Takoyaki recipe how to prepare Takoyaki / Japanese Cuisine recipe / Kumiko Recipe

A Takoyaki recipe, a Takoyaki preparation
For 1 mold of 16
** For the dough
- 80g of flour
- 10g of potato starch
- 1 tsp dashi
- 1 egg
- 300ml of water
** For the ingredients
- 30-50g of octopus
- 30g of atlas cabbage or white cabbage
- 20g of spring onion
- 10g fried onion or Tenkasu
- 1-2 tablespoons of red pickled ginger
** For the sauce
- Takoyaki sauce or Okonomiyaki sauce
- Katsuobushi - Bonito rapé
- Ao-nori (seaweed) or spring onion
【About me】
I am from Fukuoka Kyushu Japan and have lived in France since 2002.
I have been teaching Japanese and Asian cuisine since 2003 in France.
I would love to share some dishes that can be made very easily at home!

Пікірлер: 96

  • @kumikorecette
    @kumikorecette2 жыл бұрын

    Partout au japon mais surtout à Osaka, il y a beaucoup de boutiques de Takoyaki.

  • @ll3590
    @ll3590 Жыл бұрын

    Grand merci pour cette recette bien détaillée et en français.

  • @catherineboucher2491
    @catherineboucher24912 жыл бұрын

    Miam 😋

  • @shakela8198
    @shakela81982 жыл бұрын

    J'adore votre chaîne madame oh mon dieu je me suis abonné direct

  • @gilbertmentounasc9139
    @gilbertmentounasc91392 жыл бұрын

    très joli , merci .

  • @pascalehoussin4181
    @pascalehoussin41812 жыл бұрын

    Que de bons souvenirs et quel régal , aligatoo Kumiko

  • @tamaraakoula1795
    @tamaraakoula17952 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour cette recette, pour moi il y simple et claire. J'ai regardé plusieurs vidéos mais votre plus claire. Merci et bon continuation.

  • @ad_libitum781
    @ad_libitum781 Жыл бұрын

    C'est magnifique ! Merci pour toutes ces délicieuses recettes !

  • @paulecherrier9374
    @paulecherrier93742 жыл бұрын

    Super!

  • @dl4086
    @dl40862 жыл бұрын

    Oishii ! Arigatou gozaimasu !

  • @Otcho-oyabun
    @Otcho-oyabun Жыл бұрын

    incroyable vos takoyaki!!! ça donne faim!!!

  • @kmlb6801
    @kmlb68012 жыл бұрын

    Géniale votre recette! J'hésite encore à acheter un appareil vu que j'ai peu de place chez moi. Mais pour un apéro dinatoire c'est toujours un régal. Et bravo pour la forme des takoyakis.

  • @giseledoumeng8430
    @giseledoumeng8430 Жыл бұрын

    Bien expliqué et bien prėparé merci à vous c’est trės bon ❤️

  • @mariefloreweisse5475
    @mariefloreweisse54752 жыл бұрын

    Une recette que j attendais …. J adore … reste à acheter un moule pour induction !

  • @larguetjessica
    @larguetjessica2 жыл бұрын

    Bonjour, juste un grand merci pour vos recettes, votre simplicité et vos petites astuces ! C'est vraiment un plaisir de vous suivre.

  • @Lilithania
    @Lilithania Жыл бұрын

    Merci pour la recette, j'en ai mangé aujourd'hui et c'était bon. J'ai aussi fait l'omelette au riz qui était très bonne aussi. Le meilleur reste les ramens pour moi ^^

  • @christiandecras6002
    @christiandecras6002

    Je ne connaissais pas maintenant j'ai envie d'en manger et pourquoi pas en cuisiner .

  • @dkim2422
    @dkim24222 жыл бұрын

    Super recette ! Merci !!

  • @billiken7716
    @billiken7716 Жыл бұрын

    Bien joué ! :D

  • @dominique-andreeroyer2572
    @dominique-andreeroyer2572

    Bravo ! J'adore les Takoyakis maintenant je vais essayer de les préparer à la maison Merci pour votre tuto

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