Такой суп ЗАХОЧЕШЬ ЕЩЁ! Рассольник по-польски?
Друзья! Приглашаю Вас на мой второй канал, где вы сможете посмотреть много новых и проверенных кулинарных рецептов, без лишней болтовни! / @kuhnya_bez_boltovni
Рецепт:
вода - 2,2 л.
свинина или любое другое мясо - 700 г.
картофель - 350 г.
морковь - 150 г.
лук - 150 г.
солёные огурцы - 250 г.
рис - 70 г.
рафинированное подсолнечное масло - 70 мл.
лавровый лист - 1 шт.
сметана - 200 г.
соль и сахар по вкусу (в зависимости от степени засолки огурцов)
зелень свежая - маленький пучок.
Пікірлер: 117
Я рассольник всегда варю на почках и с перловкой, ммммм, вкусненько😊
Аппетиино выглядит, надо обязательно попробрвать!)
Очень аппетитно и красиво! Интересно про сметану)) Спасибо за рецепт!
И всё-таки не рис, а перловка. Сметану каждый положит в свою тарелку. А иначе оставшийся в кастрюле рассольник просто прокиснет.😊😊😊😊😊
@user-jt2mu8ew1s
3 ай бұрын
Не прокиснет рассольник со сметаной, так как не прокисают любые блюда приготовленные со сметаной или со сливками. Гуляш, или я готовлю кругленькие котлетки из куриного филе со сметаной и сыром
@hffgvhggg9048
3 ай бұрын
@@user-jt2mu8ew1s сомненья гложат. Я бы на второй день это гретое есть бы не стала. Фи!!!
@marianamariana6386
3 ай бұрын
Мне тоже с перловкой больше нравится и с томатом . Классика ! ❤️👍
@user-jt2mu8ew1s
3 ай бұрын
@@hffgvhggg9048 тем более можно сметану сразу и положить, ведь Вы гретое не едите
@user-cd5uq9gd6j
3 ай бұрын
С перловкой и томатом будет рассольник Ленинградский @@marianamariana6386
Татьяна, очень понравился рецепт, думаю будет вкусно.Спасибо.🎉🎉🎉🎉🎉
Танюша, как всегда большое спасибо!!!
Татьяна, Ваши рецепты всегда вкусные, бюджетные, простые в приготовлении и очень вкусные. Возьми хоть суп или заготовки на зиму , или выпечку! Пользуюсь многими Вашими рецептами и благодарю за них! Будьте здоровы и удачи Вам во всем !
Большое спасибо за рецепт.
Танюша, спасибо за рецепт, буду пробовать так же сварить. А вам успехов, здоровья и мира, спокойствия.
А я люблю рыбный рассольник. Всегда добавляю перловку, надо с рисом попробовать. Спасибо.
Татьяна, удивили рецептом,благодарю 💓,очень аппетитно 👍
Спасибо за рецепт.
СМАЧНО!!! ДЯКУЮ!!!
Здравствуйте)Люблю рассольник на почках)😀Спасибо за рецепт) Теперь попробую такой)😀
По мне,так рассольник только с перловкой!Перловка,предаёт рассольнику настоящий вкус!
Обожаю этот суп, вкуснотища!
А я на стадии закладки риса,добавляю в рассольник три брикетика плавленого сырка (вместо сметаны) и тоже получается очень вкусно. Впрочем у каждого свои вкусы,но попробовать стоит😊
@user-rg5un1iv7j
3 ай бұрын
Именно так. Вместо сметаны плавленый сыр. Действительно вкусно.
Спасибо за рассольник! Спасибо!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо Танюша,опять от вас что то вкусненькое❤
Умница, уверена, что это вкусно. Спасибо за рецепт
Спасибо
Замечательный супчик, все ваши рецепты- отличные, спасибо вам большое👏👏👏💐из Сибири
Понравился рецепт, красивый рассольник получается 👍🌹
Уверена, это очень вкусно! Приготовлю!
Спасибо за рецепт!
Ммм ммм вкуснятина . Спасибо❤
Замечательные супчик .
Спасибо за рецепт очень классный ❤❤❤
Вы молодец иумница - Татьяна- Огородница.Браво!
Я також такий росольник готую,і він дуже смачний. А ще можна його на молоці варити ( магазинному) також дуже смачно.
Татьяна, вы молодец 👍
А я всегда сметану добавляю в зажарку в конце и тоже очень вкусно. Не знала даже что это « по польски»
@jannetleicht8737
3 ай бұрын
..пАтАму-чтА это .пи-пи..здёЖЖЖь про ,,по-польски,,!, очередной, без скромности, ХАЙП!...
Век живи, век учись, даже не знала, что так можно, сметану сразу в кастрюлю, очень понравился ваш рецепт, обязательно приготовлю, сохранила, с уважением Надежда, Сибирь.
@sofisweet
3 ай бұрын
Татьяна по-польски это журчик. Очень любят поляки и немцы.
Щиро вдячна Танєчка.Якраз доречно.Завтра приготую.Люблю розсольник.💐💐💐
Яка краса.Смачного
Татьяна а с перловкой рассольник вкуснее. Только её надо заранее отварить и промыть. Перловка даёт свой вкус.
Татьяна, сс свининой и говядиной лучше добавлять перловку или булгур, а рис кладут в куриный бульон. А в остальномдолжно быть вкусно
Нужно готовить на один раз,со сметаной оставший прокиснит
@olehvoron8434
2 ай бұрын
А может и не прокиснет - кислая среда - солёные огурцы... Но много готовить - жалко труда, сметаны и мяса...
Супер 👍👍👍
Если вместо риса добавить перловку, это будет рассольник «Ленинградский». Готовил еще в молодости , сейчас мне 70.
Ещё в глубокой молодости я у свекрови научилась варить такой рассольник,а она мордовка.Только сметану каждый по своему желанию себе в тарелку добавляет. Вся семья очень его любит и теперь моя дочка так же готовит.🤗
Хороший рецепт, но больше понравилась аккуратная нарезка
A если без зажарки...., уж больно много масла, жирно. И тем не менее спасибо зарецепт❤
Я тоже люблб рассольник, только с перловкой. А в кастрюльку можно и сметану и плавленный сыр. Очень вкусно и так и так. Сметану и желток я добавляю так же в грибную "похлебку". Ояень вкусно и цвет белый.
@user-xj1ij6vl3n
3 ай бұрын
С фасолью , это классика
Здравствуйте.Скажите,а что у вас за кастрюля???можно ссылку,где купили. Спасибо!
Добрый день. Рассольник класс. А мне очень приглянулась кастрюлю. Дайте, пжл, ссылку, где брали. Или хотя бы название. Спасибо.
Вкусно конечно, но это блюдо лучше всего делать из перловой крупы😊
Всегда готовлю бульон на косточке
В нашей семье издавна готовят подобный рассольник, но без сметаны и обязательно с белой фасолью, сметану и потом в тарелки не добавляем, бульон получается прозрачный и золотистый - это очень-очень вкусно! Рецепт старинный, от бабушки, но мамина землячка, как-то в разговоре упомянула, что она рассольник не любит, а вместо него варит польский супчик и как оказалось, это именно тот суп, который в нашей семье называют рассольником. Больше я нигде такого не встречала, подавляющее большинство варят рассольник с добавлением томата, но в нашем варианте он там точно лишний! А Ваш, тоже обязательно попробую!
@user-hk1cy7dr1g
3 ай бұрын
Рассольник варится всегда без томата, вы спутали с солянкой, там да, томат присутствует
@user-mx3zu7td9t
3 ай бұрын
@@user-hk1cy7dr1g Нет, ничего я спутала - в интернете сплошь и рядом рецепты рассольника с томатом. Кстати с солянкой тоже не всё однозначно и классическая солянка тоже готовится без томата
@user-hk1cy7dr1g
3 ай бұрын
@@user-mx3zu7td9t это уже фантазии. Рассольник всегда белым был
@user-mx3zu7td9t
3 ай бұрын
@@user-hk1cy7dr1g не обобщайте)
@iammilaiammila9832
3 ай бұрын
@@user-hk1cy7dr1gесть рецепуры блюд-там ответы на все то,что вы пока не знаете🤗
Можно и без мяса будет тоже вкусно, спасибо! 😂
В Польше готовят такой суп,но только на телятине и перловке,и добавляют сливки.
Я думаю рассольник очень вкусный получится, обязательно приготовлю. На вкус и цвет товарищей нет, но перловку я терпеть не могу. Также не люблю добавлять сметану в уже готовые первые блюда. Теряется вкус блюда. Если сметана пройдет горячую обработку в рассольнике, то ничего не скиснет и на второй день. Проверено на блюдах с йогуртом. Но это уже другая история.
На дві літри води 700 гр м'яса любий суп буде смачний, без м 'яса звари
@Tatyana_ogorodnica
3 ай бұрын
Я и без мяса варю и тоже вкусный. И почему вы мне указываете как мне варить?
@olehvoron8434
2 ай бұрын
Не чіпай "Г" - не буде смердіти... Воно ж - дурнувате, "З БОЛІТ"... жаба ще та...
По виду да и по индигридиентам очень вкусно аж слюни потекли .Спасибо .Но столько заморочек что кушать не захочется.😮🎉
@user-pu6tw2hg5h
3 ай бұрын
Да с любым супом чтобы получился вкусным надо заморочиться!
где можно купить такую посуду
Рис? А почему не перловка? Рассольник с перловку это чудо. Я огурцы труина крупной тёрке и поджаривают отдельно от пассеровку. И добавляю рассол непременно.
Да обычный расольник,его только сразу съесть.Разогреть сме тана пойдет хлопьями,да и закиснет.
Рассольник он и есть рассольник
Поляки такое не готовят. Но рецепт есть. Автопереводчик вам переведет. Tradycyjna rosyjska zupa bazująca na mięsnym wywarze, kiszonych ogórkach i kaszy. Zupa stanowi jakby połączenie naszego rosołu, ogórkowej i krupniku, bardzo syta i pełna aromatów. 30 min Składniki: około 2 litrów wywaru mięsnego (miałam wołowo - drobiowy) 5 średnich ogórków kiszonych 1,5 szklanki kwasu z ogórków kiszonych 3 garście mrożonej włoszczyzny krojonej w paski 400 gramów ziemniaków 1 średnia cebula 3 łyżki kaszy jęczmiennej 3 łyżki śmietany kwaśnej 18% liść laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego maggi do smaku sól, pieprz siekana zielenina Rosolnik - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Do wrzącego wywaru wsypać przepłukaną kaszę, dodać liść laurowy, ziele angielskie, gotować około 10 minut. Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do zupy. Włoszczyznę wraz z posiekaną cebulą krótko przesmażyć na maśle, wrzucić do zupy, gotować do miękkości. Kiedy warzywa będą miękkie, wsypać drobno pokrojone ogórki, wlać kwas z ogórków, doprawić maggi, solą i pieprzem, zagotować, wyłączyć gaz i po chwili dodać śmietanę, wymieszać. Na talerzach posypać siekaną zieleniną. Porady Zamiast kaszy do zupy możemy wrzucić ryż. Zupę możemy również ugotować na wywarze drobiowym, wtedy będzie delikatniejsza.
Добрый день, скажите пожалуйста, а маринованные огурцы можно использовать? 🫠
@Tatyana_ogorodnica
3 ай бұрын
Можно.
Простите пожалуйста, хотела бы узнать.. Можно пожарить мясо, затем лук? Когда хорошо прожарятся - всё остальное. Я всегда так делаю супы. Удобно ведь в казане жарить и ВСЁ залить водой 🙂 Или, здесь что-то НЕ так?! 🤔 Может бульон, хотя.. Он и там будет вкусным.
❤👌🌹
Пора садить перец😊😊😊
A MNE NRAVUTCi !!!! CPACUBO !!!!
Можна сметану в тарілку прямо перед їжею.
А кто такая,, милочка''? 😂🤙
Такой суп готовят на западной Украине ,ооочееень вкусный , спасибо.❤🎉🎉🎉🎉🎉😊
Заранее сметану,как то не то ложить,да и рис!Я бы перловку на рис не поменяла!
Польські хозяєчки готують цей суп із квасолею 😊
Поляки варят костоки в зупе огуречной,огурци трут на терке,морковка,селера или корневая петрушка,лавр.лист,костка из курчака,сметану розводять в холодній воді,зупа огуречная вариться без риса,перловки в Польще .
Это не расольник
Этот рецепт рассольника отличается от классического добавлением сметаны в суп, хотя этот суп больше похож на кашу.
@user-mx3zu7td9t
3 ай бұрын
Ничего подобного! Мы варим подобный суп, да ещё и фасоль обязательно добавляем и он совсем не густой, бульон прозрачный и золотистый!
В польщі готують такий суп .називають його " зупа огуркова "
Ничего подобного, не прокиснет! Ведь не прокиснет же кролик в сметане!
дайте рецепт суп рататуй
Так готовят украинский рассольник.
Не мясо а почку,и не рис а перловку.
Это не рассольник с рисом.
Поджелудочной конец ,мясо жар ное зажара ,пипец ,можно мясо просто оотварить ,либо мясо овощами зажариить
Боже ещще смеетана ,свинина зажарка ,поле обеда точно 105 вызвваем
Милочка это уже не рассольник,,,,Это рисовый суп,,,
@user-zh1hz5ub1u
3 ай бұрын
Кто такая,, милочка ''? 😂
Причем здесь по польски
Какая бурда
Очень много жиру налили в суп.