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Nel 2016-2017 è stata trasmessa la terza edizione del celebre programma televisivo "Alessandro Borghese - 4 Ristoranti". Una delle puntate si focalizzò sulle migliori proposte di carne alla griglia su Milano e, tra i 4 partecipanti, ci fu Edoardo Maggiori con la sua "Filetteria Italiana", concept culinario basato esclusivamente su un taglio di carne: i filetti.
Oltre a questo, la particolarità del locale - anzi, dei locali, dato che ce ne sono diversi sulla capitale lombarda - è la provenienza dei filetti serviti: dalla renna allo struzzo, dal bisonte alla zebra, passando per cammello, canguro, Kobe e altro ancora.
Durante un brevissimo soggiorno a Milano, ne abbiamo approfittato per visitare questo locale. Come è andato il pranzo?
Scopritelo nel video.
#TheTasteSeeker #Milano #LaFiletteriaItaliana