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【田舎暮らし】ミョウガ植え付け＆かぼすジャム作り♪083
今回の田舎暮らし動画は、前半部分では、古民家の庭でとれたかぼすを使って「かぼすジャム」を作っている様子と、後半では、実家の庭から地下茎を持ってきたミョウガの植え付けシーンとなっています。
今までジャム作りなど、心に余裕がないとできなかったのですが、古民家に引っ越してきてずっとジャム作りをやってみたくて仕方なかったので、さっそくかぼすでジャムを作ってみました♡
田舎暮らしを初めて約3ヶ月経ちましたが、去年の段階から考えると少しずつ畑や家の中が変化していっており、毎回の作業が楽しくて仕方ないといった感じで、田舎暮らしを決断して本当によかったなと思っています♪
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Пікірлер: 10
田舎暮らしスタートからもうそんなに経つんですね。田舎暮らし動画を楽しませてもらってます！笑 カボス茶や、カボスジャム美味しそうですね！今年も豊作になりますように…！
@sachi-Nei
5 ай бұрын
ありがとうございます😊♪夏野菜は種類も多いので、結構最近は種まきや畝作りで忙しくやってます♪😊
田舎暮らしを楽しんでますね。秋のカボスが青い時期に まだ熟してない青いトウガラシを使って「かぼす胡椒」(柚子胡椒のカボス版)が作れます。保存もきき、うちは2年前に作ったものを食べてますが 香りもまだいい香りがします。おすすめです。あと動画の最後のほうに巨大化した三つ葉のクローバーと出てましたが おそらくカタバミというクローバーによく似た野草だと思います。カタバミも家紋のデザインとして使われたり なかなか面白い野草ですよ。
@sachi-Nei
5 ай бұрын
カタバミって言うんですね(^◇^;)☘️全然知りませんでした💦勉強になります♪😊
我が家でも酢ミカンを数種類植えていますが、見ない果実なのでかぼすの様ですね。ジャム作りは昔祖母が夏みかんでマーマレードを作ってくれたのを思い出しました。藤次郎の包丁とてもイイですね。茗荷も沢山とれると良いですね。私も畑の隅に少し植えて毎年楽しんでいます。茗荷はどのような食べ方が良いでしょうか？
@sachi-Nei
5 ай бұрын
コメントありがとうございます💕😊ミョウガは大好きで夏は薬味でよく使ってます♪キャンプの時にも持っていって、カレーなどの時は、ワイルドに丸かじりしてますwww。生で食べる意外は、あまり思い浮かびませんが（ごめんなさい🙇♀️）、何にでもトッピングして美味しくいただいてます♪😊
大分と言えばカボスですよね。うちもカボス植えてますよ！近所からも頂きます。色々使えますもんね、ジャムは考えなかったなぁ！やってみますね。ミョウガもありますよ。誰が植えたのかわかりませんが（笑）これからいい季節がやってきますので、ボチボチと楽しんで下さいね。応援してま～す。
@sachi-Nei
5 ай бұрын
ありがとうございます💕😊無理せずマイペースでやっていこうと思います♪^_^
かぼすのジャムいいですね！美味しそうでした(*´ ˘ `*)
@sachi-Nei
5 ай бұрын
日が経つごとにトロンとなって美味しいジャムになりました😊また来年も作ろうと思います♪😀