Taste of Chef วันนี้! “เชฟอ๊อฟ” มาพร้อมเมนูไทยทวิสต์แสนอร่อย “ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งปาปริกา” กับพระเอกอย่าง “McCormick Smoked Paprika” ที่ให้รสชาติเผ็ดอ่อน ๆ เพิ่มสีสันให้น่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทสตู พาสตา ผักย่าง และการทำซอสหมัก ด้วยรสชาติที่โดดเด่น ใส่เพียงนิดเดียวก็ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความเผ็ดให้กับเมนูนี้ได้ แค่มีติดครัวไว้ก็เหมือนมีเชฟมืออาชีพมาทำให้ที่บ้านเลย!
ส่วนผสม
- McCormick Smoked Paprika (ผงปาปริกา) 50 กรัม
- McCormick Parsley Leaves (ใบผักชีฝรั่ง) 20 กรัม
- McCormick lodized Sea Salt Grinder (เกลือทะเลแบบขวดฝาบด (เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน))
- McCormick Black Peppercorn Grinder (พริกไทยดำแบบขวดฝาบด)
- ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- หัวหอมใหญ่ 2 ลูก
- น้ำผึ้ง 50 กรัม
- สับปะรด 100 กรัม
- ซอสหอยนางรม 50 กรัม
- มัสตาร์ดเหลือง 30 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 80 กรัม
- งาขาว 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก 100 กรัม
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ผัดกระเทียมและหอมใหญ่ให้พอหอม
2. ใส่ซี่โครงหมู สับปะรด และน้ำเปล่าลงไป ตุ๋นทิ้งไว้ 45 นาที
3. ปรุงรสด้วย McCormick Smoked Paprika และวัตถุดิบทั้งหมด
4. ครบเวลาแล้วนำซี่โครงหมูออกมาเข้า Air Fryer อีก 7 นาที
5. นำออกมาโรย McCormick Smoked Paprika และงาขาวให้ทั่วก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
#IronChefThailand
#เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย
#HeliconiaHGroup
#McCormick
#McCormickThailand