ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ | Лучший рецепт ТЕФТЕЛЕЙ | Сочные ТЕФТЕЛИ в сливочном соусе

Нежные, сочные тефтели с очень вкусной заправкой в сливочной заливке отлично подойдут на семейный обед, или ужин! Рецепт очень простой, а результат превзойдет все ожидания! Обязательно приготовьте такие тефтели и вы не пожалеете!
На моем канале вы также найдете много интересных рецептов, как на каждый день, так и на праздники, ссылка здесь / @zoyagosto
Мясные и горячие блюда • Горячие блюда
Салаты • Салаты
Выпечка и десерты • Выпечка
Закуски • Закуски
Рыбные блюда • Рыбные блюда
Традиционные блюда • Традиционные блюда
Ингредиенты:
- фарш говяжий 450 г
- фарш свиной 450 г
- вареный рис ~ 200 г
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- яйцо 1 шт
- соль, смесь перцев, сушенный чеснок по вкусу
- растительное масло 2 ст л
- топленое масло ~ 50-60 г
- сливки любой жирности 200 мл
- томатный соус 3 ст л
- мука 1 ст л неполная
- вода ~ 500 мл
Температура 190 °С, время 35-40 минут.
Ingredients:
- minced beef 450 g
- minced pork 450 g
- boiled rice ~ 200 g
- onion 1 pc
- carrots 1 pc
- egg 1 pc
- salt, pepper mix, dried garlic to taste
- vegetable oil 2 tbsp
- ghee ~ 50-60 g
- cream of any fat content 200 ml
- tomato sauce 3 tbsp
- flour 1 tbsp incomplete
- water ~ 500 ml
Temperature 190 ° С, time 35-40 minutes.
#тефтелирецепт #тефтеливдуховке #meatballsrecipe

Пікірлер: 199

  • @user-fw7qu8bo6i
    @user-fw7qu8bo6i Жыл бұрын

    Я сделала по вашему рецепту, и поняла ,что это самый лучший рецепт тефтелек.Очень понравился ваш приятный голос!!!Спасибо!!!!!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Очень рада, что понравился рецепт! Благодарю за Ваш отзыв!!! Спасибо 🌺 🙏

  • @user-ib3lb4gl1s
    @user-ib3lb4gl1s Жыл бұрын

    Хороший рецепт, спасибо

  • @olinca31
    @olinca31 Жыл бұрын

    Зоя,большое спасибо вам за этот вкусный и простой,рецепт.Тефтели получились очень нежные и сочные😊

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Благодарю Вас за тёплый отзыв! Очень рада, что понравилось и что была полезной 🤗! Спасибо 🌺

  • @user-mb1tl4tp9g
    @user-mb1tl4tp9g6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт,как попробую так отблагодарю.

  • @user-fo6eg2mu3k
    @user-fo6eg2mu3k Жыл бұрын

    Благодарю Вас за полезные видио

  • @user-bt9ob3qm4k
    @user-bt9ob3qm4k2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт,думаю это очень вкусно, обязательно приготовлю.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 жыл бұрын

    И Вам большое спасибо!!!🙏❤

  • @user-vt1vg6ec1p
    @user-vt1vg6ec1p5 ай бұрын

    Спасибо просто и вкусно ❤

  • @user-gc6xg2xm7y
    @user-gc6xg2xm7y Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт , очень вкусно 🥰

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    И Вам спасибо!!! 🌺

  • @user-yp6me7fw8r
    @user-yp6me7fw8r2 жыл бұрын

    Спасибо Зоя за рецепт, знаю что это очень достойный он, потому что ты делаеш все с душей!!!👍👍👍. А это очень важно. Радуй нас и дальше своими свеженькими блюдами. С наступающим Вас Рождеством, праздниками!!! 🎅🌲🌲🌲🍍🍾⛄⛄🎄🎄🎉🎉🎇🎇🎇🎇!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 жыл бұрын

    Очень Вам благодарна за тёплые слова 🙏❤❤❤!!! Спасибо за поздравления, и Вам всего самого наилучшего в Новом году!!!❤🎉🎉🎉🎄🎅🌹🌹🌹💥💥💥💥

  • @lidiatimakova5104

    @lidiatimakova5104

    Жыл бұрын

    Конечно вкусные :Сливки, топленое масло... заранее уверена что очень вкусно

  • @user-oi2bj6cy9x
    @user-oi2bj6cy9x5 ай бұрын

    Просто слов нет👍👏 Представляю как же это вкусно, да ещё и делается просто! Лайк :)

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 ай бұрын

    Спасибо!!!!!

  • @Runata-zf2ip
    @Runata-zf2ip Жыл бұрын

    Очень вкусно.Отличный рецепт.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Спасибо 🌺

  • @user-fo6bv8kh3o
    @user-fo6bv8kh3o Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, именно такой я искала, очень вкусно и просто!❤

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Я очень рада, что Вы нашли то, что искали! Спасибо Вам 🌺

  • @agrippinapupkina9382
    @agrippinapupkina93829 ай бұрын

    еще не готовила, но уже очень вкусно! особенно соусБлагодарю!🥰

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    9 ай бұрын

    Спасибо 🤗

  • @user-xf8ql6kx9q
    @user-xf8ql6kx9q Жыл бұрын

    Отличный рецепт! Благодарю!!! Вы - красотка!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Благодарю Вас 🤗!!!

  • @user-ik1iy4he4h
    @user-ik1iy4he4h Жыл бұрын

    Спасибо, за рецепт, очень все понятно и просто. 👍

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Благодарю!!! 🤗

  • @user-kq9gl4mz5h
    @user-kq9gl4mz5h Жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт. Всё отлично получилось. Девочки стоит взять на заметку.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Благодарю Вас ❤️

  • @user-bm9km5ks8b
    @user-bm9km5ks8b2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!!!!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 жыл бұрын

    И Вам спасибо!!!❤

  • @user-se6se2kr5o
    @user-se6se2kr5o Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, сейчас попробую приготовить.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    И Вам спасибо! 🌺

  • @user-wv6xq3cl2t
    @user-wv6xq3cl2t5 ай бұрын

    Спасибо за рецепт❤действительно очень просто и вкусно получается

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 ай бұрын

    И Вам спасибо!!!

  • @user-qg1uf4bn1f
    @user-qg1uf4bn1f5 ай бұрын

    Аппетитно! Спасибо, сейчас буду пробовать готовить по вашему рецепту😊

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-zm5zl5wm3b
    @user-zm5zl5wm3b Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт. Я точно так же делаю Жду новых рецептов.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Спасибо!!! Обязательно будут! 🌺

  • @volodymyrmarchenko3920
    @volodymyrmarchenko392010 ай бұрын

    Спасибо большое. Очень вкусные тефтели.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    10 ай бұрын

    И Вам спасибо! 🙏🤗

  • @user-sn4zp3eh1t
    @user-sn4zp3eh1t5 ай бұрын

    Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 ай бұрын

    И Вам спасибо!

  • @alenakasilouskaya2827
    @alenakasilouskaya2827 Жыл бұрын

    Приготовила) Только томатной пасты вдвое меньше брала.Еще использовала круглый рис.Как раз тот вкус у тефтелей получился, который я искала. Раньше сырой лук добавляла в фарш.И, оказывается, это и портило их вкус. Зоя,спасибо за рецепт.❤ Очень вкусно!😊

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Благодарю Вас! 🌺

  • @tatianaberkovich4482
    @tatianaberkovich4482 Жыл бұрын

    Looking nice and yammy 👍 Thank you

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Thank you 🌺!

  • @tatianaberkovich4482

    @tatianaberkovich4482

    Жыл бұрын

    👌🤗

  • @user-mk2if7mf4f
    @user-mk2if7mf4f5 ай бұрын

    Зоечка, спасибо за Ваш рецепт тефтелей, приготовила, очень вкусно. Моя семья довольная. Получились нежные, сочные.спасибо 🙏💕

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 ай бұрын

    Очень рада, что все остались довольны! Спасибо Вам за отзыв 🙏❤️

  • @atp3rodionov361
    @atp3rodionov3618 ай бұрын

    Суперрррр!!!!!...👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹😀😀😀😀🌷🌷🌷🌷🌷

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    8 ай бұрын

    Спасибо 😊!

  • @user-il8tf6hk8f
    @user-il8tf6hk8f2 жыл бұрын

    Зоя, формирУю - это правильно, так и говорите). Спасибо за рецепт, иду пробовать.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 жыл бұрын

    Спасибо Вам 😉🌺!!!

  • @yanakuznetsova1305
    @yanakuznetsova13055 ай бұрын

    У меня получились тефтели из детства 💔 волшебно! От всей души спасибо за рецепт, теперь буду всегда по нему готовить.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 ай бұрын

    Спасибо 🙏❤️

  • @user-qo6pr5jn1v
    @user-qo6pr5jn1v Жыл бұрын

    Сметанки сверху на них 😋👍

  • @irinaabdulova1816
    @irinaabdulova1816 Жыл бұрын

    Супер❤

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    🙏🌺

  • @user-xk3hi7qu3v
    @user-xk3hi7qu3v4 ай бұрын

    Молодека какая) так держать,шарм и честность

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    4 ай бұрын

    Спасибо!!!

  • @valiko2024
    @valiko20249 ай бұрын

    сделала по этому рецепту. очень вкусно получилось. часть запекла в духовке, а те что не поместились, протушила на сковородке. в духовок вкуснее ))

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    9 ай бұрын

    Спасибо Вам за отзыв! Рада, что понравилось! 🌺

  • @user-kd5sm8lb6q
    @user-kd5sm8lb6q2 ай бұрын

    Это самые божественные тефтели которые я готовила🔥🔥🔥спасибо❤

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 ай бұрын

    Как же я рада слышать это!!! Спасибо Вам и на здоровье ❤️🙏

  • @user-ih1ib2dr4y
    @user-ih1ib2dr4y2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 жыл бұрын

    И Вам спасибо!!!

  • @user-qc3wq5mv2z
    @user-qc3wq5mv2z Жыл бұрын

    Попробую сделаю спасибо за рецепт

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    И Вам спасибо 🌺

  • @user-fe3tu9kr1s
    @user-fe3tu9kr1s3 ай бұрын

    Сейчас начну готовить по Вашему рецепту. Догадываюсь, что вкусно будет. Благодарю!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    3 ай бұрын

    Надеюсь, Вам понравится 🤗! Спасибо и приятного аппетита ❤️

  • @Kristine75901
    @Kristine759013 ай бұрын

    Пошла готовить 😋

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    3 ай бұрын

    Удачи и спасибо ❤️

  • @user-ky8vp3yl6q
    @user-ky8vp3yl6q7 ай бұрын

    Спасибо за рецептик!!! Именно такой мне подходит! Завтра же сделаю. Без всякой жарки, очень диетические.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    7 ай бұрын

    И Вам спасибо большое!!!

  • @loolee49
    @loolee49 Жыл бұрын

    Спасибо, Зоя)) то, что я искал) Правда гарнир - гречка ))

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Гречка тоже супер 👍👌!!! Спасибо 🤗

  • @user-kh2of1qw8v
    @user-kh2of1qw8v2 жыл бұрын

    Умничка молодец,очень красиво и аппетитно,Зоя не обращай внимания на плохие комментарии,я тоже говорю формирую,мне так удобно,а то эти умники только и ищут за что придраться

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 жыл бұрын

    ☺☺☺спасибо Вам за поддержку!!! С праздниками Вас!🎉🎄🎅❤

  • @user-wu8kq7bf5z
    @user-wu8kq7bf5z5 күн бұрын

    Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно, благодарю за рецепт❤

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 күн бұрын

    Очень рада , что Вам понравилось! Спасибо за отзыв ❤️

  • @taniam5103
    @taniam51036 ай бұрын

    Благодарю🙏 Как раз собралась готовить тефтели💃

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    6 ай бұрын

    Спасибо Вам 🌺 и удачи 🤗

  • @taniam5103

    @taniam5103

    6 ай бұрын

    @@zoyagosto Спасибо🤗

  • @user-dy6ev4fb4g
    @user-dy6ev4fb4g Жыл бұрын

    Благодарю Вас , милая Хозяюшка ,за рецепт Ваших тефтелей , несомненно ,они очень вкусные 👍! Взяла себе на заметку ,что Вы кладёте в фарш пассерованную 🥕,я этого прежде не делала ,лук и морковь добавляла в томатно- сливочную подливку.Благодарю Вас за Ваш видео - рецепт и милую манеру общения . Желаю Вам всего самого доброго и желаю дальнейших творческих удач на кулинарном поприще 🙂! До свидания .🌞☕🥨.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Очень благодарна Вам за такие тёплые слова 🙏🤗🌺🌺🌺

  • @relikarelika7407
    @relikarelika740711 ай бұрын

    Очень вкусно получилось, это единственное мясное блюдо, которое ест дочка, 1-2 шт, но съедает. Спасибо большое

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    11 ай бұрын

    Благодарю 🌺

  • @HASTYTOP
    @HASTYTOP5 ай бұрын

    Совершенно не умела готовить тефтели! Получились сразу и очень вкусно! Спасибо!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 ай бұрын

    Очень рада! Спасибо ❤️

  • @user-fk9ze8rj4j
    @user-fk9ze8rj4j2 ай бұрын

    Спасибо за рецепт ! Оценила 👍🌺

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 ай бұрын

    И Вам спасибо 🌺🤗

  • @irenabuyanovsky3480
    @irenabuyanovsky34804 ай бұрын

    Очень понравился рецепт и Вы очень понравились.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    4 ай бұрын

    И Вам спасибо большое!!!

  • @vkusgurmana
    @vkusgurmana9 ай бұрын

    Конечно же Формирую, а не как иначе. Вы правильно говорите.

  • @user-hh7fb6hy5w
    @user-hh7fb6hy5w Жыл бұрын

    Вот сегодня вечером посмотрел, завтра с утра буду делать по Вашему рецепту.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Спасибо Вам и удачи 👍!

  • @jadvygapaldaviciene8520
    @jadvygapaldaviciene852010 ай бұрын

    Спасибо !!! 😊🙋🏻‍♀️🌹🌷🌸🌺🌻 Литва

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    10 ай бұрын

    И Вам спасибо 🤗🇺🇦 !!!

  • @user-hm7jl3jm6s
    @user-hm7jl3jm6s3 ай бұрын

    Спасибо за рецепт. Делала раньше по другому, получалось сухо, по вашему приготовила всей семье понравилось🙃😘

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    3 ай бұрын

    Рада очень!!! Спасибо Вам ❤️

  • @samsunggalaxyj3593
    @samsunggalaxyj3593 Жыл бұрын

    Очень приятная девушка.

  • @leonidshkliar6151
    @leonidshkliar61512 жыл бұрын

    Не обращайте внимание на умников, которые формуют тефтели. У вас приятная речь и рецепты достойные. Удачи вам во всём

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 жыл бұрын

    Благодарю Вас!!!😊🙌

  • @NINA-pd7qs
    @NINA-pd7qs3 ай бұрын

    Вообще, здорово! Какая хозяюшка! Я такая неумейка! Попробую сегодня. А вместо сливок можно кефир без лактозы?

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    3 ай бұрын

    Спасибо!!! На счёт кефира не знаю. Не пробовала так. Но если будете готовить с кефиром, добавьте в него чайную ложку муки и хорошо перемешайте. Мука, чтобы не свернулся кефир. Ещё раз спасибо!!!

  • @allabold
    @allabold Жыл бұрын

    Спасибо ,завтра в магазин за фаршем)

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    🙏🌺😘

  • @allabold

    @allabold

    Жыл бұрын

    Спасибо ещё раз, было очень вкусно, муж оценил) на гарнир были спагетти

  • @user-kq6kg9gz4k
    @user-kq6kg9gz4k2 ай бұрын

    Музыка огонь 🔥🔥🔥🔥

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 ай бұрын

    😉👍🤗

  • @user-ur9tk8tj9w
    @user-ur9tk8tj9w Жыл бұрын

    Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, где вы покупали такие тарелки, очень эстетично выглядят, как и ваши тефтельки) спасибо!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Здравствуйте! Тарелки подарили. И Вам спасибо!🌺

  • @marzhanbalzhuma3718

    @marzhanbalzhuma3718

    Жыл бұрын

    Икиа

  • @user-xo7qo6sl5p
    @user-xo7qo6sl5p3 ай бұрын

    Я готовила таким способом голубцы очень вкусные получились

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    3 ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-eo4tz1is2u
    @user-eo4tz1is2u Жыл бұрын

    В сливки воду горячую добавлять?И ещё вопрос:форму стекло разве можно в горячую духовку?СПАСИБО,Я ДУМАЮ,ЧТО ЭТО ВАУСНО!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    В сливки я добавила простую воду из под крана. У меня форма жаро прочная, поэтому всегда ставлю в разогретую духовку. Спасибо Вам! 🌺

  • @user-xv7ix4hf8n

    @user-xv7ix4hf8n

    Жыл бұрын

    В жаропрочную конечно можно! Всегда в такой готовлю и в духовке.

  • @irinaverbitskaya5597

    @irinaverbitskaya5597

    Жыл бұрын

    Можно ставить такую форму в разогретую духовку, непосредственно перед этим установив холодную металлическую решётку из духовки.

  • @mariyamoskalenko2432
    @mariyamoskalenko243211 ай бұрын

    Добрый день. Подскажите пожалуйста можно ли вместо сливок, использовать молоко?

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    11 ай бұрын

    Здравствуйте. На счёт молока не могу сказать, так не пробовала. А вот когда не было сливок, я брала просто воду с томатной пастой, добавляла немного муки и получалось тоже очень вкусно 😋 👍 Спасибо Вам и удачи 🌺

  • @innaroz7953

    @innaroz7953

    3 ай бұрын

    Конечно, можно. Добавить 500мл.молока, тогда и воды не надо.

  • @user-rx2og3gs8w
    @user-rx2og3gs8w Жыл бұрын

    👍❤️🍁

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    🙏🌺

  • @user-mk2if7mf4f
    @user-mk2if7mf4f5 ай бұрын

    Да, вместо сливок положила сметанку тоже очень вкусно

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 ай бұрын

    Отлично 👍! Спасибо 😘

  • @galaxiya1714
    @galaxiya171411 ай бұрын

    Здравствуйте , спасибо за рецепт. Обязательно попробую. И хотела сказать, что Вы правильно спрягаете, формиру́ем. То, что Вам написали: "формуем", такого нет, может быть какой-нибудь диалект.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    11 ай бұрын

    Здравствуйте! Благодарю 🤗

  • @user-os5xj5er1r

    @user-os5xj5er1r

    6 ай бұрын

    Формуют кирпичи

  • @user-uj1mx1so5r
    @user-uj1mx1so5r3 ай бұрын

    Собираюсь готовить по вашему рецепту. И у меня вопрос :можно ли сливки заменить на сметану? У меня щас дома только сметана

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    3 ай бұрын

    Я иногда делаю так. Главное, чтобы сметана была высокой жирности. И ещё, не забудьте добавить муку, чтобы сметана не свернулась. Спасибо!

  • @user-uj1mx1so5r

    @user-uj1mx1so5r

    3 ай бұрын

    @@zoyagosto Приготовила. Ну просто безумно вкусно, такие нежные, тают во рту. Теперь тефтели только в духовке буду готовить. Спасибо за рецепт !

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    3 ай бұрын

    И Вам большое спасибо ❤️

  • @user-bg4rs2zu9b
    @user-bg4rs2zu9b7 ай бұрын

    Нифига себе средняя морковь, если бы у меня такая морковь была. То девки бегали за мной толпой.

  • @Missis01
    @Missis015 ай бұрын

    Можно ли сливки заменять молоком?

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    5 ай бұрын

    Никогда так не делала, поэтому не могу ответить, sorry. Спасибо

  • @evakalab9932
    @evakalab9932 Жыл бұрын

    умники)) формуем - это для металлургии термин

  • @user-lu3ve2if1b

    @user-lu3ve2if1b

    Жыл бұрын

    Придаём форму, т.е. формуем!

  • @Lora_7

    @Lora_7

    Жыл бұрын

    "Формуем"в переводе с украинского языка на русский обозначает "формируем",т.е. это одно и то же действие,на разных языках звучат по-разному 🙂.

  • @user-yx1cc5dq1u

    @user-yx1cc5dq1u

    Жыл бұрын

    САЛАМ С ЧЕЧНИ! ВКУСНЯШКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! ЗАХОДИТЕ КОМНЕ ТОЖЕ В ГОСТИ БУДУ БЛАГОДАРНА!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Салам! Спасибо 🤗

  • @Valbor1961

    @Valbor1961

    8 ай бұрын

    "умница-разумница"))) термин ФОРМУЕМ применим для чего угодно и металлургии В ТОМ ЧИСЛЕ! Потому как, всему чему придаëтся ФОРМА и есть ФОРМОВАНИЕ! ФОРМОВАТЬ значит придавать наружный вид! В металлургии изготавливают форму для отливки, литья чего-либо! В приготовлении еды формуют, т.е. придают форму тефтелям, котлетам, булочкам и т.п.! На хлебобулочных предприятиях хлеб и хлебобулочные ФОРМУЮТ! На пищевых производствах полуфабрикаты ФОРМУЮТ! На кондитерских фабриках конфеты, шоколад ФОРМУЮТ! Резиновые изделия ФОРМУЮТ! Тарелки, стаканы, кувшины ФОРМУЮТ! И так далее и тому подобное! Всему чему придаëтся ФОРМА это ФОРМУЮТ!

  • @svetoch5555
    @svetoch55558 ай бұрын

    А я боюсь ставить стеклянную посуду в разогретую духовку, хоть и огнеупорная. От резкой температуры может лопнуть в будущем, когда - нибудь.

  • @taniam5103

    @taniam5103

    6 ай бұрын

    У меня посуда лопнула😩

  • @innav.8933

    @innav.8933

    6 ай бұрын

    Всё время готовлю👍 и больше всего нравится такая посуда...не переживайте. У меня была с крышкой...я думала крышка тоже жаропрочная,а она расплавилась😅

  • @user-uj1el3tn6u
    @user-uj1el3tn6u Жыл бұрын

    А рис варить надо или сирой

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Рис варёный здесь. 🙂

  • @user-my5tu1gf3v
    @user-my5tu1gf3v4 ай бұрын

    Добрый вечер , а зачем смешивать топленое масло с растительным для экономии?

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    4 ай бұрын

    Добрый! Нет, не для экономики. Блюдо получается вкусным. Попробуйте ! Спасибо

  • @user-my5tu1gf3v

    @user-my5tu1gf3v

    4 ай бұрын

    @@zoyagosto спасибо ,но я все делаю на топленое масле , есть так сказать возможность ,а так конечно все вкусно когда готовишь с радостью спасибо еде раз

  • @vasilina8888
    @vasilina8888Ай бұрын

    А если сливок нет , чем заменить

  • @annanaydyuk459
    @annanaydyuk459Ай бұрын

    А прикрываем форму, в которой готовим

  • @user-hy7dw9is9u
    @user-hy7dw9is9u6 ай бұрын

    Не подумайте что хочу придраться или оскорбить - объясните пожалуйста почему нужно брать 200 мл сливок и разбавлять их 500 мл обычной воды? в чем смысл? может лучше взять 700 мл молока высокой жирности или домашнего?

  • @user-eb1wh2dp8u

    @user-eb1wh2dp8u

    6 ай бұрын

    Да как хотите так и делайте что вы глупости спрашивает ну народ, да некоторые вообще с колхозной сметаной и без воды делают и что скажете на это? А можно вообще без всякой сметаны, а уложить тефтели на подушку* из пассированого лука и моркови и подлить водички и на 35-40 мин и готово и вкусно и не жирно .. А вот как сейчас все и везде суют эту пресловутую паприку и уже без нее и не готовят ничего, ой, как де мы всю жизнь готовили все без паприки и никогда не додумывались разводить томат со сметаной класть туда сахар соль перец паприку и заливать тефтели или биточки и тд. Все готовили одинаково и только мало кто знал что существует белый соус, в духовке тефтели никто не готовили, а делали их в глубокой сковороде или в казанке или просто в алюминиңвой кастрюле. Делались тефтели и с сырым рисом и с отварным и соответственно из готовили по разному... Сейчас очень изменена технология* приготовления многих блюд или упрощена, или усложнена ...

  • @Lusja_Krolikova
    @Lusja_Krolikova Жыл бұрын

    Моя бабушка готовила самые вкусные тефтели в моей жизни, в томатно-сливочном соусе, я спросила, в чем секрет, у меня так не получается. Она засмеялась: сахар добавляю) ну ия стала, но так вкусно, все равно не получается, не то немного! Видать, не в ингредиентах дело...

  • @user-my1kj7ex1b

    @user-my1kj7ex1b

    4 ай бұрын

    1:30

  • @innaroz7953

    @innaroz7953

    3 ай бұрын

    В этом случае говорят : та же мучка, да другие ручки.🤷‍♀️

  • @user-ex8sm3eu5g

    @user-ex8sm3eu5g

    2 ай бұрын

    Дощ ї юз​@@innaroz7953

  • @user-zs5xd7lg8v
    @user-zs5xd7lg8v Жыл бұрын

    А если ещё к заливки добавить тёртый сыр, не испортит блюдо?

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    Думаю, что нет. Будет конечно же блюдо жирнее, но зато вкусным 😉 Спасибо 🌺

  • @user-es6my1ut3d
    @user-es6my1ut3d Жыл бұрын

    Главное лОжить не говорить,а остальное фигня 😉Иду готовить:))

  • @user-wo7vh7ul7s
    @user-wo7vh7ul7s2 жыл бұрын

    Я тоже люблю говорить формируем!!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 жыл бұрын

    😉👍👍👍

  • @elenaschafer3864
    @elenaschafer386410 ай бұрын

    Ну не знаю, столько восторгов, я готовила 2 раза, первый раз вышло так себе со смешанным фаршем. Подумала, что я что-то не так сделала. Второй раз готовила с куриным, вышло ещё хуже. Я уже много разных рецептов перепробовала, но этот мне не понравился.

  • @natachare5471
    @natachare54717 ай бұрын

    Тефтели как тефтели почему не понравилось мясо есть мясо единственное Я никогда не добавляю не базилик не других каких-то трав только перец соль лук даже чеснок не всегда Это не все любят особенно травы ещё моркови много не добавляю Мне кажется она перебивает Все вкусы Можно вообще не добавлять Здесь главное какой соус Ну чтобы как написали не понравилось вот это не поняла ещё соус муку поджариваю чтобы он более такой тягучий насыщенный был а не как водичка

  • @user-to9us8wx5h
    @user-to9us8wx5h11 ай бұрын

    Отправляю, отправляю, отправляю, отправляю, отправляю......................

  • @bibhufhu3548
    @bibhufhu3548 Жыл бұрын

    Морковь в тефтели - за 61 год жизни не видел такого.

  • @user-tn9yj2pc8w
    @user-tn9yj2pc8w11 ай бұрын

    Очень, очень, очень...

  • @user-hc4ef9ii5m
    @user-hc4ef9ii5m3 ай бұрын

    Приготовила все по рецепту, но сливки почему-то свернулись, получилась творожестая жижа😢не люблю плохие отзывы, но блин обидно.

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    3 ай бұрын

    Спасибо Вам за отзыв в любом случае. Но хотелось бы узнать, какой жирности были сливки?

  • @user-bu6is2us1m
    @user-bu6is2us1mАй бұрын

    Лук и морковь должны быть отдельно. А тефтелька это мясо и рис.

  • @larisa816
    @larisa8169 ай бұрын

    Трепни много.

  • @DonnaMalik2601
    @DonnaMalik26015 ай бұрын

    Морковь в тефтелях лишняя

  • @user-ii7nc3kf5o
    @user-ii7nc3kf5o20 күн бұрын

    Пюрешку или макароны то травы наложила

  • @klauskoblach9862
    @klauskoblach9862 Жыл бұрын

    Формировали, это когда смешивали ингредиенты

  • @HIRUSLAN

    @HIRUSLAN

    Жыл бұрын

    При чем тут смешивание?

  • @klauskoblach9862

    @klauskoblach9862

    Жыл бұрын

    @@HIRUSLAN согласен!..

  • @user-lf4ts6yh9u
    @user-lf4ts6yh9u3 ай бұрын

    Много болтавни

  • @user-qo6pr5jn1v
    @user-qo6pr5jn1v Жыл бұрын

    Лавровый фуу..

  • @user-ct1rz9vl9r
    @user-ct1rz9vl9r7 ай бұрын

    Девушка,милая Вы где на кухне или на фотосессии? Почему с не покрытой головой? Ваши домочадцы не переживают,что может волос не взначай попасть в фарш для тефтелек?

  • @anastasiap6678

    @anastasiap6678

    3 ай бұрын

    А может это не ваше дело?

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    2 ай бұрын

    @anastasiap6678 🤔🤔🤔

  • @user-dd7uo9rk8m
    @user-dd7uo9rk8m4 күн бұрын

    Сделала, получилось, вкуснятина!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    4 күн бұрын

    Огромное спасибо Вам за отзыв!!! Очень рада, что понравилось 🤗❤️

  • @user-dd7uo9rk8m

    @user-dd7uo9rk8m

    4 күн бұрын

    @@zoyagosto 👍

  • @ruslanakrasnokutska8000
    @ruslanakrasnokutska8000 Жыл бұрын

    Хоть кто - нибудь готовил такое блюдо по это рецепту? Все хвалят, а как на самом деле?

  • @artp0pa

    @artp0pa

    Жыл бұрын

    Сегодня приготовил, только лук и морковь не обжаривал, также не добавлял рис. Вполне вкусные получились ☺️

  • @user-ns8sq3xe1f

    @user-ns8sq3xe1f

    Жыл бұрын

    Готовлю так, очень вкусно и ребёнку очень нравится.

  • @nattablet8738

    @nattablet8738

    Жыл бұрын

    На самом деле всё зависит от качества фарша. Если хороший- получится вкусно.

  • @SvitlanaFishbeyn
    @SvitlanaFishbeyn Жыл бұрын

    Без тебя остались бы все голодные и без тефтелек. Только ты готовишь вкусно. Мы же все голодные ходим. Смешно.

  • @NELIA...2023

    @NELIA...2023

    Жыл бұрын

    У тебя плохое настроение или это норма морали? Помолись с молитвой и покаянием чувством. Отойдет.

  • @mirmir1069
    @mirmir1069 Жыл бұрын

    ничего хорошего нет

  • @prostaya.547
    @prostaya.547 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Завтра приготовлю на Старый Новый год! Думаю порадую своих домочадцев!

  • @zoyagosto

    @zoyagosto

    Жыл бұрын

    И Вам спасибо! С праздниками Вас! Всего самого доброго Вам!

Келесі