Super, na pewno na dniach spróbuję

Galaretka super błogosławionych świąt dla pana i Pana bliskich

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo i wzajemnie wesołych świąt 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Taka galareta to super wyżerka pożywne zdrowe na kości ja się na tym wychowałam dziękuję za przepis zrobię na Święta pozdrawiam serdecznie życzę zdrowia radości buziaczki gorące

Dodaję jeszcze pręge wołowa i kości wołowe z główką. Piękny kolor i lepszy smak. Pozdrawiam.

@sawek2993

2 жыл бұрын

Ile domów, tyle przepisów. Jak na rosół.

Super pomysl na galaretke

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie 🙂

Dziękuję bardzo pozdrowienia, juz mi smaka zrobiłeś, muszę zrobić na dniach

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Proszę bardzo 🙂 i dziękuję. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Aż ślinka leci do takiej galaretka. Dziękuję pięknie za pokazanie jak się ją robi. Pozdrawiam

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Proszę bardzo 🙂 Smacznego 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Wspaniała dziękuje zrobię Dużo zdrowia dla Ciebie

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrowia 🙂

Piękna i na pewno smaczna 🌷👍

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Jest wspaniała, polecam. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Świetny przepis

Dziękuję za przepis.zrobie lada dzień

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Smacznego i dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Pewnie już to pisałem ale każdy Twój przepis to moje smaki. Cieszę się że znalazłem Twój kanał.🔝🙌😍💪😱😋😘 pozdrawiam

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Super 🙂, cieszę się 👍, dziękuję bardzo 🙂 takie komentarze motywują 👍 Jeszcze raz dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Super pomysł,❤️

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Fajny przepis serdecznie pozdrawiam i łapkę w górę zostawiam

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Jak galareta to i ocet no i seta🤗😋😋😋💪

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

👍👍👍👍🙂

Piękności 😛

Super. Dziękuję za przepis

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Proszę bardzo i Wesołych Świąt :-) Pozdrawiam serdecznie :-)

Robi wrażenie, ładnie to przygotowałeś👍

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Zapraszam ponownie po więcej smacznych przepisów 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

@kasiaw7551

Жыл бұрын

Tak po tym co się teraz dzieje ,,robi wrażenie,,oj robi

Ja jak robię golonki do słoików oddzielam mięso od kości i skóry . Kości i skóry gotuje podobnie jak na filmie , później je wyciągam z wywaru i zostawiam taki wywar do ostygnięcia około 12 gdz. , następnego dnia zbieram z wierzch smalec który się osiadł . Ten smalec jest później super dodatkiem do pieczenia innych mięs . a i golonka w słoikach nie jest tłusta . Pozdrawiam Ps. Przepraszam że się wtrąciłem .

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Super, można i tak, ważne aby kucharzowi smakowało 🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

@jadwigagibaa6284

2 жыл бұрын

DZIEKUJE ZROBIE I WYPROBUJE BOJAK NAJ MNIEJ TLUSZCZU DZIEKI PANIE PIOTRKU

@gimbueuropa5904

2 жыл бұрын

@@jadwigagibaa6284 Im więcej tłuszczu, tym zdrowiej. Pod warunkiem, że węglowodanów malutko :)

Mistrz.

Też tak robię. Pozdrawiam serdecznie

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Super 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Do galarety to tylko sok z cytryny😊Prosty i szybki przepis 👍👍👍

@agnieszkaw9260

Жыл бұрын

Lub ocet jabłkowy.

Obejrzałam i biorę się do dzieła, zobaczymy co mi wyjdzie 😃😜🙃

Narobiłeś smaka😁🙋👍

Ocet do galarety to podstawa Fajny przepis Pozdrawiam

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Tak to prawda 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Super🌿

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

dzięki za przepis i filmik, jutro lub pojutrze się biorę do pracy :)

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Super, powodzenia i smacznego. Dobrze zredukuj wywar, galareta będzie bardziej twarda. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Jeżeli, to smakuje tak jak wygląda, to jest strzał w 10. Świetnie Pan tłumaczy, cieszę się że trafiłem na ten kanał YT. Pozdrawiam serdecznie

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

@ula200001

Жыл бұрын

A ile kolagenu w tym na skórę włosy i paznokcie ☺️

@stanislawaklescz992

Жыл бұрын

@@ula200001 brawo

Tak na sucho 🥂🥂🥂👌

Mniam, będzie robione ☺️

Zrobiłem taką samą galaretkę i wszystkim smakowała. Dzisiaj będę robił po raz drugi. Dziękuję za dobry przepis i pozdrawiam autora.

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Proszę bardzo 🙂 i dziękuję 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Galareta super sprawa, by ja przygotować jest w kuchni niezła zabawa, ale warto to zrobić ,by kubki smakowe zasposobic 😋😋😋

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Także zgadzam się 👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Maciej gotuje :)

Super przepis

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Super kanał, będę korzystać z przepisów. Pozdrawiam

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Cieszę się, jest mi bardzo miło🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Super!!

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Wspaniala galaretka łatwa do przygotowania w prosty sposób wspaniały pan tłumaczy dziękuję i pozdrawiam

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Wyszło mi prawie tak samo tylko ja jeszcze dodałem do słoików marchewkę i groszek . Pychotka ! Pozdrawiam serdecznie świetne przepisy i super dokładnie opowiadane wszystko👍🙂💪!!

@Gotujtosam

7 ай бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Tak, dodatki wedle uznania🙂👏👍 Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego 🙂

Dziękuje za ten kanał.trafiłam przypadkiem i wiem i jestem pewna że zostaje z Panem na zawsze....

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo, miło mi🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

@jozefznazaretu7988

Жыл бұрын

To brzmi jak w sali ślubnej

Pozdro mistrzu Bez zbędnego pindolenia Pozdrawiam

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Witam Że też ja nie wpadłem na Twój kanał wcześniej, przejrzałem parę przepisów są mega💪💪👍👍🤘🤘

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Wpadaj częściej👍👍👍👍🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Dziękuje

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Proszę bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

super

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie 🙂

Wow pycha☺️👍robię podobnie jak Pan☺️Pozdrawiam cieplutko i życzę Zdrowych i spokojnych świąt ☺️

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Super, proszę mi mówić po imieniu, jestem Marcin, dziękuję bardzo i również życzę Ci zdrowych i wesołych świąt. Pozdrawiam serdecznie 🙂

@teresasadowska542

2 жыл бұрын

Nie ma sprawy Marcinie☺️A ja Tereska, miło mi ☺️

Super Pan tłumaczy,nie przeciąga a w dodatku ślinkaleci.Marchewkę jednak dodam bo daje kolor😀Zdrowych Świąt życzę🎄

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Super, dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Zaciekawiły mnie pana przepisy na mięso w słoikach🤔Są proste i dobrze wytlumaczone. Szukałam sprawdzonych przepisów na słoiki. Siedzę i oglądam. A zacznę od zrobienia galaretki😋Super. Jeszcze interesuje mnie przepis na pasztet w słoiczkach bo kiedy robiła moja mama i był bardzo smaczny😋 Pozdrawiam.

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Super, cieszę się, będziesz zadowolona wszystkie konserwy są wspaniałe, a galareta mega. Daj znać jak wyszło 🙂👍 Jestem Marcin 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

@elzbietabankowska3073

Жыл бұрын

@@Gotujtosam Okej

Taki przepis szukalam jest super 😋 Dziekuje 😘 pozdrawiam serdecznie z Berlina 🥰

@Gotujtosam

9 ай бұрын

Proszę bardzo 🙂 i dziękuję 🙂 Również pozdrawiam z Berlina🙂 akurat dzisiaj jestem 😜 Do zobaczenia w kolejnym odcinku i nie zapomnij subskrybować🙂👍👍👍👍

@spiker.1416

9 ай бұрын

Co za przypadek 😄zycze Panu milego dnia 🌞@@Gotujtosam

Galareta i seta octu👍

ooo mniam mniam 😋🤓💖dzieki

❤Good Bless you❤

Dziękuję bardzo za przepis,tuszonki pycha,mam 3 krotny zapas ,pozdtawiam serdecznie

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Super🙂 dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

@joanna2912

Жыл бұрын

Galaretkę też zrobię,moja cała rodzinadziękuje za przepisy 👍

Zawsze zbieram szumowiny wtedy mam wszystko klarowne i smaczne uwielbiam gotować pozdrawiam dziękuję🥝🥑⛱️💕

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Ja również dziękuję 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

@Albert-by5fq

Жыл бұрын

Z szumowinami jest jeszcze smaczniejsze ,to tylko cenne białko tak potrzebne dla zdrowia,.Kobiety nigdy nie były dobrymi kucharzami,dlaczego ?.Czy w renomowanej restauracji jako szefa kuchni spotkaliscie kobietę kucharza, nigdy!!

Super! Też tak robię, nie tylko galaretka, ale wszystko co zostanie z obiadu. Nic się nie marnuje🤗 Widzę, że kupujemy nawet te same słoiki. Łatwo potem wyjmuje się zawartość.

@oddfilmsproductions7721

2 жыл бұрын

Super pomysl. Gdzie kupujecie sloiki. Jakies namiary firmy czy nazwe tych sloikow .dziekuje.

@MarcinSzymczak83

2 жыл бұрын

@@oddfilmsproductions7721 Wpisz słoiki tulejowe i na allegro wybieraj 😉

@zbigniewbrzozowski4487

8 ай бұрын

A co z czosnkiem niewolno dawać?

Dobra rada

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Robiąc galaretę dodaję mięso wołowe np. pręgę, ktora dodaje naturalną żelatynę i wzmacnia smak nie jest mdłe od samego mięsa wieprzowego .Solę umiarkowanie. Po ugotowaniu dodaję czosnek zmiażdżony przetarty solą bo uwydatnia smak i przecedzam. Dodanie wołowina daje klarowny kolor.

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Czasami dodaję wołowinę, jest super. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Dzień dobry. Chyba mnie namówiłeś i sobie niedługo zrobię. Ja - dla dekoracji (ale też urozmaicenia smaku) na dno daję plaster gotowanego jajka i groszek konserwowy. Pozdrawiam.

@ryszarddabrowski2075

2 жыл бұрын

Grażyna super przepis

Nigdy galarety nie pasteryzuje,wlewam do słoików gotującą,dobrze dokręcam i stawiam do góry dnem.Jak wystygnie chowam do lodówki.Jeszcze nigdy mi się nie zepsuła.😊

@Gotujtosam

6 ай бұрын

Otwórz po 1 roku, twój sposób zabezpieczy galaretę na jakiś krótki czas, tak robię z warzywami, ale nigdy z mięsem. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Zrobiłam wyszły pyszne

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Super, cieszę się że smakuje 🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

@bozenazielinska2224

Жыл бұрын

Do tej pory gotowałam same nóżki ale po dodaniu kości schabowych są jeszcze lepsze.Jest co pojesc

Mniam

👌✌️👍💕❤️❤️❤️❤️❤️

A JA OBIERAM WSZYSTKIE MIĘSKO...PASTERYZUJE ..GOTUJĄC 20 MINUT SŁOIKI...TRZYMAM PO WYSTYGNIECIE W LODÓWCE..NAWET 2.3 MIESIĄCRE..PYCHA...😂😂

👍😎💪👨🏻‍🍳

👍😋🍺

Moja teściowa nauczyła mnie dodawać octu do galaretki (do smaku), lepiej się przechowuje.

@jozefznazaretu7988

Жыл бұрын

Ocet już na talerzu

Szumowin się nie zbiera bo to białko po chwili gotowania. szum znika bo ja wszkole gastronomii dostałam palę

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Za moich czasów w gastronomiku uczyli mnie aby szumy zbierać, ale można tak i tak. Pozdrawiam serdecznie 🙂

@danutafunke125

2 жыл бұрын

nie uczylam sie , ale intuicyjnie wiedzialam ze tego sie nie powinno robic . wszystko sie wyklaruje samo.pozdrawiam

@jozefznazaretu7988

Жыл бұрын

Pała super lubimy

@bozenakowalczyk4317

Жыл бұрын

Ja zawsze zbieram ,dziękuję za taki dodatek.

@mirosawabrusiowicz448

Жыл бұрын

O

W przepisie Ćwirkewiczowej zapisana porada ,po zagotowaniu gdy zbiera się szumowina należy zalać zimną wodą wszystkie szumowiny idą na dno a galaretka robi się klarowna. Po ugotowaniu pianki nie ma .Druga sprawa to klarowanie roztrzepanym białkiem zbieramy właśnie ten tłuszcz ,galaretka jest bez tłuszczu i przezroczysta ,garmazer jest dobry do zalewania z jajkiem ,groszkiem i marchewką do tego zielenina.Najpiekniejsze wychodzą w filiżankach, podane na liściach sałaty z połówką cytrynki .

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Można i tak jak piszesz, Pani Lucyna Ćwierczakiewiczowa bez wątpienia była i jest autorytetem. Ja natomiast galaretę lubię bardziej mięsną bez warzyw, taka smakuje mi naj bardziej, ale kto lubi warzywa w galarecie śmiało może dorzucić 🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

@ANTEK123ize

Жыл бұрын

W pierwszym poście nie mówiłam o warzywach tylko o piance ,natomiast drugi sposób to galaretka jako przystawka właśnie nie wieprzowa ,ale drobiowa z jajkiem i warzywami w filiżankach zalewana do zastygnięcia a fikuśnie wygląda z auszpikiem lub z zieleniną.Pozdrawiam. .

🤤🤤🤤🤤🤤

super sprawa za mlodziaka uwielbialem te galarete czy mozna ocet juz wczesniej dolac ..?jak jest plynne..czy raczej nie...?

No i super.Mam pytanie a może przeoczyłam nie solil Pan miesa w czasie gotowania?Wyglada bosko i smakuje pewnie tak samo .Pozdrawiam

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Solimy galaretę, najlepiej na końcu, ponieważ wywar cały czas redukujemy, aby uniknąć przesolenia. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję bardzo 🙂

@danutazagojska6783

2 жыл бұрын

@@Gotujtosam Dziękuję Pozdrawiam

Siemka.Ugotowałem.Zalałem mięsko wrzącym wywarem.Zakrecilem i teraz ostygło. Moje pytanie czy schować te słoiczki teraz do lodowki przed pierwszą pasteryzajcą?Czy mogą stać w kuchni przez te dobe w temperaturze pokojowej?

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Siema, zostaw w temp. pokojowej, dopiero po ostatniej pasteryzacji daj do chłodnego miejsca🙂👍👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Lubię gdy wywar na galaretę jest klarowny. I jak dla mnie galareta bez czosnku nie przejdzie.

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Zawsze zachęcam do obejrzenia całego filmu aby nic nie pominąć, czosnek jak najbardziej jest w galarecie. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Ja tam nie przecedzam ani nie odławiam szumowin (to białko w czystej postaci i więcej smaku ) , ale jak kto woli. A galareta w słoikach zawsze się przydaje.

@Gotujtosam

6 ай бұрын

Pewnie, ma smakować i tyle🙂👍 Wesołych świąt 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

Galareta zrobiona , dziękuje za przepis . Mam pytanie odnośnie pasteryzacji - czy mogę słoiki włożyć prosto z lodówki i czy grzanie góra dół czy termoobieg ?I jeszcze jedno - galareta przeznaczona jest na święta - czy wystarczy jedna pasteryzacja ?

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Tak, możesz, ale od zimnego piekarnika, góra, dół bez termoobiegu. Jeżeli galareta ma być na święta, można pasteryzację przeprowadzić raz lub wcale jeżeli zalewasz słoiki gorącym wywarem i zakręcasz odrazu. Taka galareta w lodówce postoi ponad tydzień, wszystko zależy czy zejdzie szybko czy nie🙂👍 Pozdrawiam serdecznie i wesołych świąt 🙂

Mam pytanie, czy z marchewką też wytrzyma po pasteryzacji kilka miesięcy? Chciałem zrobić zapasy na zimę 😀

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Pewnie, co tylko chcesz. Pozdrawiam serdecznie 🙂

@joannabarbara4583

Жыл бұрын

Tak

Witam ... proszę o informację gdzie przechowywać i jak długo te wszystkie słoiki z mięsami? Bo nie mam tak dużej lodówki? I jak długo mogą stać takie weki mięsne?

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Konserwy po tyndalizacji można przechowywać w piwnicy, garażu, spiżarni, również w lodówce. Zawsze doradzam aby i tak trzymać w jak naj chłodniejszym i zaciemnionym miejscu, dzięki temu termin ważności automatycznie się wydłuża. Ponadto zawsze należy sprawdzić przed otwarciem czy konserwa jest dobrze zassana, to gwarancja świeżości, jeżeli nakrętka jest wypukła, nie nadaje się do spożycia. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Dobry przepis tylko mam pytanie odnośnie przewiezienia takiej galarety po pasteryzowaniu a dokładnie ile może wytrzymać w ciepłych warunkach ?

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Ogólnie to nawet po tyndalizacja słoiki powinny znajdować się w chłodnym miejscu, nie więcej jak 20 stopni. Im niższa temperatura tym dłuższy czas przechowywania. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Ocet wymieniać na cytryny. Zdecydowanie wyjdzie na zdrowie.

Czy piekarnik musi być dokładnie na 105°? ,nie mam programatora elektronicznego, u mnie możliwe ustawienie 100 ,120 ,140.

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Przesuń delikatnie powyżej 100, ale nie za dużo :-) Pozdrawiam serdecznie :-)

Witam ... jestem po pierwszej pasteryzacji 50 minut/105 stopni .... Czy u Pana też mięso w słoikach uniosło się do góry??? Dodam że wszystkie nakrętki trzymają, nie odbijają .. Ale są wypukłe

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Tak czasami pływa przy górze, po każdej pasteryzacji gdy słoiki przestygną nakrętki powinny być wklęsłe, to znaczy że słoiki i nakrętki są szczelne. Jeżeli tak się nie stanie wymień nakrętki, ponieważ mogą być uszkodzone i powtórz procedurę. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Czy można pasteryzować słoiki w wodzie , zachowując godziny gotowania? Czy tylko w piekarniku? DZIĘKUJĘ BARDZO.

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Tak, w wodzie jest podobnie. Ale im większy słoik tym dłużej trzeba pasteryzować. Pozdrawiam serdecznie 🙂

@jadwigagibaa6284

2 жыл бұрын

@@Gotujtosam DZIEKUJE BO BEDE GOTOWAC TEZ POZDRAWIAM SERDECZNIE

@ewacygan9905

2 жыл бұрын

Można , przez trzy dni to pewne na 100% Trzymam garnek na kuchni , nawet wody nie zmieniam .

@gallanonim2508

2 жыл бұрын

@@ewacygan9905 znasz czas w zależno$ci od objętości to jest tyndaryzacja mnie to uciekło i poszukuję

@Idalilit

2 жыл бұрын

kiedyś tak gotowałam mięso w słoikach...i wyszła obrzydliwa jałowa trawa... zero smaku!

Witam , a mam pytanie , bo zrobiłem galaretę , nalałem do słoików , i następnego dnia tak jak pan mówi wstawiłem do piekarnika , tyle że po wyjęciu z piekarnika , mięso poszło do góry , dlatego że niestety zakrętki od słoików nie były za szczelne ,kupiłem nowe zakrętki , i jeszcze raz powtarzam pasteryzację , tyle że , jakoś dziwnie pachnie ta galareta , jak by mięso zaczeło się psuć , czy może tak być , i co zrobić?

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Witam serdecznie 🙂 Jeżeli czujesz że mięso nie pachnie za dobrze, lepiej nie ryzykować, choć galareta ma swój specyficzny zapach, nie pomogę odnośnie zapachu. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Szkoda, że nie robią takich "płaskościennych" słoików nieco większych.

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Nooo szkoda, widziałem do 500 ml. Pozdrawiam serdecznie 🙂

skąd bierzesz te super słoiki

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Kupiłem na allegro. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Czas w piekarniku liczysz od włożenia w zimny czy po uzyskaniu 105,°C?

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Od zimnego piekarnika. Pozdrawiam serdecznie 🙂👍

@jarosawzalewski6830

2 жыл бұрын

@@Gotujtosam Dzięki , również

@teresabieniek8565

Жыл бұрын

AW

No i 50g by się przydało. Na zdrowie

Witam czy tej czerwonej wody się nie wylewa po zagotowaniu i nie zalewa czystą wodą

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Jak chcesz możesz wodę wymienić ale nie jest to konieczne, ponieważ po zagotowaniu Czerwona woda zrobi się szara i wszystkie szumy wypłyną na wierzch i będzie można je zebrać łyżką cedzakową. Pozdrawiam serdecznie 🙂

@agnieszkaw9260

Жыл бұрын

Zawsze wylewam i zalewam gotującą wodą wtedy jest klarowny i pięknie pachnie.

Po zamknieciu słoików zostawiasz do przestygnięcia czy od razu chowasz do lodówki,przed pasteryzacją,

@Gotujtosam

9 ай бұрын

Słoiki muszą się przestudzić, dopiero można włożyć je do lodówki, nigdy nie wkładamy gorących czy nawet ciepłych rzeczy do lodówki 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

A czy takie słoiki po pasteryzacji musza być w lodowce? Czy można w spiżarni trzymać

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Po tyndalizacji można trzymać w spiżarni, na pewno część w lodówce, zawsze stężała i gotowa do otwarcia. Pozdrawiam serdecznie :-)

Jaka jest pojemność tych słoików? Pozdrawiam serdecznie 🙂

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Witam serdecznie 🙂 350 ml. Pozdrawiam serdecznie 🙂

7-10 dni to mi galareta w miseczkach w lodówce świeżość zachowuje. Nawet do dwóch tygodni. Może odrobinę przyschnie. W słoiku zamkniętym na gorąco, jak się zassie to myślę, że spokojnie bez pasteryzacji kilka tygodni wytrzyma w chłodzie.

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Ja nie mogę doradzać aby ludzie trzymali galaretę aż się zeschnie, a zalane słoiki bez pasteryzacji nawet na gorąco nie są bezpieczne do dłuższego przechowywania, tam jest mięso i bakterie, tak można robić z owocami i warzywami, ale z mięsem trzeba zachować procedury. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Co z czosnkiem dawać do wywaru czy może skisnąc

@Gotujtosam

8 ай бұрын

Zawsze zachęcam do obejrzenia całego filmu, wszystko jest w materiale, czosnek oczywiście musi być, dodaję go na samym początku filmu. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Jak galareta to seta

W jakiej temperaturze przchowywać już gotowe pasteryzowane słoiki np.w piwnicy?

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Jeżeli poddasz słoiki tyndalizacji, można je przechowywać w temp. pokojowej, a pasteryzowane 2 razy przechowuj w lodówce, temp optymalna 5 stopni. Pozdrawiam serdecznie 🙂

@thereselegominski6962

2 жыл бұрын

Dziękuję😁

Jaki jest koszt? Ile to Pana wyniosło?

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Witam. Nie liczyłem dokładnie, ale ok 30 zł. Pozdrawiam serdecznie 👍

Mam pytanie odnośnie soli - dodajesz tylko na koniec ?

@Gotujtosam

2 жыл бұрын

Tak, solę pod koniec, mięso po rozdrobnieniu i zalaniu słonawym wywarem i tak przejdzie solą za nim zgęstnieje. Dzięki temu mamy większą kontrolę aby nie przesolić, tym bardziej że cały czas wywar jest redukowany. Pozdrawiam serdecznie 🙂

@graszkag6884

2 жыл бұрын

@@Gotujtosam bardzo dziękuję i pozdrawiam

@bogumimarcinkowski8055

2 жыл бұрын

@@Gotujtosam Mi

Witam ... czy mogę dodać żelatynę?

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Witam serdecznie 🙂 Żelatynę można dodać zawsze. Pozdrawiam serdecznie 🙂

A piekarnik włączyć góra-dół czy tylko góra?

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Góra dół będzie idealnie, blache daj na spód piekarnika. Pozdrawiam serdecznie 🙂

@kalina63

Жыл бұрын

@@Gotujtosam Dziękuję

Mam przaśną okowitkę na jęczmieniu... .

A czy wraz z mięsem z golonki dodać też skóry ?

@Gotujtosam

Жыл бұрын

Możesz dodać, ale nie musisz. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Czy można ta galaretę rozpuścić i wlac do salaterek?

@Gotujtosam

6 ай бұрын

Tak.