No video
ทับทิมกรอบ วิธีทำให้แป้งเกาะติดดี ไม่อืดเละ สีสวยสดใส ไว้ทำบุญตักบาตรปีใหม่กันค่ะ
ทับทิมกรอบ
ใกล้ปีใหม่แล้ว แม่ซีก็จะมาชวนทำขนมไทยยอดฮิต ไว้ทำบุญตักบาตร หรือทำไว้ทานในงานปีใหม่กันค่ะ
**อัตราส่วนน้ำเชื่อม**
น้ำเปล่า 300 ml.
น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 180 กรัม
ใบเตยมัด 1 มัด
**อัตราส่วนน้ำกะทิ**
กะทิคั้นสด 500 ml.
เกลือป่น 1/2 ชช.+1/4 ชช.
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
ใบเตยมัด 1 มัด
@ทำเสร็จแล้วให้นำไปอบควันเทียน 20 นาที@
**อัตราส่วนทับทิมกรอบ**
แห้วต้มสุกหั่นเต๋า 500 กรัม
น้ำเปล่า 250 ml.
สีผสมอาหารสีแดง 1 ชช. (เพิ่มลดได้)
แป้งมัน 400 กรัม
ขนุนฉีก
น้ำแข็งป่น
#ทับทิมกรอบ #ขนมไทย #เมนูขนมหวาน #เมนูปีใหม่
Пікірлер: 78
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากคะ
รักแม่ซีค่ัะ🥰😊
น่าทานมากเลยค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะที่บ้านชอบกันมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ยินดีค่ะ 😍
น่าทานมากๆครับ ชื่นใจจัง❤❤❤❤
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
จะลองทำตามนะคะ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
น่ากินมากค่ะ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าอร่อย มากครับ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าอร่อยค่ะ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ชอบเทคนิคดีๆที่มีมาให้กันเสมอ...👍 น่าหม่ำมั๊กๆ ขอเบิ้ลล 2 ถ้วยเลยค่ะแม่ซี...😋
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
จัดให้เลยค่ะคุณอุ๋ย ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินมากค่ะ❤😊
สวัสดีค่ะคุณแม่ซี
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
สวัสดีค่าา
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณแม่ซีที่ให้ความรู้นะคะ เคยใช้สูตรที่แม่ซีลงคลิป นำไปทำขาย มีแต่คนชมว่าอร่อย ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ขอให้แม่ซีและครอบครัวมีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงนะคะ❤
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ดีใจด้วยนะคะ ขอให้ขายดิบขายดี เฮงๆปังๆค่ะ
นึกอยากกินอยู่พอดีเลยยยย
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ต้องจัดแล้วค่าา 😍
อยากทานเลยครับ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
มาทานด้วยกันค่าา 😍
ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมค่ะ
สวัส ดี คูณ เเม่ ชี.ดิ ฉัน อยู่ ที่ ประเทศ เนเทอรเเลน ที่ ยูโรบ ค่ะ ทุก ทุก ครั้ง ที่ ดู ราย การ ของคูณ ฉัน ชอบ มาก ค่ะ การ พูด ของ คูณ ดี มาก ค่ะ สวัสดี.
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
เห็นแล้วใจละลายเลยค่ะ ขอกะทิเน้นๆค่ะน้องซี😅
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
จัดให้เลยค่ะพี่พิมพ์ 😍
ถ้าเราแช่ไว้สัก2-3ชั่วโมงเนื่องจากต้องวางขายสีจากแป้งจะออกมาทำให้สีน้ำเชื่อมเพิ่มขึ้น..มีเทคนิคมั้ยคะ
สวัสดีค่ะต้องเป็นแห้วต้มสุกหรอคะแม่ซี ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ใช้เป็นมันแกวก็ได้นะคะ
👍👍👍👍👍👍
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
😍😍😍
❤❤❤สีสันสวยงามน่ากินคะ(ขอบคุณแม่ซีคะกับสูตรที่แบ่งปัน)😂😂😂🎉🎉🎉
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
น่าทานมากๆค่ะแม่ซี😂😂อธิบายเคล็ดลับต่างๆชัดเจนมากๆภาชนะสะอาดสะอ้านขนมมีสีสันสดใสเยี่ยมจริงๆ❤❤❤
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😍🙏
น่าทานมากค่ะเป็นเมนูที่ชอบและการทำก็ไม่ยุ่ยากจะลองไปทำทานค่ะ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ใช่เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 😍
แม่ซีคะ มีบางเม็ดเป็นจุดขาวๆเหมือนแป้งไม่สุกเกิดจากอะไรคะ ต้องแก้ไขยังไงคะ
น่ากินนนนจังเลย👍ขอบคุณแม่ซีมากนะคะ🤞❤💖🥰🌷🌹
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
วันนี้นึกถึงแม่ชี...ซื้อแห้วมา 2 โลพรุ่งนี้จัดเลย ถามแห้วเราคลุกสดๆได้ลยใข่มั้ยคะ
@maeceenongmoddy
4 ай бұрын
ได้ค่ะ 😍
ใส่ถุงเขย่าง่ายไม่เปลืองแป้งดัวยค่ะ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
😍😍😍
แม่ชีคะถ้าทำขาย
เป็นตาแซ่บ😁😁😁
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ถ้าทำล่วงหน้าเตรียมไปงานบุญ>แช่ทับทิม ค้าง1คืน จะอร่อยมั้ยค่ะ
@maeceenongmoddy
7 ай бұрын
ได้นะคะ แล้วเอาแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ
แม่ซีมีสูตรมาม่ายากิโซบะตลสดนัดมั๊ยคะ อยากได้มาทำขายค่ะ เพราะสูตรแม่ซีจะเข้าใจง่ายและทำตามง่ายแถมอร่อยด้วยค่ะ🥰
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
เดี๋ยวแม่ซีจะทำคลิปให้นะคะ 😍
❤️🤩👍***
ทำไมไม่เห็นอัตราส่วนค่ะ
@maeceenongmoddy
5 ай бұрын
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนพิมพ์ไว้ให้อย่างละเอียดค่ะ 😍
@user-gl8ch2hh9n
5 ай бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำขายใส่ถ้วยแยกน้ำกะทิไหมค่ะ หรือตักรวมกัน
สวัสดีครับคุณแม่ครับ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
สวัสดีค่าา 😍
ทำตัวทับทิมแช่ตู้เย็นได้นานกี่วันค่ะ
น่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินมากค่ะ
@maeceenongmoddy
4 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากค่ะเหมาะกับวันหยุดที่ทำกินในครอบครัวใหญ่หวานหอมชื่นใจมากๆค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ขอบคุณค่าาา 😍
แม่ซีคะ มีบางเม็ดเป็นจุดขาวๆเหมือนแป้งไม่สุกเกิดจากอะไรคะ ต้องแก้ไขยังไงคะ
แม่ซีคะ มีบางเม็ดเป็นจุดขาวๆเหมือนแป้งไม่สุกเกิดจากอะไรคะ ต้องแก้ไขยังไงคะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ปกติเลยค่ะ จริงๆแป้งสุกแล้วค่ะ อาจจะมีแค่บางจุดที่แป้งอาจจะหนากว่าส่วนอื่นเลยเป็นแบบนั้น