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TARTAR DE ATÚN, SALMÓN... | ALBERTO CHICOTE
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Es un plato sencillo de preparar y podemos hacerlo con varios tipos de pescado. Para el bonito y el atún deberemos esperar al verano, pero es una receta sencilla y que podemos hacer con la Lubina, Salmón, por ejemplo.
Espero que lo disfrutéis.
Un abrazo y gracias por seguirme.
Os dejo los enlaces de mis redes sociales:
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Пікірлер: 108
Tengo 16 años y aunque no me voy a dedicar a la cocina soy muy fan de tus programas. Aparte de que le dan mucho brío a la dieta del halterofilo XD. Muy fan y siempre que puedo hago tus recetas
Mi novia está encantada, se cree que soy buen cocinero. Un abrazo muy fuerte, grande Alberto!
@danassoul8850
4 жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@fanicafilciu952
3 жыл бұрын
viva el youtube !
Me ha encantado el truco de la fibra!!! Gracias.
Me flipas Chicoteeeee
Buah, tiene que estar increíble
Me encantan tus recetas chicote, el mejor cocinerode europa
@cebollatron
6 жыл бұрын
benjamin valdes igual no te has venido arriba poco ni nada...
Que buen tip elmde la cuchara!! Se ve buenisimo!! ;)))) Gracias
Que delicioso se ve, espero subas otro video pronto para tratar de repicarlo
Espectacular maestro,:-)
Es que...chicote! Tu eres demasiado Messi! Eres un maestro que me trae instantáneamente el recuerdo de cien mil abuelas y bisabuelas haciendo arte en la cocina. A veces no importa lo que estas cocinando, importa la razón por la que estás cocinando. Tu honestidad brutal y tu amor por la cocina te sitúa entre los mas grandes de la cocina. Mis saludos y un aplauso de pié!!
Eres exelente saludos desde Republica dominicana
Esta riquisimo .Muchas Gracias.
Buen video como siempre.
Un placer para el paladar
Hola Chicote me gusta como cocinas !!!!!! Un abrazo
Excelente consejo del chef cuando menciona que en el tartar el protagonista siempre debe ser el Pescado
Chicote: "Cantidad de bonito para hacer un tartar de atún" y esto es lo que nos hacéis en los restaurantes luego...
@Torræs
3 жыл бұрын
😂😂😂😂
Eres un máquina chicote me encanta mucho tus explicaciones
Fantastico y facil!!!!
¿Alguien más ve a Chicote únicamente para deleitarse y aprender con su lenguaje no verbal?
Chicoteeeeee soy tu fan
riquisimo
Me podrías mandar chicote porfa eres un crack no cocino pero me gusta verte cocinar saludos desde Málaga
Alberto Chicote ¿Podrías hacer una receta con gofio canario?
Hola Chicote, muy bueno! Te invito a visitar mi canal de cocina para ineptos a ver que te parece Nos vemos en las cocinas!
@cocinacongusto7498
6 жыл бұрын
Master Choof, con Vídeos nuevos cada Semana! Jajajaja que crak!
Muy buenas alberto!!! Mi pregunta es yo lo hice de solomillo de ternera pero para la elavoracion lo hacimos en un bol dentro de otro con hielo y al igualcon el de pescado, se pueden hacer sin el hielo el de ternera?
Se podría echar alcaparras?
Me parece espectacular. Quería preguntarte si al congelarlo para evitar el anisakis perdería mucha calidad. Muchas gracias
@alcani97
6 жыл бұрын
tengo la misma duda, a ver si nos la responde...
@Reggie_BB
6 жыл бұрын
Rocio Ortiz prefieres jugar con el gusano o comer tranquila? Xd
@PepeHernandez00
6 жыл бұрын
si echas mercurio y lo metes al frigorífico el anisakis ese del que hablas seguro que ni asoma
@Yunsen9
6 жыл бұрын
Pepe Pepe nos ha jodido, ni con plutonio tampoco
@concdecocina3380
4 жыл бұрын
Incluso es recomendable congelar antes de prepararlo y más cuando es tartar.
Cuando vas a hacer una ensalada murciana
Buenisima. Yo le pongo todo menos la yema. Eso si que no. Muchas gracias.
Muy bonito el plato pero yo sigo prefiriemdo un buen filete con patatas o unos macarrones con carne picada que llena mas
Al poner el pepinillo de vino a la cabeza su frace alucino pepinillo
Puede estar bueno pero un tartar debe cortarse a cuchillo y quedar en dados para morder y no molido.
Eres dios
Este hombre sigue igual desde 2014 xD
Mira la Camara
Esta canal va en picado hacia el subsuelo
Alberto, te recomiendo que te pongas un microfono de esos chicos que le lo pones enganchado en la parte superior de la ropa
No me gusta el pescado, pero madre mía, dame un trocito...
Le falta aceite de sésamo esos toques no pueden faltar
Pero eso no tenia que estar picado?
bonito con gurken vinagre ..puajjjj
¿Qué reconocimientos culinarios tiene Chicote? Saludos
@fritz8115
6 жыл бұрын
Hago diarrea en tu cara.
Menuda delicia! Para chuparse los dedos!
Pero Chicote, ¿Fresco?, ¿y el anisaki?
6 жыл бұрын
habrá que tenerlo congelado al menos 3 días no? es lo que yo tengo entendido
@josearjona3728
6 жыл бұрын
Se congela a -60º con antelación. Cero problemas.
@manuelvazquez4236
6 жыл бұрын
Ozze Asjourne mi conjelador solo llega a -17
@XxGreillxX
6 жыл бұрын
24 horas en ultracongelacion, 72 horas en congelacion normal, cualquiera de las dos opciones mata al anisaki. De todas formas el pescado suele venir ya ultracongelado y descongelado, rara vez viene fresco recien pescado.
@Drroum
6 жыл бұрын
Hace mucho hincapié en la frescura, eso significa que no es congelado? Habría que ser más claro con los temas de seguridad alimentaria.
tenía emtendido que llevaba aguacate
Yo cambiaría la sal por salsa de soja.
@luchomizra
6 жыл бұрын
Ya tiene demasiados sabores y la salsa de soja es muy invasiva
@haterman7237
6 жыл бұрын
Nacho Hernandez claro tio, chicote es muy malo. Ahora vete a enseñarle a conducir a Alonso, luego a pelotear a Nadal.
@luchomizra
6 жыл бұрын
El pibe nunca dijo de enseñarle nada, dio una sugerencia, un toque de creatividad con su estilo, quien te conoce?
@haterman7237
6 жыл бұрын
Luciano Mizra eres su novio? No saques las uñas gatita
@luchomizra
6 жыл бұрын
Discúlpame perro.
Perdón, la sal deshidrata, no desnaturaliza.
.
no me lleno ni la muela con eso jajaja
Y la cantidad de aceite k lleva, eso sabe a aceite
@orexxio
5 жыл бұрын
FUNNYPLAYSXX X si le echa aceite a k va a saber ? A vinagre? Vaya monguer
Soso. Is that a Top Chef reference?
@ivanpalazon1037
6 жыл бұрын
Frank Que listos somos...
@hinyuri6730
6 жыл бұрын
Ivan Palazon Contador de gente que no entendió la referencia pese a ponerla mas abajo del comentario: 1.
para un oso pardo, perfecto.
Sin huevo... podría ser mejor.
Pero el pescado por muy fresco que este lo hay que congelarlo ¿No? Porque si no lo cocinas el anisaqui como amigo, no me cae muy bien
Respira como tortuga apariando:v
La presentación no es lo tuyo
Vaya rollo de video,además así no se prepara el original tartar
Parece un ñordimem
A ti te va a matar echar tanta sal como le echas a las comidas.
Y salmón donde está?
Tú puedes ser lo buen cocinero k kieras, darle tu gusto pero un tartar cn aceite de oliva? Jajajaj
no me parece tan espectacular como dices
Pues no vas a dejar nada
Mira la Camara