Tim Maelzer kocht:Ochsenkottlet mit Paprika Brotsalat & Birnenkompott & Gorgonzola - Polenta

Ойын-сауық

Пікірлер: 123

  • @dr.moviecase8606
    @dr.moviecase86064 жыл бұрын

    Nachgemacht absoluter Knaller danke Tim 😘😘😘

  • @tom221263
    @tom2212634 жыл бұрын

    Komme gerade vom Italiener und gebe mir das Video.....Hungaaaahhhhhh 😋😋

  • @helgaschartner1880
    @helgaschartner1880 Жыл бұрын

    was fur ein leckeres menue!! lecker, lecker!!!

  • @geschepper
    @geschepper5 жыл бұрын

    Geiles Gericht, viel Spielraum! Lecker!

  • @user-jd8xh9on1h
    @user-jd8xh9on1hАй бұрын

    Super lecker. 🍽

  • @tonistieglbauer3451
    @tonistieglbauer34515 жыл бұрын

    Ich glaub, "Arme Leute Essen" ist sein Lieblingssatz

  • @jaklar6535

    @jaklar6535

    5 жыл бұрын

    Nee , das war Biolek - und der griff zu den Damaszener-Messern für´s Kotelett

  • @carla241

    @carla241

    4 жыл бұрын

    Mir tut's eher weh in den Ohren wie er viele Produkte ausspricht.. als Koch.

  • @hermannmiddeke9934
    @hermannmiddeke99342 жыл бұрын

    Ich krieg schon wieder Hunger. :-)

  • @tom221263
    @tom2212634 жыл бұрын

    Birne und Gonzo kommt gut 😎

  • @Joe-Mu
    @Joe-Mu4 жыл бұрын

    Ist schon eine Zeit her, aber ich denke immer wenn so Kochsendungen sind, die armen wo immer sauber machen müssen und abwaschen, so würde ich auch am liebsten kochen.

  • @julius0025

    @julius0025

    4 жыл бұрын

    Jeder hat ein job

  • @magdabo312

    @magdabo312

    4 жыл бұрын

    Haste wohl Recht :-)

  • @cyberkraut5139
    @cyberkraut51393 жыл бұрын

    Oohhhh was n geiles Essen. Hab ich nen Hunger bekommen.

  • @ellenhiller3710
    @ellenhiller37105 жыл бұрын

    Sehr lecker Tim l. Gr Ellen

  • @AngelaCadnum-ue8ic
    @AngelaCadnum-ue8ic7 ай бұрын

    Etza bin Ich hungrig my dear……bitte einmal eine Bestellung für mich…..Großartig!! Lecker leckeres……❤🦋🙃☃️

  • @xhevatabdiju3801
    @xhevatabdiju38014 жыл бұрын

    Ich finde ihm super egal was er macht ein super Mensch

  • @bernddiederich9835

    @bernddiederich9835

    4 жыл бұрын

    Und ich finde ihn super, egal was er zubereitet. Ein super Typ!

  • @gottfriedfeiler1227

    @gottfriedfeiler1227

    4 жыл бұрын

    @@bernddiederich9835 Schöner Wink mit dem Zaunpfahl !!!!!!!!!!!!!!

  • @bernddiederich9835

    @bernddiederich9835

    4 жыл бұрын

    @@gottfriedfeiler1227 Danke! Schon erschreckend, wie wenige Wert legen, auf korrekte Grammatik. Haben scheinbar alle während der Deutschstunden blau gemacht oder gepennt.

  • @gottfriedfeiler1227

    @gottfriedfeiler1227

    4 жыл бұрын

    @@bernddiederich9835 Sollte der Verfasser anhand seines Namens einen Migrationshintergrund haben,könnten wir es ja noch ein mal durchgehen lassen.

  • @bernddiederich9835

    @bernddiederich9835

    4 жыл бұрын

    @@gottfriedfeiler1227 Obwohl, wenn Immigrierte im Sprachunterricht vernünftig deutsch lernen, haben selbige die Grammatik meist besser drauf, als 80% der hier Geborenen. Simpelste Beispiele: als und wie und zu und nach. Von das und dass, dem und den, einen und einem usw., Zeichensetzung, sowie Groß- und Kleinschreibung ganz zu schweigen.

  • @martinhansmann8636
    @martinhansmann86364 жыл бұрын

    als ich das fleisch sah...wie geil ist dass denn

  • @bernddiederich9835

    @bernddiederich9835

    4 жыл бұрын

    Keine ahnung, hab's nicht probiert.

  • @ryanhorow4590
    @ryanhorow4590 Жыл бұрын

    Çan you have speaker for de af plus english kev Tim is the man

  • @kingozymandias2988
    @kingozymandias29884 жыл бұрын

    Das Fleisch reicht mir, die Beilage ist für die anderen.

  • @susim.3421
    @susim.34212 жыл бұрын

    Non c’è niente che rispecchi la cucina italiana, tanto meno quella chiamata “povera”😱

  • @Ratmaxe
    @Ratmaxe5 жыл бұрын

    Mir würde das Fleisch reichen. Ohne PalimPalom 😈

  • @lotharmayring6063
    @lotharmayring60634 жыл бұрын

    ohne viel unnoetiges Gelaber nur das Wichtigste und flott gekocht, so solls sein

  • @maxschilling5364
    @maxschilling53645 жыл бұрын

    Wann ist das gedreht worden ?? niemals nicht 2017...... Kamera Führung ist ja der Wahnsinn! :D

  • @peterrirsch5021

    @peterrirsch5021

    4 жыл бұрын

    das war noch ganz ohne publikum, also eine der aller ersten sendungen und ich glaube 2013 oder 2014 ist die sendung eingestellt worden

  • @rainerteufel3990
    @rainerteufel39904 жыл бұрын

    Ich finde es immer sehr gut, wenn Produkte verarbeitet werden, die nur im Ka-De-We zu bestellen sind! :-)

  • @Lipglosskid
    @Lipglosskid4 жыл бұрын

    3-4 Personen? 2-3 Vegetarier dann aber dabei, oder? o_O

  • @manuelforster7494
    @manuelforster749410 ай бұрын

    Das Stück Fleisch reicht für 3 Personen haha Das schaffe ich locker alleine

  • @friederich66
    @friederich664 жыл бұрын

    kotelett

  • @mehlschlampe8202
    @mehlschlampe82024 жыл бұрын

    Was kann ich nehmen wenn ich kein Fenchel mag?

  • @user-bf6gz8ej4o

    @user-bf6gz8ej4o

    2 жыл бұрын

    was ist das für ein Name...

  • @mehlschlampe8202

    @mehlschlampe8202

    2 жыл бұрын

    @@user-bf6gz8ej4o bin halt Bäcker

  • @user-bf6gz8ej4o

    @user-bf6gz8ej4o

    2 жыл бұрын

    @@mehlschlampe8202 Aso. Statt Fenchel kann man da aber nichts nehmen, denk ich. Fenchel gehört zu jedem Rub dazu

  • @markusmielke8254

    @markusmielke8254

    Жыл бұрын

    Keinen Fenchel essen

  • @peterkarg7162

    @peterkarg7162

    Жыл бұрын

    nach langem nachdenken kam bei mir die wahnsinns-idee: ein anderes gemuese ...... .. ..... .

  • @sunrise560
    @sunrise5605 жыл бұрын

    Marinade ist klasse - aber bitte keine Stunde bei 140°C im Ofen!! 30min reichen!

  • @bernddiederich9835

    @bernddiederich9835

    4 жыл бұрын

    Natürlich sind 140°C bei der Dicke in Ordnung. Ist doch keine Grilltemperatur mit 220° wie beim Braten.

  • @bernddiederich9835

    @bernddiederich9835

    4 жыл бұрын

    Dann ist es bei der Dicke noch fast roh. Also, die Vorgabe von Tim kannst du gerne glauben.

  • @sunrise560

    @sunrise560

    4 жыл бұрын

    @@bernddiederich9835 Hab's ausprobiert, 1h ist zuviel!

  • @andreagruber7942

    @andreagruber7942

    4 жыл бұрын

    Ja ich bin leider auch eingefahren, weil ich es ihm geglaubt habe - musste mir das Video jetzt nochmals ansehen um mich zu vergewissern, dass ich mir nichts falsches aufgeschrieben habe ... leider diesen Kommentar zu spät gelesen

  • @andreagruber7942

    @andreagruber7942

    4 жыл бұрын

    @@bernddiederich9835 sorry, aber diese Vorgabe war völlig falsch

  • @tha1sorrow
    @tha1sorrow3 жыл бұрын

    das isn bone-in-ribeye kein kotlette!

  • @ryanhorow4590
    @ryanhorow4590 Жыл бұрын

    You ære mustard Tim kev wembley london be Safe my your god go with you can you give us people some english

  • @jolaytango5303
    @jolaytango53035 жыл бұрын

    140 Grad, eine Stunde, nachdem es schon angebraten wurde? Im Leben ist das danach nicht so zart und saftig Rosa!

  • @christianschmutzler4661

    @christianschmutzler4661

    5 жыл бұрын

    Panorama

  • @BitteNameneintragen

    @BitteNameneintragen

    4 жыл бұрын

    Interessant wie sich hier immer diese möchtegern Experten wiederfinden 😊

  • @bernddiederich9835

    @bernddiederich9835

    4 жыл бұрын

    Natürlich, bei der Dicke des Kottelets. Das Anbraten hat so gut wie keine Garung bewirkt.

  • @andreagruber7942

    @andreagruber7942

    4 жыл бұрын

    Ja ich bin leider auch eingefahren, weil ich es ihm geglaubt habe - musste mir das Video jetzt nochmals ansehen um mich zu vergewissern, dass ich mir nichts falsches aufgeschrieben habe

  • @andreagruber7942

    @andreagruber7942

    4 жыл бұрын

    @@BitteNameneintragen na dann probiere es mal aus - ich habe mich ganz genau an diese Vorgabe gehalten und der Ochse ist ein 2tes mal gestorben

  • @reinhardstocker6176
    @reinhardstocker61762 жыл бұрын

    Das Fleisch gehört nach dem Grillen gewürzt, da kann das Gewürz nicht verbrennen.

  • @larswesterhausen7262
    @larswesterhausen72625 жыл бұрын

    7:43 SCHIA-batta. Kann man gut für Bru-SCHetta nehmen, nicht wahr JIO-vanni?

  • @rolandpru5153

    @rolandpru5153

    5 жыл бұрын

    Schmeckt auch LamborDSCHini - Fahrern :-)

  • @larswesterhausen7262

    @larswesterhausen7262

    5 жыл бұрын

    @@rolandpru5153 Genau! Mit dem LamborDSCHini zum zur DSCHyros Bude. Unterwegs schnell noch ZuTSCHini kaufen.

  • @mgp4235

    @mgp4235

    5 жыл бұрын

    nicht zu vergessen einen guten Tropfen Schianti!

  • @MarCel-ih6ui

    @MarCel-ih6ui

    5 жыл бұрын

    Ich checke es nicht, wo ist der Fehler?

  • @magdabo312

    @magdabo312

    4 жыл бұрын

    Lästerst Du nur, oder kochst Du auch? ;-)

  • @DjBSOne
    @DjBSOne4 жыл бұрын

    4 Personen das bissl Fleisch .. würde mir grad mal reichen ... :-PPPP

  • @LongtomSiIver

    @LongtomSiIver

    4 жыл бұрын

    gibt doch was dazu

  • @svenpeuker7212

    @svenpeuker7212

    4 жыл бұрын

    Das Problem unserer Gesellschaft. Zu viel Essen.

  • @andreagruber7942
    @andreagruber79424 жыл бұрын

    Na toll ich hab ihm die 1 Stunde bei 140° geglaubt, das Fleisch ist nochmals gestorben, leider war auch die Batterie von meinem Thermometer für die Kerntemperatur leer *traurig* - wenn 1 Stunde dann max. bei 80-90° - aber die Würzmischung passt hervorragend zu dem Fleisch

  • @pme58
    @pme584 жыл бұрын

    Eine richtige Polenta wird mit Bramata gemacht und muss mind. 1 Stunde in der Pfanne gerührt werden, noch besser direkt über dem Feuer :-)

  • @svenpeuker7212

    @svenpeuker7212

    4 жыл бұрын

    Schon doof, dass die Sendung nur 30 Minuten geht. Und offenes Feuer im Studio. Naja. Das macht Tim schon richtig. Es schmeckt. Er ist Profi.

  • @realblackgoku3078
    @realblackgoku30785 жыл бұрын

    Tim so Formel, kenn ich gar nicht. So untypisch für ihn! Hab das Gefühl, er liest alles vom Teleprompter ab.

  • @12Blackangel12
    @12Blackangel124 жыл бұрын

    Zu welchen zeit zählt den das arme Leute essen ? Selbst bei uns zu ddr Zeiten gab es Geschirr

  • @martingathmann8595

    @martingathmann8595

    4 жыл бұрын

    Italien...

  • @Boris1979ful
    @Boris1979ful3 жыл бұрын

    Kümmel ist nicht mein Geschmack

  • @manfredmann9708
    @manfredmann97085 жыл бұрын

    NIcht zum Grau stehen und den Farbtopf drüber gibt Abzüge ansonsten cool.

  • @BitteNameneintragen

    @BitteNameneintragen

    4 жыл бұрын

    Was willst du uns mitteilen?

  • @svenpeuker7212

    @svenpeuker7212

    4 жыл бұрын

    @@BitteNameneintragen ein Tastaturheld.

  • @madelenixe
    @madelenixe4 жыл бұрын

    mälzer ist bei mir untendurch seit der den völlig überteuerten beefer der viel zu klein ist hochgelobt hat :(

  • @rudi8267

    @rudi8267

    4 жыл бұрын

    Er hat das Fleisch keine minute in der hand gehabt un schon würzt er es mit pfeffer und das vor dem anbraten🤦🏼‍♂️

  • @peterkarg7162
    @peterkarg7162 Жыл бұрын

    maelzer beweist wieder mal, dass er wenig ahnung vom kochen hat !

  • @hildegunstvonmythenmetz6619
    @hildegunstvonmythenmetz66196 жыл бұрын

    Erster

  • @dantemycry9793
    @dantemycry97935 жыл бұрын

    Das ist aber halt Steak und kein Kotelett

  • @tha1sorrow

    @tha1sorrow

    5 жыл бұрын

    bone in rib eye

  • @larswesterhausen7262

    @larswesterhausen7262

    5 жыл бұрын

    Die Franzosen sagen dazu "Côte de Bœuf". Da es aus dem Rippenstrang ist und mit Knochen gegart wird, ist Kotelett die korrekte deutsche Bezeichnung. Steak ist eher ohne Knochen und "Bone in Rib Eye" der amerikanische Ausdruck. Rib Eye ohne Knochen etspricht dem französischen "Entrecôte" (Zwischenrippenstück).

  • @dantemycry9793

    @dantemycry9793

    5 жыл бұрын

    @@larswesterhausen7262 ein Kotelett gehört paniert, keine panade=kein Kotelett

  • @larswesterhausen7262

    @larswesterhausen7262

    5 жыл бұрын

    ​@@dantemycry9793 Das ist leider falsch. Es gibt auch Kotelett Natur. "Kotelett" sagt nur, dass ein ein Rippenstück mit Knochen ist. Der Name bezeichnet den Zuschnitt, nicht die Zubereitung. Wann hast du denn zum Beispiel das letzte Mal ein paniertes Lammkotelett gesehen? Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse Neufassung vom 25.11.2015 (BAnz AT 23.12.2015 B4, GMBl 2015 S. 1357) "Kotelett ist eine knochenhaltige Scheibe aus der rückenseitigen Stamm-Muskulatur, dem Kotelettstrang (beim Rind aus dem hinteren Brustwirbelbereich, der Hochrippe (6.-10. Rippe), bei Kalb, Schaf und Schwein aus dem Lenden- und dem Brustwirbelbereich, beim Schwein auch aus dem Halsbereich)."

  • @dantemycry9793

    @dantemycry9793

    5 жыл бұрын

    @@larswesterhausen7262 mal abseits dieser ganzen klugscheisserei. Frag mal deine mutter wie ein ordentliches deutsches kotelett geht

  • @abc_abcd124
    @abc_abcd1244 жыл бұрын

    2 Stunden vorher das Fleisch rausnehmen, damit sich die Bakterien schon mal schön drauf absetzen können, or wha?

  • @lb663

    @lb663

    3 жыл бұрын

    Nimm zur Sicherheit erstmal ein Vollbad in Desi

  • @masekusquade9618
    @masekusquade96185 жыл бұрын

    Das arme Ochsen Kotelett, bei dieser Kombi umsonst gestorben

  • @DungeonBossTipsundTricks

    @DungeonBossTipsundTricks

    5 жыл бұрын

    Sei leise

  • @kgersemi261

    @kgersemi261

    5 жыл бұрын

    Bei Mälzer immer.

  • 5 жыл бұрын

    Begründung dazu von Ihnen fehlt da leider, können Sie wahrscheinlich auch nicht. Blöde Kommentare abgeben und selber wohl nichts auf die Reihe bekommen. Das sind mir die liebsten.

  • @paine7992

    @paine7992

    5 жыл бұрын

    Reallity Check sieht wahrscheinlich so aus das der Knilch sich grad mal eben ein Käsebrot selber schmieren kann ohne sich selber zu verletzen...das Internet^^ Man muß es lieben 😂 🤣

  • @svenpeuker7212

    @svenpeuker7212

    4 жыл бұрын

    Haubtsache ich schreibe erstmal was. Egal ob es Sinn macht.

  • @arasaras933
    @arasaras9335 жыл бұрын

    Kollega! Du haben geld! Wir leider nicht!! Wie sollte ich den ??ein malzeit investrieren soviel Geld,?? Was machen bis ende monat?? Ich habe in der schule gut aufgepasst!!

  • @sirkrokoei4047

    @sirkrokoei4047

    5 жыл бұрын

    Hahahhahaha klar merkt man

  • @kgersemi261

    @kgersemi261

    5 жыл бұрын

    @@sirkrokoei4047 ;-) LOL Stimmt das merkt man dem an.

  • @lorenzschacher5735

    @lorenzschacher5735

    5 жыл бұрын

    Was soll der Quatsch wegen Geld? Es geht um Variationen nicht um Kosten.

  • @kgersemi261

    @kgersemi261

    5 жыл бұрын

    Dann nimmst Du anderes Fleisch! Du hast in der Schule wohl nicht gut aufgepaßt, sonst würdest Du wissen, daß das es Menschen gibt, die mehr können, härter arbeiten und sich deshalb mehr leisten können. Neid ist das Dämlichste, was ein Mensch haben kann.

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