The most unusual meatballs from Armenian cuisine | Meghri balls
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Friends, good afternoon!
Today I propose to prepare a rare but very tasty dish "Meghri balls". I found the recipe in an old book about Armenian cuisine and I am preparing it with slight changes.
RECEPT:
- minced beef 500g;
- potatoes (raw weight) 200g;
- egg 1pc;
- walnuts 60g;
- seedless sultanas 20g;
- dried mint;
- coriander for stuffing;
- flour for breading;
- frying oil;
- parsley and lemon for serving;
- salt, pepper.
Пікірлер: 6
Спасибо! Действительно, необычный рецепт!
@Emilia_Food_Recipes
17 күн бұрын
Спасибо, Елена ❤️
Спасибо за рецепт! Прекрасное блюдо. Подскажите, пожалуйста, сушёную мяту можно заменить на свежую?
@Emilia_Food_Recipes
17 күн бұрын
Я бы не стала заменять, сушеная дает более тонкий аромат… лучше подсушить листики мяты под солнцем или в духовке. Но попробовать конечно, можно! Просто добавить меньше.
@ruzannapogosyan9436
17 күн бұрын
Пожалуй рисковать не буду, подсушу свежую. Спасибо!
@Emilia_Food_Recipes
16 күн бұрын
@ruzannapogosyan9436 ❤️