TAMALES OAXAQUEÑOS DE POLLO Y DE RAJAS CON QUESO PASO A PASO. TAMALES
#tamales #tamalesoaxaqueños #recetasmexicanas
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo.
2 litros de agua.
5 dientes de ajo.
1/4 de cebolla blanca.
3 a 4 hojas de laurel.
2 cucharadas de sal.
SALSA ROJA PARA RAJAS:
1 1/2 tazas de caldo de pollo.
1 kg de tomates cocidos.
Epazote al gusto.
1 diente de ajo.
1/2 cucharada de sal.
700 g de chile jalapeño o poblano.
SALSA VERDE PARA POLLO:
1 1/2 tazas de caldo de pollo.
800 g de tomatillos cocidos.
Epazote al gusto.
Chile serrano cocido.
1/ 4 de cebolla blanca.
1 diente de ajo.
1/2 cucharada de sal.
MASA PARA TAMALES OAXAQUEÑOS:
1 1/2 kg de maza de maíz.
2 tazas de caldo de pollo.
1 1/2 tazas de manteca de cerdo.
1 cucharada de sal.
1 cucharada de polvo para hornear.
Пікірлер: 84
LOS MASSSSS RICOS TAMALES QUÉ HE VISTO EN KZread ❤❤❤ LA PREPARACIÓN, LA EXPLICACIÓN Y TODOOOO ESTA DE LUJO👏👏 Y CLARO QUE LOS VOY A PREPARAR Y A SUSCRIBIR🌷🌷🌷
@Demicorazonatucocina
7 ай бұрын
Muchas gracias amiga, me alegro mucho que te hayan gustado, saludos y bendiciones para ti y tu familia 🙏🏻☺️
@yuyuhawai5466
7 ай бұрын
@@DemicorazonatucocinaGRACIAS A USTED POR LA DEDICACIÓN Y ESMERO QUE PONE EN CADA VÍDEO. TAMBIÉN POR CONTESTAR LOS COMENTARIOS DE SUS SUSCRIPTORES. ESO ES TENER EDUCACIÓN Y ATENCION PARA CADA UNA DE NOSOTRAS [OS]. ❤NUEVAMENTE GRACIAS❤ P.D. PODRIA DAR TIPS CORTITOS PARA VEGANOS. POR FAVOR❤
Hola; eres el mejor Maestro para mi ; te lo agradezco 🙏nunca cambies . Mil Bendiciones hoy y siempre 🙏
Preciosa esa bolsa.
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, la verdad si esta hermosa y hay más colores, saludos y bendiciones ☺️🙏🏻☺️
Usted es todo un chef!!!
¡Guau!
Grande Ramiro Bendiciones familia🙏🙏🎻
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amigo, que gusto saber que mis recetas son de tu agrado, saludos y bendiciones 🙏🏻☺️🙏🏻
Hola buenos días que delicia aun no desayuno y con estos tamalitos ya me dio mas hambre como siempre exelete entodos los detalles lo felicito y muchas gracias gracias saludos y bendiciones a su familia y un fuerte abrazo 🤗
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga que gusto saber que te hayan gustado, saludos y bendiciones para ti y tu familia, un abrazo fuerte ☺️🙏🏻🤗
Hola buenas noches amigo, que rico espero me salgan nunca e hecho tamales los voy a preparar para el otro fin un abrazote bendiciones
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, quedan riquísimos te los recomiendo, saludos y abrazos, lindo día ☺️🙏🏻☺️
Sabrosos que se ven esos tamalitos de pollo con rajas Oaxaqueños.🫔🫔🫔😋 👍
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, saludos y bendiciones ☺️🙏🏻☺️
Buenas tardes Ramiro my gran chef que deliciosa receta todo lo que haces con tanto amor para nosotros q teseguimos en KZread se mira muy 😮buena preparacion y buena precentacion ❤😮 asta pronto y muchas felicidades Te buscare para conprarme un mandil desde california saludos😅
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, que gusto saber que mis recetas son de tu agrado, mil gracias por todo tu apoyo bendiciones 🙏🏻☺️🙏🏻
Esos tamales son deliciosos, ya los probado en oaxaca ummm😋
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias por todo tu apoyo amiga bendiciones siempre ☺️🙏🏻☺️
❤mi güero hermoso, que ricuraaas, que delicia de tamales y super prácticos, que delicia, me interesan mucho los delantales y la bolsa de viaje, pero no sabría como hacer para comprar, soy un poco mala para la tecnología 😊😂😅❤
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias hermosa amiga, tu siempre tan linda, saludos y bendiciones para ti y tu familia, lindo día 🙏🏻☺️🌷❤️
Que del8cia😋 los hare de carne de puerco!!!muchas gracias..bendiciones 😊
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias a ti por tu apoyo amiga bendiciones siempre 🙏🏻☺️🙏🏻
Súper deliciosos Gracias mi hermoso corazón ❤
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias a ti por tu apoyo hermosa amiga bendiciones siempre ☺️🙏🏻🌷
Mil gracias amigo ,se ven riquísimos estos tamales.gracias para comer con un café ☕ negro.bendiciones
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, espero te encanten cuando los prepares, saludos y bendiciones para ti y tu familia 🙏🏻☺️🙏🏻
BUENAS NOCHES ESA MASA SE VE MUY BIEN TODO MUY RICO. GRACIAS
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias por todo tu apoyo amiga, espero te encanten cuando los prepárese, saludos y bendiciones para ti y tu familia ☺️🙏🏻☺️
Muy ricos tus tamales 🫔
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga saludos y bendiciones 🙏🏻☺️🙏🏻
Me encantan los tamales!!! se veía tan delicioso !!
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias por tu apoyo espero te encanten cuando los prepares 🙏🏻☺️🙏🏻
Que delicia de delicia 😋 yo me los boy a preparar muchas gracias por compartir tus ricas recetas saludos y bendiciones 🙏🏻💙
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias a ti por tu apoyo amiga bendiciones siempre ☺️🙏🏻☺️
Mm…se ven deliciosos gracias por compartir tan deliciosas recetas 😊
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias a ti por tu apoyo amiga bendiciones siempre 🙏🏻☺️🙏🏻
Gracias a migo cheff, los prepararé y después te cuento...yomi yomi.😊😊
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, espero te encante cuando la prepares bendiciones para ti y tu familia ☺️🙏🏻☺️
Se ven riquísimos a mi me fascinan esos tamales gracias por compartir esta delicia saludos y bendiciones 😋 😊
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, a mi también me encantan son súper riquísimos, saludos y bendiciones ☺️🙏🏻☺️
🎉MUCHAS GRACIAS CABALLERO!!! ESTOS TAMALITOS SE VEN DELICIOSOs , MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO Y ESFUERZO 🎉
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Gracias a ti por siempre estar apoyando amigo, saludos y bendiciones, que tengas lindo día ☺️🙏🏻🎃
@cahuirocahuiro3367
8 ай бұрын
@@Demicorazonatucocina EXQUISITOS Y MUY DELICIOSOS Y SABROSOS INVITANOS A SABOREAR ÉSE DELICIOSO PLATILLO. ATTE RAMIRO Y SOCORRO Y SOCORRO .
Que ricos tamalitos😋 yo nunca los eh probado en hoja de vástago se ven deliciosos amigo felicidades👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻✨💙
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias a ti por tu apoyo amiga bendiciones siempre ☺️🙏🏻☺️
Gracias 🌷,que linda tu energía 🍃.Se ve delicioso 😊,lo haré .
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, que gusto saber que te agrada mi energía, saludos y bendiciones, lindo día ☺️🙏🏻☺️
Hola chef se ven muy ricos a mí me encantan los tamales,a preparar se a dicho saludos y bendiciones.
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias por todo tu apoyo amiga bendiciones siempre para ti y tu familia 🙏🏻☺️🌷
Que ricos se miran los tamales, y súper fácil de hacer. Nunca he hecho tamales, por miedo a que no me quede la masa, oh ponerle de mas manteca. Pero se me hizo muy fácil la receta así que próximamente los are.
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, en realidad no es difícil es sólo cuestión de práctica, prepáralos ya verás que te encantarán. Saludos y bendiciones para ti y tu familia ☺️🙏🏻☺️
Me encantan los tamales oaxaqueños, mi mamá los preparaba y les quedaban muy ricos. Gracias por compartir. Bendiciones ❤️
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias que gusto saber que te hayan gustado a mi también me encantan son súper deliciosos, lindo día bendiciones 🙏🏻☺️🙏🏻
Wwwuao se me hizo agua la boca ésos tamales se Ben muy ricos cremositos y jugosos felicidades me súper encantaron los voy hacer y ya te contaré si me salieron muchas gracias por tu tiempo esfuerzo y dedicación eres lo máximo bendiciones
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Wow amiga que lindo de tu parte tantas muestras de admiración, muchas gracias a ti por todo tu apoyo, saludos y bendiciones 🫶🙏🏻🫶
Que delicious se ven. Nunca los eh comido en hoja de plátano. Muchas gracias por compartir sus recetas. Bendiciones ❤🙏
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias a ti por tu apoyo amigo, prepáralos ya verás que te encantarán, saludos y bendiciones 🙏🏻☺️🙏🏻
Esos tamales no se me escapan al igual que el jarocho❤❤❤❤❤❤ Saluditos desde Puebla México amiguito del alma un fuerte abrazo en la distancia y en Cristo Jesús
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga espero te encante, gracias por todo tu apoyo querida amiga, bendiciones siempre para ti y tu familia ☺️☺️🙏🏻🙏🏻
@marybarrientos8641
8 ай бұрын
@@Demicorazonatucocina 🕊♥️🕊♥️🕊♥️🕊♥️🕊♥️
QUE DELICIA Y QUE IMPECABLE SU EXPLICACION,ME ENCANTA FELICIDADES DESDE SAN DIEGO CALIFORNIA IRENE SMITH SALUDOS ♥
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias por todo tu apoyo amiga, saludos y bendiciones para ti y tu familia ❤️
No me canso de ver su receta de los tamales y pienso si yo aprendiera a hacerlos igual que usted, yo me haría rica 😊 Se ven deliciosos y muy antojables 🤗
@Demicorazonatucocina
5 ай бұрын
Claro que los puedes hacer igual o mejor que yo amiga, es solo cuestión de practicar, saludos y bendiciones para ti y tu familia 🙏🏻☺️
Hola buenas noches se ven riquísimo lo felicito la suscripción es gratis a mi me encanta la cocina y nunca deja uno de aprender algo nuevo un gran abrazo desde Veracruz 🙅🙏
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias un fuerte abrazo, que lindo de tu parte, un placer compartir mis recetas con ustedes, saludos y bendiciones para ti y tu familia 🙏🏻🫶
Hola amigo,Que delicia de tamales,y te felicito doblemente,1por que here's un genio en la cosina,2 por qué te se teve muy bien más delgado😮👍,por favor dime cómo le insistes para rebajar tanto en tan poquito tiempo 😮 danos la respeta porfis ❤
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga que lindo de tu parte, después les are un video explicando la dieta que llevo para bajar de peso en poco tiempo. Saludos y bendiciones 🥰
Qué deliciosos!, muchas gracias por compartir
@Demicorazonatucocina
7 ай бұрын
Muchas gracias, agradezco mucho todo tu apoyo, me alegro mucho que mis recetas sean de tu agrado, saludos y bendiciones ☺️🙏🏻☺️
Gracias por compartir, los voy a preparar se ven riquísimos., Hace tiempo preparé la salsa de Jamaica y chile de árbol, quiero volver a prepararla pero ya no encontré los ingredientes., por favor ,puede volver a incluir esa riquísima salsa ?
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias amiga, después se las preparo, saludos y bendiciones 🙏🏻
Oye chef dices en el vídeo diferente cantidad de manteca ,a los ingredientes escritos, cuál es la verdadera ? Se ven ricos 😊😊😊
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Muchas gracias por avísame amiga no había visto ese detalle, la cantidad de manteca es la que menciono en la receta 1 taza y media, ya la escribe en la caja de información de el video. Saludos y bendiciones 🙏🏻☺️
Delicioso❤
@Demicorazonatucocina
7 ай бұрын
Muchas gracias, agradezco mucho todo tu apoyo, me alegro mucho que mis recetas sean de tu agrado, saludos y bendiciones ☺️🙏🏻☺️
Se puede hacer en hoja d maíz,d tamal?
@Demicorazonatucocina
8 ай бұрын
Hola amiga, si se puede solo haz el mismo procedimiento usando las hojas de maíz, saludos y bendiciones
Todo muy rico y muy bien explicado, solo tengo una duda, la masa es masa para tamales o masa para tortillas, se ve muy entera para ser masa de tamales, gracias , saludos.
@Demicorazonatucocina
6 ай бұрын
Muchas gracias por todo su apoyo, un placer compartir mis recetas con ustedes, bendiciones siempre 🙏🏻☺️
Amo tus pocos videos :( x que ya no subiste mas?
@Demicorazonatucocina
7 ай бұрын
Hola amiga, subo uno a dos videos por semana no se por que no te lleguen las notificaciones