ទឹកស្ករ៖
ស្ករត្នោត ១៥០ក្រាម
ស្ករស ១៥០ក្រាម
អំបិល ៣/៤ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ខ្ទិះដូង ៥០០មីលីលីត្រ
ខ្ញី
ស្លឹកតើយ
គ្រាប់សាគូ ២០០ក្រាម
ម្សៅអង្ករដំណើប ៧០ក្រាម
គ្រាប់សាគូ ៤ស្លាបព្រាបាយ+ទឹកពណ៌(ធម្មជាតិឬល័ក្ខ) ៤ស្លាបព្រាបាយ(×២)
ស្នូល៖
សណ្តែកបាយ ១៥០ក្រាម
ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ខ្ទិះដើម ៣ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកខ្ទឹម
ខ្ទិះដើម+អំបិល
ល្ងលីង
Sugar syrup:
150g palm sugar
150g sugar
3/4 tsp salt
500 ml coconut milk
Pandan leaves
Ginger
Filling:
150g mung bean
1 tbsp sugar
1/2 tsp salt
3 tbsp thick coconut milk
Green onion
200g tapioca pearl
70g glutinous rice flour
4 tbsp tapioca pearl +4 tbsp boiling water (×2)
Thick coconut milk +salt
Roasted sesame seeds