TOMAHAWK Angus, o corte mais badalado dos assados, e um sabor espetacular #14
Buenas amigos!
Nesse vídeo vamos trazer o tão famoso TOMAHAWK, o corte mais badalado no assado.
O corte é retirado da parte dianteira do lombo do boi, e onde possível extrair apenas quatro peças por animal! O tomahawk é o mesmo corte do prime rib, porém com um osso maior, o que significa que a carne também é composta pelo ancho (filé de costela).
Conhece esse corte?
Deixa nos comentários o que achou do vídeos.
Um grande abraço a todos
Пікірлер: 8
Essa corte é bom demais, que baita assado
Melhor corte com o melhor assador
@tiagodamianiassados3266
3 жыл бұрын
Melhor casa de carnes de Porto Alegre
Louco de especial tchê!!!
@tiagodamianiassados3266
3 жыл бұрын
É bom demais esse corte
@conecte-seemcristo2235
3 жыл бұрын
@@tiagodamianiassados3266
Tomahowk é o nome de uma machadinha Americana e devido o formato característico a carne ou melhor este corte tem este nome.
@tiagodamianiassados3266
3 жыл бұрын
Isso mesmo meu amigo! Obrigado por deixar seu comentário