TANPA MIXER TANPA OVEN!! Coconut Pandan Steamed Bun SUPER LEMBUT dan CREAMY!!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#dapurumi #idejualan #resepviral #resepmilkbun #milkbunafteryou #milkbunthailand #resepmilkbunkukus
Bismillah. Masih rame snowy milk bun Thailand. Tapi banyak temen-temen yang terkendala nggak ada oven dan juga mixer. Nah kali ini aku bikin Coconut Pandan Steamed Bun alias Roti Kukus yang lembutt poll dan diberi isian serta topping seperti milk bun Thailand varian Coconut Pandan. Rasanya enak bangeeettt kalau dijual in syaa Allah laris manis sampai antri-antri.. Bahan bahannya juga mudah dan bisa dijangkau jika dibandingkan dengan milk bun Thailand varian milk atau butter. Roti kukus ini gak kalah enak dan cocok buat pemula. Rotinya tuh masuk kulkas nggak akan keras, kaku atau alot.. Bener-bener lembut, deh. Untuk roti kukus kuncinya ada di tepung protein rendah. Temen-temen yang udah request varian lain untuk milk bun Thailand bisa aplikasikan isian serta topping coconut pandan ini untuk milk bun yang pernah aku share sebelumnya ya.
*Tepung terigu protein rendah: shope.ee/8Ul5tb3Vxa
*Tepung Terigu protein rendah 2: shope.ee/5pkKipAIUN
*Santan 200ml: shope.ee/7fByuGS6Hi
*Ragi instan: shope.ee/g2EZUyzGH
*Tepung Beras : shope.ee/8Ul5txYE1a
*
COCONUT PANDAN STEAMED BUN by ‪@dapurumi‬
BAHAN-BAHAN
Coconut Pandan Custard
- 3 kuning telur
- 75 gram gula pasir (5 sdm)
- 1/2 sdt garam
- 35 gram tepung maizena (3,5 sdm)
- 200 ml santan kemasan
- 60 ml kental manis (6 sdm)
- 300 ml jus pandan (pakai 6-8 lembar daun pandan)
- Sedikit pasta pandan atau pewarna makanan hijau jika diperlukan.
Topping
- 18 gram tepung beras (1 sdm + 1 sdt)
- 400 ml santan (200 ml santan kemasan + 200 ml air)
- 1/2 sdt garam
- 1 ikat daun pandan
- Wijen sangrai secukupnya
Adonan Roti Kukus
- 250 gram terigu protein rendah (25 sdm)
- 50 gram gula pasir (3 sdm + 1 sdt)
- 1 sdt ragi instan
- 60 ml air
- 60 ml susu cair full cream
- 50 ml minyak goreng
- 1/2 sdt garam
Note
*Gunakan tepung terigu protein rendah untuk membuat roti kukus supaya nggak alot. Protein sedang masih bisa digunakannya tapi nanti agak alot sedikit. Sangat tidak merekomendasikan terigu protein tinggi untuk membuat roti kukus, rawan keriput, terlalu elastis jadinya alot. Susah dikunyah.
*Resep roti kukus dengan protein rendah dan sedang ada di 2 video di bawah ini:
- protein rendah • SUPER LEMBUTT!! TANPA...
- protein sedang • 5 BAHAN!! SUPER LEMBUT...
Link pembelian peralatan yang aku pakai buat shooting bisa cek di sini: msha.ke/dapurumi
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZread (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), Instagram (@dapurumi_channel), dan Tiktok (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)

Пікірлер: 117

  • @andinovitasariam.official6656
    @andinovitasariam.official66564 ай бұрын

    Masya Allah ❤❤❤❤dapur umi selalu detail step by step nya. Jadi mudah paham

  • @anikherawaty7382
    @anikherawaty738228 күн бұрын

    Terimakasih resep nya selalu mudah di coba 🎉🎉

  • @affanafiffamily
    @affanafiffamily4 ай бұрын

    Yuuumyy...

  • @Dapurpamula
    @Dapurpamula4 ай бұрын

    Masyaallah enak lembut banget milk bund nya♥️

  • @dellahastarin
    @dellahastarinАй бұрын

    Barusan selesai bikin ini ya ampun enaknya kebangetan 😍

  • @husniupi5535
    @husniupi55354 ай бұрын

    krim Pandan nya ky bikin isi Roti Srikaya Kalimantan .... persis sama ....

  • @DapurBiru
    @DapurBiru4 ай бұрын

    Wah pasti enak nih terima kasih ❤

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Sama sama kakk

  • @Viokta94
    @Viokta944 ай бұрын

    Wah sangat menarik coconut pandan sangat lembut

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Terima kasih 🤗

  • @dinipertiwi9037

    @dinipertiwi9037

    4 ай бұрын

    Kalo menggunakan pasta pandan aja gak PP gak umi

  • @bangtoyyibsnacks9099
    @bangtoyyibsnacks90994 ай бұрын

    🇲🇨Masya Allah.. Masya Allah... Enak luar biasa roti nya umm

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    maasyaa Allah

  • @patriciaabubakar778
    @patriciaabubakar7784 ай бұрын

    Puasa bulan Ramadhan

  • @CookRe-cook
    @CookRe-cook4 ай бұрын

    yummy enak bgt super lembut dan creamy, wajib coba nih

  • @rabiatuladawiyah6441
    @rabiatuladawiyah64414 ай бұрын

    Barakallah... Selalu suka dengan resep umi❤

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Maasyaa Allah terima kasih kak

  • @amirakue7722
    @amirakue77224 ай бұрын

    Wah uenak banget umi cocok untuk takjil berbuka puasa ❤ terimakasih resepnya 🙏

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Terima kasih kembali kakk

  • @Tetihermawati633
    @Tetihermawati6334 ай бұрын

    MasyaAllah otw ijin recook umi

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    silakan kakk

  • @giasaufi8548
    @giasaufi85484 ай бұрын

    ka bikin varian tiramisu dong pake siraman susu kya gtu pasti enak

  • @KeinaLya
    @KeinaLya4 ай бұрын

    Waah kelihatan enak bgt nih Umi dgn topping coconut pandan. Jd pengen cobain..

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    yuk coba kakkk

  • @iinastiindriyana8706
    @iinastiindriyana87064 ай бұрын

    Subuh tadi hujan di medan.. Pas banget liat youtube muncul video ini diberanda.. Langsung gercep buat... Terima kasih ya kaka resepnya.. Sehat selalu kaa.. ❤❤

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    maasyaa Allah. selamat mencoba kakk.. sama sama :))

  • @fkth2995
    @fkth29954 ай бұрын

    masyaallah dapurumi ini bener bener tau aja aku lagi pngn bikin ini, udh 3kali kebetulan kayak gini😢terimakasih umiii

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Maasyaa Allah yukk langsung coba kk

  • @tanfahrizin7489
    @tanfahrizin74894 ай бұрын

    MasyaAllah Tabarakallah ummi 😀 simpan dulu ya resepnya 👌 kalau anak gadis sudah pulang ke Pontianak mau buat. Enak betul kayaknya ada manis,gurih dari santan dan krimi . Top deh👍🥰🙏🙏

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Siap mba.. selamat mencoba sama anak gadis yaaa mbaa 😍😍

  • @khodijaheva
    @khodijaheva4 ай бұрын

    Ma Sya Alloh...resep yang lalu lalu berhasil, semoga resep yg ini sukses juga ya...

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    aamiin. selamat mencoba kakk

  • @indrihandayani8661
    @indrihandayani86614 ай бұрын

    Auto saved umi..❤❤❤

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    siap kak.. selamat mencoba yaaa ❤

  • @ceu_inotz
    @ceu_inotz4 ай бұрын

    Masya allah gak pernah gagal klo resep umi dijamin endulita...maaf umi sekedar masukan tolong cantumin lagi estimasi harga modal dan harga jual biar kita yg kang jualan ada perkiraan buat nentuin budget...makasih umi ❤

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Maasyaa Allah kakk.. terima kasih kak. Iya nih kak.. karena harga bahan bahan banyak naik jadi aku kaya kesulitan update biar gampang itungnya.. aku tampung sarannya terima kasihh

  • @thequinnsf

    @thequinnsf

    4 ай бұрын

    Sepemikiran...akhir my ad yg kasih usulan..heheh Kang bakul yg sllu recook resep umi...tp gk prnh upload..heheh

  • @Uchieummubila

    @Uchieummubila

    4 ай бұрын

    Klu g pake jus pandan diganti air biasa kah umi

  • @swabby9661
    @swabby96614 ай бұрын

    Timakaciii umiii 💕💕

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    sama sama kakkk :))

  • @maudynurfitria1666
    @maudynurfitria16664 ай бұрын

    Wahhh keliatan enak bangett umi, izin tanya kalau dijual kisaran harga brp yaa umi? Terima kasih

  • @irmayuanda6448
    @irmayuanda64484 ай бұрын

    Masyaallah,, Resep baru lagi,,, Siap eksekusi umi,, Terimakasih resepny umi Sehat dan sukses selalu buat umi aamiin Aallahuma Aamiin 🤲

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    selamat mencoba yaa kakk . aamiin yaa Robbal alamiin. makasih doa baiknya ya kak. doa yang sama buat kk :)

  • @fkth2995

    @fkth2995

    4 ай бұрын

    dapur umi ini bnr bnr pngertiannn, udh 3kali kebetulan bngt aku lgi pngn bikin sesuatu tuhhh😭trimksi umiiiii

  • @user-kr5ug1kw7j
    @user-kr5ug1kw7j4 ай бұрын

    Gasss lagi jadi ide jualan 😄

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Lanjutkan :))

  • @zaharasp5106
    @zaharasp51064 ай бұрын

    Masyaallah...resep nya mantul...wajib di coba...tidak pernah lupa menonton video umi...sehat selalu umi...❤

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Aamiin makasih ya kakk.

  • @aa2_aa2
    @aa2_aa24 ай бұрын

    ini menu nya ya harusnya bisa ya bagus penampakan nya dan enak dari rasa nya juga ya.

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    iyaa selamat mencoba yaa :)

  • @marthalena5024
    @marthalena50244 ай бұрын

    Seminggu yg lalu saya sudah bikin versi kukus kayak gini, dikukus karna kebetulan saya gk punya stock tepung protein tinggi tp, hasilnya empuk dan lembut kayak kapas 👌😋

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    alhamdulillah. yuk kpan2 dicoba pakai protein rendah kak. hasilnya lebih bagus lagi :)

  • @marthalena5024

    @marthalena5024

    4 ай бұрын

    @@dapurumi saya pakai protein rendah mba, karna memang cuma ada itu jadilah saya kukus aja 😁

  • @anachen9557
    @anachen95574 ай бұрын

    Ini milk bun yg lg viral itu ya ..kak

  • @nabilfayadh276
    @nabilfayadh2764 ай бұрын

    Umi kalau untuk roti dingin pakai resep ini untuk rotinya bisa?

  • @endahpramono7576
    @endahpramono75764 ай бұрын

    Kyk bakpao atw donat kukus gak sih kak 😅

  • @andisuprianto9027
    @andisuprianto90274 ай бұрын

    Kalo mau rasa setroberi atau warna pink pake apa ya?

  • @evabella15
    @evabella154 ай бұрын

    Maaf umi link pembelian lauminium foilnya boleh d share🙏🏻🙏🏻

  • @nanopleasure
    @nanopleasure4 ай бұрын

    Umi kalo waktu kukus tanpa cling wrap tapi tutupnya dikasih serbet bisa?

  • @KarinLesrua
    @KarinLesruaАй бұрын

    umi, untuk tepung beras di topping bisa diganti yang lain ngga ya?

  • @elisabethkira2824
    @elisabethkira28243 ай бұрын

    bun berarti untuk yg resep milk Bun nya bisa juga di kukus ya?

  • @wongw
    @wongw4 ай бұрын

    Ijen recook kak

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Silakan kk

  • @Aleshacutegaming
    @Aleshacutegaming4 ай бұрын

    Umi kl roti nya di oven rasa ttp sama ga umi ?

  • @cindyfebriatarigan3169
    @cindyfebriatarigan31694 ай бұрын

    Kk nguleni pakai tangan berapa lama ya kira kira?

  • @adwina_amril22
    @adwina_amril224 ай бұрын

    Bun.. buat yg versi coklat juga dong... hehhe makasi

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Ditampung kk ✨

  • @Forever007-nz5hj
    @Forever007-nz5hj4 ай бұрын

    Ummi..kalo dikulkas tahan brp lama?

  • @litafitriani3905
    @litafitriani3905Ай бұрын

    Pakai thinwall plastik bisa ga ya dikukusnya?

  • @primabatam
    @primabatam4 ай бұрын

    Di kulkas frezer atau ciler

  • @nsdchannel8290
    @nsdchannel82904 ай бұрын

    Tempatnya ukuran berapa kak?

  • @DiaryLlatiffah
    @DiaryLlatiffahАй бұрын

    Minyak nya boleh di ganti margarin/blueband? .. soalnya aku suka enek klo bikin kue yg di campur minyak, gak tau efek hamil atau memang gak bisa 😢

  • @19_ribkhinaura
    @19_ribkhinaura4 ай бұрын

    Ka, ini bisa awet sampai siang? Soalnya mau membuat ini untuk tugas sekolah. Ini awetnya sampai berapa jam ka?

  • @elaanggriani3557
    @elaanggriani35572 ай бұрын

    Kak ini bisa di Frozen?

  • @lisahahn4256
    @lisahahn42564 ай бұрын

    Umi.. kenapa y saat saya buat menggunakan mikser adonan tetap masih lengket? Apa kah berpengaru ?

  • @Lalala-dl7tr
    @Lalala-dl7tr4 ай бұрын

    Baiknya dikasi harga jual brp ya umi?

  • @Akangisman8
    @Akangisman84 ай бұрын

    Assalammualaikum umi saya mau tanya dong terigu protein rendah tu merek apa ya?🙏

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Hana emas atau kunci biru kakk

  • @Desti____________________
    @Desti____________________4 ай бұрын

    Terima kasih resepnya ummi, Mau tanya... Adonan roti kenapa pakai minyak ya? Bukan mentega/margarin?

  • @indahwidyaanggraini2647

    @indahwidyaanggraini2647

    4 ай бұрын

    karena untuk bikin kue kukus hasilnya lbh bagus pake minyak grg kak...saya pernah coba gt

  • @Dailyvloggers568
    @Dailyvloggers5684 ай бұрын

    Umi, kalo jus pandan nya di ganti aja sama pasta pandan aja bisa gak mi ??

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Bisaa kk

  • @ResepApril
    @ResepApril4 ай бұрын

    Pengen buat. Kalo gak pake susu di adonan rotinya bole

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Boleh kak. Jadi 120 ml air ya

  • @ResepApril

    @ResepApril

    4 ай бұрын

    @@dapurumi terimakasih kaka

  • @user-nb5ly2rd2w
    @user-nb5ly2rd2w4 ай бұрын

    Kak, klo di oven, suhu brp dan brp lama? Makasih ya Kalak.

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Resep ini tidak cocok dioven kk. Kalau mau dioven pakai resep milk bun yaa

  • @halimahfirmansyah3918
    @halimahfirmansyah39184 ай бұрын

    Kalau suhu ruang tahan berapa lama ya umi..

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    sehari aja kk. karena santan

  • @user-qs1ie6ff1s
    @user-qs1ie6ff1s4 ай бұрын

    Kak...mau tanya di luar masakan ini boleh ya ..., saya mau jualan es semangka india, menurut kakak lebih enak mana campuran susunya pakai susu evaporasi atau susu UHT, ditunggu saran nya ya kak...terima kasih

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Susu evaporasi lebih kental kk. Itu tergantung kk mau gimana hasil akhirnya

  • @suhartono3447

    @suhartono3447

    4 ай бұрын

    kalo pake evaporasi rasa lebih creamy kak, tapi balik ke harga jual kalo mau lebih ekonomis bisa pake uht

  • @user-qs1ie6ff1s

    @user-qs1ie6ff1s

    4 ай бұрын

    @@suhartono3447 terima kasih

  • @senja914
    @senja9144 ай бұрын

    Kak knp adonan roti pkai migor,apa bisa pakai margarin

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Hasilnya ringan kk. Lebih lembab dan kalau masuk kulkas ttp ringan. Boleh aja ganti margarin. Tapi saranku kalau roti kukus ini sesuai resep aslinya ya. Dijamin cocok

  • @jenhuangg
    @jenhuangg4 ай бұрын

    krim kental manis pake merek apa ya?

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Cap enaak kak

  • @irawatiirawan9218
    @irawatiirawan92184 ай бұрын

    Kalau sudah punya endapan pandan takarannya bgm mba ?

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    tergantung kepekatannya mba. ditambah air sampai 300 ml ya

  • @diahsyadiah-bw2di
    @diahsyadiah-bw2di4 ай бұрын

    Ka milk bun kalau isiannya duren dong

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Saya kurang suka duren kk 🙏🏻 jadi kalau mau bikin takut mual huhu

  • @diahsyadiah-bw2di

    @diahsyadiah-bw2di

    4 ай бұрын

    Makasih umi

  • @MuezzaChannel
    @MuezzaChannel4 ай бұрын

    Ummi, kalo isiannya pake diplomat cream bisa?

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Bisa banget kk

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    Tapi toppingnya jangan santan ya kak. Tidak cocok

  • @MuezzaChannel

    @MuezzaChannel

    4 ай бұрын

    @@dapurumi buatin versi isi diplomatin dong umi,🤭kira2 toping apa yang pas. Makasi umi atas jawabannya

  • @bubanachannel4535
    @bubanachannel45354 ай бұрын

    Kotaknya pakai ukuran brp ummi

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    ada di video ya kk :)

  • @015_fatimahnabilaputri6
    @015_fatimahnabilaputri64 ай бұрын

    Itu wadah nya pakai aluminium foil kah bund?

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    iya bunda

  • @ulfayunita2019
    @ulfayunita20194 ай бұрын

    ka, aku beli terigu protein tinggi,masih lembut ga ya😢

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    masih kk. cuma kalau dimakan agak alot

  • @mrs.m8998
    @mrs.m89984 ай бұрын

    1 sdt ragi itu berapa gram kak ?

  • @dapurumi

    @dapurumi

    4 ай бұрын

    4 gram kakk

  • @syafaqila6444
    @syafaqila64443 ай бұрын

    Mau nanya kak, d keterangan katanya kan kl pake proteij tinggi cenderung jd keras itu maksudnya keras pas masuk kulkas ya ? Soalnya kmrn sblm aku nemu video ini sempat bikin juga kukus tapi pk pro tinggi, hasilnya lembuut banget, tapi pas semalaman masuk kulkas rotinya jadi kayak keras gt g selembut milk bun pd umumnya 😢

  • @dapurumi

    @dapurumi

    3 ай бұрын

    Iya kak dia alot, karena protein tinggi mengandung gluten lebih tinggi. Kalau dikukus nggak cocok. Aku sudah coba 3 jenis tepung itu untuk roti kukus dan aku bandingin sendiri hasilnya seperti itu.

  • @syafaqila6444

    @syafaqila6444

    3 ай бұрын

    ​@@dapurumimakasih kak, aku udah nyona pro sedang ternyata emang lembut. Tapi selalu menyusut pas abis dikukus ada solusinya g ya kak ? 😢

Келесі