spis:
00:00 - 00:25 - wstęp
00:25 - 01:54 - karmel
01:54 - 03:50 - panna cotta, konfitura malinowa
03:50 - 04:31 - panna cotta
04:31 - 08:56 - kruche korpusy
08:56 - 11:10 - składanie deseru
Składniki na 5 sztuk:
Korpusy:
100g mąki pszennej typ 450
35g cukru pudru
50g masła (zimnego)
szczypta soli
1 małe jajko
Konfitura malinowa:
100g malin świeżych lub mrożonych
4g pektyny NH (lub żelfixu)
20g cukru
Karmel (z tej porcji zostanie bardzo dużo, ale do tygodnia można go przechowywać w lodówce a aronia mniejsza ilość może nie wyjść taka konsystencja lub karmel szybciej się przypala):
250g drobnego cukru
80g masła
200ml śmietanki 30 lub 36%
1/2 łyżeczki soli
Panna cotta:
300ml śmietanki 30 lub 36%
100ml mleka 3,2%
75g cukru
2 łyżeczki żelatyny 200 bloom+ zimna woda do zalania i przykrycia
1 laska wanilii
Do dekoracji:
mini słodycze (u mnie małe czekoladki robione w foremkach, pralinki giotto, ziarna kawy w czekoladzie, mini herbatniki)
FORma silikonowa:
sklep.polmarkus.com.pl/siliko...
Ranty perforowane ringi (afiliacja)
allegro.pl/oferta/rant-do-tar...
Instagram: / wszystkiego.smacznego
Instagram torty: / wszystkiego.smacznego....
Facebook: / wszystkiego.smacznego
JAK WYCENIĆ TORT
• Ile kosztuje tort? Co ...
CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
• Czy tani robot planeta...
AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
• Co warto kupić zaczyna...
JAK KROIĆ TORT:
• Jak kroić tort? Szybki...
JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
• Jak złożyć tort piętro...
WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
• Najlepszy przepis na w...
ORGANIZACJA KUCHNI
• Jak zorganizować miejs...
TEST HIZERO VS. KÄRCHER
• Test mopa Hizero. Poró...
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Playlisty:
👉🏻 torty: • TORTY 🎂
👉🏻 słodki stół: • Słodki stół candy bar
👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku • Babeczki, muffinki, cu... 👉🏻 słodkości bez pieczenia: • Bez pieczenia
👉🏻 gofry: • Bezy
👉🏻serniki: • Serniki 🍰
👉🏻 drożdżowe na słodko i słono: • Drożdżowe
👉🏻babeczki i muffinki • Babeczki, muffinki, cu...
👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu: • Playlist
👉🏻wszystko na słono: • Na słono
👉🏻 sałatki: • sałatki 🥗
👉🏻 przekąski: • Imprezowe przekąski 🎉
👉🏻zupy: • Zupy 🍜
👉🏻 pieczywo: • Pieczywo 🥐
👉🏻 śniadania: • Śniadania
👉🏻 fit przepisy: • Fit
👉🏻 wszystko na grilla: • Grill