывать надо, памятник вам

Класс

Я бы с Наполеоном не сравнивала. Это два асолютно разных торта. Я тоже делаю такой торт. Но Наполеон мне нравится больше. А вам за видео лайк!

@user-xh6hz2nm8f

6 жыл бұрын

Пекла этот торт -долговато, времени ушло около 3 часов. Но вкусныыый , нежный, не сухой. Во время сборки торт даже уходил в сторону, думала крема много. Но на холоде он застыл, форма стабилизировалась.всем очень понравился. Наполеон "отдыхает".

Наполеон и ваш торт совершенно разные по-вкусу, потому что составные части отличаются. И лично мне трудно сказать, какой торт вкуснее.

Когда в масле с заварным кремом при взбивании получаются крупинки, отслоения, это значит, что вы его недовзбили!!! Взбивайте ещё и вы увидите, что будет идеальная ровная пышная масса! Это мне сказала ещё давно профессиональный кондитер. Тоже самое касается и крема масляного со сгущенкой.

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Проверено опытным путем,если уже появились крупинки,то чем дольше взбиваешь тем больше жидкости отделяется и становится такой себе творог из масла

@olgagl3110

6 жыл бұрын

У меня тоже как то крупинки из масла отслаиваться стали , так я взяла блендер погружной ножи и взбила им крем ... и вуаля ))) крем идеальный )))

@kiriena7057

6 жыл бұрын

Кексик CUPCAKES попробуйте! Сначала взбиваете масло, потом туда понемногу вливаете или сгущёнку или заварную массу. И взбивайте. Может быть и 10 минут. Вы увидите, как крем уже будет отделяться от стенок и превращаться в ровную гладкую пышную массу.

@user-nj6st9vi5u

6 жыл бұрын

Отслоение получается из за разности температур масла и згущенки, надо тару с кремом поставить в горячую воду и продолжить всбивать очень быстро он станет нормальным. я всегда так делаю.

Алена,с Новым Годом и Рождеством Вас!!! Алена,у меня такой вопрос,если я буду делать без крема "пломбир",тогда весь заварной крем надо смешать с маслянным кремом? И можно крем сделать с обычной сгущенкой?

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

да,но мне кажется тогда его больше нужно чтоб он тортик хорошо пропитал. можно и с не вареной сгущенкой

Няммм))))

Не плохо

Мы такой делаем на сметане

Interesting. Like it! Do you know recipe of "Kutya"?

ну надо же,девчёнка сделала доброе дело,поделилась рецептом,и всё равно нашли за что облить грязью....

@user-kl7sw7jd9r

6 жыл бұрын

Таня Таничева Как мило: "девчёнки" !

@uwer849

3 жыл бұрын

ни одного коммента не встретила негативного, или вы свой написали, чтоб вам классов поставили побольше🤔

...ПОВЕЗЛО МУЖУ!

Уверенна, что очень вкусно))) Давно смотрб вас, у вас замечательные рецепты, но вам нужно менять формат видео, как то делать его по иновационней, чтоб увеличить количество просмотров. Спасибо вам, вы отменная хозяйка😘

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Yulia Panasyuk может обзавестись помощником,но пока так. Я ж не режиссер,а кондитер,делаю всё сама. Буду стараться меняться. Спасибо и с рождеством!

Кексик доброй ночи и с Рождеством Христовым,я так поняла,что лучше сделать двойную норму заварного крема,а сливок большее кол- во не нужно увеличивать,а шоколадного достаточно для пропитки,я люблю более сочные торты,пропитанные ,благодарю и доброй ночи

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Зинаида Родина масляный практически не впитывается,а вот белый почти полностью впитался в торт, поэтому его действительно можно побольше,тортик от этого только нежнее станет

Покупала в Москве в маленьких несетевых магазинчиках римский пирог. Оочень он мне нравится, а рецепта не найду. Этот тортик похож на него по внешнему виду. Попробую, он ли

Выпекать 18 коржей или 20 - это нормально! Тогда зачем браться за изготовление тортов)) А вот два крема считаю лишним, можно сделать крем-пломбир и разделив его на две части, в одну добавить какао, будет красиво в разрезе.

Кексик,спасибо большое за ответ и прошу прощение,а каким кремом украсить тортик можно,если на праздник

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Зинаида Родина любым. Тортик не плывет поэтому на нем и Бзк будет и любой другой (масляный,сливочный и их комбинации)

как получилось 8 коржей +2 из обрезков = 18????????????

Слюни текут уже,спасибо за рецепт,попробую!

Жалко, что не рассказали, как делаете заварной крем. Странные слова для меня: Я это говорила уже миллион раз 🙄. Где поискать?

А вареная сгущенка подойдет? Вместо ириски? Спасибо! Лайк!

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

да

нет ... не гнулись....пока были горячие серединка вроде мягкая была а края уже сухие.... скорее всего для теста лучше брать сыворотку или кефир. а на молоке получится вот такие сухие пышки... и они не пропитываются кремом.

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

да,явно пересохли коржи

@user-xf8gl1iq5f

5 жыл бұрын

Такие коржи нада сметанным кремом смазывать. Тогда пропитается. А так сухой от заварного крема.

Добрый день.И всё таки напишите как Вы делаете заварной крем. Хочу торт для жены сделать к празднику. С уважением к Вам Сергей.

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

молоко с сахаром ставите на огонь до закипания,кроме 50мл молока. Которые смешиваем с яйцами и крахмалом (иногда и с мукой). как закипело молоко,вливаем его в холодную смесь с яйцами,быстро помешивая. Возвращаем на огонь. Доводим до закипания(пузыри с дна) хорошо мешая при этом. Накрываем пленкой встык и остужаем. Если вдруг что не ясно написала,пишите. завидую вашей жене,вы молодец!!!

@sergeybulba2107

6 жыл бұрын

Кексик CUPCAKES Спасибо, Вас с наступающим праздником

Подскажите , как у вас 8 лепёшек +2 лепешки, получается 18? Сколько по итогу лепёшек нужно?

@keksik-cupcakes

3 жыл бұрын

8 пополам+2

когда первоначально начинаеш взбивать масло что делать чтобы оно не раслоилось

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Віта Чумаченко там не так много мы сгущенки вводим чтоб расслоится,просто долго взбивать не нужно

@vikl.8753

Жыл бұрын

Масло должно быть комнатной температуры. Крем также. Если он расслоился, то поставьте чашку с кремом в теплую воду и продолжайте венчиком мешать.

А разве корж нужно раскатывать только на пергаменте, если - да, то поясните почему?

@user-xf8gl1iq5f

5 жыл бұрын

В советские времена никаких пергаментов не было и всё получалось.

@user-mn8wx1qr4f

4 ай бұрын

Типа чтоб легче перекладывать было...

Не пойму как из 8-ми коржей получилось 18 у вас?Вы говорите что 2 из обрезков,а остальные откуда?Может я что-то не поняла?Извените!

@keksik-cupcakes

4 жыл бұрын

8 еще делила на 2,это 16 и два из обрезков

@Oksana-hf4ut

4 жыл бұрын

@@keksik-cupcakes Спасибо!

Извините, а я не поняла, вы говорите вы поделили на 8 частей, плюс два это будет 10,как 18??? 🫣

@keksik-cupcakes

Жыл бұрын

Я разделила 8 частий пополам это 16+2=18

Торт на любителя. С наполеоном - тортом даже не сравнивается.сделала 20 коржей с двумя видами крема.кое-как доели в течении недели.мягкий все получилось,но кайфа никакого.отношу его к тортам на один раз,больше печь точно не буду.ни кого не хочу обидеть,это мое личное мнение,для меня по вкусовым данным никакой.

У вас явно не 18 коржей, а в два раза меньше

@Johnny_Neroli

3 жыл бұрын

Не знаю, зачем было говорить, что их 18, ведь это очень важно, кто поверит, начнёт раскатывать коржи в пергамент. На фото 9 коржей, я посчитал, 10 пошёл на обсыпку. В принципе это было видно и по сырому тесту, было 8 кусков = 8 коржей, + 2, которые получаются из обрезков

так

Не называйте этот торт Крепвиль. В переводе в французского креп- это блин, т е крепвиль это блинный торт. В Вашем случае это просто слоенный торт.

Вибачте ,а канал "ТОРТЫ ВКУСНЫЕ" теж ваш ? Тому що там це ж саме відео торта.

@keksik-cupcakes

4 жыл бұрын

Сперли,много раз на разных каналах уже находила свои видео. Сейчас напишу им. Спасибо за информацию

@keksik-cupcakes

4 жыл бұрын

Странно,даже канал такой найти не удалось

@user-kp7pl9up4i

4 жыл бұрын

@@keksik-cupcakes будь ласка

Торт конечно хороший, но слишком дорогой. И заморочек много. 20 кожей зачем? Одни сливки сколько стоят.

@user-do7hs9ub1d

3 жыл бұрын

Сделайте сливки свои масло + молоко ,проше простого ,и дешевле в 2 раза!

Было 8 колобков теста,а как получилось 18 коржей....я не пойму..

@keksik-cupcakes

4 жыл бұрын

Каждый поделила на 2 и из обрезков еще 2

@user-jo6uj8yl5n

4 жыл бұрын

@@keksik-cupcakes спасибо, видно я невнимательно слушала...с Новым годом

@keksik-cupcakes

4 жыл бұрын

И вас с наступающим😉

Извините,а как у вас из 8 частей теста получаются 18 коржей?немного не понятно.

вчера готовила этот торт у меня не получился. 😢 тесто было мягкое... а коржи очень грубые... плохо пропитались..... вроде все по рецепту делала..

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

ГАЛИНА Кравченко может коржи вышли толще? Или постоял меньше?

@user-rn4rt1ji4w

6 жыл бұрын

да нет... тонкие.... как на видео... ну они сухие получились.... может передержала в духовке.

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

тоесть совсем не гнулись как блины? может именно по этому,у меня просто все были мягенькие,а еще и пропитались,так вообще

@user-kv4rq9hq4f

6 жыл бұрын

ГАЛИНА Кравченко вот-вот, у меня на молоке почему то всегда получаются какими то жесткими что ли твердые и не пропитываются сколько бы не стоял. В чем дело уже не знаю.((

@ninadmitrieva7507

6 жыл бұрын

ГАЛИНА Кравченко а вы пропитайте сиропом коржи,я в Наполеоне пропитываю и крем должен быть горячим,тогда во рту тает,я не люблю сухой Наполеон!

Спа

Вы катаете 8 коржей + 2 с обрезков и у вас всего получилось 18 коржей? 😂

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Natasha Shibeyko я катала 16+2

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Natasha Shibeyko изначально тесто я разделила на 16частей,просто сфоткала только одну досточку

@Femida_555

6 жыл бұрын

Кексик CUPCAKES Вы в видео так сами говорите...

@keksik-cupcakes

6 жыл бұрын

Natasha Shibeyko блин, действительно. Спасибо что заметили

@user-wv2ij7if5z

6 жыл бұрын

ну зачем оскорблять? Не заходи. не читай

очень травит геканье

Если вы в масляный крем будете постепенно добавлять по одной столовой ложке заварной крем и продолжать взбивать - никогда ничего не расслоится. Это известно всем кондитерам. Возможно вы не знали об этом или для вас это утомительно также как и раскатать 20 коржей))

Девочки, все хорошо, но почему кольца не снимаете😷??...

@user-bz8jn2wd2b

6 жыл бұрын

Виктория Райдер А с какой целью то ???? Пекут дома для себя, а не на продажу! Кому помешают кольца или маникюр ? мужу, детям, родителям- очень сомневаюсь! Так что, оставьте своё мнение при себе!!! И поменьше негатива, люди! нужно быть добрее и деликатнее:)

@user-my6xd6yn6y

6 жыл бұрын

А если они не снимаются, тогда как?

Столько мешать тесто в миксере а потом ещё и руками подмешивать,оно получилось у вас затянутым.

Так десять коржей или восемнадцать

хуже ничего не готовила.повелась на название.

очень нудное видео,все время прокручивала чтоб до конца посмотреть

Перчатки не пробовали надевать при таком то маникюре?

@luizapokito975

6 жыл бұрын

Анна Храмцова А она что для вас готовила торт? А как ей кушать и готовить для себя и своей семьи думаю сама разберется.

@user-ds7fj3cg4x

6 жыл бұрын

А дома все в перчатках готовят?

@user-tl4jt7jl8c

6 жыл бұрын

С Рождеством Христовым. Счастья вам.

@user-ww4hw5yv2j

6 жыл бұрын

Анна Храмцова на голову себе оденьте перчатки чтоб соображали по лучше. И на глаза сразу тоже чтоб не видеть больше ничего глаза вам всеровно не нужны. Так только пишет тот человек который не готовит или не умеет. Вы не видели ещё маникюр. А тут предрались хрен знает к чему. Вы готовите в перчатках? Или вы думаете если у человека маникюр то это так страшно. Это доказывает что человек ухаживает за своими ручками. Не позорьтесь, удалите ваш комментарий чтоб вас в такой святой день не закидали плохими словами.

@user-ps6nv1bo3k

6 жыл бұрын

Время Деньги ума палата😏