틀없이 간단하게! 고급 빈츠맛의 미니 초코 타르트 (에어프라이어,종이컵계량)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : )
이번 베이킹은 너무 깜찍한 모양의 미니 초코 타르트입니다
모양이 너무 너무 귀여운데 맛도 좋고 만들기도 쉬워요!
틀 없이 만들기 때문에 타르트 틀을 사지 않아도 돼서 좋아요
보통 타르트 생각하면 어렵고 복잡할 것 같은데 생각보다 쉬워요
타르트를 안 만들어 보셨다면 이번에 만들어 보기를 추천드려요
| 계량 |
종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량)
숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈
타르트지
* 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 18분 굽기
* 에어프라이어 - 150도 5분 예열 후 150도 15분
꾸밈쿠키
* 오븐 - 170도 15분 예열 후 170도 10분 굽기
* 에어프라이어 - 5분 예열 후 150도 5분 굽기
[ 타르트지 ] (12~14개 분량)
무염버터 50g
설탕 4숟가락 (40g)
노른자1개 (15g)
우유 1숟가락 (10g)
소금 조금 (1g)
박력분 1컵 + 1 숟가락 (110g)
[ 초코가나슈 ] (12개 분량)
다크 초콜릿 1컵 (100g)
우유 1/3컵 (60g)
무염버터 3조각 (15g)
미니 머핀컵 - 아랫면 지름 4cm
원형쿠키틀 - 지름 6cm
미니 쿠키틀 - 2~2.5cm
* 우유는 물로 대체 가능합니다
* 우유는 생크림으로 대체 가능합니다 (풍미 업!)
* 설탕은 다른 걸로 대체 불가합니다X
* 박력분은 중력분으로 대체가능합니다
* 보관방법 *
실온 보관시 최대 5일 보관 가능
장기 보관시 냉장 혹은 냉동 보관
* 포장용기 *
7x9cm 투명 포장봉투 접착식 (다이소)
나들이 도시락 14x13x6cm (다이소)
* 궁금한 질문들 *
1. 설탕 양을 줄여도 가능한가요?
설탕 양을 많이 줄이면 바삭한 식감이 줄어요
설탕 양은 10% 까지만 줄여 주세요.
2. 버터를 차가운 상태에서 사용하면 안되나요?
버터를 차가운 상태로 만들면 버터가 단단하여
손에 힘이 많이 들어가고 휘핑 하기가 힘듭니다
3. 계란을 차가운 상태로 사용하면 안되나요?
버터와 섞을 때 완전히 섞이지 않고 분리가 날 수 있어요
4. 반죽이 많이 질척일 때는 어떻게 해야 하나요?
그럴땐 박력분을 소량(5~10g) 추가하여 다시 반죽하세요
이때 너무 많이 반죽을 하면 식감이 단단해지니 주의
5. 반죽이 너무 건조해서 뭉쳐지지가 않아요!
그럴 땐 우유를 소량 더 추가하여 반죽하세요
6. 타르트지가 너무 퍼지고 모양이 안 이뻐요!
타르트 반죽이 많이 녹은 상태로 오븐에 들어가면
모양이 퍼질 수 있습니다 반죽이 녹았다 싶으면
냉동실에 넣어 잠시 굳힌 후 구워 주세요
8. 타르트지에서 밀가루 냄새가 많이 나요!
쿠키가 덜 구워지면 밀가루 냄새가 나고 텁텁해요
굽는 시간을 1~2분 늘려 노릇해지도록 구우세요
9. 타르트지에 검은 반점이 많아요!
설탕을 덜 녹였을 경우 설탕부분만 녹아 검은 반점이 생깁니다
휘핑을 충분히하여 설탕 입자를 반 정도 녹여 주세요
Пікірлер: 225
정말로 지금까지 영상에 올린 레시피들로 책 한번 내주셨으면..❤
@gomsbaking
6 ай бұрын
ㅎㅎㅎ 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다!❤️❤️❤️
@hellomynameis4247
6 ай бұрын
@@gomsbaking그러게요!!! 책 내시면 첫번째 구매자가 될 의향이있습니다😎
@mini_min314
Ай бұрын
ㅇㅈㅇㅈ 영상도 좋지만 책있으면 만들기 좋을 거 같아요!
슨ㄱ생님 진짜 오래오래 있어주세요 저의 취미이자 휴식이자 행복입니다.. 선생님 영상없으면 베이킹을 할 수 옶는 경지까지 왓어효 바쁘시겟지만 한번씩 들랴주세효..🥹
와아앙 넘 맛있겠네요 곰쓰님은 정말 쉽게 알려주시는거 같아 자주 보는편인거 같아요 항상 좋은영상 감사합니다아!
@gomsbaking
6 ай бұрын
ㅎㅎㅎ 맛있어용! 항상 영상 좋게 봐주셔서 감사합니다!☺️❤️
신박한 타르트 틀을 보고 무릎을 탁 치고 갑니다 좋은 레시피 감사히 쓰겠습니다^^
@gomsbaking
6 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️
기관지염으로 집에서 요양하는 동안 곰쓰님 영상 너무 예쁘고 재미있어서 거의 다 봤어요. 다 나으면 하나씩 만들어 보려고 도구들도 주문했어요. 애써 만드신 영상들 정말 감사합니다! 😊👍💕
@gomsbaking
6 ай бұрын
ㅎㅎ 거의 다 봐주셨다니 너무 기쁘네요❤️ 영상 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!☺️ 다 나으시길 응원해요!!👍
우와 재료도 만드는 법도 간단하고 쉽게 알려주시네요 한 번 도전해봐야겠어요 감사합니다🥰
@gomsbaking
6 ай бұрын
감사합니다!☺️ 도전 파이팅!!👍 ❤️❤️
오 이번 영상은 진짜진짜 쉽고 귀여워 보여요!! 또 만들어 보고 친구들한테 맛있고 예쁜 선물을 해야겠어용 감사합니다~!
@gomsbaking
6 ай бұрын
네ㅎㅎ 귀엽죠!❤️ 영상 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️ 좋은 선물 되세용
집에 타르트 틀이 있지만 너무 귀찮아서 냅두고만 있었는데 마침 아이디어 있는 곰쓰님 영상이 올라왔네요 주말에 한 번 도전해볼게요!!
@gomsbaking
6 ай бұрын
도전 화이팅입니다!!😆👍 감사합니다!❤️
곰쓰님 영상 기다렸어요! 유용한 영상 감사합니다❤❤
@gomsbaking
6 ай бұрын
기다려주셔서 감사합니다!☺️❤️❤️❤️❤️
제가 베이킹을 자신있게 할 수 있었던 이유는 곰쓰님 레시피 보고 처음 성공해서 자신감을 얻을 수 있었어요! 쉬운 레시피로 쉽고 이해하기 좋게 잘 설명해주셔서 너무 감사해요❤ 전에는 다른 분 베이킹 영상보면서 잘 못했는데 언제부터는 곰쓰님 영상을 보고 나서 곰쓰님 영상만 찾아보게 된 거 있죠? 저 최근에 레시피 책을 만들었는데 레시피의 95%는 다 곰쓰님의 레시피로 참고해서 만들었어요! 전에 마카롱도 만들었는데 너무 잘되서 주말에 또 해보려고요! 아 이번영상에 나오는 타르트도 만드려고요! 항상 다른 영상 보면 틀이 무조건 있어야하던데 이번영상에는 틀없이도 만들 수 있다는 거에 신박했어요! 곰쓰님 23년 수고많으셨고 24년에는 새해복 많이 받으시고 베이킹 영상 자주자주 올려주세요! 곰쓰님 영상만 기다린다고 목빠지겠어요🥰😍
@gomsbaking
6 ай бұрын
ㅎㅎㅎㅎ❤️ 영상 좋아해 주시니 너무너무너무 감사드립니다! 레시피가 도움이 된 것 같아 너무 뿌듯하고 기쁘네요 더 좋은 영상 만들드록 노력하겠습니다!☺️ 틀없이 만드니 간단해서 좋더라고요 설거지도 매우 귀찮고요..ㅎㅎ 베이킹을 하면 할수록 잔머리만 늘어가요!😆 목 빠지시지 않게 영상 업로드 하겠습니다!ㅎㅎㅎ 2024 새해 좋은일 가득하세용!❤️❤️
곰쓰님 영상 뜨자마자 호다닥 왔어용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 곰쓰님 영상은 항상 넘 귀야워요 🙈
@gomsbaking
6 ай бұрын
호다닥 오셨다니..!ㅎㅎ❤️ 귀엽게 봐주셔서 감사합니당😆❤️❤️
곰쓰님, 항상 잘 보고 있습니다. 다른 레시피도 참고했었는데 곰쓰님 레시피가 제일 쉽고 맛있더라구요! 홈베이킹에서 가장 중요한건 모양보다도 맛이잖아요☺️ 너무 달지도 않고, 까다로운 재료도 없이 집에서 맛있는 간식을 해먹을 수 있어서 참 감사합니다. 곰쓰님 레시피 도장깨기 하면서 취미생활을 키워가고 있습니다. 영상을 보면서 느끼는 건데 곰쓰님께서 영상 제작하시면서 쓰신 꿀팁들이 정말 진국입니다..! 두서가 없는 댓글이지만 항상 잘 보고 있습니다.감사합니다.
@gomsbaking
6 ай бұрын
항상 잘봐주시고 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!☺️❤️ 더 좋은 영상 만들도록 노력하겠습니다 좋은말 많이 남겨 주셔서 힘이 나네요!ㅎㅎㅎ
나같은 똥손도 베이킹을 시도해 볼 수 있겠구나하는 생각을 갖게 해주신 분 ❤ 실제로 곰쓰님의 영상 속 레시피로 도전해 보고 처음으로 베이킹 성공이라는 걸 해봤어요 처음 성공한 뒤로 맛있어서 계~~~속 만들어 먹고 있기도 하구요 😊 정말 감사해요 2024년 올 한 해 새해 복 많이 받으시고 매번 올려주시는 영상 정말 정말 잘 보고있습니다 🥰 따랑해요 😘
@gomsbaking
6 ай бұрын
베이킹을 좋아하시게 도움이 된 것 같아 너무 뿌듯하고 기쁘네요!ㅎㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!😆 2024 좋은 일 가득하시길 바래요!!☺️👍❤️❤️❤️ 앞으로도 더 좋은 영상 올리도록 노력하겠습니다 매번 보러 와주세용😉
레시피도 쉽고 재료도 집에 있어서 만들어서 개학하면 친구들 나눠 주려구요! 곰쓰님 매번 쉬운 레시피 알려주셔서 감사해요❣️
@gomsbaking
5 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️
와 틀을 저런방법으로..!! 간단한 베이킹에 관심이많아서 요즘 영상 매일보고있어요! 꼭 한번 도전해보고싶은 레시피들이 너무많아요👍 좋은 영상 감사합니다!
@gomsbaking
5 ай бұрын
영상 매일 봐주신다니 정말 감사합니다!☺️❤️
우연히 레시피 찾다가 2년전 브라우니 영상 보고 만들었는데 성공했어요~!! 첫 베이킹인데 자신감 생겼어요❤️ 좋은 영상 감사해요! 요 쿠키도 도전해봐야겠어요!
@gomsbaking
5 ай бұрын
자신감이 생기셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 영상 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️
우왕 곰쓰님!!! 이번것도 너무 맛있어 보여요 꼭 만들어보고 후기 남기겟숩니당 🫶🏻
@gomsbaking
6 ай бұрын
넵! 좋게 봐주셔서 감사합니다!😆 후기 살짝쿵 기다려보겠습니다ㅎㅎㅎ❤️❤️
뭐만들지 생각하고있었는데 바로...올려주시는..❤
@gomsbaking
6 ай бұрын
생각하신거 여깄습니다!ㅎㅎㅎ😆❤️
곰쓰님 영상 올리고 드디어 주말이 와서 한 번 따라해보니까 맛도 맛이고 너무 귀엽더라고요~ 타르트지 만들고 남은 흰자로 머랭쿠키 만들어서 꾸밈쿠키 대신 올리니까 그것도 나름대로 괜찮더라고요~~ 항상 좋은 영상 감사드려요 ❤
@gomsbaking
6 ай бұрын
네ㅎㅎ 너무 귀여워서 맛도 더 배가 되는 기분이더라고요! 항상 영상 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!😆❤️ 머랭쿠키..! 흰자처리도 되고! 와 정말 좋은 아이디어인것 같아요👍 너무 귀엽겠어여💖
감사합니다♡ 딸이랑 방학때 베이킹해볼까 열심히 찾고있었는데 덕분에 즐겁게 해볼수 있을것 같네요.^^ 자세한 설명 감사해요!!
@gomsbaking
5 ай бұрын
감사합니다!☺️❤️ 즐거운 베이킹 되세요~
와 머핀틀을 뒤집어서 사용하시다니 진짜 천재 아니세요?ㅠ 완전 예뻐요!! 모양도 예쁜데 이건 맛이 없을 수가 없다^^
@gomsbaking
6 ай бұрын
이쁘게 봐주셔서 감사합니다!☺️❤️
맨날 생각하는 건데 영상 소리도 좋아서 음악 빼고 다른분들처럼 asmr로 가도 괜찮을 것 같아요!! 오늘도 잘보고갑니다
@gomsbaking
6 ай бұрын
네! 배경음을 최대한 줄이는 방향으로 가고 있습니다 좋은의견 참고하겠습니다 관심 가져 주셔서 감사합니다!☺️❤️
타르트틀 고민을 이렇게 해결해주시다니 진심 천재신가료🫢🫢🫢
@gomsbaking
3 ай бұрын
감사합니다ㅎㅎ😆
모양 만드는데 실패해서 어쩌지... 버릴 수 도 없고 그냥 먹어야겠다 하고 먹었는데 그냥 먹어도 엄청 맛있네여
우왕 안그래도 머핀컵 사이즈 잘못사서 고민하고 있었는데 이거 잔뜩 만들어야겠엉 😝💕 엄청 맛있어보여서 바로 초콜릿사러 갑미다..❤🍫
@gomsbaking
6 ай бұрын
ㅎㅎㅎ 저도 머핀컵 잘못 사서 항상 쓸일이 없어서 구석에 짱박아 두었어요!😆 이거 만드시면 금방 소진하실거에요👍 좋게 봐주셔서 감사합니다!❤️❤️
취미로 베이킹을 하고 있는데 곰쓰님 영상을 제일 자주 봐요 ! 올려주신 대부분의 영상들을 따라서 해봤었는데, 이 초코 타르트가 정말 맛있고 만드는 과정도 너무너무 재밌는데다가 완성된 모습도 귀엽고 예뻐요! 머핀을 뒤집어서 타르트틀 모양을 만드는것도 신박한 아이디어인것같아요 앞으로도 응원할게요 !!! 좋은 레시피 자주 올려주세요 ㅎㅎ❤
@gomsbaking
3 ай бұрын
영상 제일 자주 봐주신다니 정말 감사합니다!ㅎㅎ☺️❤️ 응원 파이팅 할게요!!
우앙 왜이리 귀여운 거에요 ㅠㅠ❤❤❤
초보베이킹인데 여기 레시피는 맨날 실패없이 존맛 탄생이에요 ㅠㅠㅠㅠ 잘 보고 있습니다 😢😢❤❤감사합니다🙏🙏 꼭 해보고 싶은 빵이 있는데,,,베이글 영상도 부탁드릴게요ㅠㅠㅠ맨날 실패해요 엉엉
@gomsbaking
6 ай бұрын
영상 항상 잘 봐주시고 레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!☺️❤️❤️❤️ 빵류도 올리도록 노력하겠습니다!
진짜 이렇게 말해도될지 모르겠지만 개쩐댜라는 말말곤 표현할 길이업...❤
@gomsbaking
6 ай бұрын
ㅎㅎㅎ감사합니다!😆❤️❤️
곰쓰선생님~~~설명이 너무 알아듣기쉽고 귀에쏙쏙 박혀요 !!!최고에요 증말 다른베이킹영상은 계속 앞으로 돌려보게되는데 곰쓰님영상은 보기도 편하고 레시피도 너무 간단하면서 맛있고 이해가 쉬워서 너무좋아요 늘 좋은영상 감사합니다 ❤️
@gomsbaking
6 ай бұрын
이렇게 극찬을 해주시니 너무 부끄럽고 기쁘네요ㅎㅎㅎㅎ 영상 늘 좋아해 주셔서 감사합니다!❤️ 앞으로도 좋은 레시피 만들도록 노력하겠습니다!☺️
헐…..타르트 얼른 만들러 가보겠습니다😮
@gomsbaking
6 ай бұрын
네! 화이팅입니당!❤️❤️❤️
곰쓰님 항상 쉬운레시피 영상 잘 보고 있습니다! 이 영상 보고 여러번 만들어서 선물했는데 다들 너무 맛있고 좋아하더라구요! 혹시 밀가루를 못 드시는 분에게도 선물하려고하는데 박력분 대신 아몬드가루를 넣어도 괜찮을까요?
저누건강하게한다고ㅠ쌀가루넣고비볏어됴ㅠ질어서ㅠ박력분으루얼마나넣엇는데두ㅠ질어서ㅜ혼낫네요ㅠ망칠가봐여ㅠㅠㅠ 역시비율을 잘맟춰야하네요
오오~~~곰쓰님 영상 올라온거 보고 앗싸 했네요 애간식으로 딱이네요ㅎㅎ 쉬운레시피로 쉽게쉽게 알려주시고 감사해요👍❤👍❤👍
@gomsbaking
6 ай бұрын
ㅎㅎㅎ 영상 좋아해 주셔서 감사합니당❤️❤️ 모양도 귀엽고 부드럽고 초코 맛이라 애기들이 딱 좋아할 것 같아요!☺️
이번주는 이거다!!!!!!!
@gomsbaking
6 ай бұрын
도전 화이팅!!!👍❤️
Thank you for your recipes
@gomsbaking
6 ай бұрын
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다☺️❤️
금손이세요😊
@gomsbaking
6 ай бұрын
☺️❤️
머핀컵 뒤집어서 굽는 거 대박🫢 진짜 신박해요!!
@gomsbaking
6 ай бұрын
대박 감사합니다!☺️❤️
우와! 이번 주말에 꼭 만들어봐야겠어요 곰쓰님 영상 레시피는 대부분 실패를 안 해서 좋아요👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 아 근데 가염버터 써도 되나요?
@mryoon58
6 ай бұрын
저 가염버터로 만들었는데 대성공했어요 !!
@gomsbaking
6 ай бұрын
가염버터 사용시 레시피에서 소금양을 반으로 줄여 주시거나 빼주시면 됩니다! 레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!☺️❤️❤️❤️
다크초콜릿 제품은 어떤거 쓰셨나요??
헉 너무예쁘고 귀엽고,, 만들어보고 싶은데 초코를 안좋아해서 혹시 초코 말고 채울수 있는 다른 재료도 추천 부탁드려요!!
@gomsbaking
6 ай бұрын
화이트 초콜릿이나 아님 커스터드 크림 살짝 깔고 위에 생크림 올리고 딸기 얹어서 딸기 타르트 처럼 만들어도 좋을 것 같습니다!☺️
@saltyou3249
6 ай бұрын
정성스러운 답변 감사합니다🥹
곰쓰님 이름처럼 너무너무 귀여운 타르트예요ㅠㅠㅠㅠ🥹 베이킹에서도 설탕을 에리스리톨같은 대체당으로 써도 되는지 궁금해요..!!
@gomsbaking
6 ай бұрын
곰쓰처럼 귀엽다니..!ㅎㅎㅎ😉❤️ 감사합니다! 설탕양의 전부를 대체당으로 사용하는것은 추천드리지는 않습니다만 설탕양의 20~30% 정도 일부 양을 대체하는건 괜찮습니다
평소 베이킹을 좋아하구 주변에 나눠주는걸 무척이나 좋아하는데 곰쓰님을 발견하고 다시 베이킹 욕구가 활활 타올라서 베이킹 재료들 10만원치 사버렸네요..후하 !! 저희 언니가 스모어 쿠키를 먹고싶다고 해서 대차게 만들어봤지만 실패하고 다시 시도를 못해보고 있는데 곰쓰님 다음엔 스모어 쿠키도 가능할까요 ?
@gomsbaking
6 ай бұрын
베이킹에 푹 빠지셨군용ㅎㅎㅎ 10만원어치나 사셨다니..! 베이킹에 빠지면 출구는 없는것 같아요!😆 스모어 쿠키 영상 여깄습니다! ❤️ 스모어 쿠키 도전 파이팅!!👍 kzread.info/dash/bejne/q3aq0ZiLprW9fcY.htmlsi=np3KIEr9ddFrL51Z
저번에 올려주신 에그타르트 레시피를 틀 없이 모양 잡아서 구워봤더니 필링 다 흐르고 난리더군요ㅠ 이 영상에서 나온 틀없이도 머핀컵을 뒤집어서 모양을 잡는 아이디어 대박인거같아요!! 영상처럼 타르트 틀만 만든 후에 그안에 에그타르트 필링 채워서 굽는건 어떻게 생각하세요? 괜찮을까요?
@gomsbaking
6 ай бұрын
네! 영상처럼 틀만 만든 후 에그타르트 필링을 채워서 구워 주시는 것도 좋습니다☺️ 만들어 보지는 않아서 굽는 온도와 시간을 정확히 알려드리기는 어렵지만 160~170도로 40분 정도 구워 주세요! 타르트 틀은 이미 한번 구어졌기 때문에 오래 구울 경우 탈 가능성이 있어서 온도를 낮추고 오래 구워야 합니다
가염버터를 사용하게 된다면 소금을 빼면 될까요??
책 출판••• 원츄❤
@gomsbaking
6 ай бұрын
감사합니다ㅎㅎㅎ😉❤️
혹시 곰쓰 베이킹님이 만드신 에그타르트도 이 방법으로 해도 돼나요??
에어프라이어 예열할 때 보통 몇도로 예열하시나요?
진짜 너무 이쁘고 아이디어 좋아요..천재신듯ㅠㅠ 근데 저 유산지가 하나밖에 없는데 유산지로 모양만 잡아주고 떼서 구워도 모양이 그대로 나올까요오..??
@gomsbaking
6 ай бұрын
ㅎㅎㅎ 좋게 봐주셔서 감사합니다!☺️❤️ 안그래도 혹시 될까 싶어서 그런식으로 구워 보았는데 옆으로 퍼져서 일반 적인 쿠키가 되어버리더라고요ㅠㅠ
@KOREA_119
6 ай бұрын
감사합니다♡♡♡
안뇽하세여 설탕대신 스테비아는 안되나요어??
저기혹시 오븐 160도에(320F)에 12분이면 에어프라이기에몇분 에열하고 몇도에 몇분 구워야하나요...?
항상 잘보고 따라하고있습니다. 버터 크림케이크나 레몬타르트 간단하게 할수있는방법도 알려주세요!!
이거보다 더 깊이가 있는 머핀틀이 있는데 그런 경우에는 어떻게 만들면 될까요??
동영상 정말 잘 보고있습니다!🩷항상 에어프라이기로 만들다가 조금 힘들어서 오븐 살려고 하는데 저번에 댓글보니까 위즈웰 인헨스 오븐 쓰신다구 하셨는데 정확한 명칭이랑 몇리터인지 가르쳐주실수 있을까요?😭제품이 은근 많더라구요 부탁드립니다 곰쓰님!
@gomsbaking
6 ай бұрын
영상 잘 보고 계신다니 정말 감사합니다☺️💖 오븐은 위즈웰 인헨스 40L 사용 중입니다 m.brand.naver.com/wiswell/products/7749682652?NaPm=ct%3Dlrwd4kk8%7Cci%3D01a63caca0b7ff2ce7b34ffb3ab58c8b96fc170c%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D218177%7Chk%3Dbc4e398d17dc4d2ea23a33f7af55f2d315d20a54
안녕하세요!혹시 타르트지 만들 때, 버터50g을 식물성기름 동량 대체해도 될까요?
다크초콜릿 제품 어디꺼 사용하셨나요?
에어프라이기 예열은 200도로 해요?
영상 너무 도움 많이 됐고 오늘 만들어 먹었어요! 초코도 똑같이 만들긴 했는데 냉동실 넣어놔도 자꾸 흐르더라구요,,! 3시간 넘게 넣어뒀는데도 말이죠,,ㅠ 다음에 또 만들려고 하는데 조언 해 주실 수 있나요?!! +그리고 굽는데 바닥이 부풀어올라서 막 기울어진데 왜 그런걸까용 ,,
@gomsbaking
5 ай бұрын
도움이 많이 됐다니 감사합니다!☺️❤️ 우유 양이 조금이라도 많았을 경우에는 흐르게 됩니다! 바닥이 부풀어 오를때는 굽기 전 호일컵 바닥 부분을 밀착하듯이 붙여 주시면 좋습니다
혹시 저 동그란 원형틀 어디서 사셨나요? 궁금해요!!
다크초코 대신 코코아파우더로 대체 가능할까요?
곰쓰님,제가 궁금한게있는데 혹시 모든 베이킹을 할때 일반우유 대신 멸균우유를 사용하면 안 될까요? 무조건 일반우유만 사용해야 제대로 완성이 되는건가요??
@gomsbaking
6 ай бұрын
일반우유랑 멸균우유는 사용하는데에는 차이가 없다고 보시면 됩니다!☺️
Plz turn subtitles on
곰쓰님!! 꾸밈쿠키 타르트 위에 안 올리고 따로 먹어도 맛있나요?!
@gomsbaking
5 ай бұрын
메! 꾸밈쿠키 안올리셔도 맛은 같습니다☺️
우유는 멸균우유도 상관없나요?
❤❤❤
곰쓰님 안녕하세요! 여러 영상들 보면서 집에서 따라하기도 하고 너무 잘 보고 있습니다. 이 타르트도 만들어보니 맛은 훌륭한데 몇가지 아쉬운 점이 있었는데요ㅠ 1. 만든 당일, 냉장고에 두지 않고 상온에 둔 것은 타르트가 바삭했는데 냉동실->냉장고 순으로 두었던 타르트는 다음날 먹으니 약간 눅눅해졌더라고요ㅠ 타르트나 가나슈를 확실히 식히고 넣었어야 하는건지, 아님 냉장고가 너무 찼던건지? 이유가 뭘까요ㅠㅠ 2. 냉장고에서 꺼내보니 가나슈가 금이 가있더라고요 타르트 둘레로 동그랗게 혹은 꾸밈쿠키 주변으로.. 이건 원인이 무엇일까요? 감사합니다!
@gomsbaking
3 ай бұрын
안녕하세요! 냉동보관은 바삭한 식감이 살아나지만 냉장고에 둘 경우에 타르트지에 수분이 흡수가 되면서 눅눅해집니다! 그래서 쿠키류는 보통 실온보관을 하는개 좋습니다 2. 냉장고에서 타르트지가 눅눅해지면서 벌어지면서 금이 간거 같습니다! 이 타르트 레시피는 가나슈가 들어있기 때문에 바삭한 식감으로 드시려면 만든 당일날 드시거나 실온보관 혹은 바삭한 식감일때 냉동실에 보관해주시는게 가장 좋습니다☺️
초콜릿은 커버쳐 초콜릿일까요? 코팅용 초콜릿일까요..?답변부탁드립니다아!!🥹
@gomsbaking
5 ай бұрын
50%다크 커버춰 초콜릿을 사용하였습니다☺️
혹시 버터 가염버터도 상관이 없으까요..?ㅠ
실리콘 머핀틀로도 가능할까요?
If you can upload with youtube caption in english it would be very helpful for other language people and it will invrease and boost your channel too
@gomsbaking
6 ай бұрын
Thank you for the valuable input! I'll take it into consideration.☺️👍
초콜릿을 밀크초콜릿으로 하거나 밀크초코랑 다크초코를 반반하면 많이 달거나 베이킹에 문제가 생길까요?
@gomsbaking
6 ай бұрын
베이킹에 문제가 생기지는 않습니다!☺️ 타르트지 부분이 있기 때문에 당도는 그렇게 달지는 않을 것 같습니다
오븐형 에어프라이기는 오븐 기준으로 구워야 할까요ㅠㅠ??
@gomsbaking
6 ай бұрын
에어프라이어 기준으로 구워주세요!☺️
더 많이 만들고 싶은데 얼마를 주어야 하나요?
가염버터 써도 될까여
초코가나슈만들때 버터대신 카놀라유 사용가능할까요 ㅠ.ㅠ?
@gomsbaking
6 ай бұрын
버터대신 카놀라유를 넣을 경우 가나슈가 굳지를 않습니다ㅠㅠ
영상대로 했는데 반죽이 너무 질어요..:: 비닐에 편평하게 한 후에 비닐을 떼면 질퍽해서 안 되는데요.. 밀가루 양 진짜 110맞나요? 200은 되어야 할 듯 한데요…
وصفاتك حلوووووووى بليز الترجمة إلى اللغة العربية ❤
혹시 초코 필링에 우유가 제가 지금 40g밖에 없어서 나머지 20g이 부족한 걸 물로 대체해도 될까요?
@gomsbaking
6 ай бұрын
물로 대체하기 보다는 안넣어 주시는게 좋고요!(가나슈가 잘 굳지 않고 묽을 수 있습니다) 물을 넣을 경우 버터를 5g 더 추가하셔야 합니다☺️
헐 혹시 보관하고 3일뒤애 먹어두 될따요 ㅜㅜ? 시간이 안돼서 목욜날 만들고 일욜에 선물하려고 하는데!... 보관은 어디에 해야할까요??
@gomsbaking
6 ай бұрын
네! 실온보관시 7일 이내에 드시면 되고요 냉동보관시 최대 20일 보관이 가능합니다! 잘 밀봉하여 보관만 해주시면 됩니다☺️
허쉬초코가루도 가능할까요? 몇그램넣으면 될까요?
@gomsbaking
6 ай бұрын
초코가루는 불가능하시고 다크초콜릿을 넣어 주세요!☺️
멋지세요 👍 👍
@gomsbaking
6 ай бұрын
감사합니다!😉❤️
혹시 다크 몇% 초콜릿 사용하셨나요?!?!?
@gomsbaking
6 ай бұрын
50~60% 입니다!☺️
쓴거 잘 못먹어서 그런데 초콜릿은 꼭 다크 초코로 넣어야 하나요? 그리고 그냥 밀크 초코로 할때도 같은 레시피 쓰면 되나요? 제발 답 좀 부탁드려요.
@gomsbaking
2 ай бұрын
쓴것을 싫어하신다면 밀크초코도 사용가능합니다!
@0725-j4h
2 ай бұрын
@@gomsbaking 진짜 너무 감사드려요💘
아몬드가루 넣어도 되나요?몇그램 가능할까요?
@gomsbaking
6 ай бұрын
아몬드가루는 30g 정도 넣어 주시고 넣으신 양만큼 박력분 양도 줄여 주세요☺️
I really wish you put an english subtitle in it. 😢
@gomsbaking
6 ай бұрын
노력하겠습니다☺️
Helloo👋🏻 i like to see your video, it's so satisfying to see someone baking thing. but could you make a english subtitles i would really glad if you do it
오븐에 똑같이 예열하고 구웠는데 15분째에 연기가 나서 봤더니 새까맣게 타 버렸어요ㅠㅠㅠ 혹시미니오븐이라그런걸까요ㅠ? 에어프라이기랑 동일하게 구워야 할까요?
@gomsbaking
5 ай бұрын
새까맣게 탈 정도면 원래 굽는 온도에서 20도 정도 더 낮추어 구워 주세요!☺️
다크초콜릿은 다크커버춰 사용해도 될까요?
@gomsbaking
4 ай бұрын
네! 다크커버춰 사용가능합니다☺️
En español por favor
미니쿠키틀은 어디서 사신거에요?? 쪼그만 한게 이쁘네요
@user-gu5si4dv5f
6 ай бұрын
쿠팡에 팔더라구요! 쿠키커터 치면 나와요!
쿠키틀 어디서 사셨나요?
무염버터 어디 제품인지 알수있을까요..?🥺
@gomsbaking
6 ай бұрын
앵커버터 사용하였습니다!☺️
Can u pls give receipe in english.tq
저기에 바나나로 데코하고 싶은데 그래두 되나요??
@gomsbaking
6 ай бұрын
네! 바나나를 데코하셔도 좋습니다👍 좋은 아이디어네요 타르트 위에 생크림을 짜고서 바나나를 올리셔도 더 좋을 것 같습니다☺️
밀크초콜릿 밖에 없는데 밀크초콜릿+물이 나을까요 밀크초콜릿+우유가 나을까요??ㅠㅠ
@gomsbaking
5 ай бұрын
밀크초콜릿 우유가 낫습니다☺️
다크초콜렛은 노브랜드에서 파는 다크초콜릿을 이용해도 괜찮을까요...?
@gomsbaking
5 ай бұрын
네! 저도 노브랜드 다크 초콜렛을 사용하였습니다☺️
@dohyeon822
4 ай бұрын
@@gomsbaking아! 그럼 혹시 원형쿠키틀도 다이소에서 구매하신 걸까요?...
혹시 냉장보관하면 몇칠까지 먹어야 하나요?
@gomsbaking
2 ай бұрын
일주일내로 드시면 좋습니다!☺️
이렇게 구우면 에어프라이어 바람에 날려서 이리저리 뒤집어지지않나요?
@gomsbaking
6 ай бұрын
타르트지는 무게감이 있어서 괜찮지만 꾸밈 쿠키는 오븐팬에 올려서 구워 주어야 날라가지 않습니다!☺️
화이트초콜릿으로 가나슈 만들어도 되나요??
@gomsbaking
6 ай бұрын
네! 화이트 초콜릿도 가능합니다!☺️
@user-kp9wi7ng2n
6 ай бұрын
감사합니다❤❤😢😢😢😊😊😊😊
저 반죽으로하고 타르트 틀에 해도 괜찮을까요?
@gomsbaking
4 ай бұрын
네! 타르트 틀이 있으시면 타르트틀이 더욱 좋습니다☺️