Што ела шляхта? Шляхецкая КУХНЯ 🗡️ Сармат
👉 Усё пра шляхту • САРМАТ
💌 данаты ko-fi.com/budzma,
💌 супердзякуй, спонсарства / thebudzma
🍥Плэйліст з рэцэптамі • Гатуем з "Будзьма!" 🍥 ...
❓Адкуль на шляхецкім стале вустрыцы? Ласіныя губы, бабровыя хвасты, слімакі, вугры… Якія далікатэсы ўжывала шляхта? А што елі ў часе рэлігійнага паста? Якія стравы дайшлі да нашага часу? Якая кніга ў ХІХ стагоддзі лічылася нашай “кулінарнай бібліяй”? Таямніцы, праўда і міфы шляхецкай кухні.
#сармат - размаўляем пра шляхецкую культуру ў розных яе аспектах: як жылі, за што жылі, пра што думалі і марылі нашы продкі-шляхцічы. Вядоўца Васіль Калач - акцёр, рэжысёр, выкладчык гістарычнага фехтавання.
Аўтар ідэі, сцэнар: Алесь Кіркевіч
Вядучы: Васіль Калач / enriquedesalvaje
Дызайн: Анатоль Лазар
________________________________________
❓Откуда на шляхетском столе устрицы? Лосиные губы, бобровые хвосты, улитки, угри... Какие деликатесы употребляла шляхта? А что ели во время религиозного поста? Какие блюда дошли до нашего времени? Какая книга в 19 веке считалась нашей «кулинарной библией»? Тайны, правда и мифы шляхетской кухни.
Поняв образ жизни шляхты, мы сможем ответить на вопросы: кем были эти люди и чем они руководствовались при принятии исторических решений.
#сармат - говорим о шляхетской культуре в разных ее аспектах: как жили, для чего жили, о чем думали и мечтали наши предки-шляхтичи. Ведущий Василь Калач - актер, режиссер и преподаватель исторического фехтования.
#будзьмабеларусамі #гісторыя
БУДЗЬМА РАЗАМ:
Сайт budzma.org
Telegram t.me/budzmaorg
Facebook / budzmabelarusami
Instagram / budzma
Х / budzma
TikTok / budzma_razam
VK budzmabelarusami
Данаты ko-fi.com/budzma
Пікірлер: 189
Даражэнькія, дзякуючы вашым данатам мы зможам стварыць больш выпускаў🤍і пра тое, што цікавіць вас❤ Не стрымлівайцеся ў лайках і каментарах! 💌 данаты ko-fi.com/budzma, 💌 супердзякуй, спонсарства kzread.infojoin 🍥Плэйліст з рэцэптамі традыцыйнай і шляхецкай кухні kzread.info/head/PLp0aOIn3iSMG-YPz0uMjB0KInN7ffCIbp
@user-sr8xn3vs1k
3 ай бұрын
Шляхта часцей за ўсё піла кроў з беларускага і ўкраінскага народа і трымала яго, як быдла.
Слухаю і насолоджуюсь - кухнкю,історією і найбільше білоруською мовою 🤍
@2kry8229
3 ай бұрын
Я таксама))
Київ вітає. Пане Василю, випуск просто неймовірний, шикарний. Аби була не голодна то слиною б захлинулась. Дай Вам і команді Божої ласки і наснаги. А книгу кулінарну залюбки б з Вами онлай полистала. Бо то трошки моє хоббі, кулінарія. Особливо кухні національні. То побут і душа народу. Ще раз дякую. І за чудову білоруську мову, і за обрану тему банкетів. Це як читати Енеїду Котляревського( описи банкетів і страв то найулюбленіше). Добробуту, натхнення, процвітання. І традиційно: Слава Україні! Жыве Белорусь!
@TheBudzma
3 ай бұрын
Дзякуй❤️ Вось тут плэйліст з рэцэптамі традыцыйнай і шляхецкай кухні kzread.info/head/PLp0aOIn3iSMG-YPz0uMjB0KInN7ffCIbp
@iranaumenko6845
3 ай бұрын
@@TheBudzma дякую! Дуже-дуже.
@user-gs4tb1wm4e
Ай бұрын
Те кто кричал "Слава Украине", Хатынь сожгли и перед Гитлером холуями бегали.
Сапраўдны тэатр аднаго акцёра 🤩 заўсёды цікава 👍
Як же солодко ллється білоруська мова, мов струмок! А пану ведучому респект за образ і артистизм! Геніально!
Дзякуй спадар Васіль за сапраўдную гісторыю, з задавальненнем паслухаў пра тое што елі нашы продкі шляхцічы
Усё вельмі добра распавялі і растлумачылі па гэтай тэме, дзякуй за сапраўдную гісторыю нашага народу 👍
Дякую за вашу працю , дуже цікаво )))
Трэба зрабіць відыя пра кнігу! Дзякуй пан Васіль
@user-ft8lv3ik3e
3 ай бұрын
Доєднуюся до прохання!
Дзякуй за чарговы пазнавальны выпуск пра гісторыю нашай шляхты, як заўсёды вельмі цікава было паслухаць
Дзякуй, шмат цікавага і карыснага для сябе даведаўся пра тэму шляхецкай ежы.
Яка смачна розповідь!
Вельмі цікава было паслухаць пра гэту тэму, дзякуй, з нецярпеннем буду чакаць наступню серыю пра гісторыю нашай шляхты
Абавязкова патрэбен выпуск пра ,,Гаспадыню літоўскую".
Як смачна Вы нам распавядалi пра шляхецкую ежу ! М.мммм Асабiстая асалода ад смака беларускай мовы .Дзякуй . 1
Дякую каналу Будемо білорусами і каналу Сармат за цю лекцію про те, що їла шляхта!!! Сябри Хай живе вічно ВІЛЬНА Білорусь і Слава Україні!!! Я з Києва. А мої предки з Могилівської області Шкловський р-н село Галабурди і Кіщиці!!!
@OlegNeksh
3 ай бұрын
Я нарадзiуся у Шклове, але не ведаю такiя вескi. Глянуў у мапу - Дрыбiнскi раен (суседнi). Можа раней лiчылiся пад Шкловам? Усе роўна прыемна - амаль што земляк! А зарас у меня родзiчай ва Украiне больш, чым на радзiме.
@user-nl6rv9lx2p
3 ай бұрын
@@OlegNeksh дякую, що написали, а може вже і Дрибінський район хоча в 80 роки того століття був Шкловський він даже ближче до тих сіл, а скоріше за все цих сіл вже не має!!!
@OlegNeksh
3 ай бұрын
@@user-nl6rv9lx2p Мапа каже, шо поки е. ПодивIцца очiма?
Шмат цікавага даведаўся пра гэту тэму, дзякуй вялікі за пазнавальны выпуск
Jak zaŭsiody vieĺmi cikava i paznavaĺna, dziakuj vialiki za cudoŭny vypusk.
Як заўсёды годны выпуск 👍, з задавальненнем паслухаў пра тое што ела шляхта, дзякуй
Дякую,сябри.Все зрозуміло,хоча мова білоруська.
Дзякуй Василь!! Слюньки цякли!!!!
Дякую! Як завше було цікаво послухати.Відразу з'явилось бажання щось перекусити. І не тільки ... Mamy honor!
@TheBudzma
3 ай бұрын
Плэйліст з рэцэптамі, пагартайце, абавязкова штось згатуйте kzread.info/head/PLp0aOIn3iSMG-YPz0uMjB0KInN7ffCIbp
@witalijkrzeminski8752
3 ай бұрын
@@TheBudzma Спасибі.Від початку переглянув все.Є багато такого,що готували і в нас віддавна.Ваша праця дуже потрібна,а мову слухати- одне велике задоволення.Шкода,що є особини в наших паньствах,які обирають собі чужий язик,замість рідної,материнської мови.Продовжуйте!
З задавальненнем і вялікай цікавасцю паслухаў пра тое што ела наша шляхта 💪, дзякуй
Дзякуй, Васіль, нагнаў апетыту))
Ох і смачно розповідає, аж слиною замалим не вдавився, смачна розповідь.😊
Вялікі дзякуй за чарговую вельмі цікавую інфармацыю пра нашу шляхту.
Даеш далей! Усе цiкава! Гонар I годнасць!
О, вельмі карысна, дзякуй за аповед, з задавальненнем паслухала пра гэту тэму 🍗🥗🍞🍲🍳
Поки я починала дивитися епізод, мені захотілося їсти сама. Я з'їм борщ і перекушу, а то подавися власною слиною.
Дзякуй вялікі за аповед, вельмі цікава было паслухаць пра гэту тэму, ажно апетыт прачнуўся)
Ой, дзякуй вялікі, аж есці захацелася, пайду па-шляхецкі так павячэрую😊.
@TheBudzma
3 ай бұрын
Ой, у нас акурат ёсць рэцэпт вячэры незаможнага шляхціча! Вельмі просты і дужа смачны kzread.info/dash/bejne/X5qclcyHg8zOY7A.html
@VialikajeKniastvaLitouskaje
3 ай бұрын
@@TheBudzma дзякуй
Неверагодная праца, спадарства! Шчасьцейка, што такі канал і такіх людцаў маем🎉! Калі магчыма, распавядзіце што пра тую цудоўную кнігу ды дзе набыць можна))
Ви так розповідаєте,пане Василю,що ой-йой!.Вперше почула про ракове масло,про "ромову бабку".,не про іжу звісно,а про легенду назви.
Шляхта жила в свое удовольствие. Питалась как в ресторанах..
Дякую, пан Василь! Дуже цікаво. Божих благословінь Вам в усі сфери життя!❤ Бажаю волі і незалежності Вашій державі. Живе Біларусь!❤
Вельми цудоуная мова. Вяликий дзякуй.
Дзякуй вялікі за чарговы ,вельмі цікавы і "смачны" аповед...
Як тільки почув перші слова, відразу впізнав "Дике полювання Короля Стаха" Володимира Короткевича. Вельми талановитий був письменник. Жыве Беларусь! Слава Україні!
дзякуй Богу я Літвін 🏳❤🏳 !!
Пане Василь молодець дуже смачно розповів
Як апетытна ўсё гучыць 😋 Дзякуй за файны выпуск
👍 вельмі цікава
Спадар Васіль, чарадзею вусаты, пакуль цябе глядзеў увесь Ракфор і фісташкі зніклі з хаты 😉
І справді: слухаю та насолоджуюсь. Дякую🙂
Выпуск атрымаўся вельмі смачны, дзякуй❤
@TheBudzma
3 ай бұрын
Дзякуй дзякуй😘😘😘🌷
Яка прекрасна мова. Який цікавий канал. Насолода. Пісня.
Дуже цiкаво. Дякую. З задоволенням слухаю Вас, розповiдайте ще про iсторiю Бiлорусi.
Super, dziękuję, Panie Wasylu!
Круто!
Спадар Васiль вельмi файна распавядае!
Усё вельмі добра распавялі пра гэту тэму, дзякуй вялікі за вельмі цікавую інфармацыю
Жыве Беларусь! 🤍❤️🤍💙💛🤍❤️
Дзякуй Василь!! Слюньки цякли!!!! А есци я вельми кахаю)
Обожнюю білоруську.❤ Мені , як російсько мовному українцю з Харківа, завжди не вистачало у мові трохи жорсткості, - м'яка і співуча українська. А ось білоруська - саме моє ))) Може тому що бабця була с Гомелю 😅 Чудовий канал !
А, яка мова гарна!
Дякую за вашу справу! Трошки "підсів" на ваш канал ) Дуже мені подобаєтся як звучить белоруськая мова, особливо у вашому виконанні, пане Василь ) Так тримати, друзі-білоруси! Слава Україні! Хай живе Білорусь!
Давайце Літоўскую гаспадыню!
Із великим задоволенням прослухав черговий пречудовий ролик. Красно дякую за цікаву історію. Буду радий переглянути і майбутні ролики, зокрема про "кулінарну біблію"!
👍
Aż zgłodniałem....😁
Привіт. Неймовірно гарна і смачна😊 розповідь. Книгу обов'язково деталізуйте в наступних випусках.
👍Аж слюні пацяклі👍Дзякую👍
Вы цудоўна выглядаеце!!
Dziakuj. Velmi cikava. Davaj pra Haspadyniu Litoŭskuju
Якая цікавая гісторыя! Якія стравы! 😮 Нават і не чула ніколі, тым больш частавала😅. Якое ж здароўе мелі , каб з'есці столькі! Вядома ж, пан Васіль, хацелася б паслухаць пра кнігу рэцэптаў. Дзякуй вялікі!😊
@TheBudzma
3 ай бұрын
Здароўя такое сабе было, бо была задача аб'есціся, усяго і паболей. А спажыванне без меры мае непазітыўныя вынікі.
Друже! Невже не варта вам повернути справжню свою назву Литвини?! Але що до відео! Не може не викликати величезну пошану будь-які намагання до відновлення власної ідентичності! Всім своїм серцем з вами! Bardzo dzienkuje!
Вельмі цікава , дзякуй
Дане відео треба дивитись перед обідом, бо після перегляду апетит зростає😉
👍👍👍
Яня стаў далей глядзець бо пан так дужэ смачна апавядае я слынай ізашоў, ён мяне нагадвае 2том мёртвых душ,дзе чычыкаў слухаў як пан пятух замаўляў свайму кухару обяд ітакой што змарлый бы паўстаў бы зтруны,таксама іў пана Базыля ўсё адзінкава з смакам пан гэты спакуснік шатан
@TheBudzma
3 ай бұрын
Як падсілкуецеся, то ўключайце яшчэ раз даслухаць да канца😉
Смачного!
Вподобайка за дуже цікавий контент)
Дякуємо за відео 💙🇺🇦
Добрі страви.
Bardzo ciekawy temat. Dziękuję
Пане Василю! Хіба ж так можна? Ви так все смачно розповіли! P.S. Пішов їсти.
Дзякуй за перадачу❤
Вельмі цікава пабачыць передачу пра кнігу
Новы выпуск файна! Нават шкада што такія кароткія ролікі!)
@TheBudzma
3 ай бұрын
Як захочацца адпачыць вачыма, уключайце плэйліст з рэцэптамі kzread.info/head/PLp0aOIn3iSMG-YPz0uMjB0KInN7ffCIbp Там без словаў, толькі ежа і музыка Старога Ольсы❤️ Яшчэ і штосьці новенькае захочацца прыгатаваць, справы простыя.
Врожаюче ! Розвитку бажаю Вашому каналу ! Ваша ласка зробить з цоєї книжонки відео о кулінарних пристрастях шляхетної пані ,чикатиму на це з щірим серденьком !
Доброго вечора. Маю бабку "мазурку", що дід у Пана викрав. Та бабку на призіще Лесик, хоча Седов. Зате, Василь Калач, заходь , як тутешній.
У мяне ёсць кніга літоўская гаспадыня у шэрай вокладцы, новае выданне. Чаго там толькі няма. Проста пачытаць чаго варта
Дуже цікаво) Робіть)
Василь, Ви дуже харизматичний! Я зустрічала багато чоловіків в різних країнах, але такого як Ви- ніколи. Бажаю Вам більше підписників, бо Ви заслуговуєте на це. Вельми дякую. ❤
Відео про книжку!!! Обов'язково!!!!
4:27 "салодкасьці" на мове называюцца "слодычы", "фрукты" - "садавіна" :)
@TheBudzma
3 ай бұрын
❤️
Привет Василий, приятно слышать и видеть тебя на экране))) помню в Мирском замке ещё про печёных ежей рассказывали. Но я хз, они же вроде кроме колючек ещё и ядовитые.
⚪️🔴⚪️👍🏻⬜️🟥⬜️😍🤍❤️🤍 Щиро вдячна за інформацію! Я ВПО з Луганщини, наразі Івано-Франківщина Калуш 🇺🇦 Не вмію писати/говорити мовою змагарів,вибачте.
Слімакі нау́рад ці смачныя )
Круто
Люблю короткевича,гарний мастак.Україна.
fajny kawałek.....
супер! Смакацень..мммм
Якая вялiкая зроблена праца!
❤❤❤
Вялікі дзякуй! Аж слінкі пацяклі :) А ці праўда, што толькі заможняя шляхта магла есці драздоў-рабіннікаў (Turdus pilaris) бо вельмі смачныя і дарагія былі птушкі? Жыве Беларусь! Слава Украіне! Слава ЗСУ!
Я нейдзе чуў ці можа чытаў, што каталіцкія сьвятары ў пост дазваляюць бабрыныя хвасты разам з бабром есьці, гэта як рыба ўжо лічыцца.
Во во. Сялянскую некалі таксама зачапі, каб карысна была, вяртаць традыцыі!
От цікаво: а як смакують боброві хвости з угорським вином? 🙂 Це була пара слів на підтримку каналу "Наша зброя в цей момент: вподобайка і комент" - мабуть білоруською це теж буде римуватись
1:30 какое слово стоит между словами «татарских» и «россійских»?
@bartoszsowa5140
3 ай бұрын
@@Osiris335dzięki