Тирольский пирог - очень сочный и фруктовый. Подробный видео рецепт.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Канал "Недетская кухня" goo.gl/XmzzRq
Тирольский пирог - это сочетание воздушного бисквита с цитрусовой ноткой, творожного крема со вкусом пломбира и желейного слоя с большим количеством свежих ягод.
Изучив много разных рецептов этого пирога, я нашла оптимальное решение, в котором идеально сочетается бисквит, крем и фруктово-желейный слой.
Рецепт на аутентичность не претендует и является на 100 % моей адаптацией.
Рецепты пирогов с ягодами и фруктами goo.gl/EKrncy
Вместо творожного крема, можно приготовить заварной крем со сливочным маслом или без, крем из взбитых сливок с желатином или закрепителем для сливок, а так же из сливочного сыра.
В фруктовом слое можно использовать самые разные ягоды и фрукты, даже замороженные.
Желе можно приготовить из фабричного желе с любым вкусом.
Так же можно использовать агар агар, вместо желатина, или специальное желе для заливки пирогов, которое выглядит так goo.gl/P6wFCJ
Творог можно дополнительно не протирать, если он достаточно гладкий и жирный.
Творог можно заменить рикоттой или творожным сыром
Вместо сметаны можно использовать жирные сливки 33-36 %.
Желе лучше всего заливать на торт, когда оно начнет застывать, для ускорения процесса можно поставить емкость с остывшим желе на 10-15 минут в холодильник.
Вместо кольца для формирования торта, можно использовать бортик от разъемной формы, а вместо ацетатной пленки - бумагу для выпечки или пищевую пленку, которой предварительно надо обернуть бортик формы.
В 100 граммах - 195 ккал
Ингредиенты:
Корж
Разъемная форма - 24 см
Яйца - 3 штуки
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 125 гр
Сахар - 125 гр
Цедра лимона - 1 столовая ложка
Разрыхлитель - 4 гр чайная ложка
Соль - щепотка
Сироп для пропитки
Сахар - 50 гр
Вода - 40 гр
Лимонный сок - 30 гр
Крем
Творог 5-9 % - 300 грамм
Сметана 30 % - 150 грамм
Сахарная пудра - 60 грамм
Ванилин щепотка
Фруктовый слой в желе
Желатин - 10 грамм
Персиковый компот - 350-400 гр
Ягоды (персики, черешня, смородина) - 400 гр
В разогретой до 190°С духовке выпекать корж на среднем уровне 20 минут
Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного, учитывайте особенности своей духовки и материала, из которого изготовлена форма для выпечки.
Подробное описание рецепта goo.gl/uTyg18
Мои страницы в социальных сетях:
Instagram / irinapodolyan
Facebook goo.gl/frCDbB
Больше тортов goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! / view_all_playlists
#иринаподолян # пирогфруктовый #тирольскийпирог

Пікірлер: 245

  • @priatnogoappetita
    @priatnogoappetita7 жыл бұрын

    Изучив много разных рецептов этого пирога, я нашла оптимальное решение, в котором идеально сочетается бисквит, крем и фруктово-желейный слой. Рецепт на аутентичность не претендует и является на 100 % моей адаптацией. Важные советы по приготовлению находятся в описании под видео. Прежде, чем задать вопрос, внимательно с ними ознакомитесь. Чтобы открыть описание со стационарного компьютера, нажимаете на слово "Еще" под видео, с мобильного устройства - на маленький треугольник в правом углу под видео.

  • @nazkkaa_

    @nazkkaa_

    7 жыл бұрын

    Приятного аппетита! ты такая клевая

  • @user-fn1vs3ur9q

    @user-fn1vs3ur9q

    7 жыл бұрын

    Приятного аппетита! ты какая класс

  • @lorikkd

    @lorikkd

    7 жыл бұрын

    Приятного аппетита! Фф

  • @asiokamix7810

    @asiokamix7810

    6 жыл бұрын

    Приятного аппетита!

  • @asiokamix7810

    @asiokamix7810

    6 жыл бұрын

    Приятного аппетита!

  • @arishaarina4444
    @arishaarina44447 жыл бұрын

    Ирина, хочу выразить Вам благодарность за ваши изыски, у вас можно найти интересные, а главное быстрые и вкусные рецепты на любой праздник, а также на каждый день! Спасибо, вы обалденная!

  • @user-cd2te5rr4l
    @user-cd2te5rr4l7 жыл бұрын

    Здравствуйте Ирина!ВЫ- ЭТАЛОН кулинарного канала!Все четко,корректно,грамотная речь,никакой "воды".Я давно и успешно "живу" на кухне,но много интересного уже приготовила по Вашим рецептам;начиная от майонеза и заканчивая тортиками)И только вчера расстроилась.что нет на канале тирольского пирога(давно ищу оптимальный вариант)и тут-пожалуйста)Спасибо за Ваш труд!Здоровья и удачи Вам и Вашим близким!!!!

  • @AnaProfee
    @AnaProfee7 жыл бұрын

    Какой красивый летний торт. Особенно узор из фруктов понравился - необычный. Спасибо Вам :)

  • @VkysnoDoma
    @VkysnoDoma7 жыл бұрын

    Отличный пирог! Цитрусовая нотка - класс! Вы молодец!

  • @natalisaidikbolova3084
    @natalisaidikbolova30847 жыл бұрын

    Очень интересное оформление! Век живи, век учись! Спасибки!

  • @user-hm8pj3kn8c
    @user-hm8pj3kn8c5 жыл бұрын

    Очень люблю ваш канал,всё чётко,быстро ,понятно ,чисто!

  • @user-xk6fu7sk3q
    @user-xk6fu7sk3q5 жыл бұрын

    Ириночка сколько я видела каналов о кулинарии но лучше Вашего не видела!Благодаря Вам я научилась делать дрожжевое тесто,куличи и многое другое,Вы мастер высшей категории!!!!!

  • @user-lx7qx3ed1p
    @user-lx7qx3ed1p7 жыл бұрын

    Большое спасибо за вкусные рецепты. Это шедевры!

  • @user-et2lg1xw9n
    @user-et2lg1xw9n7 жыл бұрын

    твоя кулинария это создание прекрасного и вкусного все очень быстро чётко и красиво новых покорения вершин

  • @tatyana6078
    @tatyana60787 жыл бұрын

    Вы моя выручалочка!!!только вчера пересмотрела кучу рецептов пирогов с творогом и все не то,а тут новое видео,и я сразу без сомнений определилась.Очень красивый и эффектный пирог!!!Спасибо Ириша!!!

  • @staysiivanova7461
    @staysiivanova74616 жыл бұрын

    Ооочень вкусный,сочный и нежный получился торт!Готовится просто,а результат потрясающий.Спасибо вам,Ирина огромное!

  • @Lightning-5
    @Lightning-57 жыл бұрын

    Ирина, какая красота!!! Тирольские пироги люблю за то, что теста мало, а фруктов много. Ваш рецепт понравился!!! Спасибо за видео!

  • @user-qw2mz4fu7i
    @user-qw2mz4fu7i7 жыл бұрын

    просто. красиво. и просто. спасибо.! за рецепт

  • @natysemy9153
    @natysemy91536 жыл бұрын

    Спасибо вам огромное за такую работу, по вашим рецептам получаются очень вкусные штучки....😊👍👍👍. В этом торте я заменила творог со сметаной на сыр филадельфия( думаю что это тот же самый крим чиз) , очень переживала что не получится и добавила чуть чуть желатина. В итоге всё супер!!!! Спасибо вам ещё раз

  • @innainna4993
    @innainna49936 жыл бұрын

    Приятный голос, все понятно и просто.... Браво! Вы лучшая!

  • @asemazhakupbaeva8923
    @asemazhakupbaeva89237 жыл бұрын

    Красивый тортик аж слюнки потекли вкусняшка 😋😋😂

  • @user-vp2mz2uq8w
    @user-vp2mz2uq8w7 жыл бұрын

    Ирина, Вы просто умница. Очень понятные рецепты, ничего лишнего. Я просто ваша поклонница. Часто пользуюсь Вашими кулинарными произведениями. Торты ,,Фрезье,, , ,,Делиция,, , ,,Закусочный торт,, это не просто красиво, но и очень вкусно. Маринованные овощи - доступно, быстро и вкусно. Вы моя палочка-выручалочка. Желаю Вам здоровья и дальнейших успехов

  • @user-tb4wp4ox1h
    @user-tb4wp4ox1h7 жыл бұрын

    Как всегда шедеврально и на уровне ресторанного блюда.

  • @mahym81
    @mahym817 жыл бұрын

    Ирина спасибо большое. Вы мне очень нравитесь.Мало слов коротко и ясно. Всё аккуратно.

  • @user-tg4vi9xl2q
    @user-tg4vi9xl2q5 жыл бұрын

    Отличный тирольский пирог получился!!!! Я бы даже сказала, что очень вкусный!!! Никаких сложностей, а результат превосходный! Мужу тоже понравился) делала все четко по рецепту, только сметану заменила сливками. Теперь можно экспериментировать, например , делать шоколадный корж, менять ягоды и крем) Однозначно буду печь ещё! Спасибо за рецепт!!!

  • @sashadjukic390
    @sashadjukic3907 жыл бұрын

    Svi Vaši recepti su odlični. Obožavam da gledam kako radite.Puno pozz iz Crne Gore

  • @user-kw9wq4vr4l
    @user-kw9wq4vr4l5 жыл бұрын

    Доброе утро. Приготовила пирог по вашему рецепту. Очень понравился. Буду ещё готовить. 👍

  • @TatianaS888
    @TatianaS8882 жыл бұрын

    Невероятно красивый пирог! 😊

  • @user-wh1nt6nw4g
    @user-wh1nt6nw4g7 жыл бұрын

    Пища в первую очередь должна радовать взор.Когда вы разрезали пирог я ощутила эстетическое наслаждение:прозрачное желе, насыщенные цвета ягод,молочная белизна творога и золото бисквита.Замечательно,а то что вкусно ,даже не сомневаюсь.

  • @user-rv1yx3jh7r

    @user-rv1yx3jh7r

    7 жыл бұрын

    Галина Борисова Пища должна быть вкусной, полезной, выглядеть эстетически привлекательно, а самое главное, должна быть приготовлена с любовью (с большим желанием)! И Вам, приятного аппетита!

  • @user-wh1nt6nw4g

    @user-wh1nt6nw4g

    7 жыл бұрын

    Людмила Сорокина Вам тоже преприятнейшего аппетита!

  • @Tata-gx3ni

    @Tata-gx3ni

    6 жыл бұрын

    Да согласна сделано кончено и снято с любовью и уважением к себе и зрителям!!

  • @mariro6316
    @mariro63167 жыл бұрын

    пирог получился потрясающий, семья в восторге.

  • @jeniakuprianenko7340
    @jeniakuprianenko73407 жыл бұрын

    Сделала торт с нектаринами, которые предварительно совсем немного обжарила на сковороде с сахаром,чтоб они закарамелизировались. Цвет получился красно-оранжевый, очень красивый. Торт очень вкусный и как обычно не "скучный" рецепт. Спасибо

  • @anet8773
    @anet87737 жыл бұрын

    О! А я думала, как же назвать тортик, который мне как-то пришло в голову испечь. ))) Вот он, оказывается, как называется. Только у меня был немножко другой - прослойка - кримчиз, верх - мусс из персикового пюре, или любых ягод. И правда, вкус изумительный у такого сочетания и очень легкий и летний. Семья умяла в один присест. Всем рекомендую, отличный рецепт. Спасибо, Ирина, вы как всегда в ударе!

  • @madeinasia6440
    @madeinasia64407 жыл бұрын

    самый лучшый кулинарный канал

  • @user-zq5wo3kg9o
    @user-zq5wo3kg9o7 жыл бұрын

    Пока ягод нет, но сделать обязательно надо, вкусноооо!!!!!))))

  • @user-fu3vd3wn5b
    @user-fu3vd3wn5b7 жыл бұрын

    Ирина,здравствуйте!У меня язык не поворачивается назвать это чудо-пирогом,особенно в Вашем исполнении!Это настоящий и очень яркий-торт!!!Вы-чудо-чудное кулинар!!!Спасибо Вам огромное,рецепт превосходный,как и Ваше видео!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-kr9ds1cf8k
    @user-kr9ds1cf8k7 жыл бұрын

    добрый вечер! хочу поблагодарить Вас за этот нереальный рецепт! Вы просто большущий мастер своего дела, огромное спасибо!!!! Торт получился шикарнейший😍😍😍😍 нежный, пропитанный, сладкий, просто язык проглотить можно😋😋😋😋

  • @varvarakuznetsova3732
    @varvarakuznetsova37322 жыл бұрын

    Очень интересные и простые рецепты. Спасибо!

  • @user-sw6rc8hg6b
    @user-sw6rc8hg6b4 жыл бұрын

    Очень вкусный десерт.Спасибо за рецепт.Делала сыну на день рождение,все были в восторге.Сегодня пеку и дочери на день рождение,уж очень понравился ей и всем.Благодарю.

  • @user-on4mw7gi4n
    @user-on4mw7gi4n7 жыл бұрын

    Очень симпатичный пирог,я думаю и зимним вечером кусочек лета придется по душе,заморозив летние ягодки:)

  • @1960Nata
    @1960Nata7 жыл бұрын

    Краткость- сестра таланта!! Спасибо за отличную , без лишней болтавни , подачу рецептов!! 👍👍👍👍👍🎂🎂🎂

  • @user-jw3vf1iv5t
    @user-jw3vf1iv5t5 жыл бұрын

    Ураааа, вы ответили вовремя... корж вынула сейчас, все отлично! Спасибо Вам большое, Ирина! Здоровья и успехов!

  • @user-st6mi1lk8q
    @user-st6mi1lk8q7 жыл бұрын

    ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.ПРЕВОСХОДНО.СПАСИБО.ВКУСНО.😄😄😄👏👏👏

  • @irinarei6893
    @irinarei68937 жыл бұрын

    Здравствуйте Ирина,хочу поблагодарить за рецепт,испекла пирог но только с абрикосами и желе приготовила из агар агара,получился пирог очень вкусный и очень яркий,мои трое внуков умяли мгновенно, собралась печь повторно 😁,так что спасибо вам огромное !!!!!!!

  • @madinashaova6990
    @madinashaova69904 жыл бұрын

    Отличный рецепт спасибо

  • @user-rv1yx3jh7r
    @user-rv1yx3jh7r7 жыл бұрын

    Спасибо, Ирина, за рекомендацию посмотреть канал "Недетская кухня "! Антон, безусловно, одаренный кулинар! Будущий ШЕФ! Весьма уверенно ,даже профессионально, работает на кухне. И рецепты замечательные, и сам Антон такой позитивный и весёлый! Я бы тоже посоветовала юной аудитории познакомиться с кулинарным творчеством Антона Булдакова, да и взрослые, начинающие хозяйки могли бы что-то взять на заметку.

  • @staycalm8161
    @staycalm81614 жыл бұрын

    выглядит весьма красиво!

  • @helenz4360
    @helenz43604 жыл бұрын

    @Приятного аппетита! Спасибо большое за рецепт и понятное, пошаговое видео. Делала пирог уже дважды! Сочетание вкусов то, что нужно! Пирог получается вкусным, необычным, и в то же время лёгким в приготовлении.

  • @zamshun7880
    @zamshun78807 жыл бұрын

    всегда в творческом поиске умница спасибо за ваш кропотливыи труд удачи

  • @parfumbar9140
    @parfumbar91405 жыл бұрын

    Волшебно

  • @user-hh2de1fs8g
    @user-hh2de1fs8g7 жыл бұрын

    Сын на отлично закрыл сессию и перешёл на третий курс института. На праздничный стол по этому поводу испеку торт только по вашему рецепту, т.к. Некоторые рецепты проверены. Результат так же на отлично! 🌹🌹🌹

  • @Maranto4ka
    @Maranto4ka7 жыл бұрын

    Сегодня испекла этот чудесный пирог!!! Очень вкусно получилось! Спасибо Вам за рецепт!!!

  • @user-hk5mw4kc8w

    @user-hk5mw4kc8w

    2 жыл бұрын

    Добрый вечер! У Вас корж сколько мм получился?

  • @olivred9297
    @olivred92977 жыл бұрын

    Очередной шедевр! Ирочка, спасибо большое за такой рецепт!!!

  • @wladosmiros6453
    @wladosmiros64537 жыл бұрын

    испекла бисквит, скажу вам , ну очень очень вкусный получился, спасибо большое за рецепты 😉👍😊😊😊😊🎂👍👍👍💐💐💐

  • @galinashkurina2378
    @galinashkurina23787 жыл бұрын

    Люблю пироги с фруктами!

  • @annetteshep2828
    @annetteshep28285 жыл бұрын

    Торт просто идеален! Ничего ни убавить ни прибавить! Спасибо! Делала с персиками и замороженной клубникой. Боялась сильного творожного вкуса крема, но зря, крем похож именно на крем, а не на просто творог с сахаром, наверное благодаря ванили, положила 2 пакетика ванильного сахара.

  • @user-qy6jz7ku6h
    @user-qy6jz7ku6h7 жыл бұрын

    Ирочка, как всегда на высоте. Умница!!!

  • @ulugbekgafurov4357
    @ulugbekgafurov43577 жыл бұрын

    Ирочка! Респект! Удачи и Здоровья!

  • @valentinakiev7873
    @valentinakiev7873 Жыл бұрын

    Замечательная подача, Ирина!🤗

  • @user-cd1jn8fk4u
    @user-cd1jn8fk4u4 жыл бұрын

    Торт просто супер,всем гостям очень понравился.Легкий,нежный,тает во рту.Бисквит получается очень вкусный.Это больше десерт,чем торт.

  • @annakushnir5610
    @annakushnir56106 жыл бұрын

    Благодарю за замечательный рецепт! Очень близок к оригиналу. Делала с малиной и черной смородиной - получился великолепный! Нежный и освежающий! :)

  • @user-hk5mw4kc8w

    @user-hk5mw4kc8w

    2 жыл бұрын

    Добрый вечер! Какой высоту у Вас получился корж?

  • @redcherry7423
    @redcherry74237 жыл бұрын

    Ирина Вы Потрясающая!!

  • @user-rv1yx3jh7r
    @user-rv1yx3jh7r7 жыл бұрын

    Конечно, такой пирог можно купить в магазине...У нас в "Ашане" их несколько видов, но они такие "дохлики":тонюсенький бисквит, чуть прослойки и ягоды. Этот пирог ЗНАТНЫЙ ! Спасибо,Ирина !

  • @user-zp7ps8uw4m
    @user-zp7ps8uw4m7 жыл бұрын

    Шедевр!🍰🍴🍶☕

  • @uporstvoitrud861
    @uporstvoitrud861 Жыл бұрын

    Ням ням. Буду готовить обожаю эти пироги

  • @natalijapeters5260
    @natalijapeters52607 жыл бұрын

    Ирина, сделала этот пирог, только без лимона (забыла), он действительно очень , очень вкусный. Гостям тоже сильно понравился. Спасибо за рецепт!!!!!

  • @user-fn6cz7wt8o
    @user-fn6cz7wt8o7 жыл бұрын

    спасибо большое супер молодец

  • @nazkkaa_
    @nazkkaa_7 жыл бұрын

    Ирина ты супер, ты готовишь очень классно 🍜🍟🍟🍟

  • @anjakaplienko755
    @anjakaplienko7552 жыл бұрын

    Нежный, сочный и красивый торт получился, спасибо за прекрасный рецепт))) мой папа сразу три куска скушал😂 правда, у меня не так красиво получилось, творожинки немного всплыли, когда желе заливала, может поторопилась)

  • @life-hq8gz
    @life-hq8gz7 жыл бұрын

    какая вкууусняшка))👍👍👍

  • @user-mf4vy3oj4k
    @user-mf4vy3oj4k7 жыл бұрын

    Супер, люблю такие рецепты,а от Вас тем более!!!!!;-)

  • @lalilali2560
    @lalilali25607 жыл бұрын

    у вас золотые руки

  • @user-wd2nn7ex8o
    @user-wd2nn7ex8o7 жыл бұрын

    Ирина, Вы - Волшебница! =)

  • @user-hm5lf5lw7u
    @user-hm5lf5lw7u7 жыл бұрын

    Ирина спасибо за рецепт Будте здоровой, всегда такой красивой.СПАСИБО!;)

  • @user-wg2wu6mz3k
    @user-wg2wu6mz3k7 жыл бұрын

    спасибо вам,у меня получилось,купила консервированный персик вот вам ягоды и сироп...

  • @user-jw3kp8tr8k
    @user-jw3kp8tr8k7 жыл бұрын

    Спасибо 👍👍👍

  • @user-vv1cl9ce1r
    @user-vv1cl9ce1r7 жыл бұрын

    Дякую Вам за неперевершені рецепти. Завжди все виходить і все дуже смачно!!!

  • @user-gy2rt5lg7p
    @user-gy2rt5lg7p6 жыл бұрын

    как красиво

  • @user-sf7rg9cr3l
    @user-sf7rg9cr3l6 жыл бұрын

    Ирина, не обращайте внимание, когда Вам пишут плохие коментарии, ощущение, что тот кто хочет ко всему придерется. У Вас очень приятный голос, все подробно, без "лишней воды". Мне наоборот не нравится когда то что можно рассказать за 5 минут, растягивают на полчаса. Я еще всем рекомендую (кто позже подписался) смотреть старые рецепты, все получается очень вкусно, и все реально получается). Торт очень заинтеросовал, хочу к следующим выходным приготовить)

  • @codee9020
    @codee90204 жыл бұрын

    Очень красивый пирог,Ирина и очень вкусный!Спасибо за рецепт!Ирина,не могли бы Вы показать,как приготовить желе с агаром? Заранее благодарю Вас!

  • @gotovimsmarinoy
    @gotovimsmarinoy7 жыл бұрын

    спасибо!

  • @user-td8lz3gt9s
    @user-td8lz3gt9s7 жыл бұрын

    Умничка!Лайк!

  • @user-nh5pb3sr1f
    @user-nh5pb3sr1f7 жыл бұрын

    шикарно! 😘😍😋

  • @user-ro3ir3ci3d
    @user-ro3ir3ci3d7 жыл бұрын

    А все нашла Ваше видео красного бархата еще раз спасибо

  • @tatianabalan2166
    @tatianabalan21667 жыл бұрын

    obezatelino poprobuiu brava

  • @user-tq6ss6rw7o
    @user-tq6ss6rw7o6 жыл бұрын

    Ирина здравствуйте! Скажите , если в крем использовать варенный пудинг? На ваш взгляд пирог будет удачным?

  • @altynainurzhankyzy3887
    @altynainurzhankyzy38877 жыл бұрын

    ооо, Антон 💕

  • @user-tq6ss6rw7o
    @user-tq6ss6rw7o6 жыл бұрын

    Ирина здравствуйте! Скажите, можно ли в крем использовать варённый пудинг ...вместо творога и сыра сливочного? ?

  • @hasmiksahakyan2655
    @hasmiksahakyan26552 жыл бұрын

    Ирочка ты просто супер

  • @user-fn1vs3ur9q
    @user-fn1vs3ur9q7 жыл бұрын

    ты супер готовиш очень классно🍕🍕🍕🍟🍟🍟🍟🍝🍝🍝🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍳🍳🍳🍳🍗🍗🍗🍞🍞🍞🍱🍱🍱🍜🍜🍜

  • @user-zu6jt3ef2t
    @user-zu6jt3ef2t4 жыл бұрын

    Ирина, здравствуйте! Скажите пожалуйста, если вместо творога и сметаны взять творожный сыр и сливки, нужно ли их взбить миксером в крем? Заранее благодарю Вас за ответ!

  • @zamshun7880
    @zamshun78807 жыл бұрын

    кака ляпота словами не передать запас иссяк супер ждемс продолжениес

  • @user-ex8um7gf2x
    @user-ex8um7gf2x7 жыл бұрын

    Очень хороший тортик именно для летнего времени. Спасибо вам за рецепт. Ответьте, пожалуйста, можно ли вместо желатина положить агар-агар? У меня скопилось много агара дома, а применяла я его один раз, когда делала торт"Птичье молоко" А в остальных рецептах, сколько бы я не смотрела на ютюбе, почему-то везде используется желатин. Я не оспариваю достоинства желатина, но ведь агар-агар и менее калорийный, и натуральный тоже продукт, и свойства тоже желирующие у него. Если вы считаете, что можно использовать агар вместо желатина, то сколько тогда его положить? Как рассчитать соотношение агар-агара к желатину? Спасибо заранее за ответ.

  • @priatnogoappetita

    @priatnogoappetita

    7 жыл бұрын

    Светлана, спасибо большое! Можно использовать агар агар, взяв его в 3 раза меньше, чем желатина. Агар агар имеет более высокую температуру застывания (40-45 С), с ним надо работать быстрее, чем с желатином. Желе на агаре не такое прозрачное как на желатине, оно имеет более "крохкую" структуру и не всем нравится его вкус. Несомненным плюсом желе на агаре, является, то что оно не тает при комнатной температуре.

  • @user-ex8um7gf2x

    @user-ex8um7gf2x

    7 жыл бұрын

    Спасибо большое за подробный ответ.

  • @sazhency_aktobe_04
    @sazhency_aktobe_047 жыл бұрын

    очень красиво и аппетитно! Скажите пжл., можно ли бисквит сделать по другому рецепту?

  • @priatnogoappetita

    @priatnogoappetita

    7 жыл бұрын

    Спасибо! Конечно.

  • @zaremaakhmedova7461
    @zaremaakhmedova74616 жыл бұрын

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста какой можно использовать желатин ? Заранее спасибо .

  • @akuisland2304
    @akuisland23047 жыл бұрын

    Здравствуйте! Подскажите, как сварить именно такой персиковый компот?

  • @user-qw6uy5sd3q
    @user-qw6uy5sd3q7 жыл бұрын

    Супер 👍👍👍

  • @user-pn2hy1mk3y
    @user-pn2hy1mk3y5 жыл бұрын

    Ириночка, скажите а ягоды (черешня, смородина) нужно разморозить или сразу из морозильника? как раз все есть для приготовления этого замечательного пирога) подскажите, да и сметана только 25 проц. подойдет?) спасибо за ответы и за замечательные рецепты)

  • @priatnogoappetita

    @priatnogoappetita

    5 жыл бұрын

    Наташа, пожалуйста! Ягоды лучше разморозить, можно не полностью, чтобы они держали форму. А сметана нужна густая, подойдет и 20 %.

  • @user-cd2te5rr4l
    @user-cd2te5rr4l7 жыл бұрын

    Ирина,здравствуйте!Делала Фрезье,Вупи пай,,Медовые соты-все оочень вкусно и красиво(жаль не "похвастаться").Скажите,пожалуйста,заварной крем из Карпатки подойдет?Спасибо!

  • @priatnogoappetita

    @priatnogoappetita

    7 жыл бұрын

    Тамара, спасибо! Крем от Карпатки подойдет, даже без добавления масла. А фото шедевров можно выложить в моих сообществах (ссылки на баннере канала и в разделе "О канале") или в Іnstagram и отметить меня.

  • @user-si4tp3ls6v
    @user-si4tp3ls6v7 жыл бұрын

    добрый день, подскажите, можно для замачивания желатина компот заменить соком?

  • @priatnogoappetita

    @priatnogoappetita

    7 жыл бұрын

    Добрый день! да, только сок не даст такой прозрачности

  • @user-zl3ps7jb5c
    @user-zl3ps7jb5c6 жыл бұрын

    Сказка!!!)))

  • @user-uk5sl9vq3k
    @user-uk5sl9vq3k7 жыл бұрын

    Офигенный пирог! А где вы покупаете такую плёнку для бортиков?

  • @priatnogoappetita

    @priatnogoappetita

    7 жыл бұрын

    Спасибо! Ацетатную пленку можно купить в интернет магазине, бывает разной ширины и плотности.

  • @user-uk5sl9vq3k

    @user-uk5sl9vq3k

    7 жыл бұрын

    Теперь я знаю, как эта плёнка называется. Спасибо!

  • @ludafelde3010
    @ludafelde30106 жыл бұрын

    Здравствуйте Ирина , а где можно приобрести ацетатную пленку ? Спасибо .

  • @user-oy67gj80
    @user-oy67gj807 жыл бұрын

    готовила очень очень вкусно с творогом, хочу попробовать с сыром сливочном, скажите такое же брать количество 300 гр сыра, пудры и вместо сметаны сливки??

  • @priatnogoappetita

    @priatnogoappetita

    7 жыл бұрын

    Спасибо за отзыв! Да, творог заменяете сливочным сыром, а сметану сливками. Можно приготовить крем только из сливочного сыра с сахарной пудрой.

  • @user-oy67gj80

    @user-oy67gj80

    7 жыл бұрын

    г

  • @federicorossi5245
    @federicorossi52456 жыл бұрын

    Доброе утро! Можно ли хранить пару часов торт без холодильника. Будем отмечать день рождения ребенка на газоне, поэтому такой вопрос. Спасибо заранее

Келесі