Tarta de frutillas
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Tarta de frutillas
Masa
150grs Manteca pomada/ a temperatura ambiente
80grs Azúcar talco/ impalpable
2 unidades Yemas
1 cdta Esencia de vainilla
225grs Harina
1 pizca Sal fina
Colocar la manteca junto con el azúcar talco tamizado en un bowl. Batir hasta obtener una preparación cremosa. Agregar las yemas de a una y la esencia de vainilla batiendo después de cada adición.
Por último agregar la harina y la sal tamizadas. Integrar bien. Estirar la masa de unos 3mm de altura entre films o papel manteca. Llevar a heladera por al menos 1 hora.
Fonzar una tartera de 20cm de diámetro. Pinchar con un tenedor y llevar al freezer para congelar antes de hornear.
Honear en un horno precalentado en 170/175º por aproximadamente 15 a 18 minutos
Crema pastelera
4 unidades Yemas
70grs Azúcar
30grs Fécula de maíz
300cc Leche
Colocar las yemas junto con el azúcar en un bowl. Agregarle la fécula y un poquito de la leche para integrar bien. Al resto de la leche colocarla en un cacerola. Llevarla a fuego hasta que hierva. Volcar la mitad sobre la mezcla de las yemas revolviendo enérgicamente con un batidor de alambre. Devolver la mezcla a la cacerola. Cocinar sin dejar de batir en ningún momento hasta espesar. Asegurándose que hubiera hervido. Retirar del fuego. Colocar en un bowl. Agregarle una cucharadita de esencia de vainilla y 25grs de manteca. Integrar bien. Tapar con film en contacto. Dejar enfriar a temperatura ambiente para luego llevar a heladera.
Armado
500grs Frutillas frescas
100grs Dulce de leche repostero (opcional)
50grs Gel en brillo
Antes de utilizar la crema pastelera batir para devolverle la cremosidad. Rellenar la tarta. Lavar, secar, cortar los cabitos y dividir en dos las frutillas. Cubrir la tarta. Completar con copitos de dulce de leche. Por último pincelar las frutillas con gel en brillo previamente derretido.
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Пікірлер: 206
Nc porqué.. Pero a ésta mujer le podría ver y escuchar todo el día 🙋🏻♀️me encanta como explica cada detalle.. Gracias ❤️
@marceleste1361
3 жыл бұрын
Pienso igual 💪💥❤🇵🇾
@andiacuna
3 жыл бұрын
Idem. Puedo escucharla horas
@marinadeiloff5157
3 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo !🙂
@paolarizzato3478
3 жыл бұрын
Me pasa lo mismo 🥰
@maytem.s.6010
3 жыл бұрын
Me ocurre lo mismo. Debe ser la tercera vez que escucho y veo la receta 😊
Amo tus videos y recetas!!..sos muy generosa..GRACIAS!!!😍
Definitivamente eres la mejor 😍 Muchísimas gracias. Felicidades
Amo todas tus recetas Isabel, eres seca!!! Gracias por explicar con tanta claridad y sin secretos para que todos podamos hacer las recetas. Mil gracias
Tus recetas nunca fallan, salen espectaculares!!!
Gracias Isabel! Me quedó espectacular la crema con todos tus tips . Sos lo más
Hola Isabel !. Hermosa está receta !. Amo 💜 las frutillas !. Gracias, saludos desde Entre Ríos.
Doña Isabel la felicito por su trabajo, explica todo tan fácil y se ve todo tan rico
Como siempre genial, da gusto ver cada receta tuya y todos los tips q nos das, a los q estamos estudiando pasteleria nos sirve mucho, gracias por todo
Es espectacular esa tarta de frutillas que te entra por los ojos...😍😍 Como siempre inpecable tu explicacion Isabel!!👏👏👏
Que rica!! Me encantan tus explicaciones mil gracias todo lo haces parecer facil
¡¡¡ Bravo Isabel, siempre sorprendiendo con tus exquisitas recetas, saludos desde México.!!!
Se ve riquísima esa tarta de frutillas con crema pastelera! Yo también soy muy fan de la crema pastelera
¡Que delicia esta tarta, me encanta la crema pastelera! Gracias x compartir🥰🍓❤
Qué buena receta Isa! Son muy claros tus vídeos, las explicaciones y secretitos, tus conocimientos son inagotables. Gracias por compartirlos con tanta sencillez y simpatía! Te admiro! 🤗😘
Muy buena toda la explicación. gracias.
Tremenda receta de Tartaleta de frutillas 🍓🍓🍓😋😋😋.. Exquisita como todas tus recetas. Muchas gracias querida Isa. Cariños 🤗🤗💜💜
Excelente, como siempre. Los resultados son increíbles.
Espectacular Isabel,,, re- simpatica y re- profesional,, completa q rica tartaaaa¡¡ a futuro la hare¡¡¡¡¡👌👌🤗
Isa opino igual que Celia, estoy pasando las recetas a mi cuaderno de recetas y es un placer escucharte dándonos todos los secretos. Genia!!! Gracias 🥰❤
Genial. Una maravilla!!!! Como siempre.
Rica q se ve saludos desde Brasil gracias por compartir tus conocimientos
Riquísimo 😍 todo lo que haces es verdaderamente genial 🥰 gracias por compartir tu conocimiento con nosotros 👏👏👏
Espectacular Isabel... Ya intenté con otras recetas y no me salió ahora voy hace está que no es como las otras.... Gracias Isabel... ❤
Hola isa.que ricooo esa tarta me gusto muchas gracias x compartir sus delicias receta.me gusto te mando un abrazote 🤗besitos 😘Dios te bendiga grandemente 🙋💖💕💖💕
Excelente. La haré de inmediato. Genia!!!!
Deliciosa nunca la probé con dulce de leche 😋lo probare tus consejos para mi son importantes gracias por compartir 😊
Isa...eres la top one de la repostería..que buena receta..bueno en realidad todas tus recetas son buenisimas...me encanta tu canal...un abrazote azucarado..😘
Muy bueno el secreto de la pastelere lo hice nunca antes me saliobtan rica!! Gracias
Riquisima tarta Isaa!!! Sos una genia!!!!
Me encantan tus recetas 💚
Me encantó la receta me gusta mucho tu programa explicas muy bien las recetas son muy buena y tu eres alegre simpática y divertida te felicito escribo de caracas Venezuela
Gracias x tu explicación buenísima la tarta felicitaciones
Te pasaste Isabel eres genial me encantó como hiciste la masa de la tarta fácil para nada complicado la voy hacer igual que tú no de esa manera de aplastar la masa con legumbres no me gustó más tu método súper fácil eres encantadora explicas de forma sencilla y clara bendiciones siempre veo tus recetas y de la manera que lo haces ❤❤❤❤❤
Es una cosa de locos lo tuyo mis felicitaciones gracias Isabel
Saludos desde Guadalajara Jalisco México todas tus recetas espectaculares gracias
Te felicito por cómo explicas las recetas, yo ya he hecho tres y son riquísimas. Un abrazo desde Chile.
Con dulce de leche!!! Es un gran toque !! Lo probaré 🥰😘😘🌹🌺🌷
Qué fácil es la pasteleria de tu mano! Suuuuuper clara❤
Wua deliciosisisisisimo esto es de lujo esto se agradece gracias gracias gracias saludos cordiales desde México
Bello Isabel se ve riquisimo 😋
Que rica se ve 😋 gracias Hermosa por compartir 😘 Saludos desde San Luis 🇦🇷
Ricaaa !! Cómo todo lo que haces Isa eres lo maximo !!
Amo tus recetas Isabel Vernal, Saludos desde Salta Capital.
Me encantan todas tus recetas! Siemore las hago y me salen perfectas! Gracias! Exitos! Saludos desde Venezuela! ...tu fiel seguidora!
Espectacular.Isa diosa total.
Sos divina Isabel!!! Súper explicativa, detallista, muchos tips y en especial el detalle de probar en cámara la pastelera 😍 quién no lo hizo? Gracias Isabel!!! Hice tu Selva Negra, tarta de ricota, de coco, Chajá y demás y por supuesto voy a hacer ésta 😃 Te sigo ❤️
Que hermoso explicas! Isa sos lo.masssss
sos una genia explicando
Increíble esa tarta!!! Gracias
Se ve espectacular... de fijo la haremos este fin de semana que celebramos el Día del Padre!!!
Tarta de frutilla es mi favorito
Genia . Amo lo q haces 😉👍
Hola Isa querida!!! Vos siempre Genial y esta tarta como to do lo tuyo, maravilloso y Especial.!!!!👏👏 Te juro que la hago esta semana y Por DIOS!!!. No sé lo que va a pasar. Cuántas porciones comeré..... Con las frutillas soy como tu Mora con las bananas, me pierdo!!! Te quiero, Bella !!!!❤😘❤😘
Hermosa siempre Isa! Gracias ♡
Excelentes tus recetas! Te sigo desde Canada! Besos gracias!❤
Hola Isa!!!! Gracias por esta receta! Me encantó, sos una genia total, te mando un abrazo enorme desde Córdoba 💓
Isa la verdad que me encanto tu receta besitos
Te felicito!!!! No sé con q postre quedarme gracias un bs!!!
Me encanta 😍Genia ❤️
Muchas gracias 😊 Isabel por esta receta y sobretodo por tu naturalidad....creo que todos hemos dado lengüetazos a las espátulas, varillas etcétera 😂😂😂
Que exelente explicación ❤
holaaa isa.q buena tarta.dios.la union perfecta.😍😍
Que manjar que es lo tengo que probar isa que ricooo
Genia,que bien explica
Wao que rica que se ve esa terta
Isabel exquisita la receta. Me encanta todo lo que hacés y me pareció muy sincera la parte en que probás la pastelera jajaja... es imposible no probar, yo hubiera hecho lo mismo! Gracias!
Isabel desde España, te digo y me gusta tus recetas
Q delicia y q bien explicas,lo haces fácil!! Desde Málaga( España)
Hola!! Isa que rica Tarta de Frutilla 😋 Sos una genia me encanta todo lo que cocinas te mandó un abrazó enorme 😘🤗
ISA eres un genio...ultra...día del padre❤️🥰🍰
Deli deli mmmmm Saludos desde México 🇲🇽
Me encantó!!! 💪
saludos dede Dallas tx. Te extranamos en Cocinero Argentinos
Hola Isabel se ve delicioso ☺️😋
Fantástica! ❤️❤️❤️
😋 que delicia !!! Todo la haces ver súper fácil ♥️
K belleza me encanto ....20de junio 2021 hermosa reseta
Seguí todo al pie de la letra y salió perfecta 👌 y sobre todo muy rica ❤ Muchas muchas Gracias por explicar tan bien ❤😘
@elianachidichimo4148
2 жыл бұрын
Que molde rinde sabes ?
Fácil, sencilla y deliciosa !!!
Te adoro Genia 🤩
Bravísimo!
Genia te adoro♥
Que rica y lindaaaaaa graciasssss
Saludos desde Bolivia 👋😊
Me encanta tu forma de enseñar.... No es de hater pero odio el dulce de leche con frutas, odio la torta Chaja.... Pero vá el like.... 👍🏼👍🏼👍🏼 Te pido una receta de Lemon bars....me encantan!!
Que delicioso!!!
GENIAAAAAA TOTAL ISA.... SUPER GOLOSA
Me encanta, ahora se como se hace la crema pastelera, pero Isa me tienes el fridge lleno de claras 😅😆, no importa, a ti te perdono todo 🌷
Genia! 👏👏👏❤
La N1. Adictivos estos videos. Isa nunca pensé que te ibas a deshacer del caño de PVC. Era tu toque!!!! 😅
Eso no se hace eeee. Jajajajajaj niña Isa. Super rico como siempre
Sos tan divina!!!!Isa♡♡♡♡♡
Genial Isa!! Gracias!!!!
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 😊
La reyna de la practicidad
La mejor!
Muy ricooo gracias
Es perfecta👌
Una genia 👏 💚 🙌 💜
Lo máximo!!!