The secret that bakers hide! Here's how to make the best bread!
The secret that bakers hide! Here's how to make the best bread!
Ingredients:
sugar: 10 g (0.4 oz)
dough:
flour: 400 g (14 oz)
salt: 10 g (0.4 oz)
warm water: 350 ml (12 fl oz)
yeast: 7 g (0.2 oz)
LEAVE: 20 MIN
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng
Пікірлер: 278
Хорошо что не чяйной ложкой муку насыпали.и зачем долго показывать как месить тесто?
@Gala_V_Gala
7 ай бұрын
Чтобы выявить всех нервных.
@Jojyk_
7 ай бұрын
чем дольше видео, тем больше денег зарабатывают на ютубе
Хотите кучу замечаний? Видео очень нудное, зачем так подробно показывать нарезку? Ветчину очень аккуратно порезали зачем? Горчицу и майонез для чего сначала в пиалочки выложили? И, самое главное, секрет повара в чём????
@eugenealexandrof3036
7 ай бұрын
Она фанат перфекционизма..
@user-wc3ci4mz9h
7 ай бұрын
Блогерша не показывает, НО в видео подразумевается, что хлеб пекут под стеклянным куполом. Вообще это не безопасно, потому что ее стеклянная тарелка с куполом не огнеупорная, а следовательно может расколоться.
@tatjanasemenichin5058
7 ай бұрын
Пекла хлеб чисто из интереса. Чашка стеклянная не лопнула,но и хлеб не испекся за 30 мин. Потом сняла чашку и пела еще 20 мин. Что на видео и что на самом деле это две большие разницы. Так что народ это огромная фигня не ведитесь на это шоу.
@user-wc3ci4mz9h
7 ай бұрын
@@tatjanasemenichin5058 Правильно, чаша не лопнула, потому что вы наверняка ее ставили в холодную духовку. А поставте в разогретую - непременно лопнет. Этим шоу я тоже не верю. Всего хорошего. 🤝🌹
@larisameschkat5656
7 ай бұрын
@@tatjanasemenichin5058 - Я удивилась такому Количеству Воды на 400 гр. Муки! Я давно пеку Хлеб сама и на 500 гр Муки беру 250 - 275 мл Воды. Но и 10 гр. Соли и 10 гр. Сахара - очень много и нужно лишь по 1 ч.л. (вровень с краями). А здесь дано Тесто не на Хлеб, а на Оладьи! Некрасиво обманывать людей таким рецептом, ведь Удачи Каналу и Обманщику не будет!
Вообще, очень удивляют хамские , грубые комментарии! Культура совсем исчезла в России, что ли? Автору видео огромное спасибо за спокойное, умиротворяющее видео. Сразу захотелось повторить и испечь хлеб и сделать такой салатик! Храни всех Господь! С добрым воскресным утром! ❤
@katyusha_1184
7 ай бұрын
Ваш комментарий, мало, чем отличается от, как Вы написали, российских. По крайней мере, первая его часть, точно! Поэтому и две последние строчки, не воспринимаются так, как Вы хотели бы, искренне. И писали не Вам. Ну, показали свою глупость люди. Пусть это будет на их совести. А то, что написано по-русски, это не повод "клеймить" россиян.
@user-bb2nu9iw9s
4 ай бұрын
Надо клемить россиян ,потому что я не россиянко ,а беларуска и мне давно ,очень давно за вас стидно ,как будто я в багни мараюсь ,после ваших висказиваний в адрес людей !!! @@katyusha_1184
чуть не уснула,пока дождалась конца,секрета никакого не увидела...
@Igor-vj8sr
7 ай бұрын
Вы его пропали!
@user-qc2kl3kb9t
7 ай бұрын
🥱
@Elena-mk6bf
7 ай бұрын
Если накрыть потенциально расползающееся в стороны тесто миской - тесто будет вынуждено подниматься вверх, и к тому же получит красивую форму буханки. Неплохая идея!
Я намазала горчицей хлеб,положила кусок колбасы и огурчики! Зачем усложнять жизнь 😅.Спасибо ❤!Каждому своё!
@user-wc3ci4mz9h
7 ай бұрын
😂🤣😂🤣😋🤝👍🙋♀
@leonidaigistov5489
6 ай бұрын
После 70-ти без блендера тоскливо :=))
@user-wc3ci4mz9h
6 ай бұрын
@@leonidaigistov5489 Так точно! 👍🔥❗
не вижу секрета, очень затянут ролик
Ничего нового с чашки перекладывали муку, а где секрет не показали разочаровали🤔🤔🥰
@user-hb7ft3yy6t
7 ай бұрын
Секрет по видимому в том, что печь хлеб под колпаком. Не каждый знает этот способ.
@hannagorzovhanna5827
7 ай бұрын
Під час показу можна заснути і три рази сон побачити, а саме головне,нічого цікавого.
@marilaalvesbarreto9002
7 ай бұрын
O pão foi assado coberto pela tigela , será este o segredo ?
@Lefo2014
7 ай бұрын
@@hannagorzovhanna5827точно и паштет не очень😂, замазка.
Без всяких хитростей и мудростей нельзя? Вы это показываете для дикарей,которые только с дерева спустились и ничего не понимают? Секрет в том,как ложкой сыпать муку и забрать время?
Хотя я пеку хлеб сама,но не часто. И вот решила узнать ваш секрет. А секрет в том,что на 350 мл. воды мало муки (400 гр) Решила испытать на деле и в итоге я добавила ещё 150 гр. муки. Получилось точно так же как на видео. Не могу сказать спасибо за рецепт потому,что ни чего интересного нет. Обыкновенный распространённый рецепт. А для 400 гр. муки надо 200 мл. воды.
@larisameschkat5656
7 ай бұрын
Я тоже удивилась такому Количеству Воды на 400 гр. Муки! Я давно пеку Хлеб сама и на 500 гр Муки беру 250 - 275 мл Воды. Но и 10 гр. Соли и 10 гр. Сахара - очень много и нужно лишь по 1 ч.л. (вровень с краями). А здесь дано Тесто не на Хлеб, а на Оладьи! Некрасиво обманывать людей таким рецептом, ведь Удачи Каналу и Обманщику не будет!
Тошниловка-наблюдать ,как муку просеять,как колбасу порезать и т.д. Сам процесс приготовления нужно показать,а не растягивать эфирное время.
Если миску смазать маслом , то тесто само вывалится на стол ! Никакого секрета не заметила , обычный хлеб , в который для вкуса более яркого , надо добавлять чайную ложку без горки - САХАРА и конечно растительное масло ! Попробуйте так , может вам понравится.Если ветчину измельчили в пюре , то и огурцы надо резать мельче , не такими большими кусками .
@larisastru9074
6 ай бұрын
В пекарнях хлеб пекут без сахара и масла ,
Интересная версия салатика на хлеб. Thanks
и что скрывали пекари,не скажете?
Секрет в том, что бы спросили и просмотрели ролик.😊
Дааа....С ума сходила от такого СЕКРЕТА Умница!заставила смотреть до конца
Wow so delicious thank you for sharing good luck ❤❤❤❤
Чёрт..не показали как цельный час оно квасилось..охх..да как же так ..это ж так красиво..
Merhaba, ekmek çok güzel görünüyor. Sadece şu konuda sizi uyarmak istedim. Başlığa bunu yazarak insanları yönlendirmek yada süreyi uzatmak için suyu yavaş yavaş dökmek, unu gezdirmek, mayayı tarçın serper gibi elemek vs davranışlar videoyu izlemen , sıkılıp geçmeye yada kapatmaya neden olur. Artık acemi değil izleyici. Niyetiniz anlaşılıyor ve takip etmeden çıkıyor. Oysa tertemiz ve açıları güzel bir çekim olmuş. Yaşınızda genç üstelik. İzlenme istatistiklerinize bakarsanız görürsünüz lütfen bu hatayı yapmayın. Müzik bile uyku getiriyor. Fırıncıların vermediği sır ne? Anlamış değiliz. Hamurun üstünü camla kapamak mı fırına koyunca? Çok hızlı, oraya buraya kaşık atılan tarzda da olmasın ama bu kadarda oyalamayın bizi lütfen. Sevgiler.
@selmayurur2589
7 ай бұрын
çok doğru ,size katılıyorum 👍
Zdravím v čem spočívá tajemství Pekařů ?hodně štěstí 🍀👍🇵🇭
Привет с Венгрии ❤❤❤спасибо ❤
eddig REMEK lett! Gratulálok! most teszem a forró sütőbe! 18. október 2023.
Столько ,, воды,, С ума сойти можно!🙄
Мне, кажется, секрет в том, чтотхлеб выпекается под стеклянным колпаком!
А секрет всех пекарей это ветчина в блендере с маринованными огурцами?..
@katalintron4663
7 ай бұрын
😂
@yvettevandermerwe6354
7 ай бұрын
Baking under a dish in the oven
@5858619
7 ай бұрын
@larisastru9074
6 ай бұрын
Жалко ветчину
Wenn ich so einen Quatsch lese bekomme ich…. Ihr vergesst das der Beruf Bäcker ein Lehrberuf ist. Drei Jahre und man kann dann eine Gesellenprüfung ablegen. Bis zum Meister braucht es dann noch etwas, wird aber auch geprüft und nicht umsonst hat der deutsche HandwerkesMeister in der ganzen Welt ansehen. Grüße vom Bäckermeister
Шикарно!👍
Bread looks delicious 😋. Didn’t know about covering the dough while baking 👍
@horvathnetoth54
7 ай бұрын
Sőt még vízzel is kellene permetezni......
Очень красивый хлеб 👍👍👍
Bravissima da Italiana mi è piaciuto tantissimo ❤
Пекарь скрывал, а она нашла надоже😅
Умереть можно,пока смотришь,оочень долго😮😅
Selamlar Ellerinize sağlık muhteşem bir tarif ekmek çok güzel oldu
Obrigada amei
Yummy and delicious ❤❤
Show. Gratidão pela leitura😊
Very good ❤❤
Уснуть можно......
Awesome ❤❤❤
вчера пекла без всяких прибамбасов и тоже получился круглый и красивый, секрет в круглой форме.
@user-mv8in2wz2s
5 ай бұрын
😅
В чем же секрет???
@user-gb9ip9fn3o
7 ай бұрын
А это секрет.
비밀이 뭘까요? 유리볼을 덮어서 굽는 것인가요? 유리볼을 덮어서 굽다 중간에 덮은 그릇을 제거하고 온도를 낮춰 스팀 공급을 해줘야 영상처럼 바삭한 갈색 겉면이 완성될텐데요. 제가 저렇게 파이렉스 오븐용기로 덮어서 굽는데요. 250도 20분 굽고 유리용기 제거할 때 보면 반죽이 구워지며 부풀어서 유리용기에 붙게 돼요. 그래서 반죽이 닿지 않게 유리용기 큰 것을 쓰거나 유리용기 안쪽에 살짝 기름칠을 해줘야해요. 250도로 20분 구워도 유리용기 안에서 구웠기 때문에 전체적으로 하얗고 갈라진 부분만 조금 갈색으로 변해있어요. 굽는 과정을 보여주지 않아 무척 궁금한 영상이에요~
Felucitări !!!
Thanks 😊 looking so good!
На 350 мл. воды надо приблизительно 500-520 гр.муки,но не как 400 гр.
ВАУ!! У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!!! ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!! СПАСИБО. ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И ГОТОВИТЬ ПО ВАШИМ РЕЦПТАМ!👍👍👍
@larisameschkat5656
7 ай бұрын
Так Рецепт-то этот даже для Оладьев не подходит, не говоря уже о Хлебе!
Ma Bravo profeks 👍💝🙋
Простите, а чайной ложечкой можно мучку насыпать???😂
10 баллов!
Почему не взять чайную ложку и подольше показывать как сеют муку ????
УЖЕ ВЫКЛЮЧИЛА,УЖ СЕЯТЬ МУКУ ВСЕ УМЕЮТ
Спасибо за видео.Я сбрызгиваю водой и корочка классная,попробую ваш прием.
спосибо болшое
Merci beaucoup
Какой секрет?
Vai ao forno com recipiente de vidro por Cima?
@aribella6913
8 ай бұрын
I think that’s the secret
Что за музыка? Скажите кто автор? Чьё произведение?
@user-rn1sh8nv5t
7 ай бұрын
Наверное Бах
Sve pohvale prelepo......veliki pozdrav iz Srbije 👏♥️♥️♥️
@zoranmarkov566
8 ай бұрын
I u čemu je tajna? 😮
@veramatic3014
8 ай бұрын
@@zoranmarkov566 verovatno trik sa ovom činijom koja ga oblikuje....🍁
Najdosadniji video ikada.Čisto gubljenje vremena
Das Geheimnis sind die wunderschönen Hände.
Хорошо, что есть комментарии, не стала смотреть это дурацкое видео.
Το μυστικό ποιο είναι δεν κατάλαβα;
Lehet hogy a zenei műveltségünket is hivatott a videó pallérozni, de magat a folyamatot kínszenvedés kivárni.Hiába jók a receptek sokkal pörgősebbnek lényretörőbbnek kellene lenni szerintem.
До чего же нужно...
Greetings. Is the bowl that covers the dough in the pan made of glass? Doesn't it break when the oven heats up to 200 degrees? Thanks for your answer
@irinagofrey2709
7 ай бұрын
Эта миска с жаростойкого стекла.
@angelika9729
7 ай бұрын
Its not braking, if you take arcopal glass.
@henriettalowe4689
7 ай бұрын
If it’s a Pyrex dish it won’t break. I think another secret is sifting the flour. Would like the full recipe for the bread please.
А это обязательно показывать , как вы просеиваете муку? Нельзя этот момент пропустить? А а чем секрет?
❤❤❤showww👏👏👏👏👏
YOU HAVE TO PROVIDE THE WHOLE WRITTEN RECIPE BECAUSE DIDN'T UNDERSTAND THE SECRET
@user-yi3zt6qx9m
8 ай бұрын
Thats what I was waiting for! But I wonder if the secret is baking the bread with bowl over top? Id love to have the fully written our recipe. (in English)
@marianoriegafrias1908
8 ай бұрын
El secreto es la cocción con el Bowl enaceitado encima al igual que la base de la fuente donde se cocina y meter la masa al horno frío,yo lo he hecho, y sale fantástico
@pilarmella2613
8 ай бұрын
@@marianoriegafrias1908 El horno no está precalentado?
@daletebellomoreira409
8 ай бұрын
@@marianoriegafrias1908 Assar o pão no forno frio 😮?
Очень долго и медленно, люблю коротко и по делу.
Растительного масла не надо? Или я что то пропустила?
Для петерпеливых:есть скорость просмотра
А причём тут пекари? Колбаса, майонез, какая - хрень.
Спасибо за рецепт, очень вкусный хлеб.. смотрю ваши рецепты из Германии
@larisameschkat5656
7 ай бұрын
А Вы тоже на 400 гр Муки берёте 350 мл Воды и по 10 гр. Соли и Сахара? Если - да, тогда Вы никогда не пекли Хлеб сами! Попытайтесь из такого Теста замесить Колобок и испечь его в Духовке, - из него даже Оладьи не пожаришь! На 500 - 550 гр Муки нужно всего 250-275 мл Воды или Молока, а на 350 мл Воды потребуется почти 1 кг Муки (в зависимости от её сорта и вида изделия)! Обман пользователей и Позор Блогеру!
@krystynakrzyczkowska9051
7 ай бұрын
@@larisameschkat5656.
@krystynakrzyczkowska9051
7 ай бұрын
@@larisameschkat5656😅
Спасибо за четкость показа 😘😘😘
@user-ht2we1pz6k
7 ай бұрын
ну и где здесь- "пекари скрывают?"
Good morning . what type of flour do you use?
400 g flour and 350 water? Seriously? Darn near 100% hydration... Wow!
Добрый день, забыли указать сахар в описании😊
@larisameschkat5656
7 ай бұрын
Я удивилась такому Количеству Воды на 400 гр. Муки! Я давно пеку Хлеб сама и на 500 гр Муки беру 250 - 275 мл Воды. Но и 10 гр. Соли и 10 гр. Сахара - очень много и нужно лишь по 1 ч.л. (вровень с краями). А здесь дано Тесто не на Хлеб, а на Оладьи! Некрасиво обманывать людей таким рецептом, ведь Удачи Каналу и Обманщику не будет!
@larisastru9074
6 ай бұрын
В обычный хлеб и багеты не кладут сахар
Bonjour quel type de farine utiliser vous ??
Уже всё ????? Покажите ещё как посуду помыли .Дурдом отдыхает 😳
❤❤❤❤
Deliciois and yummy recipe ❤
@larisameschkat5656
7 ай бұрын
Вкусно смотреть на Хлеб в видео, но испечь его по такому Рецепту - не возможно! Фальсификация и Обман!
Terima kasih telah berbagi ❤
Sa care este secretul,ca este acoperită cu castronul de sticla?
Turkiye istanbul 😀
Oei met je vingers in de augurken pot die bederven dan
ما هو سر الخبازين😊😊
the secret is in the air
Спасибо за рецепт,но все очень долго нудно,покажите хлеб
От нудятина.
😊
Ничего нового, время чужое потратить не жалко...главное свой канал открыть. Пока не получается у Вас, таково мое мнение.
Как приготовить хлеб или бутерброды??
Дрожжи из чего делаю читали?
مشكورة عل الوصفة لكن ارجوا الاطلاع على اضرار اكل لحم الخنزير ضار بصحة الانسان نحن كمسلمين نعرف ذلك وانا احب الخير لغيرى
D R A G A Ž E N O ! ŠTA SAD IMA K R U H VEZE. KRUH KO KRUH, KAKO SE I PRAVI, PRAVIO UVIJEK. N A M A Z NA NJEGA JE NEŠTO DRUGO, VEZE S VEZOM S KRUHOM NEMA.
При таком соотношении муки и воды тесто получается очень липкое.и рукой его выместить невозможно.
Best regards from Iraq❤
Baju baju, na czym ten sekret polega? Chleb jak chleb jak inne.
👌👍👏😋
👍 Что это за музыка 🎵?
Che tipo di farina?