Timballo di anelletti - Benedetta Parodi Official

Uno dei piatti siciliani che amo di più è il timballo di anelletti! Gustosissimo, ricco, saporito… perfetto per il pranzo di Pasqua perché potete anche prepararlo in anticipo. Dopo averne assaggiate moltissime versioni da amici siciliani, ecco la mia ricetta. E voi come lo preparate? Aggiungete melanzane o uova sode? Ogni famiglia ha la sua versione. Scrivetemi la vostra 😘
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Пікірлер: 45

  • @laural.752
    @laural.752 Жыл бұрын

    Ciao Bene, sono palermitana e ti faccio i miei complimenti, hai preparato un buon timballo! Io aggiungo anche le melanzane rigorosamente fritte e pezzetti di salame...ci piace mangiare !! 😁😁

  • @rosariare3308
    @rosariare3308 Жыл бұрын

    Vivo a Roma da sei anni ma sono palermitana e amo la golosissima cucina della mia città ❤. Hai seguito la ricetta basica… le aggiunte di uova, melanzane fritte o quant’altro sono soggettive e possono variare. Sei stata bravissima!!!! 👏👏👏👏 La preparo spesso e i miei amici romani ne vanno pazzi 😁Buona Pasqua 🐣

  • @mariangelablasi285
    @mariangelablasi285 Жыл бұрын

    Bravissima benedetta parodi

  • @elisabettaluvera5524
    @elisabettaluvera5524 Жыл бұрын

    Fantastico! Evviva!👏👏👏🎉🎉🎉

  • @Jolanda1923
    @Jolanda1923 Жыл бұрын

    È una versione un po' milanesizzata.. L'uovo proprio no sopra gli anelletti ci va pangrattato e olio... Poi consumarla dopo giorni anche no al massimo il giorno dopo ripassata in padella con un filo d'olio.... Ciao da Palermo e dalla Sicilia

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 Жыл бұрын

    Bravissima provo a farlo❤

  • @antonioserido3977
    @antonioserido3977 Жыл бұрын

    Adoro a culinária italiana.Benedita vc cozinha e explica muito bem.obrigado . aqui do Rio de janeiro Brasil.

  • @antoniettasimeoni1957

    @antoniettasimeoni1957

    11 ай бұрын

    Cestini frigo.

  • @alemaggiore1959
    @alemaggiore1959 Жыл бұрын

    Questa dell’uovo a crudo è una vera novità, fuori dalla tradizione.

  • @user-ee6xg5th3g

    @user-ee6xg5th3g

    6 ай бұрын

    No, è nella tradizione invece, serve per amalgamare

  • @ninetta6580

    @ninetta6580

    5 ай бұрын

    Io lo metto a crudo l uovo e mi viene buonissima. L uovo già cotto ricotto in forno diventa indigesto

  • @loridanaborgbonaci5568
    @loridanaborgbonaci5568 Жыл бұрын

    Quel....pizzico di sale......mi stupisce sempre, come lo zucchero in caffe' la mattina! Sono gusti.......grazie per questa ricetta, ci provero'. Ho imparato tantissimo da te, grazie cara Bene

  • @loridanaborgbonaci5568
    @loridanaborgbonaci5568 Жыл бұрын

    Auguro a te Benedetta e alla tua meravigliosa famiglia, una Santa Pasqua ❤ che Dio vi benedica

  • @antoniettavalentini1246
    @antoniettavalentini1246 Жыл бұрын

    Grazie benedetta fai sempre belle ricette e anche buone.😊❤

  • @luciaminati6534
    @luciaminati6534 Жыл бұрын

    💚💚⭐⭐⭐⭐⭐

  • @Stelladellasera
    @Stelladellasera Жыл бұрын

    Sei simpaticissima😂 oltre che brava!! Buona Pasqua

  • @rossellamagugliani614
    @rossellamagugliani614 Жыл бұрын

    Grazie per la ricetta!!!😋 Buona Pasqua a tutti voi🐣

  • @mariagraziatarantino8452
    @mariagraziatarantino8452 Жыл бұрын

    Brava Benedetta, sei sempre bravissima!!! Auguri di Buona Pasqua .❤❤

  • @AbramoRusso
    @AbramoRusso Жыл бұрын

    Grazie per la ricetta, per quante persone?

  • @ritavacchieri2549
    @ritavacchieri2549 Жыл бұрын

    Complimenti graziee felice Pasqua🍬🐰🌺

  • @josnasorrentino5288
    @josnasorrentino5288 Жыл бұрын

    Bravissima Bene, fai sempre ricette che sono il top!!!❤

  • @antonellacalandro759
    @antonellacalandro759 Жыл бұрын

    Nella carne macinata oltre al vino ci va anche qualche fogliolina di alloro,ciao Bene.

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone767810 ай бұрын

    💖👑

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Жыл бұрын

    😋😋😋😋😋😋

  • @alessandroceccato8760
    @alessandroceccato8760 Жыл бұрын

    Ciao sei meravigliosa e bravissima continua così ❤❤❤

  • @claudiadibattista1927
    @claudiadibattista1927 Жыл бұрын

    Cercavo una ricetta un po’ più ‘leggera’ di questo piatto, grazie!!!😊

  • @pinellaarigo3532
    @pinellaarigo3532Ай бұрын

    Ma hai tralasciato la cosa più importante, foderare la teglia con le melanzane fritte, Capovolto con le melanzane, avresti fatto un capolavoro, ma anche così Con tutti quei formaggi meravigliosi, tipo il caciocavallo è bello oltre che buono!

  • @ConcoStyle94
    @ConcoStyle94 Жыл бұрын

    Le uova, le uova

  • @rosaguida1333
    @rosaguida1333 Жыл бұрын

    Auguri Benedetta.....non si capisce cosa hai detto per i piselli....li hai sbollentati prima di aggiungerli al sugo❤❤

  • @valepadiglione6901
    @valepadiglione6901 Жыл бұрын

    Hai messo una valanga di sale altro che pizzico, e anche lo zucchero è troppo e fai cuocere anche troppo la pasta

  • @comrademathias1754

    @comrademathias1754

    Жыл бұрын

    Mah, per 1kg di carne mi sembrano giuste le quantità di sale e zucchero.

  • @mariannaguida9527
    @mariannaguida9527 Жыл бұрын

    Brava Benny🥰

  • @stefanocorbino1731

    @stefanocorbino1731

    Жыл бұрын

    Ciao benedetta quando dici si può fare il giorno prima per il giorno dopo, lo cuoci il giorno prima e poi il giorno dopo si riscalda e si mangia? Complimenti e grazie per le belle ricette gustose è buone che impariamo da te

  • @checifaccioqui3670
    @checifaccioqui3670 Жыл бұрын

    Troppo saleeeee..e poi prima del vino la carne deve soffriggere di più era ancora mezza rossa!meno male che doveva caramellizzare!

  • @mariarizzi9199
    @mariarizzi9199 Жыл бұрын

    Benedetta sei brava e bellissima ❤❤❤

  • @ninetta6580
    @ninetta65805 ай бұрын

    Non è vero che alla fine doveva girare e capovolgere il timballo. C era la teglia a cerniera. Furbacchiona!!!!! Però hai fatto bene x non rischiare. La prossima volta metti anche le melanzane a tocchetti fritte .Da una nota di sapore in piu

  • @satine7432
    @satine7432 Жыл бұрын

    Qui da me gli anelletti non si trovano😰

  • @arcangeloambrosio1171

    @arcangeloambrosio1171

    Жыл бұрын

    Io li trovo della de cecco ma solo un supermercato fin adesso ce l ha..e ultimamente ho scoperto che ce l ha anche una salumeria

  • @andreinasugamele9968

    @andreinasugamele9968

    Жыл бұрын

    A Roma si il pacco da 1kg della barilla

  • @francescacardaci4812
    @francescacardaci48128 ай бұрын

    Che fastidio il sotto fondo fischiato

  • @barbaracantatore8093
    @barbaracantatore8093 Жыл бұрын

    Deve essere buonissima….. ma la teglia non né può più ….. sembra arrugginita

  • @angelanivura2381
    @angelanivura2381 Жыл бұрын

    😂ancora sale🥴 e fior di latte ,tua versione,no sicula.😛e prepararla giorni prima👎certo se avanza e' buona il giorno dopo.😀