Al noroeste de la provincia de Granada se erige Montefrío, uno de los pueblos con las vistas más bellas del mundo, como lo destacó la revista "National Geographic". Joya del poniente granadino, su belleza monumental se concentra en torno a la fortaleza árabe y la iglesia de la Villa.
Montefrío está enclavado en uno de los paisajes más espectaculares de la comarca del Poniente, con zonas de densa vegetación que contrastan con los campos labrados de cereales y olivos.
El chef y presentador del programa, Bosco Benítez, con la ayuda de los propios vecinos, muestra en "Tierra de Sabores" dos recetas tradicionales de esta villa: el remojón de San Marcos y los sesos al mojeteo.
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