Те самые грузинские лепешки| очень быстро делать
Лепешки с сыром| очень вкусно| получилось готовить Мега быстро
Ингредиенты:
300 гр муки
200 гр воды
1 столовая ложка масло растительного
Щепотка соли
Насыпать муку, добавить масло, вылить тёплую воду, соль- хорошо перемешать тесто ложкой. Оно будет достаточно липкое. Оставить отдохнуть на 15-20 минут.
Далее взять тесто, добавить муки, чтоб не липло к рукам. Разделить на равные части ( у меня 8 получилось) раскатать каждый, смазать подсолнечным маслом, насыпать начинку ( у меня Имеретинский сыр, можно взять зеленый лук, фарш , по вашему желанию)
Скатать рулетик, завернуть в улитку и еще раз раскатать. Обжарить с 2-х сторон.
Готовые лепешки промокнуть салфеткой от лишнего масла.
Мой инстаграмм airinka_on_kitc...
#иринасережкинаготовимдома#рецепт#рецепты#легкиерецепты#готовимдома#айринканакухне#airinkaonkitchen#лепешки#лепешкиссыром
Пікірлер: 151
Большое спасибо за полный рецепт с указанием всех ингредиентов.
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, благодарю! Готовьте на здоровье! 🌹
Эти лепешки действительно вкусные с любой начинкой.
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо !!! У меня дети очень их любят!
Эти лепёшки просто объедение.
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Дааа, у меня сын постоянно их просит!
Понравилось❤только попробовать бы на сухой сковороде 🤔взяла на заметку😊
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо за комментарий! Да! Можно и на сухой сковороде и смазать сливочным маслом!
Привет!Жирноватые лепешки,может на сухой сковороде лучше приготовить?Впрочем дело вкуса😊
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, спасибо! да мне уже посоветовали так попробовать. В следующий раз хочу попробовать. Но и эти я перед подачей промакивала салфеткой.
@user-sv5xb7hz3g
Жыл бұрын
Салфеточку под лепешки все масло уйдет
@user-xq1xm2ey7g
Жыл бұрын
Тесто еще не готова, она уже раскатывает
@user-rr6hr2vk3i
Жыл бұрын
А ещё можно так: обжарить на сухой сковороде, а затем смазать сл. маслом. Получаются нежными и не такие жирные.
@user-ej4yh7gu1u
Жыл бұрын
@@airinka_on_kitchen2200 Ошибка в тесте, вы немного поспешили и не дали тесту отдых, после отдыха оно не будет впитывать масло. Вы молодая, умничка, на верном пути. 💚
Спасибо за рецепт!
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, пожалуйста! 🙃
Это вкусно!👍👍👍
Вот если бы ещё в разломе показали как она выглядит изнутри было бы вообще прекрасно!
Совет от повара . Переворачивать и ложить мясо надо от себя, чтоб жир не пролился на вас
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Благодарю! Обязательно запомню и буду применять🙏🏻😉
@melaniaholland2025
Жыл бұрын
Да и "плЮхать" в горячий жир даже "от себя" не желательно. Не сложно помочь вилкой,взяв её в другую руку. Попробуйте.
советую попробовать начинку: 2/3творог, 1/3лук, соль по вкусу
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо! Обязательно попробую ! А лук зеленый или жареный или свежий?
Здравствуйте.А можно на видео- рецептах показывать количество ингредиентов? Спасибо.
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, хорошо в следующих видео буду писать)
@user-ln2iu9mr1u
Жыл бұрын
Количество ингредиентов и способ приготовления лепёшек автор написала полностью. За что ей большое спасибо!
@irinakopylova6674
Жыл бұрын
Нажмите и немного подержите палец на видео. Откроется описание с рецептом
То же самое делаю, только ночинка жюсай с луком, вкуснятинааа
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Ух ты ! Класс!!!
спасибо,попробую
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый вечер, спасибо за комментарий. Обязательно попробуйте! Также из можно делать на сухой сковороде (если не хотите чтоб жирные были) и потом смазывать сливочным маслом! Приятного аппетита!
@user-mp2nu4bn8t
Жыл бұрын
Благодарю
Почти хачапури!!!
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Дааа)
Это действительно вкусно
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Да вкусно!
Наверно вкусно,количество ингредиентов надо указывать
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый вечер, ингредиенты в описании под видео. В следующих роликах буду в роликах указывать.
@dik8920
Жыл бұрын
@@airinka_on_kitchen2200 не нашла
@user-ml3gr2qf6e
Жыл бұрын
@@dik8920 нажмите внизу на три точки, там рецепт в описании
@dik8920
Жыл бұрын
@@user-ml3gr2qf6e спасибо!
Дайте пропорции?
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
В верхнем правом углу три точки, нажмите, зайдете в описание видео
Вкусно и быстро и жирно!
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, да жирновато) ни кто же не говорит их много есть и каждый день)
@Loreyn
Жыл бұрын
@@airinka_on_kitchen2200 Согласна! Иногда хочется чего-нибудь вредного и жирного. 😇👌 Побаловать, так сказать, свои вкусовые сосочки) Приготовила, все наелись с удовольствием! Благодарю за рецепт!
Аккуратненько переворачивайте, так масло брызнуло... это опасно. Я в молодости оладушки жарила- на руку попало масло. Вроде сразу смыла, но пятно до сих пор можно разглядеть. Вилочкой придерживать можно. Удачи!
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо большое, обычно придерживаю, видимо торопилась в этот раз… да с маслом горячим не шутка.
Какой сыр у вас ? Какой можно?
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
У меня Имеретинский был, но можно любой твердый взять- будет вкусно!
Я удивлена. Не думала что на воде можно лепешки. Жаль я с тестом не очень дружу. Но попробую.
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Попробуйте это просто делается!
@user-nu1ps5wi4b
Жыл бұрын
На воде простой ,тесто очень хорошее,только надо в муку добавить чуть соли и разводить теплой водой, и пусть немного тесто отдохнёт, начинка любая ,по сезону можно и зелень,и капуста, и картофель,и брынза, творог, яблоки,тыква , все будет вкусно
@user-jn3bw6bb8w
Жыл бұрын
А ты дружи. Домашнее лучше , чем из магазина.
@user-lz7lr3fp4e
3 ай бұрын
@@user-jn3bw6bb8w 😅😂"а ты дружи", "а ты успевай" так мне всегда моя свекровь говорила😊 и правильно говорила. Тогда я, по молодости, на неё обижалась, а теперь понимаю как она всё правильно и хорошо говорила❤
В тесто совершенно не нужно ложить подсолнечное масло, чтобы оно не было чересчур жирным. Масло лучше будет смазать на раскатанное тесто затем натёртый сыр разложить и свернуть в улитку. Дать немного отдохнуть и только потом уже раскатать и ещё дать отдохнуть и только потом уже жарить в масле или просто смазать сковороду маслом как вы любите есть. Имею в виду жирным или так слегка хрустящей корочкой лепёшки 😋😋😋😋😋😋
@airinka_on_kitchen2200
4 ай бұрын
Спасибо большое за ваш совет!
Как можно готовить , не снимая колец, браслетов. Там столько микробов ....Такие стряпухи вызывают брезгливость.
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Благодарю за комментарий! Обязательно приму ваши замечания! С Рождеством!)
@user-fr2vh4qz7w
Жыл бұрын
@@airinka_on_kitchen2200 Вы уж ,правда примите! Я не со зла. Вас тоже с праздником!
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
@@user-fr2vh4qz7w благодарю!
Спасибо большое за подсказку. Описание от Шефа нашла! Иду готовить!!!
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Приятного аппетита!🌹
И бе масла можно на сухой сковороде.
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, да спасибо большое за совет! Обязательно в следующий раз сделаю на сухой!!!
Это не грузинские лепешки в таком количестве масла !
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Даа?! Значит меня ввела соседка в заблуждение) она именно так готовила…
Вам ещё учиться и учиться.
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Благодарю за комментарий !
ужас что ты напекла,молодая ты я понимаю что хочешь заработать???? ну выбери что небуду попроще дл, роликов салаты или еще что то но ненадо твои лепешки ,,,,,,алякуши называются посмотри дагестанские рецепты и не только их,,,,,
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый вечер, спасибо что нашли время прокомментировать. Не кому не навязываю свои рецепты, просто делюсь.
Количество?
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, ингредиенты в описании под видео!
Жареное вредно и детям и нам все в хлам внутри готовьте правильно готовьте с нами
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо что нашли время для комментария
Надо было еще пожарит до коричнего цвета
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо за ваш комментарий!
@user-py9vc2by6y
Жыл бұрын
👎Вот..,для себя ...и пожаришь.....
@user-ng6hi5ej9n
Жыл бұрын
До золотистого цвета,а такое тесто как полусырое в масле
А рецепт ваш где?
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, В описании под видео!
А рецепт приготовления где?
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, рецепт под видео в описании
Очень жирные на сухой сковородке надо
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Я их перед подачей промакивала салфеткой! Но в следующий раз обязательно сделаю на сухой сковороде! Спасибо за совет!
Добавлю: муку следует просеивать, «хозяйка»…
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо что нашли время оставить комментарий, а мука кстати просеянная.
ну с сыром можно и го...но сьесть
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
??? Странный комментарий, но спасибо что нашли время написать свое мнение…
лепешки не прожарились.и очень ж ирные.почему на салфетки не положили?чтоб лишнее масло убрать...вам еще учиться и учиться
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, вообще то прожарились… а на салфетку положила ( за кадром, перед подачей) и об этом кстати написала в описании.
Очень красиво и аппетитно, спасибо вам за рецепт🙏💕!!!
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо большое !!!
Это грузинские лепёшки ??????. Может быть вы путаете ????
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый вечер, меня соседка грузинка научила их делать. Сказала их блюдо. Возможно и путаю)
Жарте без масла
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, спасибо за совет!
О!какой ужас! Ещё и нам показывает. А тесто то....
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо что нашли время написать комментарий! А с тестом все норм!)
Обязательно попробую,спасибо
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, на здоровье! Пожалуйста!
слышала звон ,а не знаешь где он,ужас что получилось
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Не совсем понимаю, что вам не понравилось. Но в любом случае спасибо за ваш комментарий, у каждого свое мнение!
@user-lh1vs2ys8n
Жыл бұрын
С ВАМИ ЧЕЛОВЕК ПРОСТО ПОДЕЛИЛСЯ, И СРАЗУ,, СОТНИ УМНИКОВ НАШЛОСЬ,,
Жирно
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Перед подачей я их промакивала салфеткой, но как мне уже посоветовали , что можно и без масла делать. Но моя соседка (грузинка) готовит именно так как в видео 🤷🏻♀️
Неумелые ручки
Это узбекские лепешки...
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Да?) думала что грузинские, и соседка грузинка показала рецепт, но все может быть) спасибо за комментарий!
Ютюб забит такими лепешка и ваши не лучшие не очень то и быстро и очень жирные
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, ютуб всем забит) а как по мне достаточно быстро их делать, а перед подачей промокнуть салфеткой от лишнего жира, можно готовить на сухой сковороде…
Где же рецепт?
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
В описании под видео
Сама не научилась,а нас учит....
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, я не кулинар и ни в коем случае ни кого не учу, а делюсь рецептами, которые сама делаю… с наступившими праздниками Вас! Мира и добра!
Руки как крюки, тесто плохо вымешано, оттого и вид лепёшек такой неопрятный, обжарка в таком количестве масла убийственна, купите себе соответствующую сковороду и жарьте насухо
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо что нашли время для комментария, учту ваши советы!
Вы еще сами не научились хорошо готовить тесто
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, возможно… я многому еще учусь!) с Новым годом вас!
Да вы лучше больше внимания ребенку уделите. Сыр готовый продукт зачем нагревать. Так приучите домочадцев не будет хватать времени для себя.
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо большое за ваш совет! У меня времени на всех хватает!
Не то все равно ! Видно,что очень масла много ! А такие лепешки жарят на сухой сковороде....и готовые мажут сливочным маслом....А так у вас подсолнечное масло все в тесто впиталось....и пережарилось все ! Видно же !
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо за ваш комментарий, я просто видела именно такой способ приготовления! Обязательно попробую на сухой сковороде в следующий раз приготовить!!!
@user-py9vc2by6y
Жыл бұрын
@@airinka_on_kitchen2200 здравствуйте, спасибо за рецепт! А совет: делайте,как Вам и деткам нравиться...Не слушайте никого...Наше поколение ели и жирное,и сладкое..,и все были здоровы...Так,как продукты были натуральные с ГОСТ и женщины сами готовили всё....Здоровья-Вам и деткам Вашим.🤗
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
@@user-py9vc2by6y спасибо вам огромное за такой тёплый комментарий!!! Очень приятно! Еще раз благодарю! ❤
@user-py9vc2by6y
Жыл бұрын
@@airinka_on_kitchen2200 🤩🌹🌲🎅🥞🍬🎂🍡🥂
Ужас
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Что именно вам не нравится?
@user-qq5il8fq2j
Жыл бұрын
@@airinka_on_kitchen2200 Тесто приготовили неаккуратно, раскатали неаккуратно, потом, начинка и так калорийная, а вы ещё жарите в огромном количестве масла, выглядит не аппетитно не съедобно, и это очень не полезно.
@user-qq5il8fq2j
Жыл бұрын
@@airinka_on_kitchen2200 Такие лепёшки лучше жарить на раскалённой сковороде без масла, а потом смазать сливочным маслом. А если вам всё же нравятся такие жареные в масле, то масло лучше сначала раскалить
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
@@user-qq5il8fq2j про тесто не согласна, я его хорошо перемешала и раскатала тоже, возможно видео это не передает… ну а большое количество масла- так они готовятся, а в конце просто промакиваются салфеткой от лишнего масла… не думала, что это нужно снимать ( но кстати это написано в описании под видео) В любом случае каждый имеет свое мнение, спасибо за ваш совет!
@user-uc9gm5ih2u
Жыл бұрын
ВЫ САМИ УЖАС, И ОТКУДА У ЛЮДЕЙ СТОЛЬКО НЕГАТИВА ? ЧЕЛОВЕК ПОДЕЛИЛСЯ ЗНАНИЕМ НЕТ ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО НАГРУБИТЬ
кулинария это не ваше,осваивайте что-нибудь другое.удачи
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый вечер, спасибо за ваш комментарий, я подумаю)
Ужас сколько жира🖓🖓🖓
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Спасибо что нашли время для комментария
Вид не очень , я думаю они сухие и твердые
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, нет когда горячие хорошие, когда остыли чуть по тверже стали, но в целом хорошие.
@user-ny8ri5xj7m
Жыл бұрын
@@airinka_on_kitchen2200 Вам виднее..Я готовить люблю и пеку часто разную выпечку ..Поэтому вижу, что не так.С Новым годом вас и будьте счастливы!
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
@@user-ny8ri5xj7m спасибо большое и вас с Новым годом и Рождеством! Мира и добра!
Жир аж капает не аппетитно
@airinka_on_kitchen2200
Жыл бұрын
Добрый день, перед подачей они промакиваются салфеткой…