Taller: Cómo diferenciar las calidades de la Trufa: Trufforum 2021
Ғылым және технология
Jaime Olaizola, Trufbox
Desde la provincia de Burgos, en concreto desde Aranda de Duero Jaime., jaime Olaizola nos enseñará cómo poder distinguir las diferentes calidades de la trufa según la normativa vigente. Los consumidores podrán entender porqué se pueden encontrar diferentes calidades en el mercado.
Organiza:
Excma. Diputación de Burgos
Burgos Alimenta
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Muchas gracias
Buenas tardes, cuando hablas sobre la norma de la calidad, ésta donde sale publicada. Es un organismo público o privado el que publica esa norma???. A los que somos productores nos iría bien saber qué tipo de calidad estamos produciendo.
👌