Tomaten Ketchup 🍅 mega lecker du kaufst keines mehr Thermomix® TM5/TM6
Heute zeige ich euch, wie schnell und einfach man Tomaten-Ketchup mit Hilfe des Thermomix® selber herstellen kann. Ihr werdet keines mehr kaufen ...
Viel Spaß beim Video !
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Zutaten für ca. 500ml :
500g reife Tomaten, geviertelt
90g rote Paprika in Stücken
70g Zwiebel, geviertelt
1 Knoblauchzehe
25g Balsamico, hell oder Rotweinessig
1 Prise Muskat
1/4 Tl. Pfeffer
1/2 Tl. Paprika edelsüß
1/2 Tl. Salz
30g Honig
Tomaten, Paprikastücke, Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Balsamicoessig, Muskat, Pfeffer, Paprikapulver, Salz und Honig zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 10 Min./100°C/Stufe 2 einkochen.
Messbecher einsetzen und 15 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Dann 1 Min./Stufe 5-7 schrittweise ansteigend pürieren, in eine heiß ausgespülte Flasche oder ein Schraubglas füllen und abkühlen lassen. Servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Viel Spaß beim Zubereiten & guten Appetit !
Originalrezept (abgewandelt) :
cookidoo.de/recipes/recipe/de...
Facebook :
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Instagramm:
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Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Fotos von den ausprobierten Leckereien verlinkt mit dem Hashtag #einfachyummy
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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Пікірлер: 88
Hallo Sandra, habe heute 3 Portionen von deinem Ketchup up gemacht. Einfach klasse. Danke fürs Rezept. Liebe Grüße Rosi
@Einfachyummy
Ай бұрын
Das freut mich 🤗
Oh super Idee. Deine Rezepte sind immer klasse👍🏼
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Danke für das Lob!
Vielen Dank liebe Sandra für das tolle Rezept 😁👍👍👍
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Sehr gerne 😃
Liebe Sandra, dankeschön für das tolle Rezept, hab gleich Lust bekommen, es nachzukochen.
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Klasse 👍🏻 dann viel Spaß dabei 😃
Liebe Sandra, vielen Dank für das tolle Video. Das wird auf jeden Fall nachgemacht. Echt toll! Schöne Woche und viele Grüße von Sandra
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Danke gleichfalls
So toll wieder. Vielen Dank immer für Deine Filmchen, machen Lust auf Nachkochen.
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Wie lieb von dir ❤️ vielen Dank !
Super 😋 Dankeschön 😊
Super, das mache ich auch nach 👍. Deine Rezepte klappen immer 👍👍
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Dankeschön 😋
Herzlichen Dank liebe Sandra für dieses tolle Ketchup-Rezept. LIebe Grüße Beate
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Liebe Grüße zurück
Perfektes Rezept danke fürs teilen
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Sehr gerne 😊
Wie immer, super 👍🏻 danke
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Dankeschön 🥰
Super lecker. Das erste Mal gemacht und gleich die doppelte Menge.
@Einfachyummy
Жыл бұрын
Das freut mich!
Das werde ich probieren❤
Tolle Rezept😋
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Dankeschön 😋
Super hab meine Tomaten zu Ketchup gemacht super lecker Danke👍👍👍
@Einfachyummy
10 ай бұрын
Das freut mich 👍
Super, werde ich auf jeden Fall nachkochen,ich habe einige Tomaten im Garten👍☺️
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Sehr gut 👍
Rezept gerade ausprobiert 🙋🏽♀️sehr gut geworden 🥰👍🏼hatte schon anderes Rezept probiert war nicht so toll geschmacklich 😕! Das Rezept is sehr lecker! Sehr tomatig fruchtig 🍅🍅🍅danke fürs tolle Rezept bin begeistert 🤩
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Das freut mich 😃 vielen Dank !
Habe den Ketchup probiert,einfach lecker.👌🙋🏻♀️
@Einfachyummy
Жыл бұрын
Das freut mich 🤗
Oh,sorry dann habe ich nicht richtig geschaut wegen dem Friend, Deine Suppen sind super lecker mein Mann ist total begeistert mach weiter so es ist so schön Dir zuzuhören und schauen und natürlich das nach kochen
Das ist ja lecker 😋das muß ich nachmachen eine tolle Idee Danke für den Tipp L g Bärbel ❤❤
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Sehr gerne Bärbel 😊 ich danke dir ❤️
Liebe Sandra - vielen lieben Dank für die tolle Idee 💡 kommt tatsächlich bei uns auch wie gerufen 🥰 am Sonntag findet bei uns mit der ganzen Familie eine grillfeier statt 🥰 Lg Sarah 😘
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Das freut mich 🤗 liebe Sarah ... viel Spaß beim BBQ und guten Appetit !
Danke für das tolle Rezept. Das werde ich mal mit meinem 8 jährigen Sohn machen.
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Sehr schön!
Ich probiere es morgen, freue mich schon👌👍
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Viel Spaß!
@karinparzer4618
2 жыл бұрын
@@Einfachyummy das Ketchup ist super geworden, danke für das tolle Rezept👌
Liebe Sandra, heute nachgemacht. Anstatt Honig habe ich Tomatenmark genommen. Die Kostprobe war richtig, richtig lecker. ❤
@Einfachyummy
11 ай бұрын
Sehr gut 👍
Super liebe Sandra - ich habe da noch ein paar Ideen: Dosentomaten sind vollreif geerntet - ich würde die bevorzugen...und anstatt frische Paprikaschoten kann man auch Paprikamark verwenden - und ein wenig Tomatenmark macht das Ketchup noch etwas dickflüssiger...vielen lieben Dank für das tolle Rezept - kommt gerade zu "rechten Zeit" :o(( schöne Woche und mach weiter so!
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Danke fürs Feedback 😃
@ulischnulli6711
2 жыл бұрын
Sag mal, wie viel Paprikamark würdest du dann nehmen? Auch 90g? Viele Grüße Ulischnulli 🙋🏼♀️
@schmidsigrid114
2 жыл бұрын
@@ulischnulli6711 Je nach Geschmack - hab es noch nicht ausprobiert - auf alle Fälle ein mildes Paprikamark...
Hallo, habe spontan dein Rezept ausprobiert ....hatte leider keine Paprika zur Hand, statt dessen getrocknete Tomaten dazu, wurde auch sehr lecker😋😍lg Heidi
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Das freut mich sehr!
Hallo liebe Sandra . Ich koche gerade eben noch mal dein super Ketchup. Ich habe das doppelte Rezept gemacht, da ich viele Tomaten von meinem Markt Stand übrig habe . Ich verdopple die Garzeit. Ist das in Ordnung? Ich dachte weil es das doppelte Rezept ist. Ganz liebe Grüße und einen wunderschönen sonnigen Tag. Liebe Grüße Sarina
Hallo Sandra, dein Tomatenketschup ist mega lecker❤️👍mein Mann liebt es, ich mußte gleich mehrere Gläser machen ❤️👍danke für dein tolles Video, du machst das echt super❤weiter so. Mir gefällt einfach deine nette Art❤ Liebe Grüße von Marianne
@Einfachyummy
10 ай бұрын
Dankeschön 🤗
Liebe Sandra 🌸 Supertolles Rezept. Ich werde statt des Paprikapulvers Curry verwenden um eine Currynote zu bekommen. Wir lieben das.👌 Könntest du mir bitte eventuell sagen wie lange sich eine geöffnete Flasche in Kühlschrank hält? Lieben Dank schon mal ✌
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Das Ketchup hält sich mehrere Monate gut gekühlt im Kühlschrank 👍🏻
@heidiroidl2475
2 жыл бұрын
@@Einfachyummy geöffnet auch? Das wäre ja supertoll 👍👍👍
Das sieht ja ganz super aus Meine Frage kann ich noch dazu scharfe peperoni nehmen ?
@Einfachyummy
11 ай бұрын
Ja bestimmt
Hallo Sandra, danke für das Rezept, werde ich testen. Kann man den in eine Flasche abfüllen oder ist es besser in einem Glas? Und wie lange ist der haltbar? ok habe gesehen Du hast ihn auch in eine Flasche gemacht... nur noch Frage 2 ;-)
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Kannst du sowohl in ein Glas als auch in Flaschen abfüllen, wie du magst 😃 ... und das Ketchup hält sich mehrere Monate im Kühlschrank 👍🏻
Lieben Dank für dein Video. Ketschup gerade fertig geworden. Frage, dürfen die warmen Flaschen sofort in den Kühlschrank oder muss es abgekühlt werden?
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Ich würde das Ketchup erst abkühlen lassen und dann darf es in den Kühlschrank 😃👍🏻
👍👍👍❗️
Tolles Rezept 👍muss es in Kühlschrank solange es nicht geöffnet ist?lg
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Wenn du einen kühlen und dunklen Keller hast, muss es nicht in den Kühlschrank … ansonsten würde ich es schon in den Kühlschrank stellen 😃👍🏻
Liebe Sandra, tolles Rezept, werde ich auf jeden Fall probieren. 😋 Hast du eine Tipp bezgl. der Flaschen? 🍶Welche benutzt du, bzw. wo kaufst du sie? Da ist doch so einiges auf dem Markt, und leider auch viel Schrott. LG Tanja
@Einfachyummy
Жыл бұрын
Ich habe meine Flaschen vom dm Markt 👍🏻
Ich würde Dosentomaten bevorzugen 😍
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Geht auch 😃👍🏻
Hallo Sandra, könnte ich die Flaschen nachdem ich den leckeren Ketchup eingefüllt habe, auch einkochen für noch längere Haltbarkeit?
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Das kann ich dir leider nicht sagen, da ich dies noch nicht probiert habe … lG 🙋♀️
Hi Sandra! Ich koche sehr gerne das Ketchup, da ich aber gerne mehr machen würde, frage ich mich wen ich die doppelte Menge nehme, wie es mit der Kochzeit aussieht. Liebe Grüße
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Das kann ich dir nicht genau sagen, haben noch nie die doppelte Menge gekocht ... 🥺
Es schmeckt super lecker, ist aber sehr flüssig geworden. Inzwischen schon weitere 30 Minuten eingekocht. Allerdings die dreifache Menge.... Was soll ich noch tun?
@Einfachyummy
Жыл бұрын
Bei dreifacher Menge muss die Zeit zum Einkochen auf jeden Fall verdreifacht werden ... eventuell trotzdem noch etwas länger einkochen
@joannaewafijalkowska4531
Жыл бұрын
@@Einfachyummy Es waren zusätzliche 60 Minuten und dennoch 6 Esslöffel Kartoffelstärke dazu... Besser aber immernoch flüssig. Danke für deine Antwort :)
Denkst du ich kann den tollen Ketchup auch mit pürrierten Tomaten zubereiten?
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Ja ich denke das müsste auch funktionieren 👍🏻 … eventuell musst du das Ketchup ein wenig länger einkochen lassen …
@monikadenbieman5598
2 жыл бұрын
@@Einfachyummy das probiere ich mal aus👍
Schmeckt er auch mit Apfelessig? 😊
@Einfachyummy
9 ай бұрын
Ich denke schon ...
Kann ich auch Tomaten aus der Dose. Nehmen? Weil bei uns haben die Tomaten kein Geschmack
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Ja das geht auch 👍🏻
@silviahanuschik1813
2 жыл бұрын
@@Einfachyummy Auf der Menge wie viel nimmst du ungefähr dann
Tolle Idee 👍👍 Eine Frage hätte ich: Warum lasst man nicht in der ganzen Zeit, den kleineren Deckel drauf ? Gruß Tanja 🙂
@Einfachyummy
2 жыл бұрын
Weil die Flüssigkeit in der ersten Einkochphase verdampfen soll ...