Takuo Miyanohara(BAR ORCHARD GINZA)/ Nikka Sour
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
【BAR TIMES interview article】
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▼Nikka Sour▼
<Recipe>
NIKKA SESSION: 40ml
Amaro: 10ml
Lemon Juice: 20ml
Syrop: 10ml
Vanilla Liqueur: 1tsp
Egg White:1piece
Apple(Diced):1/4
[for garnish]
cinnamon powder, Earl Grey leaves, and one orange peel slice
<How to make>
①Place all the ingredients in a blender, add a small amount of crushed ice, and blend until smooth.
②Strain the mixture through a sieve into a glass, squeeze and garnish with an orange peel. Sprinkle with cinnamon powder and Earl Grey leaves.
▼日果サワー▼
<レシピ>
・ニッカ セッション:40ml
・アマーロ:10ml
・レモンジュース:20ml
・シロップ:10ml
・バニラリキュール:1tsp
・卵白:卵1個分
・リンゴ(角切り):1/4個
[仕上げ用]
シナモンパウダー、アールグレーリーフ、オレンジピール1片
<つくり方>
①すべての材料をブレンダーに入れ、少量のクラッシュアイスを加えて攪拌する。
②ザルで濾してグラスに注ぎ、オレンジピールを絞りかけて添える。シナモンパウダー、アールグレーリーフを振りかける。
Пікірлер: 4
amazing
How many rubber duckies can you spot in this video?
I don't think I'd order this one out loud. I'd at least look over my shoulder first.
Still remember the video of Mr. Miyanohara making "Morning Glory Fizz". Precise and graceful movements. Very Impressive.