Vidéo intéressante, merci. Par contre invalider les propos d'athlètes (Faris, Baboumian ou les autres bodybuilders), en disant "eux à mon avis ils se chargent", c'est un argument de comptoir qui n'a rien a faire dans une critique qui se veut "objective et basée sur la lecture des articles scientifiques cités"...

il me paraît quelque peu inutile de critiquer le côté "propagandiste" vu que le but de ce doc est quand même à la base de casser l'image du veganisme, avec un certain focus sur le sport pour contredire les idées reçues qu'être végé vous rendra anémique etc. par contre en matière de désinformation, je trouve certains de vos argument plutôt douteux et il me semble que vous sautez allègrement certains points, pour au final avoir un discours qui semble chercher à minimiser les critiques qui sont aujourd'hui faites à l'industrie de la viande. par ex, je trouve que vous prenez un énorme raccourci en disant qu'il n'y aurait de toute façon pas de bénéfice environnemental à ce que la population passe vegan, sous prétexte que l'on aurait de toute façon besoin de cultiver les céréales etc... oui... mais non, car plus de la moitié des surfaces agricoles sont actuellement destinées de façon directe ou indirecte à l'élevage des animaux, et que toujours plus de surfaces de forêts sont brûlées chaque année pour être transformées en patûrages. Si on devait ramener ces surfaces agricoles à ce qui est utilisé pour la production de viande, ces mêmes surfaces pourraient permettre des cultures dont les récoltes auraient sans contestation possible une valeur calorique alimentaire finale bien supérieure à ce qu'on obtient après l'abattage des animaux d'élevage qui sont nourris avec les cultures actuelles : c'est juste logique puisqu'il est nécessaire de nourrir les animaux durant plusieurs semaines/mois entiers pour qu'ils grossissent et atteignent la taille désirée avant qu'on les abatte. un autre point parmi tant d'autres est que tous les élevages intensifs ont recours à des bassins gigantesques pour stocker (et rarement traiter) les déjections des animaux. ces bassins, qui font plus penser à des lacs tellement ils sont gigantesques, sont on ne peut plus toxiques et génèrent de nombreuses substances nocives en tout genre, du méthane à l'ammoniac en passant par le sulfure d'hydrogène. faut-il également rappeler que les animaux d'élevages représentent aujourd'hui la majeure partie de la biomasse animale... avec les 70 milliards d'animaux tués chaque année pour notre consommation. loin devant la biomasse humaine, et surtout très loin désormais de la biomasse des animaux sauvaages, ce qui est juste dramatique et continue encore d'empirer. de plus, dire que si on devient vegan, on participe de toute façon à l'essor de certaines industries dont l'industrie de la B12... ça n'est pas faux, mais ça n'a juste aucune valeur quand on sait que l'industrie de la viande est de toute façon autant consommatrice de B12 pour supplémenter les animaux... et que l'industrie vegan ne causera au moins pas les mêmes souffrances que l'industrie de la viande, à commencer du fait qu'il n'y ait pas besoin d'abbatoirs pour l'industrie vegan... la B12 que vous évoquez n'est d'ailleurs même pas présente de façon naturelle chez les animaux des exploitations intensives, et vous savez forcément que la B12 n'est pas directement synthétisée par aucun végétal ni aucun animal, et qu'elle provient intégralement de bactéries que l'on retrouve naturellement dans la flore intestinale de la plupart des herbivores (nous y compris), et par voie de conséquent dans l'humus du sol suite aux dépots des selles des herbivores. on passe tellement de temps à essayer de retirer toutes les bactéries de l'environnement que l'on a effectivement quasiment retiré toute source possible de la B12 dans l'eau courante de nos villes. on sera cependant d'accord pour dire que le veganisme seul ne sauvera pas la planète, mais ça ne change en rien le fait que l'industrie de la viande a un impact énorme et indéniable sur l'environnement. chercher à minimiser cet impact est selon moi tout autant malhonnête que certains points que vous pointez du documentaire sur lesquels je suis tout à fait d'accord.

@vadimreleza3837

4 жыл бұрын

"plus de la moitié des surfaces agricoles sont actuellement destinées de façon directe ou indirecte à l'élevage des animaux" "ces mêmes surfaces pourraient permettre des cultures [etc...]" --> Vous faites fausse route inspecteur: www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2211912416300013?fbclid=IwAR0gEde3QLu9w0_CYYNFM9E3BZRZAuyQh1Y3jrNEodP7ZgHiQC7yoDlPSI4 "tous les élevages intensifs ont recours à des bassins gigantesques pour stocker (et rarement traiter) les déjections des animaux" --> l'élevage intensif n'est pas le seul possible. un tuyau pour vous, Inspecteur: www.amazon.fr/s?k=permaculture&__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&ref=nb_sb_noss_1

@gt_hapi4844

4 жыл бұрын

Suis en accord avec ton commentaire mais il semble très vegan mdr, suffit de réduire sa consommation de viande. Les gens sont tjr extrêmes soit totalement à gauche ou à droite. Si on se contentait juste d’être équilibré ça serait déjà un grand pas. Faut y aller petit à petit dans la vie

@camembertdalembert6323

4 жыл бұрын

donc la seule solution à l'élevage intensif c'est pas d'élevage ? ça fait un peu binaire et un manque total de subtilité.

@benjaminbertrand7936

4 жыл бұрын

il me paraît très utile de critiquer le côté protagoniste du documentaire étant donné qu'il l'est et même a l'extrême

@sissir7337

4 жыл бұрын

L’argument « on devrait cultiver les surfaces utilisées pour les animaux au lieu de faire des pâturages » ne tient pas. En France plein de surfaces utilisées pour l’élevage sont bien souvent non utilisables pour les cultures (et c’est d’ailleurs pour ça qu’on en fait des pâturages). Allez faire un tour dans les alpes par exemple, regardez les sols sous les pieds des vaches et demandez vous si on pourrait vraiment y faire des cultures de blés ou de mais. Vous verrez que votre calcul idéal et utopiste tombera vite à l’eau...

Je n'ai jamais été aussi performant depuis que je suis devenue végane... Et sur tous les points ! Lucidité, endurance, force, intellectuellement aussi...(dans l'intimité c'est juste oh mon dieu !!!! :) ) testez, vous verrez par vous même !

@audacieuxpeupledesplaines242

3 жыл бұрын

Oui c'est ce qu'il dit Arnold.

@meloworld9289

3 жыл бұрын

@@audacieuxpeupledesplaines242 bizarrement dans les années où il était fort il était pas vegan xd

@audacieuxpeupledesplaines242

3 жыл бұрын

@@meloworld9289 il était sous stéroïdes...

@meloworld9289

3 жыл бұрын

@@audacieuxpeupledesplaines242 rien ne prouve qu'il ne prend pas toujours des stéroïdes en plus petites quantités 🙄

@audacieuxpeupledesplaines242

3 жыл бұрын

@@meloworld9289 va savoir.

Je teste depuis 4 mois et j'adore. Pratiquant le vélo de route j'ai vue une réelle différence sur la récupération, l'explosivité, l'intensité,... Pour moi que tu positif

@ChrisBessy

4 жыл бұрын

@Yoko Tsuno et vous allez vers les légumes/fruits ou alors aussi des céréales ? merci

@noarnoar7775

3 жыл бұрын

Oui mais c'est que du ressentit personnel ! Les omnivores aussi qui ont des repas bien organisés une hygiène de vie disent aussi être bien sur leur ressenti perso.

@noarnoar7775

3 жыл бұрын

Et puis c'est normal que vous vous sentiez mieux, restriction calorique en supprimant des aliments vous perdez du poids et tout les avantages de la perte de poids. Faut voir sur le long terme.

@alexisschumacher

3 жыл бұрын

@@noarnoar7775 le véganisme n’amène pas forcément de restriction calorique et les éléments mentionné ne sont pas que du ressenti... si les chrono sont meilleurs c’est un élément objectif...

@noarnoar7775

3 жыл бұрын

@@alexisschumacher si...car ils sont moins forts en caloriquement. Ils faut alors doubler l'apport alors dans ce cas et consommer de l'huile végétale. Et ces dans le temps qu'il faut voir le chrono pas sur quelques mois.

Toutes les personnes qui critiquent ce documentaire en postant des videos sont malheureusement obligé de créer un doute dans les esprits afin d'assurer que leur produits seront toujours consommés. Lui c'est UNAE... Faites vos recherches sur KZread, le résultat sera toujours le même !

@Ricardo__Milos

4 жыл бұрын

Ou que des informations de qualité soient propagées, ce que cette bouse propagandiste de The Game Changers ne fait pas.

Super vidéo Julien ! 👏 Merci beaucoup d’avoir pris le temps pour nous partager toutes ces informations hyper intéressantes. 😉🙏

Je pense qu'il est nécessaire d'être simplement conscient et renseigné le mieux possible , il appartient à chacun d'avoir sa morale et ses ambitions. Perso je mange très peu de viande parce que ça ne me plais pas plus que ça et basta. Il faut juste être au courant des impacts qu'a notre façon de consommer.

Sinon j'ai une super idée pour vous tous, faites comme moi, dans le doute : tester ! Stopper les reportages, les informations/contre informations, les lobby d'un côter et de l'autre. Tester.

@vadimreleza3837

4 жыл бұрын

C'est ce que j'ai fait. J'ai testé le véganisme et au bout de 10 jours j'en pouvais plus.

@bertrandflorian318

4 жыл бұрын

@@vadimreleza3837 justement au bout de 10 jours tu as un contre coup, un peu de fatigue non ? Les intestins et la digestion étranges ?si oui, alors tu aurais du continuer, dommage ... retente un jour ;)

@Embedded_Engineering

4 жыл бұрын

@@vadimreleza3837 tu pouvais plus de quoi ?!

@vadimreleza3837

4 жыл бұрын

​@@bertrandflorian318 @Charly Oudy: j'avais une grosse fringale de viande. Je me suis acheté de la mousse de canard, du saucisson, de la mortadelle, je me suis fait une orgie XD @Bertrand Mais bien sûr; c'est comme quand tu te noies, il faut pas chercher à remonter à la surface, il faut couler encore plus; s'il y a de l'oxygène dans l'H²O, pourquoi remonter à la surface?

@bertrandflorian318

4 жыл бұрын

@@vadimreleza3837 t'est pas la moitier d'un con toi. Mange bien, cholesterol et diabete et à dans 50 ans ... ha, ben peut être pas enfaite. Ciao

Bonjour julien , la dénomination vierges éxtra signifie donc la même chose que première pression à froid ?

Pourrais tu nous lister tes sources afin que chacun puisse se faire un avis avec toutes les info? Clairement un reportage d’1h30 n’est pas suffisant pour expliquer les tenants et les aboutissants d’une alimentation végétale, néanmoins ils ont l’honnêteté de nous donner les sources utilisées afin de nous laisser nous faire notre propre opinion.

@jeremycorveleyn8171

2 жыл бұрын

Bien sur que non il ne peut pas ce n'est même pas lui qui a écrit le reportage, c'est la contre-attaque des lobbies de l'industrie animale pour continuer à vendre leurs cadavres

@Ciao_Bambino

2 жыл бұрын

ils n'ont aucune honnêteté dans ce reportage.

@KM-ui8qb

Жыл бұрын

Donner les sources… n’indique pas qu’on dit vrai

Après 4 ans, + de force et aucune maladie (plus de sinusite, de maux de gorges l'hiver, d'infection urinaire, de grippe..) que du bonheur ! 4 ans sans aucune visite chez le médecin Dans ma vie je n'aurais qu'un seul regret, ne pas être née "vegan"

@Ciao_Bambino

2 жыл бұрын

C'est bizarre je consomme des produits animaliers tout les jours et je n'ai jamais eu d'infection urinaire, et depuis que j'ai arrêté de fumer je peux dire la même chose à propos des maux de gorges l'hiver et des rhumes. Que du bonheur !

superbe vidéo !!! du contenu bien détaillé merci !! continuez ainsi !

Je me demande si nous avons visionné le même reportages sur plusieurs points que tu aborde, tu met en avant leur malhonnêtes sur certains points mais ce sont des choses que nous pouvons aussi te reprocher dans ta vidéo ou tu ne dis pas exactement et tout ce que peut dire ce reportage ( exemple : pour la b12 via l'eau, pour les érections, notre dentition, sur les gladiateurs, ... ) Pour revenir sur le côté ethique, tu dis qu'un vegan n'est pas mieux qu'un omnivore car lors des laboures des vers de terre son tuées, donc effectivement je suis bien d'accord avec toi sur le fait que n'importe quelle mode de vie que nous adapterons des dégâts sur autruie sera causé, mais est-ce une raison pour se cacher derrière cela et assumer sa consommation de viande ? Ne serait-ce pas une excuse trop simple ? Est-ce une raison pour ne pas vouloir réduire son impact sur le mode de vie animal parce que nous tuons un moustique lorsque nous prennons notre voiture ? Si nos raisonnements s'arrêterait aussi rapidement et simplement, l'avancée et le progrès n'aurait pas d'avenir ! Si nous partons dans ce principe, pourquoi vouloir mettre en prison des tueurs, violeurs et pedophile puisqu'il y en aura toujours ?, et bien pour diminuer les cas, comme la plusparts des sanctions, procédé mis en place ...

Merci Julien de donner un peu d'objectivité dans ces débats où la passion fait souvent perdre la lucidité!

Bonne critique merci ! Cela répond aux interrogations que je me posais durant le film

Merci pour la vidéo, super intéressant ! :)

Je lis les commentaires, et je m'étonne de voir que les gens cherchent a savoir qu'elle est la meilleurs alimentation. Ce reportage montre que une alimentation végétale est possible, même pour la performance, ce simple fait devrait vous scotcher.

@duss1194

4 жыл бұрын

Charly Oudy oui c’est vrai qu’il faut le voir comme ça mais un cerveau humain normal pas trop critique va faire directement le raccourcis : végétal = parfait. Si y’a quelques sportifs qui réussissent en étant Vegan ça veux dire que l’écrasante majorité des sportifs gagne en étant carnivore

@duss1194

4 жыл бұрын

Jastral qu’est ce qui est faux ?

@Embedded_Engineering

4 жыл бұрын

Alp Seb oui, mais ramené à la proportion de vegan dans la population, c’est tout à fait normal.

@duss1194

4 жыл бұрын

Charly Oudy c’est vrai oui ! Un truc intéressant serait de faire sur les 4 dernières JO d’été, un sondage : quelle est la proportion de végétarien / Vegan et quels sont les résultats par rapport aux autres. Ça ferait un échantillonnage de 3000 personnes sur un podium à des épreuves assez variés : force, explosivité, endurance, concentration... Sans faire un résultat scientifique sur l’amélioration des perfs pour les Vegan on aurait déjà une idée si en sport de haut niveau il y a statistiquement plus de médailles Vegan que de carnivore par rapport à leur proportion des sportifs présents.

@Embedded_Engineering

4 жыл бұрын

Alp Seb certes mais c’est pas ça l’important. Le film veut montrer que l’alimentation Vegas est possible c’est tout

Très intéressant et très enrichissant, merci pour toutes ces belles infos !

Merci pour cette analyse vraiment passionnante, à vous écoutez j'ai réalisé a quel point ce reportage est un sacré matraquage intellectuel. Merci pour la prise de recul.

Super video. Merci beaucoup pour tout ce travaille, cette recherche. Ces informations sont très importante!!!! Merci pour le partage

Bonjour et merci pour cette analyse complète! Une question cependant. A la minute 54'45, vous dites :《la testo en injection c'est vegan, c'est pas du tout fabriqué à partir de produits animaux》. Pouvez vous m'expliquer ceci? Quel est le procédé?

@CaptainPopcorn

4 жыл бұрын

C'était ironique.

Bonjour Julien, merci pour cette prise de recul 👍🙂

Excellente analyse, complète et sourcée ! Je trouvais le documentaire très intéressant mais on sent effectivement les limites de l'objectivité de l'exercice ainsi que les zones d'ombres ou les imprécisions. Merci d'avoir complété ma lecture :)

Super vidéo merci. Très intéressante approche pleine de tact et recul. Cela vaut un excellent reportage . Merci. Et Bon appétit bien sûr 😁

Récemment visionné ce reportage sur Netflix ...sur le conseil plus que persuasif d un ami .... Mais là ..WoW..je suis ravie d être tombée sur votre vidéo extrêmement riche en informations et très intéressante...remettant en question certaines croyances erronées ou informations pas tout à fait « justes ».👍🏼

En complement et aussi en reponse à cette video je vous invite à regarder ces deux podcast/debats (en anglais) Si vous n'avez as le temps passez directement à la deuxieme : La premiere video de 2h50, Chris Kresser a voulu Debunker/ Casser le documentaire. Dans la deuxième video de 3h42 on invite James Wilks qui justifie point par point toutes les accusations de la premiere et aussi plusieurs de cette video de M. Vanesson. 1ere video: kzread.info/dash/bejne/dqVoo9KcYrvRZ7Q.html 2eme Video kzread.info/dash/bejne/pWSuybCSj87XnKw.html

Merci pour cette explication bien détaillée. Super tout ce que tu as dis as juste confirmé ce que je pensais !

Bonsoir, Je suis Végétarien (Ovo-Végétarien même) et je suis pour la tendance végétal mais je trouve que ton analyse est honnête et juste ... MERCI pour ce VRAI analyse du doc ;)

Au Final le reportage de Netflix exagère peut être certains points, et en tournent d'autres à son avantage. Mais cette vidéo fait encore pire dans le genre. Je trouve qu'il est très bien de ne pas gober un reportage comme un sainte parole, mais clairement ça vaut pour les 2 vidéos -_- Ce que je constate, comme toujours, avec les commentaire, c'est que les gens ne retiennent de toute façon que ce qui les arrangent, quelque soit le sujet.

@kevinheraud1945

4 жыл бұрын

Pas forcément cette vidéo dit ni oui ni non, elle nuance des propos, et à ce titre elle a plus de valeur... Après les gens croient ce qui les arrange oui et non ça dépend de leur objectivité.

@berolebof

4 жыл бұрын

@@kevinheraud1945 les gens objectif, c'est rare. En tout objectivité^^

@kevinheraud1945

4 жыл бұрын

@@berolebof c'est vrais, mais ça existe :), c'est un mode de pensé l'objectivité.. Ya deux type de personne, ceux qui cherche à conforter leur croyance.. Et ceux qui cherche la vérité sans prendre parti. Plus généralement c'est ça la démarche scientifique : observer et tirer des conclusions..ni plus ni moins. Ex : je fais bouillir de l'eau, je constate qu'elle entre en ébullition à 100degres, et j'en conclus que le point d'ebulition est de 100degres. = raisonnement objectif. Mais bon je vais pas te contredire bien trop de gens ne sont pas objectifs pour un sous.. On leur fait miroiter le fait que tel ou tel chose va régler leur pb et paf en dépit de tout bon sens ils y croient.. La en l'occurrence, ce nutritioniste tiens un raisonnement scientifique et donc rationnel.. A mon sens en tout cas.. Il n'invalide que partiellement le doc en apportant des nuances sur une base scientifique..

@nicolasm236

4 жыл бұрын

@@berolebof Puis y'a ceux qui pensent qu'être objectif c'est suivre LEUR façon de penser, et pas une autre.

@theplagieur6693

4 жыл бұрын

@@berolebof j aime bien ton dernier paragraphe ça va pour toutes les situations en general

"The Game Changers" était peut-être exagéré mais nécessaire. Il a permis des réflexions plus approfondies ...comme les vôtres. Moi je retiens qu'il faut inverser les proportions : plus de végétaux, moins de viande. J'ignorais ce que vous dites sur le fer. Et beaucoup d'autres choses qui m'ont bien intéressée !

Merci Julien, ton analyse est très précieuse. Merci pour le partage de connaissance!

@julienm5880

4 жыл бұрын

De rien mdr

Très deçu par cette vidéo. Beaucoup de digressions, certes pas inintéressantes, mais qui n'éclairent pas du tout sur le débat. La question n'est pas de savoir si le vegetal est la solution à tous nos maux mais si la viande est néfaste pour la santé. Ce que je retiens de ce document, c'est qu'il n'y aucun argument en faveur de la viande mais une succession de chipotages sur la forme du doc, plutot que sur le fond. Dommage, car vous êtes très instruit. J'ai l'impression que votre conclusion c'est : "on peut manger de la viande mais en petite quantité et si elle est très fraiche, façon paléo, c'est a dire mangée immédiatement après avoir été découpée". Sauf que quasiment aucun citadin n'a accès à ce type de viande aujourd'hui... Quand au titre de votre vidéo, il est scandaleusement malhonnête car il laisse entendre que le documentaire est mensonger et désinforme alors ce n'est pas ce que vous developpez. Le seul moment où vous dites que le reportage est malhonnete c'est pour souligner que Barberian (lhomme super fort) mange des protéines végétales qu'on ne trouve pas dans la nature, mais que ce n'est pas dit. Soit. Mais c'est un détail assez insignifiant je trouve...

@user-wz7dn7yh9s

4 жыл бұрын

d'un coté, c'est un doc pro végétalien (voire végane). Donc il va pas te dire que la viande c'est bon d'un point de vu nutritionel. Chacun voit midi à sa porte

@georgesbarbey4112

4 жыл бұрын

Je trouve qu'il a été clair il dit à plusieurs reprises qu'à petite dose non on en a besoin

@user-wz7dn7yh9s

4 жыл бұрын

@@georgesbarbey4112 je parlais du "doc"

@georgesbarbey4112

4 жыл бұрын

Je répondais à Magali, je suis ok sur votre com

@user-wz7dn7yh9s

4 жыл бұрын

@@georgesbarbey4112 au temps pour moi

Merci beaucoup, après avoir vu le reportage j'avais de nombreux doutes. Super pour l'ensemble de ces précisions !

@Embedded_Engineering

4 жыл бұрын

Le reportage et les propos de Julien confirment qu'on peut tout à fait vivre sans produit animaux, n'ai pas de doute :)

Merci pour cette analyse, et bravo c'est du lourd. Une question : qu'est ce qui justifie qu'il n'y a pas de nécessité de combiner des protéines aux profils d'acide aminés différents/qui se complète ? Pourquoi ne pas avoir mis toutes les sources ?

Excellente vidéo merci beaucoup! Je la regarde 2ans après avoir vu le reportage et après m’être bien renseigné sur l’alimentation. Cette vidéo est très bien faites et apporte un grand nombre d’informations très intéressantes. Il faut bien avoir la lucidité d’esprit que rien est bon ni mauvais, tout est dans l’équilibre

@miltoss678

Жыл бұрын

Il y a aussi l éthique

Merci pour l'analyse, super travail 👏👏

Super travail ! Bravo !!

Bonjour et merci beaucoup. Cet after docu m'a beaucoup plu. J'attendais toutefois un commentaire sur la partie qui évoquait la forme de nos dents. Pourrais-tu nous en dire plus à ce propos ?

Le reportage a peut être été créé pour le grand public et aurait gagné à apporter plus de nuances parfois mais ne manque pas de vérités. Tu relèves trop d'éléments négatifs et peu d'éléments positifs dans ton commentaire je trouve. Il n'y a qu'a faire l'expérience de réduire considérablement sa consommation en produits animaux pour voir les changements que ça peut apporter sur notre énergie au quotidien. Il n'y a pas que cette alimentation en produits animaux qui impacte notre santé et l'environnement mais ça reste une part très importe donc si tout le monde mangeait beaucoup moins de viande, laits, fromage etc à minima, l'impact serait très positif que ce soit sur notre corps (avec moins de graisses animales et d'inflammation dû à la qualité des produits que nous mangeons et plus de vitamines et de minéraux) ou sur l'environnement (moins de pénurie d'eau, moins d'animaux visibles ou non visibles tués comme tu dis, plus de surfaces disponibles pour l'agriculture). Pourquoi ne pas relever d'abord tout ces éléments considérablement positifs puis y apporter de la nuance plutôt que de faire 1h de critique négative pour 10min de critique positive..

C'est très bien de rectifier certains points, mais au final, qu'est-ce qui est le mieux, avoir une alimentation carnée et industrielle, ou une alimentation végétale et biologique ? Je ne parle pas de nutrition ni de science ! Ce que je demande, c'est : Vaut-il mieux contribuer à la souffrance animale, au problèmes environnementaux et de malnutrition dans les pays pauvres , ou ne pas y contribuer ? Bien sûr qu'en étant Vegan on ne sauve pas la planète et on ne devient pas un être qui ne risque plus rien !!! Peut-on même utiliser le mot "propagande" lorsque l'objectif d'un discours est de faire prendre conscience de grosses injustices pour essayer d'y mettre un terme ? Alors oui c'est très bien d'avoir rectifié quelques erreurs, mais le problème c'est que les gens qui t'écoutent portent leur attention sur des détails et des mots, tu as utilisé le mot "propagande" et voilà, tous les "carnistes" se réjouissent de dire que ce documentaire n'est que de la propagande ! Tu l'as deviné, je suis vegan, et oui ça m'arrive sûrement de tuer des insectes quand je marche dans l'herbe, et oui être vegan ne me rend pas immortel, mais je ne contribue pas à la souffrance animale (celle des élevages industriels puisque tu aimes les précisions), je ne contribue pas au réchauffement climatique (encore une fois lié aux élevages industriels) et je ne contribue pas aux problèmes de malnutrition dans les pays pauvres (qui sont également liés à l'élevage industriel) ! Et rien que pour tout ça, pour rien au monde je ne ne cesserai d'être vegan ! En ce qui concerne la vitamine B12, il me semble que tu oublies de préciser qu'elle est d'origine bactérienne, et la scientifique Gill Langley te dirait que les "carnistes" sont également carencés en B12 ! Si les explications scientifiques de Gill Langley t'intéresse, achètes ses bouquins !!!

@muffinsc.4007

4 жыл бұрын

j'allais dire quelque chose de similaire, mais en moins bien, merci beaucoup !!

@ginabean9434

4 жыл бұрын

"Faut-il être con et malade ou intelligent et en bonne santé?" Hmmmmm... y'a un piege? :-) Go sophismes. Qu'est ce qui empêche de manger de la viande bio? Qu'est ce qui empêche un vegan de bouffer de la merde (viande de synthese, produits préparés et autre régimes déséquilibrés)? Par contre ce qui est certain c'est que: 1- Si tu es vegan, tu es contre l'exploitation animale et tu ne devrais donc PAS manger bio: tout le bio est fertilisé avec des produits animaux exclusivement. Manger bio c'est directement encourager l'exploitation animale. Tu as la possibilité de faire autrement: 70% de la production de végétaux en France ne voit jamais de fertilisation organique, tu devrais donc le faire. Pourquoi ne le fais-tu pas? 2- C'est la production végétale qui participe le plus a la souffrance animale, et de facon ultra majoritaire. A tel point que statistiquement quand tu compenses ta consommation de POA par des végétaux, tu as exactement le même impact sur les animaux. Simplement, c'est plus facile a assumer moralement (et puis ca permet de faire la morale aux autres...) Donc un petit resume: _"je ne contribue pas à la souffrance animale"_ Faux _"je ne contribue pas au réchauffement climatique"_ Archi Faux: les émissions fossiles contribuent au réchauffement climatique. Les emissions animales participent a des cycles geo biochimiques. Tout le carbone émis par les animaux vient.... de l'atmosphere. Si tu cesses la viande pour sauver le climat, c'est que tu n'as rien compris a l'écologie. Dis-moi si tu veux des références de livre sur le sujet. _"je ne contribue pas aux problèmes de malnutrition dans les pays pauvres"_ :-DDD Vaut mieux entendre ça que d'être sourd. Si tu vis dans un pays occidental, tu participes a la misere et donc a la malnutrition des pays pauvres: Faut beaucoup de pauvres pour faire un riche. Tu ne cesseras pas d'être vegan, parce que ca te donnes une meilleure image de toi qui apaise ta morale blessée et que ca te donne l'illusion de faire une différence, alors que ca n'est objectivement pas le cas. L'indignation est légitime mais le chemin choisi n'est pas le bon. On perd du temps.

@adele6971

3 жыл бұрын

@@ginabean9434 excusez-moi, je ne comprends vraiment pas votre assertion "c'est la production végétale qui participe le plus à la souffrance animale, et de façon ultra majoritaire. Pourriez-vous développer ?

@ginabean9434

3 жыл бұрын

@@adele6971 Bonjour. La vie du sol est composée d'une tres grande biodiversité animale. Mettre en culture des surfaces arables (en bio ou en conventionnel) comprends presque toujours un travail du sol (labour, hersage) dévastateur sur cette vie. Par exemple, 1 ha de champ "vierge" comprend 1 million de vers de terre en moyenne. Meme si leur anatomie les privent de notre empathie, l’éthologie nous annonce qu'ils sont probablement sentients (capables de souffrir, adaptent leurs comportement vis-a-vis de l'environnement). Un travail du sol classique va en décimer jusqu’à 80%. Meme en considérant un impact de 10%, en extrapolant sur les surfaces cultivées, c'est des millions de milliards d'individus tués chaque année. Les animaux de ferme tués (~100 milliards) sont négligeables (en nombre bien sur). On ajoute les insectes, les petits rongeurs, les nombres sont tellement gigantesques qu'ils ne veulent plus rien dire. Donc la production végétale sur les surfaces arables participe ultra majoritairement a la souffrance et a la mort animale induite par notre alimentation. Finalement la répartition de ces surfaces arables: La FAO nous apprend que les 2/3 sont a destination de notre alimentation végétale directe (Voir ici pour une vulgarisation kzread.info/dash/bejne/i3WmrrKig5SzotY.html ). Bottom line: en moyenne dans mon assiette les végétaux tuent et font souffrir 2x plus d'animaux que les POAs et les animaux de ferme sont négligeables en nombre. Solution végane pour minimiser la souffrance animale: plus de végétaux... Ca n'est cohérent que si ignore les animaux qu'on ne voit pas. Et discriminer les animaux sur les critères liés a leur espèce, ca porte un nom ;-)

@benfromtignes.7474

2 жыл бұрын

@@ginabean9434 Et les animaux consommés eux mange de l'air, c'est bien connu. Il faut 6 ou 7 g de proteine végetale pour fabriquer 1 g de proteine animal. Dans ton calcul de genocide de ver de terre etc tu "oublies" de compter celle engendré par la nourriture des betes de consommation. Donc oui le veganisme entraine une suppression de de la souffrance des animaux de consommation ET une division par 7 des animaux que l'on ne vois pas.

Merci pour ton analyse,je vais maintenant regarder ce documentaire dont tout le monde parle

Contente te revoir Julien. J'ai pensé a toi a la vue de la BO de cette vidéo.

Je vois dans les commentaires que certains n'aiment pas le travail sérieux et balancent " LAISSEZ LES ETUDES et LES DOCUMENTAIRES QUI CONTREDISES" quand ça ne les arrangent pas et préfèrent leur expérience personnelle et leur bon sentiment. Venesson lui a lu les études et n'est pas impliqué émotivement, personnellement et ne se base pas sur ses convictions intime.

Merci Julien pour cette analyse très pertinente, comme toujours. Et surtout beaucoup de relativisme dans tes propos, ce qui fait cruellement défaut à ce reportage. Je t'encourage fortement à faire plus de vidéo de ce genre. Celles sur les compléments et Feed étaient aussi super intéressantes.

@loisperina3793

4 жыл бұрын

Ce qui fait cruellement défaut dans ce bas monde même 😕

Incroyable mec. C'est tellement fouillé comme vidéo, vraiment excellent ! Combien de temps de préparation pour créer autant de contenu ?

Alors j'ai remarqué ce qu'il me semble être une contradiction dans ton discours relatif à la première contradiction. Je recevrais avec plaisir une réponse de ta part (surtout si je me trompe). Reprenons, ordre chronologique de ta vidéo : 1) Remarque juste du Dr Loomis : Si nous mangeons trop de protéine, nous mangeons moins de lipide ou de glucide. Si nous ne voulons pas perd l'apport en glucide et en lipide, alors l'athlète doit manger plus de calorie (bien qu'il puisse potentiellement grossir). Au problème s'ajoute que la consommation de protéine est très rassasiante. 2) Cas D.Bausch, cycliste. Passe d'une alimentation très protéinée, très carnée, au "végétal", grâce à laquelle elle prétend avoir de meilleurs résultats. 3) Retour de Loomis : Pas besoin de viande car les 8 acides aminés essentiels sont présents dans la nourriture d'origine végétale que nous avons. 4) Enfin, l'étude sur les régimes alimentaires. Il est écrit que dans la recherche de force ou masse musculaire, du moment que les apports en nutriments sont bien répartis, on obtient les mêmes résultats. Puis, la contradiction c'est que la sportif n'a pas augmenté ses résultats par le fait d'arrêter les produits d'animaux (ou origines animales car végan ou végératienne on ne sait pas) mais par le rééquilibrage des apports. Là où ça m'embête c'est à deux points : - L' étude et les propos de D.Bausch ne sont pas "totalement contradictoire" (10:47). L'étude, par l'échantillon de population pris, avec des individus aux régimes distincts, est arrivée à la conclusion que les changements de régime n'ont pas d'incidence. D'accord, mais c'est une appréciation faite statistiquement, avec une marge d'erreur, et surtout une hypothèse vérifiée qui est "le changement d'alimentation n'a pas d'incidence". Or, ce qui aurait été totalement contradictoire, c'est que l'étude arrive à la conclusion "Un régime végétale diminue les performances" car D.Bausch conclut que "Un régime végétale augmente les performances". Par conséquent, dire que l'étude et les propos de D.Bausch se contredisent est une erreur d'appréciation des hypothèses. Finalement, il est admissible que l'étude et les dires de la sportive concourent à un discours cohérent. - Comme précisé, avec ton consentement, c'est qu'à une personne qui a trop d'un nutriment (en l'occurence des protéines) deux choix s'offrent à elle pour une alimentation équilibrée : Soit diminuer objectivement le nutriment excessif par les autres apports nécessaires (glucides, lipides) en conservant la même quantité de calorie, soit augmenter la quantité de glucide et lipide pour réduire la part relative de protéine, ce qui induit une augmentation des calories, rééquilibrage, c'est mathématique. Maintenant, étant donné que D.Bausch est une sportive, avec un régime calorifique déjà important et que ce n'est pas un puit sans fond, quel autre choix avait-elle de réduire sa quantité de viande (très protéinée et très rassasiante encore une fois), voir de l'annuler, pour retrouver un équilibre alimentaire? C'est logique qu'elle préfère des légumes, des légumineuse ou autre nourriture végétale quand celle-ci lui donne suffisamment de protéine et ce qui lui manquait de lipide et glucide, par rapport à la viande non?

@Ricardo__Milos

4 жыл бұрын

De toutes façons les changements de performances de ces athlètes n'est pas forcément lié à leur changement de paradigme alimentaire... ça peut juste être une simple corrélation. Ce documentaire accumule les biais de confirmation en rafale... xD Je pense donc qu'on se prend trop la tête avec ça. Le documentaire contredit surtout la réalité en déformant plein de choses. On peut trouver une pelleté de sportif.ve.s qui ont "raté" leur végétalisme et qui ont accru leurs performances (qui étaient en déclin) en remangeant omnivore.

J'ai regardé le docu dans la matinée justement, ils mentionnent aussi ( avec une animation un peu simpliste) que les lipides en circulation (et en particulier le cholesterol) dans le sang bloquent l'assimilation des autres nutriments et génère une resistance a l'insuline. Une petite déconstruction de ce passage? Dans le cadre d'une alimentation exclusivement végétale, et de la question des jus de fruits dont tu parles a la fin , des apports importants en fructose peuvent ils induire une dyslipidémie? Si oui, dans quelle mesure et dans quelles proportions ? Quid de leurs affirmations sur les phytoestrogènes? ( Quand bien meme ça bloquerait en effet les récepteurs sans d'avoir d'action oestrogène, on peut imaginer que ça en augmente la densité et modifie les niveaux circulants.) Ce serait bien aussi de rentrer un peu dans le détail de ce qui est allégué a propos la degradation de la fonction endothéliale après conso de produits carnés qui provoquerait une vasoconstriction post prandiale. (A titre perso, j'ai une congestion incroyable apres un bon carpaccio ou un tartare de bœuf que je n'ai pas avec d'autres aliments. ) Pour ce qui est de la mayonnaise ( a la quelle tu fais rapidement allusion) lorsque l'on intègre du vinaigre dans sa préparation cela amène-t-il a la production de graisses hydrolysées? Merci de ce retour intelligent; nuancé et salutaire.

@filoutche

4 жыл бұрын

Perso, quand j'ai commencé mon régime lchf, j'ai fait une prise de sang alors que j'aurais du attendre la stabilisation de poids pour le faire => forte circulation de lipides dans mon sang pour cette raison, très haut taux de cholestérol aussi. Mais le taux de glycémie et de d'insuline étaient très bas (70 pour le premier, 21 pour le second) Sinon, normalement, le cholestérol est causé principalement par la circulation de triglycérides issus de la dégradation des sucres par le foie, alors que les triglycérides provenant de la digestion sont transportés par les chylomicrons. Pour la congestion, j'imagine que le boeuf étant riche en acides aminés, dont l'arginine qui est utilisé par les sportifs pour provoquer de la congestion, ça aura un rapport avec ça.

Lisez le livre de Scott Jurek, eat & run

Merci pour le travail réalisé. Je t’invite à contacter Netflix et leur propose un projet « game changer - partie 2 : droit de retour, analyse et bonus ». J’avais bien saisie la nuance à avoir sur les informations transmises dans ce reportage. Tu le confirme et répond à beaucoup de questions dans ta vidéo merci pour le travail réalisé. Tu en as par contre ajouté un paquet mais c’est génial 😁

super vidéo , excellente analyse avec un bon travail de recherche

Super intéressant comme analyse et comme point de vue. En effet on a tendance aujourd'hui à perdre notre capacité de remettre certaines informations, études, analyses ou reportages en question. Merci beaucoup pour cette vidéo.

pour moi ca reste toujours la grande question de ma vie lol .... quand on mange de la viande, on ressens l'acidité et on est pas toujours au top .... mais quand on stop les produits animaux, sur le long terme y a un manque d'énergie ou autre ... Et les céréales ne sont pas top non plus pour l'homme vu tous les effets néfastes comme le gluten, anti-nutriments etc. j'ai envie de dire ... ZE QUESTION !! :)

@vanessawillm-huber1830

3 жыл бұрын

Fruits à volonté pour l'énergie. Avec une alimentation HCLF c'est l'idéal, surtout pour les sportifs.

Merci pour votre analyse. Aidez-moi, s'il vous plaît. Ou je peux regarder ce film?

microgrammes pour la ferritine? c’est pas un dosage en ng?...

Je n'ai pas encore regarder le reportage sur Netflix mais en tous cas cette analyse est vraiment bien . Je pense qu'il faut manger un peu de viande mais de Qualité. Et après il faut des légumes et des féculents. Et il faut éviter tout les aliments transformés . D'ailleurs je vous conseillé de lire "eat" un très bon livre de Gilles lartigot.

@initiativecitoyenne7379

2 жыл бұрын

dans l'idée, on a besoin de protéines...mais on n'a pas besoin de viande

Merci pour avoir apporté ton expertise et nuancé ce doc . T’es arguments sont pertinents et il me semble que ce qui t’anime c’est la vérité scientifique...

J'ai eu des difficultés à suivre la ligne "très orientée" du film ! Ce docu manque fortement de nuances constructives. Merci Julien pour ces précisions utiles. Excellente continuation.

Merci, j'avais clairement des doutes en voyant le documentaire où tout semblait joué et trop beau pour être vrai, c'est bien de voir les nuances.

Super vidéo très bien expliqué

Ohhhh grand merci !!! Merci Julien !

comme d'habitude, très très interessant, scientifique et documenté, merci !

Merci Julien, très claire et très précise cette analyse !

@carpediem.9

4 жыл бұрын

rien de clair ni de précis...

@sim9413

4 жыл бұрын

Ba si justement, bien plus que le reportage Netflix

Suite à mon commentaire, tout le reste de la vidéo est vraiment top! Merci pour ce partage

Finalement les docs vegan et veggie utilisent les mêmes armes que la promotion de l'agro alimentaire...Sans doute pour contrer la violence de ces derniers. On peut espérer que tout ça s'équilibrera...Bravo pour la critique, c'est très éclairant. Encore une fois tout n'est pas noir ou blanc.

J'ai trouvé intéressant l'étude comparants les vegans mangeant des aliments non transformés, et les vegans mangeant des aliments transformés, est-ce qu'il y aurait une études ou un article ou même une vidéo parlant un peu plus en détails de ces aliments transformé qui ont un plus grand risque d'être la cause de maladies cardio-vasculaires ? qu'on soit vegans, végétariens ou végétaliens

Félicitations Julien pour cette analyse de grande qualité ! Un de mes élèves m'a chaudement recommandé de regarder ta vidéo et il a bien fait. Cela me donne envie de lire ton livre sur l'alimentation paléo 😉 Frédéric Balussaud

J avais vu le reportage et j avais été complètement subjuguée et aussi outrée de m empoisonner avec la viande depuis toutes ces années puis j ai commencé à m interroger sur certains points, a nuancer des choses par rapport au pays, à la qualité des produits etc ... et cette vidéo est venue me conforter dans mes opinions et même m éclairer sur d autres points. Alors merci beaucoup pour toutes ces recherches que je n ai pas faites😜 Celine

Bravo et merci pour cette analyse

Il critique the game changer qui interview des docteur de nutrition de Harvard, des docteur de cardiology, medecine de sport, mais ses critiques ne sont pas fondées du tout, en voila des examples: Il fait un lien entre les produits laitiers et la formation osseuse. J’ai fait une petite pause pour faire quelques recherches, alors un article publié par Berkeley University qui est renommée au monde (qui eux ont repris des recherches fait par des docteurs et universités reconnu aussi) montre que l’apport laitier en faite ne contribue pas à une meilleur formation osseuse que ceux qui s’alimente très peu ou pas du tout de produit laitier, au contraire, ils disent que le data montre que les regions qui ne consomme pas de matière laitière ont moin de cas de fractures. En plus, ils rapportent que le lait est lié à des risques de mort “bone fracture rates tend to be lower in countries that do not consume milk compared with those that do” aussi” et surtout “In addition, women who drank three glasses or more daily had a 93 percent increased risk of dying prematurely compared with women who drank less than one glass per day; men had a slightly increased risk of premature death. The researchers suggested that a compound called galactose found in milk could be to blame: When given to lab animals, galactose promotes premature aging, a shortened life span, and chronic inflammation”, Source: www.healthandwellnessalerts.berkeley.edu/topics/milk-does-it-really-benefit-bones/. Donc ce que ce Jullien dit est complètement faux. Donc ceci re confirme ce que est rapporté dans le documentaire “The game changer”. Aussi, il parle d'article qu'il montre sur l'ecran en disant “Peu importe ce que vous mangez en faite, si vous faite de la musculation et que vous êtes amener a déplacer des charges lourdes, comme le faisait les gladiateurs, et bien vous allez avoir une densité osseuse qui est élevée et ça na rien avoir avec l’limentation végétale...”, completement faux, mais je voulais m'en etre sure, donc j'ai mis une pause et fait quelques recherches et confirmer que ce qu'il dit sont des bêtises car sans une alimentation assez riche en calcium, la densité osseuse diminue au point de causer des maladies et entraîner des fractures a repetitions, alors que sans activités physique intense (comme le suggere l'etude don't il parle), il est tout a fait possible et en fait normal de garder des os assez dense. Source: Source: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45504/ -- Desole, je suis anglophone dans mes recherches.medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000506.htm/ www.medicalnewstoday.com/articles/321865 ). Et aussi, tres important, l'aliment le plus riche en calcium n'est pas le lait mais les figues. Il y a plus d'aliment végétale riche en calcium que les aliment de source animales.

Pour être complètement honnête concernant la vitamine B12 : le reportage met en avant que les hommes buvaient dans les rivières auparavant mais également des aliments issus de la terre non lavé comme c'est le cas aujourd'hui.

Concernant les pompiers qui meurent principalement de maladies cardio vasculaires, il faut aussi voir avec le contexte de stress quotidien qu'ils subissent. Mon endocrino m'avait parlé d'une expérience où on avait fait la prise de sang d'élèves à l'entrée de leur examen. Leur taux d'insuline les mettait en diabétiques graves.

Tu peux faire la même chose sur le reportage sur la diet cetogene de Netflix stp

@Jordan-qd9fy

4 жыл бұрын

L Homme En Vert c'est quoi le titre?

@timotheesueur7474

4 жыл бұрын

@@Jordan-qd9fy "The Magic Pill" il semblerait

Même quand tu parles des prises de sang, tu omet de dire que le lendemain, les non vegan ont mangé un repas vegan et leur sang est de suite plus clair. Pourquoi tu ne réagis pas sûr ce fait ? Perso, je me demande si tu travaille pas pour un lobby viandar. En tout cas tu as la descence de ne pas crier " hm la viande ce rend costaud " bref je vais manger ma salade cesar et fumer une bonne Philip Morris

Vos observations sont intéressantes. Cependant vous avez oublié d'indiquer les résultats d'études scientifiques conduites par les docteurs Esselstyn et Ornish qui prouvent hors de tout doute le renversement de maladies cardiaques grâce au régime végétalien.

Amen... Merci

ce que tu dis est super intéressant :) j'avoue avoir regardé le documentaire en connaissant basique ment les notions exposées (nutrition, consommation, écologie etc). Mais en l'ayant fini je me suis dit que j'allais essayé le régime végétarien ou en tous cas diminuer ma consommation. maintenant je suis heureuse d'avoir des nuances notamment sur les études utilisées et la manière dont le film amène certaines choses :)

Merci pour cette vidéo. Dans un podcast débat sur ce film, James Wilks apporte des précisions qui répondent du coup à certaines de tes remarques.

Quand on parle d'écologie, il ne faut surtout pas oublier qu'il y a entre 70 et 150 milliard d'animaux tués par ans dans le monde pour nous nourrir. Et que la pollution viens du transport ect, nourrir chaque jour plus de 150 milliard d'animaux ( uniquement d'élevage, sans compter les fermes de poissons) ça reviens à polluer beaucoup plus que seulement 7 milliard d'êtres humains.

@user-wz7dn7yh9s

4 жыл бұрын

ca c'est un autre probleme. faut pas tout mélanger les gars

@maroviellard2208

4 жыл бұрын

@@user-wz7dn7yh9s Il n'y a aucun mélange, j'ajoutes juste ce que The Game Changers n'a pas dit dans sa partie Ecologie, qui me semble plus pertinent que la moitié des arguments du film

@user-wz7dn7yh9s

4 жыл бұрын

@@maroviellard2208 le sujet premier du doc c'est la nutrition

@maroviellard2208

4 жыл бұрын

@@user-wz7dn7yh9s La partie écologie et coût en eau existe dans ce film.

@benjaminpoulizac2596

4 жыл бұрын

@@user-wz7dn7yh9s il me semble que Mario commente la vidéo de Julien, qui parle d'écologie. De plus, tout est lié car on ne peut prétendre agir pour l'environnement en réalisant une action qui va à l'encontre des animaux (au moins des animaux d'élevage).

En accord avec l'ensemble des remarques sur l'alimentation, discours de qualité et toujours scientifique. Cependant sur la petite partie sur l'influence très modérée de l'alimentation sur la planète, je pense qu'il faudrait être un peu plus différenciant dans l'impact boeuf versus impact végétal. Je comprends que ce ne soit pas ton sujet mais soyons clair, une réduction de consommation de viande a un impact très conséquent sur la planète et résoud une grosse partie de nos problèmes écologiques ... j'adore la viande et si je m'en prive un maximum c'est pour la planète ... c'est d'autant plus vrai que nombreuses sont les sociétés qui mangent de plus en plus de viande ... le coût écologique des protéines animales est sans commune mesure avec le coût du végétal. Sur ce point, on marche sur la tête. Nous devons avoir un message juste sur ce sujet et inciter à manger beaucoup moins de viande sans pour autant être radicaux ... il ne doit pas y avoir débat sur ce sujet c'est aussi scientifique que le reste ... On sait aujourd'hui, ce que coûte 1kg de boeuf et 1 kg de protéine végétal, disons le clairement et évitons de mettre les vers de terre dans le sujet qui souffrent plus des pesticides que du labour ... Et oui la permaculture serait le modèle idéale car n'oublions pas aussi que les viande se produit au détriment des espèces sauvages et d'un déboisement sans fin pour nourrir nos bons gros boeufs qui demandent à être supplément en tourteaux de soja made in Brésil ... Un steak devrait couté au moins 2 à 3 fois plus cher que son prix initial si nous sommes honnête sur le coût environnemental de ce dernier (déboisement, réduction de la biodiversité, impact carbone, effet de serre, pesticide, monoculture, traitement de l'eau, épuisement des ressources d'eau etc ... ) La comparaison avec le végétal est indécente et ne devrait même pas avoir lieu d'être ...

@TotoRkolo

4 жыл бұрын

cowspiracy : the secret of durability

Bon sens et argumentation. deux éléments qui font cruellement défaut dans la plupart des discussions... merci pour cette excellente vidéo très détaillée !

Ce sont exactement les questions que je me suis posé lors du visionnage de ce sacré documentaire j'en déduis donc qu'il faut privilégier les légumes mais il faut également manger de temps en temps de la viande et des produits laitiers

@anthonymontand4049

3 жыл бұрын

Pourquoi produit laitier ?

BRAVO JULIEN DES PROPOS INTELLIGENTS ET HONNÊTES QUI ÉLÈVENT LE DÉBAT ET FONT VRAIMENT AVANCER LES CHOSES

plus de video de ta part me ferais le plus grand plaisir.

Bonjour. Votre vidéo est très intéressante, je pense néanmoins qu'il faut un certain niveau intellectuel pour tenir l'heure alors que le doc the game changer passe comme une lettre ... euh un verre d'eau au soleil. C'est ce même niveau intellectuel qui permet de comprendre qu'un clope ou un verre de temps en temps n'est pas nocif, que nous vivons dans une société de consommation qui fait des recherches sur nos cerveaux pour mieux vendre, que la permaculture pourrait être une solution... Quoi qu'il en soit de mes ressentis, bravo pour le travail d'explication.

Tout simplement brillant ! Bravo

Excellent, précis et pertinent, merci Julien pour le debunkage 😉

J'adore ! Encore une fois super complet merci beaucoup ! Je vais d'ailleurs te prendre des vitamines D3 sur UNAE ( petite pub tout ça )

Merci pour ton analyse, super travail.

Je ne l’ai pas vu, je suis la seule à ne pas avoir netflix. Mais votre vidéo est très intéressante. Je suis vegane mais résolument contre la propagande vegane. Du coup j’ai découvert la chaîne et appris plein de choses.

@Ricardo__Milos

4 жыл бұрын

Tu peux télécharger le doc. via torrent et trouver une traduction française (si en anglais et non-sous-titré en tapant "the game changers subtitles" sur un moteur de recherche). Pas la peine d'aller filer de l'argent à Netflix. xD

@Ricardo__Milos

4 жыл бұрын

@@bellenger9408 "Je ne l’ai pas vu, je suis la seule à ne pas avoir netflix." ---> Le commentaire me semblait relativement explicite, alors tes ad hominem de p'tit merdeux tu peux les garder. :) ---> Bien des gens ne sont pas familières avec torrent, par ailleurs. Alors que ça reste un moyen très fiable et rapide pour télécharger des trucs qu'on trouve difficilement en streaming pas légal.

@bellenger9408

4 жыл бұрын

Ricardo Milos effectivement c’était pas là meilleur méthode des reprendre ton commentaire, mais c’est dangereux de dl en torrent j’ai déjà reçu 2 courrier de l’adopi et le prochain c’est blackout sur la connections, il y a des site comme libertyvf par exemple ou on peu dl en passant par des hébergeur sans prendre de risque et c’est plus rapide et plus safe

@bellenger9408

4 жыл бұрын

Ricardo Milos mais l’époque de Emule Island et j’en passe c’est vraiment révolu d’où mon commentaire, je ne possède pas netflix non plus

Cette nouvelle coupe de cheveux de folie!

Ma fille est vegan de naissance, elle a 11 ans, ne prends aucun supplement alimentaire et son taux de B12 est totalement normal. Sur les animaux tués quand tu mange du végétal, il aurait été honnête de préciser que : on divise minimum par 10 leur nombre en ne mangeant que du végétal versus viande et de préciser que les animaux que l'on tue pour s'en nourrir sont des animaux sentiens (doués de conscience, capable de souffrir et d'avoir peur), ce qui semble peu probable pour les vers de terre et moustiques que tu mentionne.

@Ricardo__Milos

4 жыл бұрын

C'est dangereux de ne pas complémenter une personne végétalienne (si tant est qu'elle le soit, mieux vaut pour une personne non-complémentée en B12 qu'elle ne soit pas végétalienne au moins elle a des apports en B12, même si ponctuels) en vitamine B12, d'autant plus pour les enfants (manque de B12 = retards de croissances, troubles de la mémoire, aménorrhée etc.) ! Vu que nous ne sommes pas herbivores (mais omnivores) nous sommes dépendant.e.s d'apports externes en vitamine B12 (via l'alimentation). A part les chairs animales, les produits laitiers et les œufs il n'y a, à ma connaissance, aucune source "naturelle" fiable de B12. Pour les personnes végétaliennes il n'y a que les compléments et produits enrichis (qui sont ce qu'il y a de plus fiable existant pour combler ses apports en B12). D'ailleurs même les personnes végétariennes et flexitariennes sont conseillées de se complémenter en B12, car avoir une faible consommation de produits d'origine animale implique de faibles apports (en quantités et en fréquences) de vitamine B12, ce qui accroît les risques de carences en B12. Les populations végétariennes sont beaucoup plus touchées par la carence en B12 que les populations omnivores. Quant aux populations végétaliennes sans compléments/produits enrichis la carence est systématique. Comment ses taux de B12 sont mesurés ? Tu lui fais faire des tests urinaire à 80 euros (ordre de grandeur) pour vérifier ses taux d'acide méthylmalonique ? Pour info les prises de sang classiques ne sont pas fiables pour cela (résultats surestimés, une personne carencée pourrait avoir des résultats "corrects"). Franchement ça coûte quoi d'assurer à soi-même ou à son enfant (dont ON A LA CHARGE) d'avoir des apports adéquats en B12 en mettant en place une complémentation ?! Même pas 3 euros par an ! Pas possible de lire des choses pareilles... Honte à vous en tant que parents.

@truc69machin

4 жыл бұрын

@@Ricardo__Milos Quand on est ignorant on èvite de juger les autres. Ma fille fait des prises de sang chaque année, le taux de B12 est vérifié à chaque fois. Donc avant de critiquer merci de réfléchir. Vous devriez savoir que la B12 n'est pas produite par les animaux. La majorité des annimaux d'élevage sont d'ailleurs supplementé en B12. Et les carrences en B12 concerne autant les gens ayant un régime omnivore que végétalien. Combien de parents omnivores font des contrôles du taux de b12 de leurs enfants ? Et là vous ne dites pas : quelle honte? Les carrences en vitamines ne touchent pas plus les végétaliens que les autres. Mais on en parle plus car un mangeur de viande cherche souvent n'importe quel moyen pour s'auto convaincre qu'il a raison de manger de la chaire animale. Et pour compléter votre savoir, l'humain n'est pas omnivore biologiquement parlant. Nous avons toutes les caractéristiques des frugivores et aucune en commun avec les animaux omnivores. La consommation de viande.chez les humains est récente si on tient compte de l'échelle du temps de l'humanité. Encore une fois, lisez les études en la matière avant de ramener votre science. Bonne année.

@Ricardo__Milos

4 жыл бұрын

@@truc69machin "Ma fille fait des prises de sang chaque année, le taux de B12 est vérifié à chaque fois." Les prises de sang classiques ne sont pas fiables pour mesurer les taux de B12. Pour info. "Vous devriez savoir que la B12 n'est pas produite par les animaux." Devriez ? Évidemment que je le sais, mais par des bactéries et archées présente dans leur système digestif. "La majorité des annimaux d'élevage sont d'ailleurs supplementé en B12." Oui, pour optimiser la croissance et la prise de muscle: des apports non-optimaux en B12 nuisant à la croissance et prise de muscle. Dans certains cas c'est pour palier à un manque d'apports de B12 via l'alimentation (genre les animaux omnivores qu'on nourrit de façon végétalienne car végétaux moins chers que produits d'origine animale, comme les humain.e.s végétalien.ne.s qui doivent se complémenter pour obtenir de la B12). "Et les carrences en B12 concerne autant les gens ayant un régime omnivore que végétalien." Alors oui et non. On remarque via de nombreuses études que les personnes végétaliennes sont beaucoup plus carencées en B12 que les personnes omnivores car beaucoup de personnes végétaliennes ne se complémentent pas en B12 et finissent carencées, justement. Dans certaines études c'est 1% d'omnivores carencé contre 50 à 90% de végétalien.ne.s carencé.e.s. "Combien de parents omnivores font des contrôles du taux de b12 de leurs enfants ? Et là vous ne dites pas : quelle honte?" Avec une alimentation équilibrée faire tester ses taux de B12 est superflu, sauf si on suspecte une carence (symptômes, faible activité gastrique etc.). Une alimentation omnivore équilibrée apporte largement suffisamment de B12, tout comme une personne végétalienne qui se complémente adéquatement n'a pas besoin de faire mesurer ses taux de B12. Les omnivores, contrairement aux végétalien.ne.s, ont les chairs animales et les produits laitiers en sources de B12 (et dans une moindre mesure les œufs). "Les carrences en vitamines ne touchent pas plus les végétaliens que les autres." C'est pas faux, mais on parle ici de B12 en particulier, qui est absente dans une alimentation végétalienne sans compléments ou produits enrichis. Et ça fait tout la différence. Car lest existe des dizaines de très bonne sources non-végétaliennes de B12 (fromages, abats, chairs, huîtres etc.). Et si, les humain.e.s tout comme les gorilles, chimpanzés etc. sont bien omnivores. :) Tu devrais avoir honte d'avoir un enfant végétalien et ne pas mettre en place une simple complémentation (3 euros par an, bordel !!!) pour assurer d'apports optimaux en B12. Honte à toi parent indigne !

@truc69machin

4 жыл бұрын

@@Ricardo__Milos Merci de te donner tant de peine a répondre. Par contre ta conclusion insultante me traitant de parent indigne me fait gerber et insultes ta propre intelligence. Tu te permets de me juger? Tu me connais? Pour info, les analyses sanguines que tu persistes a considérer comme non fiable sont faites par des médecins et hôpitaux sérieux, justement car avant d'acheter des supplements je controle avec la médecine si c'est nécessaire. J'ai tendance a croire les professionnels. Ma fille a d'ailleurs un niveau d'énergie plus que notmal, elle a jamais manqué l'école pour maladie, n'a jamais eu besoin pour l'instant d'antibiotique. Et le pediatre qui l'a suit, qui est omnivore, s'étonne de la santé de ma fille, de ses taux de calcium, fer, magnesium, vitamines etc. Donc le parent que tu insultes il dépense peut etre pas en supplément, mais il s'assure que d'alimentation naturelle de son enfant est en adéquation avec ses besoins. De plus, le chimpanze, le gorille, ne sont pas des omnivores d'un point de vue scientifique, meme si tres occasionnelement ils peuvent consommer des insectes ou cadavre, cela n'est pas un besoin pour eux, pas plus que pour nous. Certaines levures contiennent naturellement de la B12, il est faux de dire que seul l'alimentation omnivore permet d'en ingérer sans supplementation. Merci d'arreter les insultes gratuites et de ravaler ta haine avant de t'exprimer.

@Ricardo__Milos

4 жыл бұрын

@@truc69machin 1 "Tu te permets de me juger? Tu me connais?" J'en connais que les personnes végétaliennes doivent avoir des apports en B12 via l'alimentation (complément ou produits enrichis). "Pour info, les analyses sanguines que tu persistes a considérer comme non fiable sont faites par des médecins et hôpitaux sérieux," Cela n'empêche que si c'est une prise de sang classique ce n'est PAS fiable pour mesurer les taux de B12 car les taux sont surestimés par la présence d'analogues. Seuls des tests spécifiques (chers) permettent d'estimer de manière précise les taux de B12. "J'ai tendance a croire les professionnels." Les professionnel.le.s aussi sont des humain.e.s et ne savent pas tout. Par exemple y en a qui sont persuadé.e.s que tous les humain.e.s ont 3 ans de stock de B12 (ce qui est évidemment faux, ça dépend des individus). D'autres croient que la spiruline est une source de B12. D'autres croient que pour avoir du fer faut manger de la viande rouge etc. Les connaissances en matière de nutrition et en en particulier de végétalisme sont très faibles chez le s professionnel.le.s de la santé. Mieux vaut croire en ce qui se rapproche le plus de la vérité/réalité. "Donc le parent que tu insultes il dépense peut etre pas en supplément, mais il s'assure que d'alimentation naturelle de son enfant est en adéquation avec ses besoins." "Naturelle" ? Ça veut rien dire... Elle doit bien avoir des apports en vitamine B12 quelque part. En tout cas les humain.e.s ont besoin de B12, je t'invite à aller vérifier ses taux d'acide méthylmalonique via test urinaire pour voir où ça en est. "Certaines levures contiennent naturellement de la B12, il est faux de dire que seul l'alimentation omnivore permet d'en ingérer sans supplementation." Seules les levures ENRICHIES en B12 sont des sources fiables de B12 (on y ajoute d. As-tu des sources qui démontrent que certaines levures seraient des sources fiables de B12 ? Et oui, avoir une alimentation omnivore n'est pas une nécessité pour nous, depuis justement la découverte de la vitamine B12 il y a un peu plus de 70 ans et la possibilité pour nous d'adopter une alimentation végétalienne équilibrée de façon durable (grâce aux cultures bactériennes pour produire de la B12). Avant ça on était nécessairement omnivores ou à minima végétarien.ne.s. "meme si tres occasionnelement ils peuvent consommer des insectes ou cadavre, cela n'est pas un besoin pour eux" Sans ça leurs chances de survie seraient largement amoindries, la consommation d'insectes, de cadavres ou encore la chasse assurant des apports en nutriments conséquents. A certaines saisons les gorilles peuvent manger jusqu'à 20% de leur alimentation en insectes, voire plus. Ce n'est pas anecdotique ni "très occasionnel".

Sur les 4 premiers points que tu contredit , tu te contente de dire " c'est faux " ensuite tu brouille les piste et tu fini à chaque fois par arriver aux mêmes conclusions que celles faîtes par ce documentaire. Sauf que toi, tu les admet à demi mots ou en tout cas avec moin d'enthousiasme. Tu te contente de dire la même chose de manière " plus complexe " .

@borisdiscophoto

11 ай бұрын

Keski di

Merci pour la nuance apportée sur le documentaire. Je m intéresse de plus en plus a l'alimentation et d'après ce que j ai compris en regardant le reportage et votre vidéo c est que manger de la viande de qualité et en qualité modérée n est pas dangereux du tout. Mais si j ai bien compris, avoir une alimentation végétarienne peut suffire amplement et ainsi se mettre a l abri des potentiels méfaits de la viande. Donc en gros il n y a pas trop de défauts a l alimentation végétarienne ?

Video excellente et reportage passionnant malgré tout

1:05:00 il faut aussi préciser que l’eau nécessaire à l’élevage est en majorité issue de la pluie

@bertrandflorian318

4 жыл бұрын

Excellent fertilisant du sol en petite quantitée ! Passer ces petites quantitées c'est l'effet inverse. Je suis paysagiste je connais les sol et les ai longuement etudié

Alors dès le début de la review de ce youtubeur, grosse mésinformation nutritionnelle: les glucides rendent les gladiateurs gros et gras !!! Les chinois ruraux qui ne mangeaient que du riz blanc à 90% de leur apport calorique devraient donc être obèses pour Julien Venesson. N'importe quoi... Les gladiateurs n'étaient pas gros et gras, ils étaient musclés, comme le représentaient déjà les statues romaines représentant les athlètes de l'époque. L'industrie agro-animale n'existait pas à cette époque et la viande, ressource rare, était l'alimentation des rois et des reines, pas de la grande majorité de la population.

@aurelienb9109

4 жыл бұрын

Encore plus fort quelques secondes plus tard... Les sumos deviennent gras en mangeant énormément de riz... Au secours ! Ce sont les produits animaux et la graisse qui rendent les sumos gras, pas le riz...

@aurelienb9109

4 жыл бұрын

Alors là, je crois que je vais arrêter d'écouter la vidéo, ce youtubeur racconte vraiment n'importe quoi... L'anabolisme des protéines hydrolisées qui expliquerait que l'on ait besoin de viande ? Argument stupide, car clairement la viande ne contient pas de protéines hydrolisées. Ce sont plutôt les fruits et légumes qui contiennent énormément d'eau et seraient donc plus favorables à l'hydrolisation des protéines dans le système digestif.

Pour élargir un peu le sujet, sachant qu'on est pas les seuls terriens : kzread.info/dash/bejne/gH6bw7h-qrefmZM.html

Beau travail

Incroyable cette review. Merci Julien

Super vidéo et bien détaillé. Il manque juste l'aspect des hormones et autres drogues infligés aux animaux et surtout aux usa qui peut se retrouver dans les assiettes et nuire à la santé