Inaugurato nel maggio 1916 come mercato alimentare, questa struttura centenaria (uno dei pochi e migliori esempi di architettura in ferro nella città), nel maggio 2009 è diventato il primo mercato gastronomico di Madrid. Durante il 2018, il mercato ha vissuto un periodo di consolidamento di gran parte del suo contenuto gastronomico.
Situato nel centro della Madrid de los Austrias e con oltre 10 milioni di visitatori all’anno, il Mercado de San Miguel è il “tempio” gastronomico della città, l’essenza contemporanea di tutti i luoghi di provenienza della cucina spagnola. Dal miglior prosciutto iberico ai frutti di mare più freschi che vengono portati ogni giorno dalla Galizia, ai risi mediterranei e ai formaggi più speciali della Castiglia, delle Asturie e dei Paesi Baschi. Prodotti e vini di alta qualità provenienti da tutta la Spagna, distribuiti in 23 stand fissi e 6 in formato mobile.
Tra le numerose proposte spiccano i gelati artigianali e naturali di Joan Roca (3 stelle Michelin), i tradizionali piatti di riso di Rodrigo de la Calle (1 stella Michelin), le tapas tradizionali del Grupo Arzabal e la cucina madrilena di Casa Lhardy.
Se il video vi è piaciuto lasciate un like, condividete e se vi va iscrivetevi al canale
Seguiteci anche sui nostri altri canali:
Instagram - / al_pochynok
Telegram - t.me/staifood
Pagina Facebook - / alpochynok
Gruppo Facebook - / 305269287489524
#tapas #madrid #foodporn #mercato #sanmiguel #viaggi #foodporn #food #napoli #roma #milano #alexpochynok #pochynok #pinchos #cucinaspagnola