Herkese merhaba, bu videomda sizlerle Hint mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan Butter Chicken yani Tereyağlı Tavuk tarifi paylaşacağım. Bu muhteşem tarif dünyaca ünlü ve birçok ödüle sahip Hint’li bir yemek yazarı olan Nick Sharma’ya ait. Aşağıda web sitesini de paylaşıyorum. Başka çok güzel tarifleri ve harika kitapları var. Abim bir akşam yemeğine bizi çağırdığında bu tarifi yapmıştı ve bayılmıştık. Parmaklarımızı yedik resmen. Hemen sizlerle de paylaşayım istedim.
Nik Sharma’nın Web Sitesi⬇
niksharmacooks.com/
Nik Sharma’nın Kitapları⬇
niksharmacooks.com/my-cookbooks/
Diğer tariflerim için kanalıma abone olmayı unutmayın⬇
bit.ly/serrakaradeniz
Instagram'dan beni takip etmek için⬇
/ serrakaradeniiz
Malzemeler:
1 kg kemiksiz, derisiz tavuk budu
Marine İçin:
½ su bardağı (120 g) yoğurt
2 yk taze lime ya da limon suyu
1 yk rendelenmiş sarımsak
1 yk rendelenmiş zencefil
1 yk garam masala
1 çk kırmızı toz biber
½ çk toz zerdeçal
½ çk tuz
Butter Chicken Sos İçin:
55 g tuzsuz tereyağ
1 yk zeytinyağ
1 yk kırmızı toz biber
2 çk kimyon
1 yk rendelenmiş sarımsak
1 yk rendelenmiş zencefil
1 çk garam masala
1 adet chlili biber
¾ su bardağı (180 g) domates salçası
1 sb (240 ml) krema
1 yk taze lime ya da limon suyu
tuz
2 yk kıyılmış kişniş ya da maydanoz
#serrakaradeniz #serranınmutfağı #benbunuyaparım #tavuk #tereyağlıtavuk #butterchicken #butterchickentarifi