TEKWAN PALEMBANG ORIGINAL RECIPE
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Order the recipe book by contacting the numbers below :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Or follow the cooking course with Chef Yongki Gunawan.
Course Schedule can be found in Chef Yongki Gunawan's Instagram.
IG : yongki_guna...
Tekwan Palembang Recipe
Ingredients A
500gr ground mackerel
200gr ice water
Ingredients B
60gr egg whites
15gr chicken powder
20gr granulated sugar
40gr fried shallots
20gr chopped garlic
5gr msg
Ingredients C
350gr tapioca flour
Ingredients D
1500gr water
2 pcs scallions
Tekwan Soup Recipe
Ingredients A
250gr shrimp skins
30gr chopped garlic
50gr cooking oil
Ingredients B
250gr chopped shimps
40gr dried shrimps, soaked, chopped
50gr cooking oil
Ingredients C
2500gr stock (end result)
20gr garam
15gr chicken powder
3gr pepper
5gr msg
10gr soy sauce
Ingredients D
200gr jicama (julienne)
200gr ear fungus (julienne)
40gr sliced scallions
30gr tubereuse flower
Ingredients E
Rice vermicelli (soak in the warm water)
Chopped celery stick
Sambal Recipe
200gr cayenne pepper
50gr garlic
250gr water
Preserve the local culinary by pressing the subcscribe button, share, and like this video.
Пікірлер: 263
Liatnya aja udah ngiler, chef. Heran aja kenapa tekwan nggak jadi makanan terenak di Indonesia, bahkan dunia untuk penganan berbahan dasar sea food.
Erg lekker orang Belanda bilang. Resep pak Yongki sangat makyus. 👍
@yuningsihyuyun8710
Ай бұрын
Diskripsi di mana
Wah anda sudah sukses boleh nyimak ikutan slm silaturahmi.mksh telah berbagi resep nya
Terimakasih chef yongki gunawan🙏akhirnya aku menemukan resep tekwan yg bener2 maknyusss👍🥰gasssken kuy markicob
Mantap ini dia baru yg nm'y tekwan thank you chef resep'y sukses sll yaa 👌❤💪
Tekwan Palembang yang lengkap enak, sedap & mantul ❤️👌👍🙏
Ko Ykngki emang JOSS...Gak ribet..cepat dengan hasil yg mantulll.
Alhamdulillah sejak aku pakai resep dari pak Yongki..banyak yg kasih jempol dan pesan...terima kasih pak Yongki..🙏🙏
@safitrirahayu1269
5 ай бұрын
Per porsi brp bun....bijinya seporsi brp biji tekwan...sy suka bingung ksh hrg klu ada yg mnt bikinin...
@diannislami604
3 ай бұрын
Ka, kalau boleh tau bumbu masak itu apa ya?
kesukaanku banget.Terima kasih banyak Pak Yongki
Terimakasih resep nya Opah Yongki😍berkah selalu ya
Maknyussss semuaaa...selamat memasakkk ngilerrr...🥰
mantap sepertinya enak masakan opa
Luar biasa, maknyus....
Ini dia yg saya cari cari...langsung subscribe resepnya mantul Terimakasih opah yongki.. SIE SIE NI... 🙏
Mantaap , yummy mksh chef Yongki tmbh sukses sehat selalu 👍
iya makasih uda mau berbagi resep 🙏🏻🙏🏻🙏🏻makasih
Chef hari Minggu ini,anak saya ulang tahun, insyallah mau pake resep punya chef, thanks chef ilmunya,sehat selalu
Masya Alloh Tabarakalloh Enak nya...
Makasih chef resepnya 😍
Wowwww n yummy 😋 😋 😋
Lemak nian chef
Thanks,chef guru,resepnya saya pernah tinggal d sana 12 th ikut dinas suami,blom pernah buat tekwan ,hatur nuhun resepnya mau nyoba .
Mantap. Besok langsung coba. Terima kasih Chef Yongki
Terima kasih resepnya Chef ,sangat bermanfaat ..
Terimkasih resep tekwannya pak pasti lezat banget ni 😋😋
Terima kasih banyak Chef...Yongki 👍👍🙏🙏
Terimakasih chef BPK Yongki resep tekwannya .klo bikin sendiri saya suka gagal saja.sekarang akan saya coba resep dari BPK Yongki
Wao udangnya banyak prosesnya bagus jadi meresap.. mantap pak.. Matur nuwun
Mantap dan suegeeer chef
Thx Cheff. . . Baru kali ini nemu resep tekwan yang bner bner premium
Terima kasih O'om Yongki....sehat selalu yaaa...
Klu resepnya om yongki ini semua enak klu kita coba 🙏👍
Trimakasih chef, telah menulis resep secara detil. Barusan aku coba dan yummy.. Sukses terus chef
Mmmm... DELICIOUS!! Tradisional food from Palembang, THANK You Chef 🙏🙏! WISH YOU ALL THE BEST!
Aku sdh coba resepnya mantabb👍👍.. Bikin yg makan ketagihan..😊😊
Mantap banget chef
Terima kasih chef yongki resep nya...
Hadir kembali bang Menyimak resep nya🙏
Semoga om yongki sehat selalu .saya udah recokin lontong cap gome alhamdulillah mantap .terimakasi om resep2 ya
Ini dijamin pasti enaak... trima kasih p ak yongki👌
Auto subscribe. Terimakasih atas ilmunya. Semoga jadi amal jariyah. Amin.
Udah recook....setelah beberapa kali buat tekwan cuma ini yang paling Juara....super duper gurih bgt kuahnya Premium , tks chef
Lemaak niaan ituu pastinyoo 😘
Hadeuh jd ngeces dan ngiler...knaapa aq br mo liat skng initeqwan
Trm kasih om yungky sehat selalu trm ksh resepnya,nnti mau coba
Udh nyoba rese ini,aseli enak bgt tekwan nya 🥰
Mantap, sukses slalu ya eyang..
Mantap resep ny Pak 👍
tq resep nya ko yongki
Saya sudah coba chef, memang enak resepnya ❤❤
Mantap skx jd pengen
Terima kasih resep tekwan nya, chef Yongki. Sehat selalu dan ditunggu resep2 masakan lainnya, chef Yongki
@AziZah-ly7iu
Жыл бұрын
..
Josssss mantab ko 😋😋
Terima kasih resep dan ilmunya.., sukses dan sehat selalu chef yongki..,
Terimakasih ilmu nya chef
Mantap...
Mantab pak trims
Terima kasih resepnya Chef Yongki Sehat selalu 🙏🙏🙏
Aku suka.. makasih Koh.. mau coba bikin untuk halbil lebaran🙏
Beda mmang kalo yg msak chef, liat nya aja udh ngiler... pasti enk bgtt
Enih mah enak banget chef .. lemak lah pokok nyo. Udang nya sama ebi nya saja segitu.
Terimakasih untuk resep nya
Enak banget
Mat pagi kak gunawan mantep kak
The real tekwan ❤
Aku suka banget pake resep ini..semua teman dan keluarga suka banget..mantab kata mereka..seneng banget..
@diannislami604
3 ай бұрын
Ka mau tanya, bumbu masak itu apa ya?
tekwan palembang yang sangat enak.. berbagi resep om..mantap sekali
@yongkigunawan
2 жыл бұрын
Untuk resep ada di deskripsi ya
@suwarsihsuwarsih4397
5 ай бұрын
@@yongkigunawan UN o
chef kesayangan sehat slalu chef
Recook ke 4 x Never Failed, Tks Cheff Yongki terbaik 😊
@secretarypamtll8323
3 ай бұрын
Hallo kak ini kira2 bisa untuk berapa porsi ya?
Mantap👍🏻
Trima kasih resepnya
Thanks chef, I like it
MaasyaAllah chef Terima kasih resepnya Super sedap... Tapi saya ada alergi penyedap Jadi kaldu ayam + bumbu masak saya skip chef Rasanya tetap mantap Sehat panjang umur ya chef 🙏🙏🙏
Sy org palembang dn suka skl tekwan
Mantap
Bantu mau di coba Keliatan ya enak 🎉 thank you Oom 🙏
Ma kasih chef....request celimpungan donk chef 😀🙏
Bener2 kuah yg premium ini chef full udang.. rugi bgt kalo jual murah 😅
Pasti enak skli resep tekwan asli palembang buatannya pak yongki karna kuahnya bnyk udang basah dan ebinya,pasti dicoba,trimaksh ya pak yongki👍
@lussiles7899
Жыл бұрын
Pak Yongki terima kasih banyak baru di Reecook nih mantaps sekali Tekwannya untuk dimakan sendiri dan pas saat arisan , kumpul keluarga ❤❤
@safitrirahayu1269
5 ай бұрын
Trimakasih resepnya...pas banget pengen bikinin tar buat acr kelg...
@nurulhidayati6137
4 ай бұрын
Terima kasih reseonya❤
Makasih pa... akan aq coba....sepwrti nya enak se... x...
@sahara8160
Жыл бұрын
13:55
Kudu buat nih...
Tdi siang sy udh cobain wlpun hrs sedikit ribet nyiapin bhn " nya . alhamdulilah akhirnya berhasil sy ikutin stap by stepnya huuh bnr " sweger enak bget mksih chef Yongki Gunawan 🙏 pokony mantul
Pengen recook tapi alergi udang. Sedap banget kelihatannya.
Wangi nya sampe sini cheef 😃
Mantap👍👍🙏🥰🥰
Makasih mas yongki. Amat sangat bermanfaat. Insaallah saya coba, sukses terus ya mas yongki, and sehat selalu.
Terimakasih syef
Mntapp
Hmmm ngaruuuy
Ma kasih bos
Aku jg lg bikin nih ceaf
Dari kmrn nyari- nyari resep tekwan baru nemu nih yg takarannya jelas, mks chef resepnya.
@betariayustian84
2 жыл бұрын
Takarannya lihat dimana ya
@ryssed1867
2 жыл бұрын
@@betariayustian84 di description box
Terima kasih 👍👍
Mantap👍🏾👍🏾👍🏾😂🙏
Ijin share chef resepnya
Sudah saya recook enak sekali ngak bakal gagal asal ikutin langkah2nya makasih pak Yongki atas resepnya
@amilarossita5907
Жыл бұрын
Yang dimaksud bumbu masak itu apa yaa kak
@actnonarisa9005
Жыл бұрын
@@amilarossita5907 penyedap kalo berdasarkan komen chef nya di kolom komentar sis
Wowww😋😋😋
Saya barusan bikin tekwannya Alhamdulillah sesuai yg diharapkan kekenyalannya, cuma saya ikutin resepnya ko rasanya ada manisnya. Jadi saya pikir yg 20 gr itu gula apa garam ya yang seharusnya. Krn setelah jadi jd kurang gurih rasanya,krn ada rasa manisny
Izinn ngikuttin chef mau jualan
Om Yongki buat bakso ikan dong..