Το ΑΠΟΛΥΤΟ Γαλακτομπούρεκο | Dimitris Michailidis
Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: bit.ly/34OqUSw
www.olympos.gr/
Υλικά:
-450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
-250 γρ. βούτυρο αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ
-800 γρ. γάλας ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ 3,7%
-335 γρ. κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ 35%
-100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
-25 γρ. κορν φλάουρ
-2 αυγά, μεσαία
-270 γρ. ζάχαρη
-2 βανιλίνες
-60 γρ. βούτυρο αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ
Για το σιρόπι:
-600 γρ. ζάχαρη
-400 γρ. νερό
-1 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση:
-Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει.
-Μόλις βράσει αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
-Σε μια άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε το γάλα ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ, την κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ, το σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ, τα αυγά, τη ζάχαρη, το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσουν.
-Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τις βανιλίνες και το βούτυρο αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ.
-Αφήνουμε να κρυώσει 5-10 λεπτά.
-Βουτυρώνουμε ένα ταψί (30×35 εκ.)
-Βάζουμε τα μισά φύλλα κάτω βουτυρώνοντάς τα ένα ένα.
-Αδειάζουμε από πάνω την κρέμα και καλύπτουμε με τα άλλα μισά φύλλα τα οποία βουτυρώνουμε επίσης ένα ένα.
-Βάζουμε το ταψί στην κατάψυξη για 10’ και στη συνέχεια τον κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
-Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 για περίπου 1.30 ώρα.
-Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο ρίχνουμε στο καυτό γαλακτομπούρεκο το κρύο σιρόπι.
-Αφήνουμε 1-2 ώρες να το απορροφήσει και σερβίρουμε.
👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
Ακολούθησέ με:
- Official website: bit.ly/DimitrisMichailidisSite
- Facebook Page: bit.ly/DMichailidisFB
- Instagram: bit.ly/DMichailidisIG
- TikTok: bit.ly/DMichailidisTikTok
#dimitrismichailidis
Пікірлер: 86
Κάνε like στο βίντεο αν σου αρέσει το ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ❤️
@user-ur9yf8td4i
8 ай бұрын
Μπράβω ❤😂😮😊😮🎉❤
Αν έβρισκες και τον τρόπο να μη πάρουμε κιλά τρώγοντας όλο το ταψί θα ήσουν ήρωας. Μπράβο Δημήτρη!!!!
Ποσο μου αρεσει στο τελος να σε βλεπω να τρελαινεσαι απο την γευση και να γελας τοσο αυθορμητα απο την ευχαριστηση😂😂εισαι μοναδικος!!.❤❤❤
Τελικά το κατάφερα Δημήτρη μου σε ευχαριστώ παρα πολυ!!!! Πρώτη φορά φτιάχνω γαλακτομπούρεκο τοσο νόστιμο .... στην Κύπρο το φτιάχνουμε διαφορετικά αλλα το δικο σου δεν παίζεται ...❤❤
Το εφτιαξα και ειναι υπεροχο!! Η ωραιοτερη συνταγη με διαφορα!!
Είσαι ο καλύτερος κ αυτός που μπορούμε να εμπιστευτούμε. Έχω φτιάξει πάρα πολλές συνταγές σου κ πάντα με επιτυχία. Να σαι καλά Δημήτρη!!!!
Το έφτιαξα κατά γράμμα... Εγγύηση!!! 👍 Έγινε φοβερό τραγανό φύλλο με πολύ ωραία κρέμα.... 🤗
Τελειοοοοοο !!!!Μπράβο σου Δημήτρη.
Για σου για μας είσαι το χαρούμενο παιδί που θέλουμε οτοι κάνεις να είμαστε μαζεισου μπράβο Δημήτριος σε ευχαριστούμε τις εύκολες συνταγεσου
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ ❤️❤️❤️
Τελειο εναι !!! Συγχαρητηρια Δημητρη !!!! 💯💯👏👌👌♥️♥️
Μπράβο!!! Δημήτρη, υπέροχο!!! γαλακτομπούρεκο👍
Ευχαριστώ για τη συνταγή, είναι φανταστικό😊
Το γαλακτομπούρεκο σου, chef, είναι όλα τα λεφτά, τραγανιστό φύλλο, με πλούσια κρέμα και τέλεια σιροπιασμένο να σου τρέχουν τα σάλια, ε...εντάξει, έγραψες πάλι και φυσικά, ένα κομμάτι δεν είναι ποτέ αρκετό. Ευχαριστούμε πολύ, γεια στα χέρια σου, συνέχισε με τα αγαπημένα σιροπιαστά.!!!
Υπέροχο!!!!
Εκπληκτικο!!! Βελουδινη κρεμα με τραγανο καλοψημενο φυλλο...και τελειο σιροπιασμα!!! Μπράβο σάς...Καλες γιορτές!!!👑👑👑👑👑🥇🥇🥇🥇🥇
υπέροχο ❤️❤️❤️ Το κάνω για άλλη μια φορά ❤
Μπράβο Δημήτρη υπέροχο
Τέλειο μπράβο 🌹
Συγχαρητήρια.... Ευχαριστουμε από καρδιάς που θέλησες να μοιραστείς αυτή τη συνταγή μαζί μας. Η απόλυτη υφή στην κρέμα,το πιο τραγανο φύλλο, το μαγευτικό άρωμα!!!!
Απλά τέλειο ❤❤❤
😮😮😮😮 Και απόλυτο και έπος!🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Σούπερ γαλακτομπούρεκο πιο απόλυτο τελειοοοοοοο δεν υπάρχει μπράβοοοοοοοο σου 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Να είσαι καλά για τις νόστιμες συνταγές.Και να χαμογελάς πάντα..❤😂😂😂😂
Μπράβο ❤❤❤❤❤❤
❤❤❤είναι τέλειο το έχω κάνει το ποιο τέλειο που έχω φαει ❤❤❤
Αχ φωτιές που άναψες Μπράβο Δημήτρη μας. Πάντα τέτοια .
τέλειο μπράβο σου
Μπράβο σου Δημήτρη 😮😮😮😮
Γλυκαραααα!!!❤❤❤❤
Πωωωω αυτό το κρατςςςς και τόσο πλούσια κρέμα!!! Είσαι δύναμη!!!
Σκέτη κόλαση 😋😋😋👌👌👌👏👏👏
Αυτο το Γαλακτομπουρεκο ειναι ενα αριστουργημα, ειναι τελειο και φαινεται πεντανοστιμο. Τα θερμα μου συγχαρητηρια ! Καλες γιορτες !❤❤❤❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯💯💯💯
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ Κυριακή 😊 καλές γιορτές 😇
@KuriakhX
8 ай бұрын
@@dimitrismichailidis Παρακαλω Δημητρη να εισαι παντα καλα ! Καλα και ευλογημενα Χριστουγεννα !❤❤❤
Браво👏👏👏👌
@dimitrismichailidis
Ай бұрын
❤️❤️
ΤΕΛΕΙΟ ΓΛΥΚΟ....!!!!!❤❤
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
❤️❤️
❤τελειο
Αμαν βρε Δημητρη! Λες και το δοκίμαζα εγώ!😋
Το ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΟΥ γλυκο❤❤
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ 😊
Μόλις το σιρόπιασα κ πρέπει να περιμένω την μία ώρα. Για να δούμε θα αντέξω; Φαίνεται τέλειο.
Φανταστικό γλυκό! 😮 Το ταψί έχει διάσταση 25×30;
Το απόλυτο γλυκό από τoν απόλυτο pastry chef! 😎
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
❤️❤️
Αψογος
❤❤❤❤
Dimitri, if you want a bigger audience, please add English subtitles. Thanks
@dimitrismichailidis
5 ай бұрын
The latest videos have subtitles :)
Μου αρέσει η απλότητα στην συνταγή το κάνεις να φαίνεται παιχνιδάκι! Το μέγεθός του ταψιου δν αναφέρεται.
ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΚΑΛΕΣ ΓΙΩΡΤΕΣ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΦΙΛΙΑ 😂😂😂😂😂😂😂😂🎉😢🎉🎉🎉😢😢🎉🎉🎉🎉
Γαλακτομπούρεκο... υπερθέαμα
μπορούμε να το αποθηκευσουμε από βραδυς στο ψυγείο και να το ψήσουμε την επόμενη ημερα;
Πολύ εύκολη συνταγή τα το φτιάξω
Το γλυκό σου είναι απίθανο να είσαι Γερός.
Το ταψάκι τι μέγεθος είναι;
Επικό γλυκό.Από τα ωραιότερα του χειμώνα και όχι μόνο.Δεν μας λυπήθηκες όταν το τραγάνιζες στο τέλος!
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
😋😋
❤🎉
Δημήτρη μου πες μου σε παρακαλώ σε ταψί διαστάσεις 42×28×5 να βάλω διπλή δόση?
Στον αέρα γίνεται πιο τραγανό φύλλο από αντίσταση;
Κάπτεν μπορούμε να μην βάλουμε τα αυγά? Κατά τα άλλα όνειρο θερινής νυχτος
Τρέλανε μας κι άλλο Δημητράκη!!
Βρε Δημητρίου τι τέλειοοοο
👍🌹👌
Αν δ3 δοκιμάσουμε πως θα ξέρουμε ότι είναι φανταστικό;; θα αναγκαστούμε να το φτιάξουμε δηλαδή... 😁😁🤗👍
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
Ναι 😇
Πολύ καλή εκτέλεση. Αλλά που είναι το ζεστ πορτοκαλιού;
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
Δε μου αρέσει στη συγκεκριμένη συνταγή :)
@johnskevakis459
8 ай бұрын
Ok δεκτό... Παντός σαν εκτέλεση είναι πολύ ένταξη.
Φαινεται ύπερο Δημήτρη! Γεια στα χέρια σου! Πόσα γραμμάρια ειναι οι 2 βανιλίνες;
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
Δεν έχω ιδέα :)
@Me-qr6hp
8 ай бұрын
@@dimitrismichailidis 😊 Μπορώ τότε να την αντικαταστήσω με υγρή βανίλια, επειδή όταν η βανιλίνη είναι παραπάνω από όσο πρέπει "καίει" στη γεύση;
Μα τη γλυκαρα ειναι αυτη❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
🔥🔥
Προσθέστε υπότιτλους σε πολλές γλώσσες στα βίντεό σας. (Έγραψα αυτό το μήνυμα με το google translate)
Έπος στην γεύση μπορεί, αλλά ανθυγιεινό βέβαια
English please 🙏
@dimitrismichailidis
8 ай бұрын
❤️
Όχι δε θα το δω, νηστεύω 😅
Μην αντιγραφεις τον Άκη