Они ооочень вкусные. Я делаю второй раз по этому рецепту. И кто пишет что убить день на них надо, хочется сказать ничего подобного! Очень быстро можно сказать играючи.

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Спасибо за доверие !

@user-qd3oi3vq7j

Жыл бұрын

Зачем на 4 часа ставит опару?

Да рецепт действительно из нашего детства ,Спасибо тебе девочка моя за то что ты помнишь и спасибо тебе за твои золотые руки и твою доброту👍👍👍❤❤❤

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо моя дорогая как я вам благодарна за внимание!

Спасибо за рецепт. Сделала для бабушки,она плакала сказала такие как в ее молодости были. Очень вкусные. Спасибо большое

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Когдаже вы успели?Бабушке привет!

Большое спасибо ! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ !

Спасибо за рецепт!Интересный способ приготовления бублика.Надо попробывать.👍👍👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Удачной вам выпечки!

Очень довольна рецептом! Спасибо.

Класс! Давно я не ел таких бубликов! Спасибо большое за интересный рецепт👍🌸🙂

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо вам!

Спасибо большое! Завтра буду пробовать🙏👍👍👍

Спасибо за рецепт!

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

И вам спасибо!

Очень спасибо! Мое детство было в Болгарии, тоже во время СССР. Были такие бублики, потом изчезли. Пробовала нескольких рецептов, но не получалось как хотела. Надеюсь, с вашими смогу радовать внуков. Здоровья вам.

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Пробуйте буду ждать результата

Умница ты моя! Чудесный старинный рецепт. Потраченное время того стоит!! Огромное спасибо. Испеку внучке.🙆🙆🙆💖👍👍👍

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Удачной вам выпечки!

Спасибо огромное!

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

И вам спасибо!

Здравствуйте,спасибо за рецепт,очень вкусные получились))Как в детстве😋👍🌹

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

Спасибо вам

Светочка, навеяла приятные воспоминания ....Спасибо огромное. Как всегда вкуснятинка....

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо Наташенька!

Спасибо большое долго искала этот рецепт асего вам хорошего

Доброе утро,Светлана!С ума сойти! Вот это рецепт! Я даже и не думала,что бублики так готовятся! Что ни рецепт,то шедевр! Сколько видела рецептов бубликов,ни в одном нет обварки.Спасибо большое, обязательно попробую.Лайкище!

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо вам Танечка!

Благодарю!!!

Обожаю те бублики. 5 копеек и мягкие и душистые. Да ещё с молоком ! Спасибо Светочка,все рецепты ваши-- обожаю!!! Днепр.Украина.

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо вам Танечка!

Светочка,у меня был похожий рецепт с советских времен с обваркой в кипятке,но я его потеряла,а теперь он у меня снова есть!!!.Большее спасибо!👏👍🌷

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо за доверие!

Сегодня приготовила бублики. Это просто супер 👍 👍 👍. Вернулась назад в СССР в детство. Вот это настоящий бублик за 5 копеек. Ради этого можно потратить время. В магазине таких не купишь. Спасибо вам огромное за рецепт. 🌹🌸😍

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Спасибочки !

спасибо!

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо Мариночка вам!

Хорошее утро, Света, добрая ностальгия, молодец! 13-19+)

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо вам!

Захотелось сделать бублики именно такие ,как у мамы в детстве ,уже пол дня прошло ,надеюсь у меня получится ,спасибо Вам за рецепт ,очень грамотно и доходчиво объяснили ! У меня конечно не такие ровные ,но это первый раз ))

Светочка,здраствуйте! Большое спасибо Вам за рецепт! Вы неподражаема!👌 Всегда все подробно,по - простому и по -домашнему!😊🤗🤗🤗👌👌 Все,заболталась я)))))))) Пошла печь!🥯🥯🥯

@user-zm6mi6hy1q

4 жыл бұрын

Ну как рецепт?

Суперские

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

Спасибо

Дубль 2! Приготовила ещё раз! Ура! Получились один в один как бублики в старые,добрые времена! Спасибо огромное! Супер! Вкусняшка! На второй день становятся ещё вкуснее!!!!

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо за доверие!

@user-jp1kx9px5f

5 жыл бұрын

@@SvetaGlebova А я точно знаю,в Ваших рецептах можно не сомневаться.Много уже перепробовала.И если вдруг что-то не совсем так,мой косяк.На второй раз точно всегда будет всё ок! Так и вышло.Спасибо.

@user-iy7jy3yl4w

4 жыл бұрын

@@SvetaGlebova для чего выдержка дрожжей 4 часа?? очень интересно . как то влияет на рецепт???

Спасибо за рецепт! Лет 30 не нела бублики из детства. Однажды пыталась сделать, но не было подробного рецепта и у меня не получилось. Надеюсь теперь получится. Обязательно сообщу.

Вдохновили Светланочка!!! Пока моя маленькая помошничка спит, пойду начну готовить. Вечером отчитаюсь

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Удачной вам выпечки буду ждать!!

@vitalinafomenko9554

5 жыл бұрын

Свеланочка, мы обнаружили один недостаток!!!! Бубликов очень мало!!! Моя маленькая любительница выпечки(ей 2годика) ухватила корзинку с бубликами и все спрашивала-"мама це мені?" Ведь не заберешь у ребенка , как мама не просила немножко укусить,а в ответ -(це мені). Маме пришлось испытать еще один ваш рецепт, чтобы теперь уже папу накормить. Пекли вкусные блины. Бублики конечно же мы попробывали,то что осталось,но уже утром. Спасибо ВАМ за все!!! Радость и восторг ребенка говорит о том,что незря мы потрудились

...клас...с томатным соком просто бомба...ням-ням...спасибо за ностальгию...🌷🌷🌷

Ура, дождалась!!! Светланочка, спасибо большое!!! Надо выбирать время и пробовать выпекать. И, вообще, спасибо огромное за все Ваши рецепты!!! Умничка!!! Ещё, может быть я пропустила, рецепт ржаного хлеба и, какую выпечку можно тем, кто опасается повышения сахара? БЛАГОдарю от всей души!!!

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Олечка я запишу потому что уже заметила что путаюсь среди двух своих каналов!

Как повезло, я так хотела найти старый рецепт бубликов! Светочка, спасибо вам за то, что делитесь такими классными рецептами! А есть ещё рецепт баранок и сушек?

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

К сожалению нет специального прибора для их отсаживания

Это что за фокус- мокус?👍😴Светочка, опять удевили, ведь самые настоящие бублики как в школьном буфете, надо обязательно сделать, спасибо, мы все похоже в восторге💜❤💐🌿👪

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо вам большое за поддержку!

👍👍👍👍👍👍👍супер

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо!

@tatiyanazaitceva2637

5 жыл бұрын

Светлана очень нравятся ваши рецепты.. Грамотно просто и доступно.. Спасибо..

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Спасибо вам большое!

Спасиба

Тесто для бубликов, после расстойки, надо раскатать в тонкую лепешку, затем из этой лепешки скатать "колбаску" и потом уж соеденить в бублик.Тогда и будут?, как в детстве. А сейчас делают именно такие,как в данном рецепте. Нет сейчас в бубликах плотного слоистого теста. Но рецепт хороший, просто пропущен важный момент.

Спасибо за рецепт !Очень вкусные бублики получились!!!Рецепт очень точный и все получилось с первого раза.В детстве я любила эти бублики с мороженым "Пломбир"😀-неповторимый вкус!😀😀😀

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

Рада что угодила

@user-qc3ls7vr7o

4 жыл бұрын

Да это точно бублик и мороженое или томатный сок и пирожное лето. В детстве всегда в кармане была мелочь и можно было себе позволить хоть каждый день мороженое или булочку.

Спасибо за рецепт,очень люблю все советское-оно родом из детства!Жаль что мои дети этого не понимают..они не знают вкус настоящего...

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

Да наши дети совершенно другие.......

@lin_daughterofking936

Жыл бұрын

А уж внуки и подавно😀.

Я хлебопёк по профессии и работала тестомесом в бараночном цехе , опара должна быть не жидкой, а тугая как тесто

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Я столько пересмотрела рецептов и вы знаете все отличаются😏

моя мама отваривала бублики в молоке были очень вкусные и красивые.

Привіт! Свєтік, цікавий рецепт! Молодець!

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Дякую дорогенька!

Светлана,здравствуйте! СПАСИБО,завтра буду печь. Светлана,а из этого теста,можно печь батон? Пеку батоны,а вкус получается, почему-то хлеба.

У каждого пекаря свой метод приготовления бубликов , но как готовили раньше рецепт потерялся .😊

Спасибо, Светлана, за очередной рецептик. Попробую. Света, а обварка в крахмальной с сахаром воде чем- то отличается от обварки в содовой воде? Просто я никогда не видела, чтобы крахмал использовался. Спасибо. Елена.

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Ну в соде вообще обваривают брецель-крендель а тут сверху получается такая гладкая и плотная корочка немного тягучая в точности как в тех бубликах,если вы помните вкус

@user-xb6bo3id7h

5 жыл бұрын

@@SvetaGlebova Спасибо за быстрый ответ.

15 января - всемирный день бублика

Поставила опару! Вся в предвкушении!)) О результатах сообщу вечером!) Все готово! Спасибо, Светочка за рецепт! Я правда в детство попала!!! Ну очень вкусно и ностальгично!))) В моем детстве эти бублики были по 5 копеек!!!) А мама вспоминает, что такие бублики делала бабушка в деревне, они назывались "бублики з весла", потому что выпекались они в печи после заваривания, нанизанные на специальную толстую деревянную палку!). У меня все чудесно получилось, но выпекала я на пекарской бумаге и поняла, что в моей духовке лучше печь на 225 градусов и на пять минут быстрее. Ещё раз благодарю!!!!!!!!

Скажите пожалуйста для чего добавляется крахмал в воду ?

спасибо за рецепт! Можно проще- раскатать лепёшки,а круг внутри вырезать или чашкой или если у кого есть круглой вырубкой

Здравствуйте! С быстродействующими дрожжами опару сколько держать? Меньше 3 часов?

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

Я думаю что также

@user-yu2zq5mo5o

4 ай бұрын

В ГОСТах не было сухих дрожжей..

Добрый день. Не подскажете, как называется музыка в самом начале?

Здравствуйте. Можно ли заменить картофельный крахмал на кукурузный?

@SvetaGlebova

Жыл бұрын

Да конечно можно!

Вот представляете, у нас в Сызрани бублики с маком и не переставали печь. В киоске рядом с домом продаются. :)

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Как вам везет!

@nataligritsienko1461

4 жыл бұрын

И у нас продают в Одессе

@user-bc1pv4ft3i

4 жыл бұрын

Домашние наверное вкуснее... а нас в магазине не очень то вкусные продают

@user-zz6ht2hu5o

4 жыл бұрын

Сколько не покупала , напоминают просто хлеб .

@user-cm3rf8rq8o

3 жыл бұрын

Как вам повезло))) у нас уже совсем как булочки (

Если нет прессованных дрожжей то в пакетиках можно заменить?и сколько нужно ?

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Сухих понадобится втрое меньше

С девятью бубликами, столько мароки !!!

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Ну если каждый раз бы я так думала то моя семья ела бы не свежую домашнюю выпечку а химию с магазина........................................................

@elenar8903

4 жыл бұрын

Зато вкусно и своими руками! Разве не приятно заморочиться для любимых людей?

Здравствуйте

Делюсь впечатлениями!Готовила бублики долго,но это совсем не напряжно..., всё очень легко.Результат -вкусняшка,правда,мне кажется они должны быть плотнее,скорее всего я муки недоложила,весов на даче не было,поэтому всё мерной кружкой.Боялась переборщить.Спасибо за рецепт!Отправляю его в свою книгу рецептов!

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

Тесто должно быть очень плотным!

За рецепт спасибо, конечно же это вкусно всё, есть одно но! - целый день потратить на приготовление 9 бубликов - это слишком.

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

Всегда нужно попробовать себя в чем то новеньком.........

@bazhenaspivak8580

3 жыл бұрын

Вы же не будете делать их каждый день) это для тех кто соскучился по вкусам из детства, я например, живу за границей, здесь конечно таких нет , и я бы потратила даже больше времени на свои любимые бублики ))

@natribu_org

3 жыл бұрын

Ну так сделай 27!

Спасибо, попробуем. Но зачем такая большая кастрюля? Можно же чуть-чуть воды налить

@user-yu2zq5mo5o

4 ай бұрын

Вам дают рецепт по ГОСТу! Ваш выбор:следовать ему или игрнорировать.Там всё имеет смысл и отработано поколениями.

А если нет прессованных дрожжей, а только сухие? Не продают у нас прессованные...

@SvetaGlebova

Жыл бұрын

Сухих втрое меньше

Обязательно 4-5ч выстаивать опару

@SvetaGlebova

5 жыл бұрын

У меня прошло 3 часа

В детстве бублики были со вкусом ванилина

А для чего крахмал в воду добавлять?

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

Рецепт не мой его придумали давно и если хотите получить именно тот результат то советую не отступать от пропорций

Зачем крахмал в кипяток добавлять?

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Все поясняется в рецепте

@zub0802

2 жыл бұрын

@@SvetaGlebova дважды пересмотрела видео, нет пояснения никакого.

@M_e_l_i_s.s.a.

Жыл бұрын

12:08

6 копеек стоили, а мороки сколько и бальзам на душу вы правильно произносите числительные, к сожалению, даже на центральных каналах тв делают ошибки спасибо за рецепт , но консистенция говорится через е, а не эх но может быть это местная особенность

@olgasusenko

Жыл бұрын

Стоили они не 6,а5 копеек, но мне думается Вы ошиблись дверью. Дети ждут учителя за другими дверями.

Не называли их бублики по украински,просто бублик.Стоил пять копеек.Были только маком посыпанные,потом появились и с кунжутом.

Неееет, это не те бублики, не СССР-овские!!!!

нужна нормальная мука

Кунжутом никогда не посыпали! Это не советские бублики.

@salsa_555

2 жыл бұрын

У нас в гастрономе были и с маком, и с кунжутом. Никогда не говорите Никогда☝️)

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Верно)

@user-hp4wy5mq4x

2 жыл бұрын

@@salsa_555 значит это уже был не ссср. И его не будет Никогда!!

Интересно, в СССР тоже так варили сначало

@user-yu2zq5mo5o

4 ай бұрын

Конечно!

Это не эти бублики, там рецепт совсем другой.

Затянуто

@SvetaGlebova

4 жыл бұрын

Для вас ютуб создал перемотку

Вы их пережгли.

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Нет все замечательно

Трохи сильно піджарені ,трохи перепиклись

Много возни

Здесь все кому за 50? Ссср перестал существовать более 30 лет назад. Ничего качественного не было. Зачем выводить это в название видео? Что нет сейчас бубликов, что ли? Почему не просто ‘рецепт бубликов’? Даже уже в рецептах совок. 🥺

@user-yu2zq5mo5o

4 ай бұрын

Вам точно не сюда!Про качество и вкус могут судить те,кто тогда жил там,а не те,кто что-то где-то слышал или прочёл. Ненависть-разрушающая структура

Хороший наверно рецепт, но пять часов на бублики это перебор,можно быстро на сухих дрожжах без закваски

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Вот из за таких выводов и есть огромное отличие у хлеба который сразу формируют и по формам от того который проводит ферментацию ночь

@user-ds1gy2pv7b

3 жыл бұрын

Светлана Глебова с профессионалом не спорю ,обидеть не хотела ,но придя с работы хочется приготовить что то вкусненькое и быстро , на выходном попробую приготовить, благодарю и ещё раз извените

Не хочу обижать но я действительно потратила целый день и ничего хорошего не получилось

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Может слишком плотное тесто?

А разрезать? А показать, что бублики мелкопористые? Видео не завершенное, поэтому нет доверия!!!!

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Так может вам просто внимательнее смотреть прежде чем предьявлять притензии.........

@meri6421

3 жыл бұрын

Так показывает же ,в самом начале смотрите.Лишь бы написать

Это не бублики. Напрасная трата времени смотреть и тем более готовить.

@user-yu2zq5mo5o

4 ай бұрын

Проходите мимо.

Нет они не те самые бублики.это просто булочки и всё.настоящие бублики не такие пористые