Hocam 3.5 senedir Hindistan'da yaşıyorum. Sayısız butter chicken yedim ve üç beş kere yapmayı denedim. Siz yaparken "acaba kaju koyacak mı" dedim, koydunuz. Acaba "masala koyacak mı" dedim koydunuz. "Tereyagi ile birlikte krema koyacak mı" dedim onu da koydunuz. Tamamen olması gerektiği gibiydi. Sunum için kullandığınız bakır tava bile aynı. Çok başarılıydı, tebrikler.

@kaganbilgin593

2 жыл бұрын

kaju biraz az oldu sanki

@muher3598

2 жыл бұрын

Yazilimci misin

@kaganbilgin593

2 жыл бұрын

@@muher3598 yok niye ki? hindistanda yaşamıyorum. Avustralya

@tenses.9592

2 жыл бұрын

@@kaganbilgin593 sana sormamış muhtemelen 😄

@gladius807

2 жыл бұрын

Krema koymadı bence eksikliği o

Akşama ne yapacağıma fikir olur, kolay bir şeydir belki diye açtım. Yemeğin içinde hintli bir usta eksik sadece

Bu tip hint ve uzakdogu yemeklerinde baharat koyarken yemegin porsiyonu ile dogru orantili koymamak gerekiyor yoksa baharat kendini cok plana atiyor. Dolayisiyla bizim damak tadimiza cekmek icin bir tik seyreltmek gerekiyor baharati. Mesela yarim kilo tavuk icin 1 yemek kasigi kullaniliyorsa, bir kg tavuk icin 1 bucuk yemek kasigi gibi seyrelterek kullanmak lazim. Elinize saglik, tariflerin devamini bekliyoruz.

Sizi denk gelip izledim ama anlatımınız kibarlığınız ve her lokmada izin alıp bismillah deyişiniz beni çok memnun etti ellerinize emeğinize sağlık

Mustafa bey elinize saglık. Biz ailece sizleri Azerbaycandan takip ediyoruz. Ben 4 sene Işıklar askeri lisesinde okudugu icin guzelim Bursanın anıları bende bir başkadır. Sizlerin et konusundakı araşdırmalarınız ve tafsiyeleriniz hakikaten cok kıymetlidir. Ben kendim adıma cok faydalandım. Hatta bazen tavsiyede veriyorum arkadaslara. Nerden bildiyimi sorduklarında kendi arasdırmalarım diye ilk basda bir havada atıyorum ama sonunda sizin kanaldan ogrendigimi itraf ediyorum. Hacı babanın uguna hapis yatılan koftesi bizim ailenin sevilen yemeklerinden biri hanine geldi. Manqalda kebab gibi bile yaptım. Cok lezzetli oluyor. misafirlerimize yaptım inanin diger yemekler masada kaldı. İnsheAllah bir gun Burasaya gelirsem sizlerle gorusmek isterim. Hacı babayada bizden selam soyle. İyiki varsınız.

Mustafa bey ellerinize sağlık çok hoş duruyor. Benim bir video önerim var sizlere naçizane. Siz yaptığınız videoların önhazırlığında bol bol araştıran ona göre içerik hazırlayan birisiniz. Airfryerlar malum trend konumda ama temizlikleriyle ilgili düzgün bir içerik bulamadım. Bu işi sizin kalifiye olarak yapacağınıza inanıyorum iyi çalışmalar

Harika oldu ve cok severim butter chicken ni ve nasil yapilacaginida ogrendim

çok güzel duruyor elinize emeğinize sağlık

Abi eğer butter chicken hosuna gittiyse "murgh cholay" yemeğini de seversin. Yapımı da çok rahat ve tadı da bizim damak tadımıza cok yakın. İçerisinde nohut ve tavuk var. Yaparsan cok memnun kalırsın. Tebrik ediyorum iyi çalışmalar :)

Elinize emeğinize sağlık olsun afiyet olsun ☺️

Merhaba kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun

Farklı ülkelerin farklı lezzetleri içeren yemek tanıtımlarını da eklemeniz güzel olmuş.

böyle farklı lezzetler bekliyoruz, emeğinize sağlık

sizin yaptiginiz yemekler muazzam :)

Bir kaç kere sizinle Hüsnü de karşılaştım. Mütevazi duruşunuzu orada da gördüm. Eşimle beraber bir çok yemeğinizi yaptik ve beğendik. Aynen devam. Tebrikler ve ellerinize sağlık..

Çok güzel olmuş elinize emeğinize sağlık

Ellerinize sağlık ,orjinaline yakın yaptınız ,ben çocuklarıma yaparım bu yemeği,pilav ile,misafirlerimde genelde beğenirler.Ben terbiye sosunun içine de gram masala koyuyorum.

Hocam hint yemeklerine ayrıca yıldız anason , kakule ve karanfilde koyarlar . Ben yaparken bunları da koyuyorum göz kararı abartıya kaçmadan çok ayrı bir hava veriyorlar yemeğe . Zencefili de taze koymak da fayda var.

Bu tarz tarifler daha cok gelsin!

Süpersin abi değişik mutfaklarala ufkumuzu açıyorsun

Haci amca süper ya. Ellerinden öpüyorum. 😁👍

yine emek dolu bir yemek eline sağlık abicim

Salmonella uyarıları için teşekkürler, yemeği yaptım çok iyi oldu 👍

Ohhhh ellerine sağlık.. Bence bunca baharat bir yandan sağlıkta getirir ;)

Ellerinize sağlık 👏

Teşekkürler abi mükemmel tarif

Eline sağlık abi, afiyet olsun

Emeğine sağlık değişik yemekler sayande Öğreniyoruz yapicam

Elinize sağlık

Ellerinize sağlık

Grande Mustafa..! Ellerine saglik.

güzel değişik bir tarif olmuş.

👌👍 Yine harika bı tarif.

Pakistan Hindistan yemeklerini severim. Leziz görünüyor, ilk fırsatta deneyeceğim elinize sağlık.

Hacım Mutfakta Serileri de özlendi abi emeğine eline sağlık

Çullu tarifini istiyoruz Mustafa kardeşim 👏👏👏

Elinize sağlık üstat

Maşallah kolay gelsin

ellerine emeklerine sağlık

çok iyisiniz bizim evden biri gibi seyrediyorum tebrikler..

Eline sağlık Mustafa abi

Kanalınızı ilk günlerinden beri keyifle takip ediyorum. Kömüründen mangalına, baharatından soslarına çok özel şeyler öğrendik sizden. Özellikle kırmızı etin olmazsa olmazı hardal konusundada içerik yapabilir misiniz? Sinüsleri açan en acısından bahsediyorum :) Teşekkürler.

Mustafa abi birgun arnavut mutfagi lezzetlerini ceker misin? laknur, flija vs. gozlerimiz bayram etsin

Adaş eline sağlık Hindistanlı birinden izlesem belki bu kadar keyf almazdım Adamlarda hiç hijyen yok ya huuu 😊😊

Bunun yanında garlic naan yenir aslinda bir daha yaparsan öyle dene hocam yine de çok basarili bir butter chicken olmuş. Hele ki hiç denemeden sadece araştırma ile yaptıysan sahana olmuş.

Abi eline sağlık Yalnız yakın çekim kamerada soğanları doğrarken ses senkronu kaymış. Geleneksel yemeklerin devamını bekliyoruz sabırsızlıkla abim. Saygılarımla

Gercekden farkli degşik yemek ellerine sağlık

ellerinize saglık

Biryani, butter chicken ve Nihari benim favori hint yemeklerinden.

Selamun aleyküm Mustafa Bey. Yalova /Çiftlikköy'den selamlar. Kanalınızı keyifle takip ediyorum. Haci babaya da hürmetlerimi sunuyorum. Hazır uluslararası bir tarif görmüşken, hac' a giden hemen herkesten övgüyle duyduğum bir tavuk var. "EL BEYK" haci baba da biliyordur diye düşünüyorum. Bunun tarifine ulaşır bizimle de paylaşırsanız çok sevinirim. Selam ve dua ile...

ELİNE SAĞLIK REİS

Eline sağlık abi

Hacı baba mutfak’ta bölümünü bekliyoruz😊

eline sağlıkk abi

elinize sağlık

Heline saglik abi

Eline sağlık abi, Çullu'yu da bekliyoruz senden

başkan eline emeğine sağlık. bu lezzeti aslında ülkemizin güney illerinde değişken baharatlar ile bulabilirsin. ve hatta coğrafi işaretli olan Hatay belen tava ve lahm-ı sini (tepsi kebabı) için misafir etmek isterim hacı baba ve seni

Orhan Amca'dan bir hacı mutfakta videosu daha bekliyoruz. O anlata anlata bitiremediği çulluk çok güzel olur mesela takdir sizin... :)

Bursalı hemşerim sevgili abim emeğine sağlık. Videoların harika. Hacı amcaya selamlar. Arkadaşlar Belgesel sever arkadaşlar var mı aramızda?

Eline saglik abim

eline sağlık kardeş

Destek yorumudur. 500 bin olmalı artık

Birde Chicken Biryani denersen muthis olur

Emeğine sağlık.

Elinize sağlık...

elinizesağlık...

ellerine sağlık toprağım

Çullu tarifi gelsin hacı babadan 👏

Eline emeğine sağlık #takipteyiz

Musafir indian restorant var taksimde tavsiye edilir.

2:30 'da kaşığı tavuğa değdirdikten sonra yoğurdu alacak mısın diye özellikle dikkat ettim, kaşığı yıkadın bi de özellikle belirttin abi. Tarifler zaten güzel, böyle şeyler ise çok önemli, insanlar cross contamination konusunda aşırı bilinçsiz. Böyle hayati bilgiler verdiğin için ayrıca teşekkür etmek istedim.

Hacı Baba yine sıfır sansür bizim Çullu 20 basar diyor, Allah'ına kurban senin😂

ellerine sağlık

lezzetli olduğuna eminim

ayda bir yaparım ben bunu evde, basmati kullanın pirinci. tikka masala da cok benzer yapılıyor. güzel yemektir. ama türkiyede iyi baharat bulmak nerdeyse imkansız. bir de olmazsa olmazı princ yağı, ve susam yağıdır. son olarak da maydonoz sizin de dediğiniz gibi olmaz. kolay gelsin. severek izliyoruz.

Ben bunu pirinçle severim, gerçekten çok güzel lezzetli

Abi tam 2:40 da kaşığı yoğurt yerine tavuğa değdirdin dedim gitti o kadar tavsiye boşa ama maşallah hemen fark ettin. 😂🤣😂

Yav ne fark eder Mustafa abim ya. Bir beğeni çok mu Allah aşkına. Biz buraya tıklıyoruz isterse 1 lira isterse 100 lira gitsin ne olacak dimi? Boşver sen öyle diyenleri. Biz senin yanındayız.

Hacı bey amcamız gibi düşünüyoruz, bizim yemekler bir başka. Ama farklı tarifleri orijinal gibi izlemek de keyifli. Hacı mutfakta serisini özellikle istiyoruz. Tavuk çullama tarifini bekliyoruz. Eski saray mutfağı yemeklerini de paylaşırsanız seviniriz.

Süper harika yemek

0:13 abi çin restorantlarında da oluyo çoğu zaman diğer asya yemekleri iyi puanlı bir yer bulunuyodur illaki

Lütfen Hacı Beyin dediğinden (çullu) yaparmısınız.Teşekkürler

Güzel yemek oldu

Süpersin abicim😊

Olmaz böyle sey yarim saat önce yedim cok güzeldi vallah

Mustafa abi eline sağlık, hacıma da afiyet olsun..

eline sağlık

Bursa'da arkadaşımın yeni açtığı bir Indian restaurant var abi,nilüfer metro istasyonunun beşevler tarafında Rangeeli isminde...

Mustafa bey, gerçekten bize mangalı ve et pişirme tekniklerini sevdirerek öğrettiniz. Sohpet videonuzda da itiraf ettiniz, ilk videolarınızdaki içerikler daha kıymetli ve ilgi çekiciydi.. Tekrar videoları şimdiki teknolojiye göre tekrar çekmenizi istirham ediyorum.. İyi çalışmalar dilerim

Süpersin abi

Hacım da bütün yaptıklarını hep beğeniyor diyecektim ki Hacım beğenmedim dedi sonunda, helal olsun. :D (Hint tandır ekmeği, tandoori roti.)

Hacım mutfakta güzel olur çullama yapsın sen tat abi elinize sağlık

Çulluyu bekliyoruz hatta mümkünse hacı dayımız yapsın :)

Sen beğendiysen ben haydi haydi severim. aynı lezzetleri seviyoruz kardeşim

Çullu bekliyoruz hacım :)

Gecen senelerde, ogrenciyiz nasil kirmizi et alalim biz ancak tavuk etiyle yapabiliyoruz diye isyan ediyordum artik tavuk etide alamiyoruz hahaha çok iyii

abi unide sri lankalı bir arkadaşla kalıyordum arada bundan yapardık gram masala chicken masala masala da masala karaçi biberi .... 14-15 çeşit baharat yanınada basmati pirinçten pilav ne yerdik be artık kendimde yaparım ama çok pahalıya geliyor bu, o yüzden toplu yemeklerde iyi olur :)

Çullu ve sarımsaklı pilav yapar mısın abi

Çullu köfte tarifi gelsin hacı babadan