Привет, спасибо за поддержку ❤
Рецепт апельсиновых панкейков:
Мука- 75 г
Кефир- 110 мл
Яйца- 1 шт
Масло сливочное- 10г
Сахар- 25г
Апельсин
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Сода- 1/8 ч. ложки
соль 1/8 ч. ложки
Сливочное масло растапливаем в микроволновке, оставляем остыть. С апельсина с помощью терки снимаем цедру, оставляем в сторону. Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем соль, сахар, соду и разрыхлитель. Перемешиваем. В отдельной миске смешиваем кефир и яйцо. Перемешиваем венчиком. Добавляем растопленное сливочное масло и цедру апельсина. Перемешиваем. Тесто должно получится жидким, похожим на сметану. Сковороду хорошо разогреваем, и выкладываем тесто формируя небольшие оладьи.
Апельсиновые панкейки готовы!