TOMATES SECOS al SOL | Tomates en Conserva - CUKit!

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En el video de hoy mostramos cómo hacer Tomates Secos al Sol, ideales para conservar en casa.
Paso a paso cómo secar tomates y luego conservarlos como tomates en aceite o simplemente como tomates secos en nuestra alacena.
Ingredientes
- Tomate 1 Kg.
- Sal
*Rinde 100 Gr. de Tomates Secos aproximadamente.
Tomates en Aceite
- Tomates Secos
- Ajo
- Laurel
- Aceite (Oliva + Girasol)
PROCEDIMIENTO
00:00 Cortar y Limpiar Tomates
00:37 Salar los Tomates
01:00 Escurrir Agua
01:13 Comienza Secado al sol
02:10 Fin de Secado / Inicio de Conserva
02:18 Hervir y Secar nuevamente
02:56 Secado Final al Sol
03:06 Secado Final en Horno
03:21 Conserva de Tomates Secos
03:36 Conserva de Tomates en Aceite
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#Tomate #Conserva
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Пікірлер: 43

  • @farinaz005
    @farinaz0053 ай бұрын

    Hello, Marina and Nicolas! How are you? Hope your evening is wonderful! Thank you, first of all! What hard work you put in, Marina! What passion for food and cooking! I love food and cooking too!! ❤❤❤ It's my greatest passion in the world! It's the thing i love the most! I try cooking as often as i can. ❤❤❤ I like tomatoes. They are a little bit sour, but... there is something magical about tomatoes. And the red color is amazing. I am so fascinated by the color and shape of tomatoes. I love having tomato on my sandwiches for brekkie. Thank you for a video with so much love for food. I wish you a great Sunday evening! A presto! (I know, it's italian... ❤❤❤😅)

  • @rosalavena8611
    @rosalavena86113 ай бұрын

    Gracias! Estuve recordando a mi madrecita* todo lo que hacia con esas manos maravillosas! Ésta era una de sus recetas!!😊❤❤

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Que lindos recuerdos Rosa 😍

  • @marthaarriaga5379
    @marthaarriaga53793 ай бұрын

    Buenas tardes Chuladas 😘😘 cómo están ❓ espero lo mejor posible 🤗me gustó muuucho la reseta gustan lo 🍅🍅🍅mil Gracias POR TODO ❤️❤️🙏Abrazos Apretaditos Tapatíos 😘❤️ cuidense MUCHOTE POR FAVOR ‼️🌲🍁🍁☃️🦋🦋🌿🌿🌿🍪☕🍪☕🍪☕

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Que alegría que te gustaron Martha ❤️ Es una receta que nos encanta hacer y disfrutar en casa, hacía mucho que la queríamos compartir. Ideal para aprovechar la temporada de tomates 👌🏼 Beso enorme para vos!!! 😘

  • @patriciafabbiani897
    @patriciafabbiani8973 ай бұрын

    Que delicia de canal… La musicalización es maravillosa 🎉

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Me alegra mucho que disfrutes de lo que hacemos 🙌🏼

  • @AdeliaSGarcia
    @AdeliaSGarcia3 ай бұрын

    Se me hace agua la boca pensarlo en comerlo con una tostada

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Sin dudas!! Así los comemos en casa 🤤

  • @cristinanavarro1008
    @cristinanavarro10083 ай бұрын

    Si algo adoro son los tomates...mi verdura favorita! Y que mejor el sabor único que le da el proceso de secado...gracias por compartir!

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Sin dudas, el sabor intenso y concentrado es exquisito 🤤 Un placer que gustó el video ❤️

  • @dianalarrosabarboza9794
    @dianalarrosabarboza97943 ай бұрын

    Muchas gracias, Marina y Nico! Esto me lleva a la casa de mi abuela y a los sabores de mi infancia. Sin duda retomaré esa buena costumbre. Gracias de nuevo! 💛

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Que lindo poder transportarte a esos recuerdos 😍 Espero que los puedas preparar y los disfrutes ❤️

  • @sergiogallegos880
    @sergiogallegos8803 ай бұрын

    🤤😋 Gracias

  • @Santi_Arg
    @Santi_Arg3 ай бұрын

    Excelente receta chicos!!! Terribleee😋😋😋😋

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Muchas gracias Santi!! 🙌🏼🙌🏼

  • @luisr.8220
    @luisr.82203 ай бұрын

    Genios. Excelente Receta.

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Gracias Luis ❤️

  • @patriciamancini1592
    @patriciamancini15923 ай бұрын

    Gracias muy bien explicado

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Un placer Patricia ❤️

  • @Raul_Herrera
    @Raul_Herrera3 ай бұрын

    Muy bueno!!!. Tengo muchas ganas de probar, el tema esta en tener la suerte de que haya varios dias de sol son lluvia. La semana que viene voy a probar. Lo que si estamos haciendo es salsa de tomate en botellas de 1 litro, para aprovechar la temporada de tomates peritas.

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Ojalá toquen días de sol y puedan hacerlos. Si está nublado se demora un poco más pero se secan también 👍🏼 Que rico la salsa casera también 😍

  • @sonyacoo6325
    @sonyacoo63253 ай бұрын

    Hola Marina y Nico! Que ricos los tomates !👍 No se si llegan al frasco 😅 porque los como tipo fruta sin nada jajaja Gracias por compartir 👏 Saludos para los dos 👑👑🙋

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    jajaja muy difícil contenerse 😂 Beso enorme Sonya!! ❤️

  • @20manene
    @20manene3 ай бұрын

    😊😊😊

  • @xiniaobando3160
    @xiniaobando31603 ай бұрын

    😋Que delicia, ahora en mi país tenemos mucho tomate por la época seca a muy buen precio, así que los voy a preparar, mil gracias, saludos🇨🇷🙋‍♀️

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Ideal entonces para comprar cantidad y conservarlos secos 😍 También tenemos una receta de Salsa para pasta con Tomates Frescos: kzread.info/dash/bejne/o6JoqbeBgqbTops.html O Tomas Confitados al Horno: kzread.info/dash/bejne/i4aplKVwfLWfe8Y.html

  • @xiniaobando3160

    @xiniaobando3160

    3 ай бұрын

    @@cukit mil gracias 🙂

  • @leandrofaure216
    @leandrofaure2163 ай бұрын

    Hola chicos buenisimo!!! Se puede reemplazar esa tapa que colocan encima,por una tela de tull? Gracias

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Hola Lean!! Sí, se puede reemplazar por una tela tipo tul o cualquiera tipo red que permita que pase el aire.

  • @leandrofaure216

    @leandrofaure216

    3 ай бұрын

    @@cukit gracias como siempre!!!

  • @numb6684
    @numb6684Ай бұрын

    Yo lo he intentado, pero algunas cosas no funcionaron igual. Por ejemplo, se ha formado una pelicula blancuzca que no estoy segura si es por la sal o quizá la humedad de mi ciudad costera (83% en promedio ). También algunos tuve que desecharlos cuando mostraron hongo 😢. Espero me puedan ilustrar 😊

  • @mariaagustinagomezalessio7284
    @mariaagustinagomezalessio72843 ай бұрын

    excelente receta! una consulta, durante las noches donde se lo guarda? tapado a temperatura ambiente?

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Se lo puede guardar dentro de casa, cubierto o no. Siempre a temperatura ambiente.

  • @EstelaML
    @EstelaML3 ай бұрын

    La caja de secado tiene una especie de tul por encima o es otro material? Muchas gracias

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Es una rejilla plástica. En realidad es un secador de pasta que lo utilizamos para este tipo de cosas también. Se pueden cubrir con una tela de malla abierta para que pase el aire pero mantenga alejados a los insectos y otros elementos que puedan caer encima de los tomates mientras se secan.

  • @EstelaML

    @EstelaML

    3 ай бұрын

    muchas gracias!@@cukit

  • @myriamesteves9557
    @myriamesteves95573 ай бұрын

    Se puede hacer al horno?

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Sí, deberías dejarlos 2 a 3 horas con una temperatura baja (70/80ºC). Podés hacer como mostramos en el video al momento de secarlos luego del hervor.

  • @yoliisabel2644
    @yoliisabel26443 ай бұрын

    Cuanto tiempo duran en el aceite?

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Se conservan por meses. A temperatura ambiente o refrigerados.

  • @Palomom
    @Palomom3 ай бұрын

    Delicia!

  • @cukit

    @cukit

    3 ай бұрын

    Gracias!! ❤️

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