Technique de Chef - Ouvrir une noix de coco

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Technique en vidéo de L'atelier des Chefs.
Percer 2 yeux de la noix de coco avec un couteau à lame dure et en extraire tout le jus. Donner des coups secs avec le plat du couteau sur toute le périmètre de la noix de coco. Une fois que la première coque est cassée, vous pourrez en extraire la deuxième qui contient la chair. Un économe vous aidera à l'éplucher.
Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur www.atelierdeschefs.fr/fr/tech...
ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur www.atelierdeschefs.fr

Пікірлер: 456

  • @tateube
    @tateube10 жыл бұрын

    merci, j'étais à 2 doigts de sortir le fusil

  • @merhabanasilsinmerhaba7812

    @merhabanasilsinmerhaba7812

    7 жыл бұрын

    Ta un fusil chez toi?:O

  • @GracchusBabeuf60

    @GracchusBabeuf60

    7 жыл бұрын

    Mdr tu m'as terminé ! :)

  • @ilhambouhamdi4133

    @ilhambouhamdi4133

    6 жыл бұрын

    Don Barcelo à

  • @entrepriselaouani8327

    @entrepriselaouani8327

    6 жыл бұрын

    😂🤣

  • @zhrgd5577

    @zhrgd5577

    6 жыл бұрын

    Don Barcelo 😂😂😂

  • @aoyous
    @aoyous8 жыл бұрын

    Technique super simple ! Vous pouvez aussi essayer avec une tronçonneuse, ça marche bien ! Faite attention à votre table quand même ;)

  • @louloucochon

    @louloucochon

    4 жыл бұрын

    Si, vous risquez de dormir dans la chambre d'ami car bobonne vous aura fait la gueule toute la soirée faute d'avoir pu boire les paroles de Laurent Delahousse 😂

  • @YasDaMe

    @YasDaMe

    2 ай бұрын

    😂

  • @kittycaibrel1112
    @kittycaibrel111210 жыл бұрын

    Ça a l'air simple . On va utiliser un marteau .

  • @Matrixtechno

    @Matrixtechno

    7 жыл бұрын

    Je me suis résolu à la tronçonneuse après un moment !

  • @GracchusBabeuf60

    @GracchusBabeuf60

    7 жыл бұрын

    Mdrrrrrrrrr tu m'as eu ! :)

  • @deusexetcallofduty2439

    @deusexetcallofduty2439

    5 жыл бұрын

    le marteau c'est la solution bravo

  • @stephanewilliamson8843

    @stephanewilliamson8843

    4 жыл бұрын

    Le marteau est la seul solution rapide

  • @atelierdeschefs
    @atelierdeschefs12 жыл бұрын

    De rien Chrisvirgi ! C'est toujours un plaisir de vous dévoiler nos astuces et trucs de Chefs !

  • @marjoriemaero319
    @marjoriemaero3197 жыл бұрын

    j'étais à deux fois de la jeter du 4EME étage 😂😂😂 technique au top ... Par contre on la choisi comment la noix de coco ? 😂 elle était degueu. ....!!!! 😂😂😂

  • @atelierdeschefs

    @atelierdeschefs

    7 жыл бұрын

    Pour choisir une noix de coco, secouez-la bien, plus vous entendrez de clapotis plus le fruit sera frais et donc bon. De plus, surveillez bien que les trois petits trous sur le haut de la noix soient fermes et intacts. Si vous souhaitez plus de conseils de Chefs, n'hésitez pas à vous rendre sur notre site, nous avons une Hotline de Chefs à votre disposition bit.ly/2qr8PXX

  • @etoilefilante3103

    @etoilefilante3103

    3 жыл бұрын

    Mdr 😂

  • @vibesco500
    @vibesco500 Жыл бұрын

    J’avais arrêté d’acheter de la noix de coco parce que c’est toujours aussi difficile de l’ouvrir. J’ai voulu en acheter aujourd’hui parce que ça coûte plus cher déjà coupée et me voilà sur cette vidéo grâce à Google. Merci beaucoup pour l’astuce que j’ai réussi à mettre en pratique 😊

  • @melmela459
    @melmela4593 жыл бұрын

    J'ai commencé par le marteau 😂 ensuite je me suis dit non on va regarder un tutoriel plutôt que d'abîmer mon plan de travail 😂

  • @docpecos18
    @docpecos182 ай бұрын

    Vidéo très utile. Merci chef!

  • @yungarno3515
    @yungarno35153 жыл бұрын

    2021, la technique marche toujours aussi bien Le savoir du chef est intemporel

  • @Mayou-kq2dr

    @Mayou-kq2dr

    2 жыл бұрын

    Go essayer de tte façon je suis désespérée

  • @sunmoon1589
    @sunmoon15893 жыл бұрын

    Merci pour la vidéo ! Je viens d ouvrir mon noix de coco, mais c une tueries le blanc trop bon, la texture à la bouche c est comme des noix et des amandes succulent , frais avec un goût bien sûr de noix de coco, on sent du lait et de l huile à la fois , emmmm yamyam

  • @brunux597
    @brunux597 Жыл бұрын

    Merci , c’était une bonne technique , mon doigt repoussera sûrement un jour

  • @youssefzerhouni5733

    @youssefzerhouni5733

    2 ай бұрын

    Tu tais couper un doigt 😮😮😂😂

  • @brunux597

    @brunux597

    2 ай бұрын

    @@youssefzerhouni5733 enfaite ma noix du coco était un peu pourrie du coup le couteau a ouvert en 2 avec une légère pression , j’me suis trancher le nerf et les tendons j’ai galerer 3-4 mois à cause de ça Au final j’en rigole j’ai était vaincu par une noix de coco pourrie quoi

  • @atelierdeschefs
    @atelierdeschefs11 жыл бұрын

    Bonjour Jordan Motyl. Oui et de la bonne cuisine aussi ! Bonne recette et merci !

  • @nathalies4671
    @nathalies46718 жыл бұрын

    Ah merci pour ces conseils ! Moi qui m'empêchais d'en acheter ... à moi les bonnes recettes ! 😊

  • @lilyjack697
    @lilyjack69710 ай бұрын

    Merci beaucoup 😊 d’ALgerie

  • @YasDaMe
    @YasDaMe2 ай бұрын

    Super merci je vais tester. Je réfléchissais entre l'exposer sur le mur ou sortir la hache 😂😂😂😂

  • @manuelgiovanetto684
    @manuelgiovanetto6843 жыл бұрын

    Merci chef 👨‍🍳 ! Enfin, je vais pouvoir ouvrir une noix 🌰 de coco de façon civilisée 🤣

  • @user-yq8pg9gm8k
    @user-yq8pg9gm8k Жыл бұрын

    Merci beaucoup de tes conseils 😊❤

  • @sergei7353
    @sergei73535 жыл бұрын

    je n'ai jamais autant ri en lisant des commentaires ! Le chef doit être en cheville avec des marchands de couteaux vu le nombre de lames pétées ! Bon, la vidéo affiche 7 ans et les derniers commentaires datent de 2015 : les procès en amputation ont du aboutir ! Je mets mon grain de sel : la noix, je l'attaque à la perceuse, mèche de 6 et je la finis au marteau dans du sopalin Par contre, j'ai déjà bousillé une lame de couteau en essayant de détacher la pulpe des morceaux de coque et ! Sinon, attention : la pulpe est un produit frais : ça ne se garde pas longtemps , même au frigo.... Consommez la noix de coco sans modération ! Ca coûte moins cher qu'une baguette de pain mais c'est beaucoup mieux pour la santé... surtout pour le cerveau . J'appelle ça "coco-thérapie " ...La preuve : j'avais un moral moyen et la lecture de ces post m'a fait un bien fou... Joyeux coco-noël, et ne vous blessez pas en ouvrant les huîtres...

  • @titoouaan
    @titoouaan5 жыл бұрын

    Avec plusieurs essaie ! Mon père a failli y aller à la disqueuse 😂😂😂😂😂

  • @atelierdeschefs
    @atelierdeschefs11 жыл бұрын

    Bonjour Christie ahah et merci pour votre commentaire. Bonne cuisine à vous !

  • @PlongeurHyperactif
    @PlongeurHyperactif10 жыл бұрын

    Merci chef, technique appliquée avec succès ;)

  • @punchline4168

    @punchline4168

    2 жыл бұрын

    Beaucoup, plus rentable que de l'acheter déjà couper. MERCi 🙏 technique simple, rapide, et efficace.

  • @roycemobis1707
    @roycemobis17076 жыл бұрын

    Enfin pas "le plat" du couteau mais LE DOS. Vous pouvez taper du plat du couteau pendant 10 heures il ne se passera rien.

  • @aiglebrun805

    @aiglebrun805

    3 жыл бұрын

    Bah perso même avec le dos ca marche pas pour moi

  • @AbrutissementTV

    @AbrutissementTV

    3 жыл бұрын

    @@aiglebrun805 Tu tapes pas assez fort, faut taper bien sec et la tourner je l'ai fais en même pas 10s elle ce fissuré en 20s elle été cassé en deux :)

  • @bezeriam
    @bezeriam11 жыл бұрын

    merci pour la technique c'est facile et efficace

  • @AgatheDEBANGOUETPEMBA-jz8fg
    @AgatheDEBANGOUETPEMBA-jz8fg8 ай бұрын

    Merci beaucoup, c'est tellement plus facile

  • @unlimitiert4936
    @unlimitiert49369 жыл бұрын

    Merci beaucoup Monsieur le cuisinier ;)

  • @mehdimedi7240
    @mehdimedi72403 жыл бұрын

    Même avec le marteau je n'ai pas pu

  • @multisucrette
    @multisucrette3 жыл бұрын

    Merci pour l'astuce,je vais me régaler

  • @crystalyusuke4402
    @crystalyusuke44027 жыл бұрын

    Court mais hyper pratique grâce à ça j'ai pu ouvrir ma noix de coco 🌴

  • @seishomaru15
    @seishomaru155 жыл бұрын

    Merci pour cette technique ! Je n'avais cependant pas de couteau assez costaud, donc j'ai percé au tire bouchon pour sortir l'eau de coco, et j'ai utilisé cette technique d'ouverture avec le plat d'un marteau, en tapant régulièrement jusqu'à ce qu'elle s'ouvre. En tout le temps d'écouler le jus et ouvrir, ça a dû me prendre dans les 3 à 4 minutes. (Et je n'ai pas eu à déranger tous mes voisins avec le bruit, ni à nettoyer derrière, tout était impec. :) )

  • @soukiyalla9741
    @soukiyalla97414 жыл бұрын

    Très simple merci. Vraiment

  • @COOLRAOULT
    @COOLRAOULT4 жыл бұрын

    Bonjour, quelqu'un aurait la technique pour conserver la coco une fois épluché et non pilée pour éviter qu'elle moisisse !? Je suis preneur ! Merci

  • @mooblasukun3256

    @mooblasukun3256

    Жыл бұрын

    Internet existe

  • @whoops3257
    @whoops32576 жыл бұрын

    merci beaucoup ca a tres bien marché pour ma part

  • @JeremyBFK
    @JeremyBFK10 жыл бұрын

    MERCI chef c t utile grace a ca g ouvert ma noix de coco

  • @corinebeaslebordeaux
    @corinebeaslebordeaux3 жыл бұрын

    Trop bien, merci !

  • @HandsomeGarry
    @HandsomeGarry12 жыл бұрын

    un bon coup de marteau et on n'en parle plus ^^

  • @FleurSeila
    @FleurSeila9 жыл бұрын

    Bonjour merci ! Bonne journée

  • @khalyr4891
    @khalyr48915 жыл бұрын

    Merci pour la technique

  • @imanee6822
    @imanee6822 Жыл бұрын

    Merci beaucoup, ça marche!!!!!

  • @yonibazardexpress2430
    @yonibazardexpress24308 жыл бұрын

    Merci beaucoup

  • @atelierdeschefs
    @atelierdeschefs11 жыл бұрын

    Bonjour xmimixtx. Votre noix de coco n’était surement pas mûre. Refaite le test avec une noix de coco plus mûre (bien lourde, bien pleine lorsque vous la secouez, sans fêlures et dont les yeux sont intactes). Bonne cuisine !

  • @dmdoudou
    @dmdoudou3 жыл бұрын

    Ça marche super bien. J'étais là comme un singe a tapper depuis avec un tournevis et un marteau

  • @just_mee_006
    @just_mee_006Ай бұрын

    Ça a l'air simple quand je regarde la vidéo mais compliqué j'essaie

  • @rainakochanvideo
    @rainakochanvideo11 жыл бұрын

    mercii cela paraît si simple!

  • @Samia-ef7tk
    @Samia-ef7tk4 жыл бұрын

    Merci beaucoup cette méthode très efficace, nous avons réussi grâce á vous bravo.

  • @Benjamin-xd7rd
    @Benjamin-xd7rd7 жыл бұрын

    bonne astuce sa a révolutionné mon quotidien

  • @sihammayat
    @sihammayat Жыл бұрын

    Seleeeeem hbiba, llah ye3tik ssahha 3ad ktab o jarrebt had l3asir moumtaz ma3andi ma n9oul. Tes créations c est pour les gens spécialisés qui ont des palais vraiment, ne compte sur ce qui disent le contraire. Continuez pour nous stp bisous 😚 😚 😚

  • @kilianmasset6404
    @kilianmasset64045 жыл бұрын

    Sympa comme astuce merci

  • @kiseki9665
    @kiseki96658 жыл бұрын

    Encore plus simple, tu perces un trou, l'un des "yeux" est plus moût que les autres. Et ensuite la seule chose dont tu as besoin c'est d'un mûr assez solide en extérieur, et de savoir jouer au bowling XD (c'est une blague bien-sûr bien que ce soit vraiment comme ça que j'ouvre les noix de coco.) Sinon super vidéo j'essaierai à l'avenir

  • @technogeek9855

    @technogeek9855

    8 жыл бұрын

    Mdr

  • @stellavista6893

    @stellavista6893

    7 жыл бұрын

    mdr sinon essaye sur la tête de quelqu’un que t'aimes pas en laissant le jus dedans c'est mieux (c'est une blague, bien entendu à ne pas faire)

  • @stitchee2403

    @stitchee2403

    7 жыл бұрын

    XxL xX tout à fait d'accord mdr

  • @user-ig9wj5hh2x
    @user-ig9wj5hh2x11 ай бұрын

    Merci c'est très clair !

  • @bobcoco6047
    @bobcoco60479 жыл бұрын

    Haha, vive le chef, il a mal vidé la noix lors de sa démonstration ^^ Je vous propose + simple pour récupérer le jus: le tire-bouchon sur l'1 des trous, en ouvrir 2 ne sert pas à grand chose. Le trou sera + propre & régulier, pas besoin de forcer (si le tb est à leviers)... Ainsi, on peut directement verser l'eau de coco dans un verre/bol en la filtrant avec un sopalin plié en cône ou une passoire/chinois. Pour la casser, je conseille de casser plus qu'en 2 parties afin de - galérer avec le couteau.

  • @rche9131
    @rche91312 жыл бұрын

    Superbe, merci :)

  • @chrisvirgi
    @chrisvirgi12 жыл бұрын

    Cool ! Je testerai ça ce soir ! merci du tuyau ;-)

  • @Mars-td8fj
    @Mars-td8fj7 жыл бұрын

    cette astuce fonctionne merci ;)

  • @tristangally5810
    @tristangally5810 Жыл бұрын

    Merci de ouf ! Le meilleur concept de vidéo de youtube, comment se sortir de la merde

  • @furtey
    @furtey Жыл бұрын

    Merci Poto tu nous as regal

  • @yanou7281
    @yanou72813 жыл бұрын

    Merci monsieur

  • @atelierdeschefs
    @atelierdeschefs12 жыл бұрын

    @OoMucusoO non, pas à notre connaissance.

  • @ycontratto
    @ycontratto11 жыл бұрын

    Merci !

  • @whatddaheck
    @whatddaheck3 жыл бұрын

    J'étais à deux doigts d'abandonner! Merci beaucoup !

  • @speedraf
    @speedraf11 жыл бұрын

    Cool ! C'est beaucoup mieux que le marteau, et les voisins du dessous vous remercient ;)

  • @HearITTMAtrix
    @HearITTMAtrix3 жыл бұрын

    Merci Chef pour votre Technique de Professionnel !!!

  • @Skatino69
    @Skatino695 жыл бұрын

    Merci, c'était réglé en 5 minutes :)

  • @Grumpyjama
    @Grumpyjama11 жыл бұрын

    I am Grumpyjama and I aprouve this method !!

  • @andrefreitasdasilva7219
    @andrefreitasdasilva72198 жыл бұрын

    j'enleverai le sans se blessé car avec cette technique je me suis coupé le doigt

  • @peermoritz6547

    @peermoritz6547

    5 жыл бұрын

    sheh

  • @etoilefilante3103

    @etoilefilante3103

    3 жыл бұрын

    Hhhhhhhhhh

  • @AmiralAkainu
    @AmiralAkainu7 жыл бұрын

    merci pour l'info

  • @maudelinemahe3180
    @maudelinemahe31805 жыл бұрын

    Trop bien merci je viens de la faire et franchement c bien efficace 😉🤗🤗

  • @ghislainerigal1477
    @ghislainerigal14773 жыл бұрын

    Merci la coque je veux en faire une suspension pour mettre de dans des cactus super !!!

  • @othyeighty
    @othyeighty2 жыл бұрын

    Merci chef!

  • @dgmario
    @dgmario5 жыл бұрын

    Tout bonnement fantastique. C 'est une méthode des îles? Merci

  • @chamalooow8812
    @chamalooow88126 жыл бұрын

    J'ai pété mon couteau mdr C'était pas du solide 😂

  • @rayanravlii6459
    @rayanravlii64597 жыл бұрын

    bravo..

  • @azedar5060
    @azedar50607 жыл бұрын

    On a réussi à ouvrir 3noix de coco en 10min avec mon pépé

  • @LordGalean

    @LordGalean

    7 жыл бұрын

    Normalement ça marche beaucoup mieux avec un couteau :p.

  • @GracchusBabeuf60

    @GracchusBabeuf60

    7 жыл бұрын

    Mdrrrrrrrrrrrr j'en peux plus !!!!!

  • @aureliencraye5945

    @aureliencraye5945

    6 жыл бұрын

    Ok.

  • @boxa_nava2040

    @boxa_nava2040

    6 жыл бұрын

    Gil Kenel ptdr

  • @elriane94

    @elriane94

    5 жыл бұрын

    @@LordGalean Ton commentaire m'a fait pleurer de rire

  • @EcKoztw
    @EcKoztw11 жыл бұрын

    Merci c'est cool !

  • @LeaClo
    @LeaClo10 жыл бұрын

    Testé à l'instant ça marche parfaitement, merci!

  • @npp8114

    @npp8114

    4 жыл бұрын

    L'épluchage à l'économe aussi?

  • @fabiennefab4290
    @fabiennefab42902 жыл бұрын

    Merci, pour la 1ère fois j'ai réussi à ouvrir un noix de coco

  • @abdelazizjaafari-dj2ch
    @abdelazizjaafari-dj2ch Жыл бұрын

    Merci. ❤ ❤

  • @maxbrod9602
    @maxbrod96024 жыл бұрын

    merci chef.

  • @botan_frt4558
    @botan_frt45584 жыл бұрын

    Merci

  • @chupacabra8993
    @chupacabra899310 ай бұрын

    C’est presque Magique ! Merci

  • @Demainjesoigne974
    @Demainjesoigne9748 жыл бұрын

    J'ai pris une machette s'est passé crème

  • @numerounokarim6027

    @numerounokarim6027

    5 жыл бұрын

    Sacré thomas ! J'espère que 3 ans plus tard tu sais les ouvrir ?

  • @Flower-ev2lw

    @Flower-ev2lw

    3 жыл бұрын

    Numero uno Karim hello c’est 2020 😂

  • @Demainjesoigne974

    @Demainjesoigne974

    3 жыл бұрын

    Numero uno Karim non mais j’ai perdu un doigt

  • @Flower-ev2lw

    @Flower-ev2lw

    3 жыл бұрын

    T E ah..

  • @Demainjesoigne974

    @Demainjesoigne974

    3 жыл бұрын

    Flower humour hahaha

  • @pauline_labr4842
    @pauline_labr48422 жыл бұрын

    Merci 🤩

  • @atelierdeschefs
    @atelierdeschefs11 жыл бұрын

    Bonjour Fazanah ABDOOL RAHIM, n'hésitez pas à recommencer avec notre technique ! Bonne cuisine !

  • @lucisilv94
    @lucisilv9412 жыл бұрын

    magnifique grand merci !

  • @Henkka0Bass
    @Henkka0Bass8 жыл бұрын

    C'est très clair je vais faire ça de suite, merci Chef ! Question : l'eau contenue est elle buvable ou vaut-il mieux la jeter ?

  • @maryamaachour8057

    @maryamaachour8057

    7 жыл бұрын

    tout a fais buvable !

  • @atelierdeschefs
    @atelierdeschefs11 жыл бұрын

    La noix de coco en morceaux peut par exemple se cuisiner avec un poulet au curry. Bon bouillon !

  • @omelettebaguette2606
    @omelettebaguette2606Ай бұрын

    impec ! merci ^^

  • @annadlm784
    @annadlm7844 жыл бұрын

    Merci pour ces conseils j’ai réussie mais j’ai sortie la perceuse de mon père quand même 😅

  • @NewsOriginal
    @NewsOriginal11 жыл бұрын

    interessante, ci proverò :) un saluto a tutti :)

  • @angelsully69
    @angelsully6911 жыл бұрын

    merci

  • @aissagaming9903
    @aissagaming99035 жыл бұрын

    Merci chef

  • @aureliengarret909
    @aureliengarret90911 жыл бұрын

    thank's

  • @lepusmatthaeus
    @lepusmatthaeus11 жыл бұрын

    Genial!!! j'ai achte une noixde coco par curiosite et j ai fait exactement comme la video, c etait absolument parfait! merci

  • @basilegriboid.4149
    @basilegriboid.41494 ай бұрын

    Ah merci pour l'info. Je pensais que c'était compliqué

  • @within204
    @within2044 жыл бұрын

    bon il y aussi la technique perceuses pour les trou et marteau pour la "decoupe"

  • @tigroudreamy2505
    @tigroudreamy25055 жыл бұрын

    Merci pour cette vidéo, elle est top!

  • @atelierdeschefs
    @atelierdeschefs12 жыл бұрын

    Outch ! Ce sont des accidents qui arrivent...Il fallait taper le couteau sur la noix de coco pas sur votre doigt ^^

  • @acify2608

    @acify2608

    3 жыл бұрын

    MDDDRRRRR

  • @marie-sarahdel1605
    @marie-sarahdel16055 жыл бұрын

    Ça marche,moi je la met quelques min au congélateur après l'avoir vidée et après en tapottant on entent un bruit creux et elle s'ouvre ;-)

  • @philippecoudert8554
    @philippecoudert85544 жыл бұрын

    top merci

  • @christieahah8560
    @christieahah856011 жыл бұрын

    Merci pour la vidéo ca va nous aidez :)

  • @nella6273
    @nella62733 жыл бұрын

    Super vidéo, j’ai cassé un marteau ! (;

Келесі