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TARTAR DE ATÚN, SALMÓN... | ALBERTO CHICOTE

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Es un plato sencillo de preparar y podemos hacerlo con varios tipos de pescado. Para el bonito y el atún deberemos esperar al verano, pero es una receta sencilla y que podemos hacer con la Lubina, Salmón, por ejemplo.
Espero que lo disfrutéis.
Un abrazo y gracias por seguirme.
Os dejo los enlaces de mis redes sociales:
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Пікірлер: 108

  • @Salazarbarbellclub
    @Salazarbarbellclub6 жыл бұрын

    Tengo 16 años y aunque no me voy a dedicar a la cocina soy muy fan de tus programas. Aparte de que le dan mucho brío a la dieta del halterofilo XD. Muy fan y siempre que puedo hago tus recetas

  • @nachodegardeazabal4523
    @nachodegardeazabal45236 жыл бұрын

    Mi novia está encantada, se cree que soy buen cocinero. Un abrazo muy fuerte, grande Alberto!

  • @danassoul8850

    @danassoul8850

    4 жыл бұрын

    😂😂😂😂😂

  • @fanicafilciu952

    @fanicafilciu952

    3 жыл бұрын

    viva el youtube !

  • @concdecocina3380
    @concdecocina33804 жыл бұрын

    Me ha encantado el truco de la fibra!!! Gracias.

  • @Ricar80dlc
    @Ricar80dlc2 жыл бұрын

    Me flipas Chicoteeeee

  • @LittleXaxo9
    @LittleXaxo96 жыл бұрын

    Buah, tiene que estar increíble

  • @benjaminvaldes2823
    @benjaminvaldes28236 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas chicote, el mejor cocinerode europa

  • @cebollatron

    @cebollatron

    6 жыл бұрын

    benjamin valdes igual no te has venido arriba poco ni nada...

  • @adrianaflores4588
    @adrianaflores45886 жыл бұрын

    Que buen tip elmde la cuchara!! Se ve buenisimo!! ;)))) Gracias

  • @sigissanchez
    @sigissanchez6 жыл бұрын

    Que delicioso se ve, espero subas otro video pronto para tratar de repicarlo

  • @JOSE-DJ1968
    @JOSE-DJ19686 жыл бұрын

    Espectacular maestro,:-)

  • @fredfable5655
    @fredfable56556 жыл бұрын

    Es que...chicote! Tu eres demasiado Messi! Eres un maestro que me trae instantáneamente el recuerdo de cien mil abuelas y bisabuelas haciendo arte en la cocina. A veces no importa lo que estas cocinando, importa la razón por la que estás cocinando. Tu honestidad brutal y tu amor por la cocina te sitúa entre los mas grandes de la cocina. Mis saludos y un aplauso de pié!!

  • @ronnychalas
    @ronnychalas3 жыл бұрын

    Eres exelente saludos desde Republica dominicana

  • @pilargaspar3974
    @pilargaspar39745 жыл бұрын

    Esta riquisimo .Muchas Gracias.

  • @jccalvente
    @jccalvente5 жыл бұрын

    Buen video como siempre.

  • @paco2sm
    @paco2sm5 жыл бұрын

    Un placer para el paladar

  • @raquelmariadejesuscastanhe2253
    @raquelmariadejesuscastanhe22536 жыл бұрын

    Hola Chicote me gusta como cocinas !!!!!! Un abrazo

  • @dannu593
    @dannu5932 жыл бұрын

    Excelente consejo del chef cuando menciona que en el tartar el protagonista siempre debe ser el Pescado

  • @wanframer
    @wanframer5 жыл бұрын

    Chicote: "Cantidad de bonito para hacer un tartar de atún" y esto es lo que nos hacéis en los restaurantes luego...

  • @Torræs

    @Torræs

    3 жыл бұрын

    😂😂😂😂

  • @pablonicolasmunozcampos7989
    @pablonicolasmunozcampos79896 жыл бұрын

    Eres un máquina chicote me encanta mucho tus explicaciones

  • @61af
    @61af6 жыл бұрын

    Fantastico y facil!!!!

  • @anshelm222
    @anshelm2226 жыл бұрын

    ¿Alguien más ve a Chicote únicamente para deleitarse y aprender con su lenguaje no verbal?

  • @bahama2037
    @bahama20376 жыл бұрын

    Chicoteeeeee soy tu fan

  • @dani-gx9iy
    @dani-gx9iy6 жыл бұрын

    riquisimo

  • @pablocabra9861
    @pablocabra98616 жыл бұрын

    Me podrías mandar chicote porfa eres un crack no cocino pero me gusta verte cocinar saludos desde Málaga

  • @fonsi9503
    @fonsi95036 жыл бұрын

    Alberto Chicote ¿Podrías hacer una receta con gofio canario?

  • @Masterchoof.
    @Masterchoof.6 жыл бұрын

    Hola Chicote, muy bueno! Te invito a visitar mi canal de cocina para ineptos a ver que te parece Nos vemos en las cocinas!

  • @cocinacongusto7498

    @cocinacongusto7498

    6 жыл бұрын

    Master Choof, con Vídeos nuevos cada Semana! Jajajaja que crak!

  • @ivanyankowichmelendez8934
    @ivanyankowichmelendez89346 жыл бұрын

    Muy buenas alberto!!! Mi pregunta es yo lo hice de solomillo de ternera pero para la elavoracion lo hacimos en un bol dentro de otro con hielo y al igualcon el de pescado, se pueden hacer sin el hielo el de ternera?

  • @margotx3491
    @margotx34912 жыл бұрын

    Se podría echar alcaparras?

  • @rocici72
    @rocici726 жыл бұрын

    Me parece espectacular. Quería preguntarte si al congelarlo para evitar el anisakis perdería mucha calidad. Muchas gracias

  • @alcani97

    @alcani97

    6 жыл бұрын

    tengo la misma duda, a ver si nos la responde...

  • @Reggie_BB

    @Reggie_BB

    6 жыл бұрын

    Rocio Ortiz prefieres jugar con el gusano o comer tranquila? Xd

  • @PepeHernandez00

    @PepeHernandez00

    6 жыл бұрын

    si echas mercurio y lo metes al frigorífico el anisakis ese del que hablas seguro que ni asoma

  • @Yunsen9

    @Yunsen9

    6 жыл бұрын

    Pepe Pepe nos ha jodido, ni con plutonio tampoco

  • @concdecocina3380

    @concdecocina3380

    4 жыл бұрын

    Incluso es recomendable congelar antes de prepararlo y más cuando es tartar.

  • @alvarofuentes4394
    @alvarofuentes43946 жыл бұрын

    Cuando vas a hacer una ensalada murciana

  • @Itxazoa
    @Itxazoa4 жыл бұрын

    Buenisima. Yo le pongo todo menos la yema. Eso si que no. Muchas gracias.

  • @Guti204
    @Guti2046 жыл бұрын

    Muy bonito el plato pero yo sigo prefiriemdo un buen filete con patatas o unos macarrones con carne picada que llena mas

  • @rafaelantonioluisbetancor6483
    @rafaelantonioluisbetancor64836 жыл бұрын

    Al poner el pepinillo de vino a la cabeza su frace alucino pepinillo

  • @Reggie_BB
    @Reggie_BB6 жыл бұрын

    Puede estar bueno pero un tartar debe cortarse a cuchillo y quedar en dados para morder y no molido.

  • @deiko3748
    @deiko37486 жыл бұрын

    Eres dios

  • @towi309
    @towi3096 жыл бұрын

    Este hombre sigue igual desde 2014 xD

  • @sandrapetit
    @sandrapetit8 ай бұрын

    Mira la Camara

  • @MegaSAMUELETE
    @MegaSAMUELETE6 жыл бұрын

    Esta canal va en picado hacia el subsuelo

  • @pedroaguilar8820
    @pedroaguilar88206 жыл бұрын

    Alberto, te recomiendo que te pongas un microfono de esos chicos que le lo pones enganchado en la parte superior de la ropa

  • @danielperezabril2387
    @danielperezabril23876 жыл бұрын

    No me gusta el pescado, pero madre mía, dame un trocito...

  • @thefiferius2104
    @thefiferius21044 жыл бұрын

    Le falta aceite de sésamo esos toques no pueden faltar

  • @diegogarcia-pb4ln
    @diegogarcia-pb4ln6 жыл бұрын

    Pero eso no tenia que estar picado?

  • @edusrosso
    @edusrosso6 жыл бұрын

    bonito con gurken vinagre ..puajjjj

  • @xviruzz_platinum151
    @xviruzz_platinum1516 жыл бұрын

    ¿Qué reconocimientos culinarios tiene Chicote? Saludos

  • @fritz8115

    @fritz8115

    6 жыл бұрын

    Hago diarrea en tu cara.

  • @airubex
    @airubex6 жыл бұрын

    Menuda delicia! Para chuparse los dedos!

  • @Tengen1982
    @Tengen19826 жыл бұрын

    Pero Chicote, ¿Fresco?, ¿y el anisaki?

  • 6 жыл бұрын

    habrá que tenerlo congelado al menos 3 días no? es lo que yo tengo entendido

  • @josearjona3728

    @josearjona3728

    6 жыл бұрын

    Se congela a -60º con antelación. Cero problemas.

  • @manuelvazquez4236

    @manuelvazquez4236

    6 жыл бұрын

    Ozze Asjourne mi conjelador solo llega a -17

  • @XxGreillxX

    @XxGreillxX

    6 жыл бұрын

    24 horas en ultracongelacion, 72 horas en congelacion normal, cualquiera de las dos opciones mata al anisaki. De todas formas el pescado suele venir ya ultracongelado y descongelado, rara vez viene fresco recien pescado.

  • @Drroum

    @Drroum

    6 жыл бұрын

    Hace mucho hincapié en la frescura, eso significa que no es congelado? Habría que ser más claro con los temas de seguridad alimentaria.

  • @alejandrogonzalez6395
    @alejandrogonzalez63955 жыл бұрын

    tenía emtendido que llevaba aguacate

  • @nachohernandez6062
    @nachohernandez60626 жыл бұрын

    Yo cambiaría la sal por salsa de soja.

  • @luchomizra

    @luchomizra

    6 жыл бұрын

    Ya tiene demasiados sabores y la salsa de soja es muy invasiva

  • @haterman7237

    @haterman7237

    6 жыл бұрын

    Nacho Hernandez claro tio, chicote es muy malo. Ahora vete a enseñarle a conducir a Alonso, luego a pelotear a Nadal.

  • @luchomizra

    @luchomizra

    6 жыл бұрын

    El pibe nunca dijo de enseñarle nada, dio una sugerencia, un toque de creatividad con su estilo, quien te conoce?

  • @haterman7237

    @haterman7237

    6 жыл бұрын

    Luciano Mizra eres su novio? No saques las uñas gatita

  • @luchomizra

    @luchomizra

    6 жыл бұрын

    Discúlpame perro.

  • @miguelarmenteros2741
    @miguelarmenteros27415 жыл бұрын

    Perdón, la sal deshidrata, no desnaturaliza.

  • @superpaquigojar
    @superpaquigojar6 жыл бұрын

    .

  • @martinsdd01
    @martinsdd015 жыл бұрын

    no me lleno ni la muela con eso jajaja

  • @funnyplaysxxx7780
    @funnyplaysxxx77806 жыл бұрын

    Y la cantidad de aceite k lleva, eso sabe a aceite

  • @orexxio

    @orexxio

    5 жыл бұрын

    FUNNYPLAYSXX X si le echa aceite a k va a saber ? A vinagre? Vaya monguer

  • @hinyuri6730
    @hinyuri67306 жыл бұрын

    Soso. Is that a Top Chef reference?

  • @ivanpalazon1037

    @ivanpalazon1037

    6 жыл бұрын

    Frank Que listos somos...

  • @hinyuri6730

    @hinyuri6730

    6 жыл бұрын

    Ivan Palazon Contador de gente que no entendió la referencia pese a ponerla mas abajo del comentario: 1.

  • @pakoh.c518
    @pakoh.c5186 жыл бұрын

    para un oso pardo, perfecto.

  • @dianaesmeral9670
    @dianaesmeral96703 жыл бұрын

    Sin huevo... podría ser mejor.

  • @Alex-dg8hr
    @Alex-dg8hr5 жыл бұрын

    Pero el pescado por muy fresco que este lo hay que congelarlo ¿No? Porque si no lo cocinas el anisaqui como amigo, no me cae muy bien

  • @tomasdonini6173
    @tomasdonini61735 жыл бұрын

    Respira como tortuga apariando:v

  • @PalenkeTodo
    @PalenkeTodo6 жыл бұрын

    La presentación no es lo tuyo

  • @virginiajimenezcaliani1604
    @virginiajimenezcaliani16044 жыл бұрын

    Vaya rollo de video,además así no se prepara el original tartar

  • @andresherenciaopjd
    @andresherenciaopjd5 жыл бұрын

    Parece un ñordimem

  • @mrmatamoskas9844
    @mrmatamoskas98446 жыл бұрын

    A ti te va a matar echar tanta sal como le echas a las comidas.

  • @M.M.8818
    @M.M.88185 жыл бұрын

    Y salmón donde está?

  • @funnyplaysxxx7780
    @funnyplaysxxx77806 жыл бұрын

    Tú puedes ser lo buen cocinero k kieras, darle tu gusto pero un tartar cn aceite de oliva? Jajajaj

  • @DRKHDTheDRK
    @DRKHDTheDRK5 жыл бұрын

    no me parece tan espectacular como dices

  • @sandrapetit
    @sandrapetit Жыл бұрын

    Pues no vas a dejar nada

  • @sandrapetit
    @sandrapetit Жыл бұрын

    Mira la Camara