ทงคตสึ ราเมน ร้านเอบิสึ ราเมน อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านเอบิสึ ราเมน โทร. 09 5594 6465 , 08 4259 5626)
ทงคตสึ ราเมน
ส่วนผสม
1 ซอสกระดูกหมูเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
2 ซอสโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำสต็อกหมู ½ ถ้วยตวง
5 เส้นราเมน 80 กรัม
6 หมูชาชู ตามชอบ
7 เห็ดหูหนูลวกซอย ตามชอบ
8 ไข่ดองอาจิ ตามชอบ
9 ต้นหอมซอย ตามชอบ
วิธีทำ
ตักซอสกระดูกหมูเข้มข้นใส่อ่างผสม ตามด้วยโชยุ น้ำมันหมู น้ำสะสต็อกหมู คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่ชามเสิร์ฟเตรียมไว้ ตักเส้นราเมนใส่ตะกร้อ นำไปลวกในน้ำร้อนอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส ให้เส้นสุกดี ตักใส่ชามเสิร์ฟที่เตรียมไว้ ใส่หมูชาชู ไข่ เห็ดหูหนู และต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ราเมน #ทงคตสึ #ทงคตสึราเมน #หมูชาชู #ไข่ดองอาจิ #ร้านเอบิสึราเมน #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZread : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...