Татарский пирог с вишней. Очень вкусный пирог.
Тесто:
молоко 180 гр.
масло слив. 60 гр
яйцо 1 шт.
соль 1 ч. л.
сахар 2 ч. л.
дрожжи 20 гр
мука 400 гр.
Начинка:
вишня без косточек 500 гр.
сахар 100 гр.
крахмал3 ст. л.
вода 50 гр.
Печём при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Пікірлер: 192
Здравствуйте уважаемая Фарида !Спасибо вам большое за рецепты пирогов ,здоровье вашим рукам!
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ой как вкусно наверное!люблю татарские блюда и выпечку!
@kuhnya_s_Faridoi
2 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Добрый день! Спасибо за рецепт! 🎉
@kuhnya_s_Faridoi
12 күн бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Живу в Башкирии, люблю и готовлю блюда татарской кухни, сама русская)) Такой пирог ещё мама делала, только начинку не проваривала. А я делаю из теста для эчпочмаков с лесной клубникой, щавелем, вишней, яблоками, чёрной смородиной. Да с чем угодно, только с ярким вкусом. Сделаю ещё и ваш вариант, спасибо!
@kuhnya_s_Faridoi
2 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Исен савлек Фарида!!!! Все пеку по вашему рецепту, все пироги, только начинку разные, очень вкусные получается, всем моим сестрам нравится..Бик зур ряхмэт!!!❤❤❤😊😊🎉🎉
@kuhnya_s_Faridoi
2 ай бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ.
Здравствуйте Фарида очень приятно вас смотреть слушать..какой замечательный пирог с вишней .и все ваши рецепты татарской кухни.изумительные..ждем от вас новых блюд.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо огромное.
Добрый вечер Фарида испекла пирог это очень вкусно спасибо за рецепт респект и лайк от души👍👍👍
@kuhnya_s_Faridoi
9 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо Вам у Вас золотые ручки
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ну какая хорошая хозяйка! просто супер! привет из Волгограда!😋💐👍
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕. Большой привет из Казани.
Не перестану вас благодарить. Спасибо, от всего сердца!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Керемет,еңбегіңіз жансын
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
Пирог чудо!вчера на ночь пекла,утром остался 2кусочка!Здоровья! Спасибо!
@kuhnya_s_Faridoi
10 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Какая же Вы настоящая! Просто и доходчиво обьясняете нам все секреты вкусной выпечки - СПАСИБО)❤
@kuhnya_s_Faridoi
4 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо вам за ваш труд. Обязательно попробую.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Спасибо, приготовлю обязательно!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Рученьки у вас золотые
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо Вам огромное!Вы чудо человечек!!!!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо.
Спасибо вам большое за рецепт❤❤❤
@kuhnya_s_Faridoi
3 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
как же это вкуснооо !!!! круто!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Спасибо вам большое !!! Обязательно сделаю пирог
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Все,чистенько,вкусненько,хозяюшка спасибо.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт здоровья вам.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо большое.
Начинка супер👍
@kuhnya_s_Faridoi
10 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт пирога, будем печь 👍💐
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Замечательная фарида спасибо за ваши прекрасные рецепты
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Благодарю.
Спасибо большое,завтра же попробую, думаю это очень вкусно.молодец!!!💋👍🔥💯
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Рецепт пирога просто обалденный !!! Спасибо огромное !
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Фарида, спасибо за пирог! Красивая выпечка.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо.
Класс
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Просто шедевры! Благодарю за Ваш труд и такие изумительные мастер-классы! Очень рада, что нашла Ваш канал))) теперь не буду своих родных беспокоить постоянными расспросами рецептов... 🤗👍👍👍🌹🌹🌹
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤
❤❤❤🎉
@kuhnya_s_Faridoi
9 күн бұрын
Спасибо🙏💕
Это должно быть вкусно Лайк
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
У вас замечательная Сковорода, на все случаи жизни, наверное и жарить на ней можно и использовать как форму для пирога!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Да, это очень удобная сковорода. Спасибо
Фарида спасибо большое интересная начинка , попробую обязательно с вишней пекла но как у вас необычно
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Подписка с первого просмотра.Очень понравились,вы супер
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Классный рецепт,спасибо большое.Я сразу подписалась, жду новых рецептов.👍👍👍😍
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо большое.
Красивый аппетитный пирог получился , молодец Фарида! 🙏👍👍👍
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Здравствуйте, моя тёзка! Я из Узбекистана..Очень нравятся ваши ролики: все доступно и аппетитно...узнала по новый способ посылки.. Спасибо Вам..Сов булигыз❤🙏
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Рэхмэт яусын.
Сегодня подписалась.Здоровья Вам и Вашим рукам.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
❤
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Спасибо🙏💕
Спасибо
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Фарида сегодня испекла вишневый пирог по вашему рецепту просто супер получилось, спасибо.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое. Я очень рада, что Вам понравилось.
Здравствуйте, Фарида апа, спасибо Вам, за ваш труд, у вас золотые руки, здоровья Вам и вашей семье
@kuhnya_s_Faridoi
4 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Здравствуйте Фарида,какая вы рукодельница,кудесница,спасибо большое за ваши рецепты давно хотела подписаться на татарскую кухню у меня у подруги свекровь татарка и я по ее словам знаю сколько вкусностей они пекли с уважением Ирина Нижний Новгород
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤
Молодец Фарида,процветание каналу.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Фэридэ бик зур рэхмэт рецептларына,шулкадэр уна пешергэн пироглар,искиткеч.Дрожжи нын зэхэрлеге бетэ анын пешкэч,бик шэп чыга.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
Рахмет.🌷🌷🌷
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
❤❤❤❤❤
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Чудеса
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
👍❤️🌺
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Рэхмэт сезгэ, бик шэп барсында булдырасыз!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Рэхмэт яусын.
Только что испекла ваш пирог. Огромное, сердечное, Вам, спасибо, здоровья и мира. Внуки и дети в восторге. И я , сама, конечно. Удивилась штрейзелю, но сделала по вашему, замечательно. И начинка обалденная. Ещё раз, спасибо, от души.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤
Апа,зур рэхмэт,бүген пешерәм ,алла теләсә.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Рэхмэт.
Фарида спасибо за рецепт,давно искала . Сразу подписалась на вас, приятно вас слушать, всё оперативно и четко! Желаю вам удачи и процветание каналу❤🍬
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Здравствуйте, аппетитно выглядит, про крошку немного не поняла, муку смешивать с водой или?
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Муку смешиваем с сахаром и раст. маслом. Спасибо
Я тоже делаю крошку так, только всегда в пиале замешиваю
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Приятно услышать единомышленников. Удачи.
А если просто отжать вишню в начинку ? Спасибо ,подписалась ,хороший канал у Вас
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Можно и такой вариант. Вишню отжать, добавить крахмал и сахар. Можно делать пирог. Удачи. Спасибо.
Бик эйбэт рецепт! Тем более с вишней! Рэхмэт!👍🌹🌹🌹
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Рэхмэт яусын.
Фарида добрый вечер, а из вишни вы косточки почистили?
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Да, вишню я почистила от косточек. Спасибо🙏💕
Здравствуйте 💐форму желательно чугунная сковородка?
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Здравствуйте. Сковорода у меня алюминевая. Производство Кукмара.Спасибо🙏💕.Удачи
Добрый день, Вы в основном пользуютесь свежими дрожжами, напишите пожалуйста сколько надо сухих дрожжей?
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Примерно 1 ч. л.
Подскажите, пожалуйста, а пироги на бездрожжевом тесте у Вас есть?Спасибо!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Да. У меня на канале очень много пирогов на бездрожжевом тесте. Спасибо🙏💕
@user-uc9sc9mt6j
2 жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi Благодарю за быстрый ответ и хорошие рецепты!👍
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
фарида , покажите пожалуйста ч вашем исполнении настоящий татарский муравейник...
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Хорошо, приготовлю.
Рецепт не сложный,понравился. Напишите пожалуйста сколько для теста сухих (быстрых) дрожжей, вместо живых, добавлять при замесе Благодарю..
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Сухие дрожжи примерно 1 ч. л. Спасибо
@carrizocarrizo123
2 жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi Испекла ваш слоеный пирог с лимонной начинкой.Очень вкусно.Спасибо за ответ.Будем еще пробывать ваши рецепты.🤞👌👍🌹🌹🌹
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Можно пирожки сделать, 😊
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Да, можно. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Фарида, добрый день! Смотрела ваши рецепты с дрожжевым тестом, почему вы не ставите опару, а сразу замешиваете тесто, такое тесто лучше ? И не смазываете пироги яйцом/желтком, а растительным маслом
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Дрожжи люкс очень хорошо поднимают тесто. На канале есть видео, где я делаю тесто опарным методом. Особой разницы я не заметила. Спасибо
@ninamilenteva5236
2 жыл бұрын
Спасибо за ответ
Добрый вечер , а с машины можно , у меня много замороженной малины , что можно с неё сделать , сейчас тоже спекла алма балишь и балан балишь
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Из машины можно испечь очень вкусный пирог. Малину нужно положить на дуршлаг. Пусть С течёт вся жидкость. Малину размешать с крахмалом, добавить сахар. Начинка готова. Можно печь пирог. Удачи.
@rufaxasanova9092
2 жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi Доброе утро , из малины , ошибку сделала , рахмат , вот теперь испеку пирог ,рахмат за ваши ответы
Добрый вечер. Можно рецепт пирог с калиной? Спасибо
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Здравствуйте. На канале есть пирог с калиной. Спасибо🙏💕
@asya1516
Жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi в ФРГ
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Скажите пожалуйста, какой диаметр сковорода.
@user-hd8lc9js9z
Жыл бұрын
Вчера спекла первый раз по вашему рецепт пирог Получился вкусный пирог.Надо теперь купить сковороду, специально для выпечки.Спасибо.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤. Удачи
Остыть пирог должен прямо в сковороде ?
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Не обязательно.
@user-ve1nh9pl8k
Жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi Вынуть пирог с вишней из сковороды - это удается профессионалам ! С нетерпением жду ваше видео как достать испеченный пирог из сковороды и не поломать его . Спасибо !
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
На днях я буду печь пирог с черёмухой. Там я покажу как я это делаю.
@user-ve1nh9pl8k
Жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi Жду !!! Спасибо большое !
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
Диаметр сковороды?
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Диаметр сковородки 34 см.
Вишня замороженная?
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Да, замороженная.
Спасибо за ваши видео, сделал уже несколько пирогов, всё очень подробно и без лишней болтовни. Но со звуком надо что-то делать, оператор сильно сопит и вздыхает ))
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Хорошо. Спасибо🙏💕
@aisakhodjadil7327
2 жыл бұрын
Просто не приятно слышать тяжелое дыхание, когда еду готовят. Можно же не сопеть в камеру, убрать от носа. А хозяюшка молодец - всегда вкусно печет и готовит👍
@val_aks
2 ай бұрын
А тактичности вас не учили мадам? Не нравится кто как дышит или сопит ,не смотрите! Ну что за люди! Может у человека уже в возрасте такое дыхание,вы об этом не подумали? Вот я даже не заметила. Спасибо за рецепт и не обращайте внимание на подобных,далеко не умных людей!!
@val_aks
2 ай бұрын
И что??, что ты как баба,раскудахтался?
@val_aks
2 ай бұрын
Имела в виду, Кирилл!
Здравствуйте , Фарида ! Скажите , а какой вы крахмал использовали в начинке - кукурузный или картофельный ? И , если картофельный -то он не чувствуется в начинке ? Спасибо !
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Лучше конечно кукурузный. У меня был картофель ный крахмал. Разницу я не почувствовала. Спасибо🙏💕
А муки сколько надо
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
400 гр. Рецепт смотрите в описании.
Скорее бы вишня поспела… для очередной кулинарной мистерии по Вашему рецепту
@kuhnya_s_Faridoi
29 күн бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
😂
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Сколько надо муки
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Муки 400 гр. Рецепт смотрите в описании.
@user-dp7be6kw7q
Ай бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо большое
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Удачной выпечки
@user-dp7be6kw7q
Ай бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо большое, попробую испечь. Можно Вас поносить ещё больше рецептов выпечки, где очень просто и мало затрат на работу по кухне
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Очень все нравится, только жалко, что вы никогда не говорите какого диаметра у вас формы.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Диаметр сковородки 34 см. Спасибо🙏💕. Удачной выпечки
Фарида если Ютюб закроют где вас искать
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Только на Ютуб.
А вы не хотите издать обновленную книгу татарской кухни ?, у вас что ни пирог то татарский 😂
@kuhnya_s_Faridoi
25 күн бұрын
Нет, не хочу. Старая книга самая правильная.
@user-bw6tb7kt4n
24 күн бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi у меня к вам вопрос , как готовите рис на губадью ?
@kuhnya_s_Faridoi
24 күн бұрын
Отвариваю до полуготовности в подсоленной воде. Потом промываю несколько раз.
@user-bw6tb7kt4n
21 күн бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi это прямо новшество До полуготовности ,а как он доходит в пироге во время выпечки 🙈🙊😂 да еще промываете несколько раз 🙈🙊, тогда от риса останется один жмых и никаких вкусовых качеств , я кондитер профессионал с многолетним стажем , бывшего ресторана Акчарлак в городе Казани , по образованию технолог по приготовлении продукции общественного питания , кто вас так научил готовить рис да еще и промывать ,
@kuhnya_s_Faridoi
21 күн бұрын
Не нравится не смотрите. Мне не интересно, где Вы и кем работали. Оставьте свои мемуары для себя. Я готовлю так, как мне нравится. И получается очень вкусно. И не надо меня учить.
Оператор ужасен‼️‼️‼️‼️‼️‼️ смотреть не возможно‼️‼️‼️‼️‼️ все время прыгает, дергает камеру… и даже не замечает как снимает‼️‼️‼️‼️ рецепты у вас замечательные, подписалась на вас!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Сейчас я снимаю сама. Спасибо