💋 TARTE AUX FRUITS DE LA PASSION 💋

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Pour changer de la tarte au citron meringuée, je vous propose une tarte aux fruits de la passion ! Acidulée et douce à la fois, c’est un délice. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette de la tarte passion :
💋 Corne à pâtisserie : amzn.to/32YvMn1
💋 Moule à tarte rectangulaire : amzn.to/2VPuJV7
💋 2 poches à douille : amzn.to/38CzunS
💋 Douille cannelée : amzn.to/2Tu29XN
💋 Douille petits-fours : amzn.to/38vma4x
💋 Chalumeau : amzn.to/2TxJmus
INGRÉDIENTS POUR UNE TARTE PASSION DE 6 à 8 PERSONNES :
Pâte sucrée :
• 125 g de beurre pommade
• 120 g de sucre glace
• 30 g de poudre d'amande
• Le zeste d'un citron vert (ou jaune)
• 1 oeuf
• 250 g de farine T55
• 1 pincée de sel (fleur de sel c'est encore mieux)
1 heure au frigo
Préchauffer le four à 200°C, puis enfourner 35 minutes à 150°C.
Curd passion :
• 9 fruits de la passion (environ 210 ml de jus)
• 3 jaunes d'oeuf
• 60 g de sucre en poudre
• 20 g de fécule de maïs
Faire bouillir 1 minute
• 40 g de beurre
Meringue italienne :
• 2 blancs d’œuf
• 120 g de sucre en poudre
• 20 g d'eau
Faire chauffer le sirop à 118°C
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
La recette est ici sur le blog : www.iletaitunefoislapatisseri...
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Toutes mes recettes de pâtisserie : www.iletaitunefoislapatisseri...
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Пікірлер: 82

  • @mg-futur5946
    @mg-futur59464 жыл бұрын

    Merci car les explications sont vraiment précise , et ça ça aide beaucoup, j’adore vos recette 😋

  • @dominiquecherel1299
    @dominiquecherel12992 жыл бұрын

    J'ai fait cette recette aujourd'hui. Tout le monde c'est régalé. Une vrai réussite. Merci pour toutes tes recettes simples et délicieuses 🥰🥰😘😘

  • @user-kj3bb6bo2f
    @user-kj3bb6bo2f4 жыл бұрын

    C'est délice, grand merci.

  • @Laidy-One
    @Laidy-One4 жыл бұрын

    J'adore car j'apprends de supers recettes et des nouvelles astuces !! Merci !!

  • @ninibel4414
    @ninibel44144 жыл бұрын

    Tarte bien faite travail parfait et propre Merci beaucoup pour cette délicieuse recette 🥀💝🥀

  • 4 жыл бұрын

    Ah j’adore ! Merci pour la recette ❤️

  • @jmiabafkas237
    @jmiabafkas2374 жыл бұрын

    Délicieux merci pour le partage chef.👍 👍 👍 👍 👍 👍

  • @yasmine781
    @yasmine7814 жыл бұрын

    Un chef-d'oeuvre!

  • @tifana648
    @tifana6484 жыл бұрын

    Bonjour merci pour vos recette 💕🥰❤️🌷💐💕

  • @soulefgharbi6674
    @soulefgharbi66744 жыл бұрын

    merci beaucoup pour le portage 👍👍🌷

  • @cookingculinaire
    @cookingculinaire4 жыл бұрын

    Elle a l’air délicieuse 🤤❤️

  • @justinejustine4459
    @justinejustine44594 жыл бұрын

    Trop bien la recette!😀 Hâte de voir la prochaine vidéo !

  • @optyler
    @optyler2 жыл бұрын

    Je vous découvre, c'est parfait comme vidéo :) Merci

  • @nilmalamarguerite6843
    @nilmalamarguerite68434 жыл бұрын

    Salut Christelle magnifique recette une vraie tuerie 👍👍❤

  • @tassaditakeb7633
    @tassaditakeb76334 жыл бұрын

    J'adore vos recettes

  • @Iletaitunefoislapatisserie

    @Iletaitunefoislapatisserie

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup !

  • @sophieskuchentipps
    @sophieskuchentipps2 жыл бұрын

    Merci pour cette vidéo!

  • @MusiqueDintroyoutubeurs
    @MusiqueDintroyoutubeurs4 жыл бұрын

    Merci mille fois

  • @magdalenapiano352
    @magdalenapiano3524 жыл бұрын

    Moi j'aime beaucoup cuisiner avec les mains ! X) Merci pour toutes ces vidéos toujours bien expliquées et très agréables à visionner ! Je suis une vraie fan !!!

  • @flori8866
    @flori88664 жыл бұрын

    Génial super je vais faire

  • @samdelf9118
    @samdelf91183 жыл бұрын

    Cette recette est géniale.Moi j'habite en Asie du coup je pourrais faire cette tarte pleins de fois Merci beaucoup ♡♡♡♥♥♥

  • @natalieoberkugler9463
    @natalieoberkugler94634 ай бұрын

    Merci pour la vidéo ,comme d'habitude c'est clair et efficace 😍

  • @Iletaitunefoislapatisserie

    @Iletaitunefoislapatisserie

    4 ай бұрын

    Merci à toi 😊

  • @Iletaitunefoislapatisserie
    @Iletaitunefoislapatisserie4 жыл бұрын

    *Par ici pour vous abonner, c'est gratuit 👉 **bit.ly/2xg39FJ** Merci à tous 💕*

  • @sophiemeunier8970
    @sophiemeunier89704 жыл бұрын

    C'est beau !

  • @anaisfernandes6395
    @anaisfernandes63954 жыл бұрын

    Oui avec les mains .pour Fraser surtout. Bravo .j'ai l impression que sa sent les conseil de Mr conticini.👌💪😘

  • @Iletaitunefoislapatisserie

    @Iletaitunefoislapatisserie

    4 жыл бұрын

    oui haha

  • @carmenstefanescu5040
    @carmenstefanescu50403 жыл бұрын

    Une recette delicieuse, merci bcp

  • @nabilaabdelaziz1749
    @nabilaabdelaziz17494 жыл бұрын

    Bravo chef

  • @massimomossa7778
    @massimomossa77784 жыл бұрын

    Bonsoir recette au top super bien expliqué résultat formidable merci 👍😊

  • @Iletaitunefoislapatisserie

    @Iletaitunefoislapatisserie

    4 жыл бұрын

    Merci !

  • @ToyzPowaa
    @ToyzPowaa4 жыл бұрын

    Une astuce pour vos fruits de la passion : ici ils ne sont pas mûrs à point. Les fruits mûrs sont ceux qui sont tout cabossés et qui semblent quasiment vides ! Ils sont donc bien plus légers que les tout sphériques comme on peut voir ici. Donc très cabossés, sombres et très légers : fruits de la passion bien mûrs au goût bine développé, l’acidité des fruits pas mûrs est remplacée par un goût sucré à souhait ! Vu le prix au kilo, mon astuce va vous changer la vie ;)

  • @sarahmichelelily6302
    @sarahmichelelily63024 жыл бұрын

    ca donne trop envie

  • @fmauricefleurybouge1647
    @fmauricefleurybouge16474 жыл бұрын

    superbe

  • @princessmbay4740
    @princessmbay47404 жыл бұрын

    Merci

  • @sourayaz7564
    @sourayaz75644 жыл бұрын

    J'adore 👍👍👍

  • @sourayaz7564

    @sourayaz7564

    4 жыл бұрын

    Un délice la tarte aux fruits de la passion👍👍👍 j'adore vous gâteaux💋

  • @natiblue20
    @natiblue204 жыл бұрын

    Est ce que c’est possible de réaliser la tarte avec de la purée de fruits de la passion? Avec quel poids environ du coup? Merci d’avance

  • @petitecuisine1
    @petitecuisine14 жыл бұрын

    bravo j'aim👍👍top

  • @soussou7761
    @soussou77614 жыл бұрын

    Salut, Pourriez-vous faire une série sur les recettes américaines. 🇱🇷 Merci.

  • @zayrahmanalala8710
    @zayrahmanalala87104 жыл бұрын

    "Ça sera délicieux" je n'en doute pas 😋😋😋😋

  • @Iletaitunefoislapatisserie

    @Iletaitunefoislapatisserie

    4 жыл бұрын

    Merci ;)

  • @audeiles954
    @audeiles9543 жыл бұрын

    😂moi j adore y mettre les mains! Super recette j ai beaucoup de fruits en ce moment

  • @lunaramaroson277
    @lunaramaroson2773 жыл бұрын

    Bonjour et merci pour la recette. J'aimerais savoir si on pouvait utiliser du jus de fruits de la passion au lieu de la pulpe merci

  • @chriswinner7835
    @chriswinner78354 жыл бұрын

    Moi j'aime bien pétrir la pâte ça permis de la malaxer et ça permet de musclé les mains

  • @lafeeclochette4299
    @lafeeclochette4299 Жыл бұрын

    Petite astuce...pour extraire le jus des fruits, on peut utuliser un moulin à légumes .( pas de résidus de pépins).

  • @ronron7389
    @ronron73894 жыл бұрын

    Bonjour Christelle, est il possible de faire toute la tarte la veille (mis à part la meringue) svp ? Je voudrais la faire pour la fête des pères mais y a bcp de temps de repos. Sinon j'adore travailler la pâte à la main, c'est tellement relaxant. Merci 😊 😘

  • @petite2081
    @petite20814 жыл бұрын

    J'adore pétrir avec les mains, c'est relaxant je trouve 😂 Est-il possible de remplacer le chalumeau par un briquet ? (Ça peut paraître très farfelu mais je vois pas la différence entre les 2)

  • @Iletaitunefoislapatisserie

    @Iletaitunefoislapatisserie

    4 жыл бұрын

    C'est farfelu mais ça se tente 😂😂😂

  • @chattiali142
    @chattiali1424 жыл бұрын

    Bnuit la première Chef pâtissier de la France

  • @yassinebendahmane2985
    @yassinebendahmane29852 жыл бұрын

    Topppp

  • @martineschrotzenberger2457
    @martineschrotzenberger24574 жыл бұрын

    ♥️♥️♥️

  • @karineboukhezza9154
    @karineboukhezza91544 жыл бұрын

    “La main devant, classique” ahahah

  • @thomaslemire210
    @thomaslemire2104 жыл бұрын

    ❤️

  • @Iletaitunefoislapatisserie

    @Iletaitunefoislapatisserie

    4 жыл бұрын

    💋💋💋

  • @sabrinatrapp1189
    @sabrinatrapp11894 жыл бұрын

    Génial. J adore Une petite question ça représente environ combien de ml le jus de passion

  • @Iletaitunefoislapatisserie

    @Iletaitunefoislapatisserie

    4 жыл бұрын

    environ 210 ml

  • @sabrinatrapp1189

    @sabrinatrapp1189

    4 жыл бұрын

    @@Iletaitunefoislapatisserie merci christelle... Bon week end

  • @EmiLY-ti9dl
    @EmiLY-ti9dl4 жыл бұрын

    Bonjour quel est l’équivalent en purée de fruits de la passion?

  • @markoundageldasen4671
    @markoundageldasen46714 жыл бұрын

    First comment ,as usually very yummy.Merciiiii 👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘

  • @Iletaitunefoislapatisserie

    @Iletaitunefoislapatisserie

    4 жыл бұрын

    Haha trop forte ;)

  • @sourayaz7564
    @sourayaz75644 жыл бұрын

    Bonne fête à 🎉🎉♥️♥️

  • @sc3451976
    @sc34519764 жыл бұрын

    Idem je n'aime pas pétrir à la main la pâte il existe une méthode Tupperware ! 😁😁

  • @manuedaviaud4396
    @manuedaviaud43962 жыл бұрын

    Pourquoi ma pâte sucre est très trop sablé du coup elle ne rend pas du tout comme la vôtre

  • @melodynormand2468
    @melodynormand24682 жыл бұрын

    👍😋

  • @angeliquelhotellier4497
    @angeliquelhotellier44974 жыл бұрын

    Salut ma belle je déteste faire les pâtes à la main aussi. Depuis que je Tai vue avec une cône . Je ne me sers que de cela ... Superbe recette mais je déteste les fruits de la passion 🤣🤣Bon week end 😘💕

  • @samiahani7338
    @samiahani73384 жыл бұрын

    👍👍😘😘

  • @laurettejamin6872
    @laurettejamin68724 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @kamelraparson8725
    @kamelraparson87254 жыл бұрын

    Moi aussi je déteste manipuler la pâte avec mes main😱

  • @sncii453
    @sncii4532 жыл бұрын

    Pour la pâte: je dis merci à Monsieur Conticini pour avoir partagé sa méthode.

  • @kiasiong6481
    @kiasiong64814 жыл бұрын

    Super recette mais dommage pas assez de l’appareil de fruits de la passion pour garnir !

  • @ayumuitoe785
    @ayumuitoe7854 жыл бұрын

    Je déteste praitrire la pâte à la main ça va sous les ongles c'est très chiant XD sinon super recette 😍

  • @anonymos3245
    @anonymos32454 жыл бұрын

    Topo

  • @lespatisseriesdalison4171
    @lespatisseriesdalison41714 жыл бұрын

    Pareil pétrir à la main , j'aime pas sa 😂

  • @missmaud2745
    @missmaud27453 жыл бұрын

    Bonjour, je viens de tester la recette. Je suis déçue, le curd ne s'est pas figé après plus de 3h au frigo, du coup obligé de mettre le moule avec la pâte et le curd au four pour rattraper le tout. Et c'est très acide et pourtant j'aime l'acidité mais la c'est immangeable. Déçue de devoir tout jeter...

  • @yousraayachi5666

    @yousraayachi5666

    3 жыл бұрын

    Si seulement j’avais vue votre commentaire avant. j’ai aussi préparer mon curd il m’a l’air hyper liquide, j’attend de voir si il va prendre. Vue le prix du fruit de la passion c’est dommage de gaspiller

  • @yousraayachi5666

    @yousraayachi5666

    3 жыл бұрын

    En plus il fallait attendre jusqu’à ébullition là elle dit juste 1minute et retirer

  • @missmaud2745

    @missmaud2745

    3 жыл бұрын

    @@yousraayachi5666 quel résultat avez vous eu?

  • @sandrinegrave4592
    @sandrinegrave45924 жыл бұрын

    Bonjour, j'ai horreur de pétrir la pâte 😱

  • @harmiazouladaini3713
    @harmiazouladaini37134 ай бұрын

    Moi je déteste pétrir une pâte ça me …

  • @foxymovie7398
    @foxymovie73982 жыл бұрын

    Je me demandais si tu inventait les recettes ou tu les recopiais sur internet

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