美味しそうなリンゴが映ってるのにリンゴ食べずに雑草の味見してるっていかにもこのチャンネルって感じでいいですね

これデカいタンポポかと思ってたわ

@user-tq4qo4kl4p

Жыл бұрын

そうそう! ですよね～!

@PVBLIVSVALELIVSAVLELIANVS

Жыл бұрын

たんぽぽモドキって多いですよね。

@user-mq4qf1gp5d

Жыл бұрын

花の部分がたんぽぽの偽物みたいだから偽タンポポって呼んでた

@kendi0721

Жыл бұрын

わかる

@9cmParabellum

Жыл бұрын

まあ両方ともキク科だから

うちの庭に映えまくって痛いだけの駆除対象植物が愛おしい可食物に早変わりしました。ありがとう、茸本さん❤。

ノゲシの仲間はどれも身近にあり美味しいですね☺️ 動画内でも少し触れておられましたが、山くらげ風(メンマ風)に調理する際は、節を避けて太い部分のみを採取し、塩水でサッと湯がいて流水で締めながら表皮(形成層から外側)を剥き、それから干すのがおすすめですよ！要は大きくなったタケノコでメンマを作る時と似た調理法です。 花が付くと一気に筋張るので、炒め物に使う場合は薹は立っているが花が付いていないもの、できれば日陰に生えているものを狙ってやると、皮を剥く必要がなくて食べやすいです。

茸本さんの食レポって自分も食べてみたいなと思えるものばかりで野食を広めるのにこの上ないくらいの人材だと思う

ずっと動画見てきて、動画の内容と関係ないけど、茸本さん肌が異常に綺麗

これオニノゲシって名前だったの知らなかった。今まで黄アザミとか世紀末タンポポって呼んでた。

@user-wz9ul2fb3f

Жыл бұрын

言い得て妙な世紀末タンポポ

@タマ_Tama

2 ай бұрын

世紀末タンポポのインパクトが強すぎる

畑に“こいつ木かよっ！”てのが生えて苦労してますが、こいつか！

草系もっとやって欲しい！ 虫とかはハードル高くて真似出来ないので…

新芽を天ぷらにしました～全く癖なく美味しくいただきました～❤

雑草の中でもひときわ存在感のあるトゲトゲがまさか食えるヤツだったとは...！ 茸本先生のおかげで知らなかった野食材の知識がどんどん増えます。楽しい！

一度、雑草•未利用魚•外来昆虫•木の実•キノコ等などで茸本セレクションフルコースを作ってる動画とか観てみたいですｗ

なんか最近肌綺麗になりましたよね？ 髪型もスッキリしてる。 総じてイケメンになりましたね🎶

山クラゲ好きだけど、なかなか買えないのでオニノゲシを見つけたらやってみます。 (2022/12/19追記) 実際に採取して、乾燥させた後に調理してみました。 砂糖と醤油で甘めに煮てみたら、食感は柔らかい物と筋が酷くて食べられない部分がありましたが、全体的に海苔みたいな風味がして、なんだか不思議な感覚でした。これはこれで美味しいので、色々な味付けを試しつつ、お弁当の一品に加えようと思います。

@user-jb6qx8ix4y

5 ай бұрын

実際にやってみるその行動力素敵ね

若い葉はおしゃれなサラダに入っていても違和感なさそうですね。

毎回、ただおいしい野食材を探すだけではなく、生態系や環境保全の観点から食べるとお得なものをチョイスされている印象で、とても尊敬してます。身の回りのいきものへの向き合い方として、本当に勉強になります。毎日観てます！応援してます！！🔥

昔遊んでた空き地や公園でみた雑草って食えるんかって懐かしさと新しい知識をくれる素晴らしいチャンネル

イベントで参加者に野草を採取してもらって 野草の下処理も参加者に協力していただき 調理が得意な人達に料理していただいて 野草を食すイベントがあったら楽しそうですね。

茸ニキ髪切っててフェード似合ってるやんええやんオニノゲシ美味そうでさらにええやん🤤

「カワイイでしょ？」と言う圧。それにしても葉っぱ回は安心だなぁ。

野草の時いつもすごく面倒な事しててそんなんやってられんわと思ってるけど、これくらいなら簡単だし山クラゲ 好きだしよく見かけるしチャレンジ出来そう

身を挺してあらゆる野食を紹介してくださって、60代のわたしですら、初めて知ることばかりです。なので見る度に新鮮。生き直している気分を味わえます。

この前行きつけのバーで茸本さんの動画よくみる人と出会って、虫苦手だけどフェモはめっちゃ食べてみたいって話で大変盛り上がりました。 やけに動植物の食について詳しいなと思って、KZreadかなんか見てるから聞いたら茸本さんのファンでした！ 茸本さんのおかげで世界が広がっています。

茸本さんの動画初めて拝見しました。 野草は全然興味なかったのに茸本さんの軽妙な心地良いトークに引き込まれ、真剣に観てしまいました。 これから動画遡って観たいと思います！！

茸本さんの野草系動画は　野草の知識にしろ料理にしろ、凄く勉強になるから大好きです!　オニノゲシ、今度採取して調理やってみたいと思いました。

以前からこの雑草食えそうだなぁと素人目に見てたけど、本当に食えるのか 新芽とか普通にうまそう

@user-pu9ys3cl1n

3 ай бұрын

毎回思う食レポ解りやすいです　食べて見たい😊

美味しそうなりんごが後ろに近くにあるのに、葉っぱをその場で食べてる不思議な構図

茸下さん本当にいつも楽しみ見てますが茸下さんの解説が本当に分かり易くて言葉の使い方が素晴らしいです。是非是非次の休みに遊びながら野草を探しながらオニノゲシゲットしたいと思います。

オニノゲシは繊維切るように薄めの斜め切りにしてマヨネーズ炒めがおいしい。 歯ごたえのある軽い苦みで、手軽に手に入る野草の中では一番好き。 春から今の時期まである所にはあるから季節も長いしね。

茸本さんみたいな人が知り合いにいたら毎日楽しそう。 兄貴で欲しい笑

これ抜くのも嫌だったのに。 こういう仕事をしてくれるからこのチャンネルが好きです。

キク科は美味しいの多いですよね！ 山クラゲってそういう作り方だったんですかー。 ずっとお芋のツルみたいなのだと思ってましたｗ

すげえ美味そう。 祖母がこういう野草食好きだったのでちょっと懐かしい。

いい奥さんになりそう。 仕事で疲れ切って帰った家に 毎回飽きさせない物珍しくて美味しいおかずと それに合う美味いお酒用意してくれてる朗。 「お風呂にする？ご飯にする？それともア・キ・ラ？」 「ら、らめぇ///それはまだ未利用だからぁ///」 ゴクリ・・・！

何でもチャレンジする精神に脱帽しています。しかも配信間隔が速くて凄い。 あざみと似てるけど違うのはオニノゲシだったんですね。でも食べないけどね。

ぶっとい茎♂を剥いて食う(意味深)

最初に映った腕がどう見てもオカン過ぎて笑った。久々に実家帰ろうと思います。

いつの間にか再生数がかなり伸びてブログからのファンとしては本当に嬉しいですね 今日のも面白かったです

これ外来植物だったんですね。ウチの庭にいっぱい生えて来ます。 まさか食べられるとは思いませんでした。勉強になります

毎年トゲトゲで駆除するの苦労してましたが、待ち遠しくなりました♪

ステムレタス大好きなので、これも探してみたいです！

農家さんっておしゃれですよね。 アームカバー可愛すぎます。 この植物、庭に堂々と咲いてくるんで食べてみます。

今日のアキラの髪型かっけー！

山くらげ食べたいと思ってたから、今度探しに行きます！

実際食べてみましたが茎が旨い！本当に美味い。 収穫時に痛い思いをしたけど、ウインナーと一緒に油で炒めて食べるとチクッっとする程度。 葉の部分は棘の名残りか少々ゴワゴワで春菊ぐらいの苦み。 茎は苦みが少なく触感が良いですね、確かにメンマな感じがありました。 私が食べたのは20～25㎝ぐらいの若い奴なので、茎の繊維は分かりませんでした。

居酒屋のお通しで出てきそうなカンジの料理、とてもいいですね😉👍✨ 近場で生えてるので今度是非トライしてみます！☺

りんご農園を手伝っている最中に野草を見つけて夢中になり、りんごの事は忘れてそのまま帰る・・・的な雰囲気(笑)

普通のノゲシの若葉は好きでよく食べるけど、オニノゲシもいけるんですね～ チャレンジしてみます！

茸本さん、山クラゲってガチウマですよね! メンマと比較できえるってことは、結構柔らかいんですね!

オニノゲシよくみますね✨ 白い液体は苦そうに見えましたが…　美味しいんですね

実食前のにやけが凄い 楽しそうだなぁw

これ食べれたらいいのに、て思っていたら食べられるなんて!　 採集が大変だけど、見つけて食べてみよ😊

オニノゲシの解説中の睡眠成分に関するこぼれ話とかも面白いなあ ただただ説明するだけじゃなくて関連する話題にも事欠かないのでいつまでも聞いていられますわ

腕カバ〜可愛い❤️

オニノゲシ、アザミと一括りにして食べてました！ 勉強になりました😊

凄い勉強になります(^^) さっき草取りしてきたところでした。 生えたての柔らかい葉っぱが美味しそうだったのでかぶ菜と一緒に採取してきたので早速食べてみます😋 登録ポチッとしときました☝️ 野草気になります🎵

髪型素敵です！

お疲れ様です!この前うっかり触ってしまいめっちゃ痛かった! オニノゲシなんですね!参考になりました!ありがとうございます!

めっちゃくちゃ庭に生えてくるやつ！ 食べる勇気ないな〜🤣

この植物食べられたんだ！静岡に居たとき家の周りにも普通にあったけど、他県に引っ越してきたら近くにない😂 茸本さん最近かっこよくなりましたよね😉 お顔テカテカつやつやして可愛いし（笑）

茸本氏髪切って少し痩せた(？) なんか爽やかやね！ いつも素晴らしい知識をありがとやで！

そう！これ食べられそうだなって気になってたやつです！食べます！　 すみません関係ないですがこの髪型いいですね、家族の髪型の参考にします！

おおー。ほんとにオニノゲシやってくれるとは… ありがとうございます😆ゝ

今回もなかなかうまそうですね

たんぽぽ系は高級食材ですね。チコリー、アンティーブ、エンダイブ(地下茎、茎、葉)。バター醤油で炒めると美味です。 胡瓜も炒めると美味です。

これ、食べられるんですね。知りませんでした。でも、手間が掛かって大変ですね。

へぇ　山くらげこんな感じで作られるんですね知らんかった

腕カバーかわいい😆 地元でも自生していましたが今度食べてみようと思いました。 葉っぱはケールにも近く見えます。

ステムレタス大好きだけどなかなか売ってるところなかったので、次オニノゲシ見かけたら食べてみます…！

花の後が耳かきのフワフワみたいな…葉が痛いですよね、食べられるんですね

久々にうまそうなやつ食べてて嬉しい笑

山クラゲもメンマもきゅうりも大好きなので、私も採集して食べてみたいと思いました！！！

あれ・・・？なんか今日の茸本さん・・・かわわ・・・？腕カバー効果なのか・・・？（混乱 多少筋があったりするのも野草らしく野趣があるって言えそうですね！美味しそう！

髪型めっちゃ似合ってる！

野草系も楽しいですね！！ 調理法も凄くためになります！ レタスに近いとなると油で炒めたりすると甘くて食べやすくなるかと思います。

@user-jc1iq1dn8z

Жыл бұрын

安室

アキラのせいで川沿い歩くと野草を観察さる癖ついちまったじゃないか

腕カバー可愛い😊

菊科とか思ったらレタス……… めっちゃ美味しい勉強になります。

皮向いて食べる所とか、個体によって筋ばっている辺りは虎杖に似てますね！

いい感じのオニノゲシを見つけたので初めて食べてみました。ポキンと折った瞬間の匂いがまさにレタス。皮を剥いた茎を生でかじってみると味もレタスそのものでした。 山くらげ風にはせず、葉っぱと一緒に炒め物にしましたがおいしかったです。もっと太いのを見つけたらジェネリック山くらげに挑戦してみたいと思います。

ウツボを釣った時にさばき方を知りたくて茸本さんを知りました。そこからずっと楽しく拝見してます！多彩な知識と語彙の多さとセンスの良さで、大好きです！これからも楽しみにしてます。機会があればセンダングサの何か、利用方法があれば！と思います( ＾ω＾ )

山くらげ、美味しいですよね。 スーパーに乾燥山くらげ売っててたまに買います。 千切り人参と白だしとごま油で炒めると最高!

畑の雑草処理で何度か見かけたなぁコレ、まさか食べられたとは

食レポわかりやすすぎて、やりたくなる！

オニノゲシは天ぷらにするイメージしかなかったなぁ。

これやっぱ食べれるんだ！ 今度大きいヤツ探して食べてみたい

おいしそう！きゅうりとメンマって絶対うまいじゃん🤤 明日は絶対メンマ食べる

茸本さん、可愛い😊

自分は見かけるたびにデカいあざみだと思ってました。今度機会があったら採取して食べようww

茸本さん髪セットしたら髭も相まってちょっといかつくみえるのいいね

ジェネリック山くらげは噴いた

フキと同じ処理の方が美味しく食べれそう。

アザミかと思った…

顔にトゲが刺さる🍄📚かわいい

茸本先生ってきれいな目をしてますね

これ知ってる！食べれるの⁈ いっつもええい‼︎てズボっと抜いて捨ててたわ😅 今度食べてみようかな？😁

髪型いいですねぇ！

オニノゲシの葉っぱが美味しそう チクチクがそこまでキツくなかったら、ロイホのケールサラダみたいなのできそうですね

昔、父がイタドリのタケノコみたいに太い新芽を今回の動画のように調理したものを食べさせられましたがかなりメンマよりの食感で美味しかったです。機会があればお試しあれ

味付けが「ネギ＋ゴマ＋トウガラシ＋ダイズ（醤油）」という美味しい植物オールスターズで、それ自体がすでに美味いよね説